A gyömbér a növény egyedülálló képviselője. Használják mind a főzés, mind az orvostudományban. Velünk nemrég esotikusnak számított. De ez a növény már több mint kétezer éve ismert az emberiségnek. A cikkben a gyömbér összetételéről, tulajdonságairól és hatásairól beszélünk.
- Gyömbér: a növény kémiai összetétele
- A gyömbér hasznos tulajdonságai
- A gyömbér hasznos tulajdonságai a férfiak számára
- A gyömbér hasznos tulajdonságai a nőknek
- Hogyan használható a gyömbér gyerekeknek?
- Gyömbér alkalmazás
- Hogyan használják a gyömbért a hagyományos orvoslásban?
- A gyömbér használata a kozmetikában
- A gyömbér használata a táplálkozásban
- A gyömbér használata a főzés során
- Ginger: Van-e valami árt a táplálkozásból?
Gyömbér: a növény kémiai összetétele
A gyömbér tartalmaz nagy mennyiségű hasznos ásványi anyagot (magnézium, foszfor, kalcium, nátrium, vas, cink, kálium, króm, mangán, szilícium), vitaminokat (A, B1, B2, B3, C, E, K) (oleinsav, kaprilsav, linolsav), fehérjék, beleértve az aminosavakat (leucin, valin, izoleucin, treonin, lizin, metionin, fenilalanin, triptofán), aszparagin, glutaminsav, valamint zsírok, szénhidrátok (cukor).A gyömbér égető ízének alapja egy speciális gyantaszerű anyag. A növény minden része, sőt a mag is tartalmaz illatos illóolajat, amelynek fő alkotóelemei az α- és β-zingiberinok, amelyek különleges aromát adnak. Nem meglepő, hogy ilyen gazdag összetételű, gyömbér sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
A gyömbér hasznos tulajdonságai
Majdnem mindenki talál valami hasznosat magának ebben a növényben. Végtére is, a gyömbér hasznos mind a férfiak, mind a nők számára, és természetesen a gyermekek számára is.
A gyömbér hasznos tulajdonságai a férfiak számára
A gyömbérgyökérben található előnyös vitaminok és nyomelemek miatt csökkenti a magas koleszterinszintet, aminek következtében a tesztoszteron szint emelkedik, a hatóanyag tulajdonságai a potencia szempontjából, megelőzés a prosztata gyulladása ellen. Általában növeli a vérkeringést és a testtónust. Jobb frissen használni. 
A gyömbér hasznos tulajdonságai a nőknek
Gyakran ajánlott a gyömbér a menstruációs fájdalomhoz, a hormonszintek normalizálására, a menopauza (fejfájás, ingerlékenység) enyhítésére. A meddőség kezelésére ajánlott, krónikus gyulladás, adhéziós szerek kiegészítéseként. Kezeljük őket és a myomát. A női gyömbér kedvező tulajdonságainak is tulajdonítunk nyugtató hatását, tökéletesen megbirkózik a stresszel és a depresszióval.
Hogyan használható a gyömbér gyerekeknek?
Miután beleegyeztek a gyermekorvoshoz kapcsolódó összes kérdésbe, fontolóra lehet venni a gyömbérgyökereket a gyermekek megfázásainak kezelésére. A természetes illóolajok az összetételben segítenek az influenza és a hideg felszámolásában. A forró gyömbérből történő párolgás jó az inhaláláshoz. Ha a gyermeket az emésztőrendszeri rendellenességek szenvedik el, az ebből a növényből származó tea segít az émelygés, hányás, görcsök okozta. A gyömbér eliminálja az izomfájdalmat, erősíti a gyermek immunrendszert.
Gyömbér alkalmazás
Amint már említettük, a gyömbért széles körben használják nemcsak a főzés során, hanem az orvostudományban, valamint a kozmetikában és a táplálkozásban.
Hogyan használják a gyömbért a hagyományos orvoslásban?
Nem csak a gyömbér gyökere, hanem a levelek is hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, és az emberek használják őket, bár gyakrabban használják a gyökereket. Hosszú ideig a hagyományos orvoslás nagy mennyiségű receptet gyűjtött össze minden alkalomra. Íme néhány közülük.
Mozgásszervi megbetegedéseknél vagy tengeri betegségek esetén adj hozzá fél teáskanál az italt. A gyömbér tea mézzel és citrom hozzáadásával kiváló köhögés. Gyomormosodással, egy negyed evőkanál gyömbér hozzá a természetes joghurthoz, hígítva felforralt vízzel. A fejfájás esetén feloldja a gyömbért meleg vízzel, pépes konzisztenciára és a homlokra. Ha aggódik az aranyér, akkor naponta kétszer egy aloe-gyümölcslevet csipetnyi gyömbérrel.A forralás eltávolításához egy teáskanálnyi gyömbér keveredik a kurkuma vízzel, és hozzáadunk vizet a paszta elkészítéséhez és a forraláshoz. A hátfájás segít enyhíteni a gyömbércsomagot, az izomfáradtságot és a fájdalmat - a gyömbérfürdőt.
A gyömbér használata a kozmetikában
Most nézzük meg, hogy a gyömbér gyökerét hogyan használják a kozmetikában. Különleges összetételének köszönhetően a zsíros és problémás bőrtermékek előállításához (csökkenti a pórusokat, gyulladást, javítja a bőr tónusát), például öregedésgátló (szigorú tulajdonságokkal), antiszeptikus, gyulladáscsökkentő és tonik hatású. Teljesen kiküszöböli a bőrfáradtságot, felfrissíti az arcszínt, eltávolítja a toxinokat. A gyömbér része samponok, maszkok, hajbalzsamok, masszázsolajok.
A gyömbér használata a táplálkozásban
A gyömbér napi fogyasztásával stabilizálja az anyagcserét, csökkenti az étvágyat, megnöveli az emésztőrendszert, megszünteti a bél egyensúlyát, csökkenti a koleszterint. Mindez segíti a többletküszöböt. A testsúlycsökkenéshez a gyömbért általában italokat (teát, kvassot, komposztot, még kávét), ételt (leveseket, salátákat, harapnivalókat stb.) Használnak. Masszázsra (illóolaj illóolajra), csomagolásra és fürdésre használják.
A gyömbér használata a főzés során
A gyömbérleveleket salátához vagy teához lehet adni, akkor kedvező tulajdonságai kedvező illatúak. A gyömbér gyökerének szélesebb alkalmazása van. Hozzáadható szinte minden ételhez (pörkölt, pörkölt hús, levesek, húslevesek, növényi ételek, gombák, rizs, sajt), ez része a currynak, lekvár készült. Friss és őrölt gyömbér adódik a desszertekhez, süteményekhez. A gyömbér illattal, fahéjjal, kaporral, szegfűszeggel és borssal jól illik. Japánban a gyömbér marinázódik, az angol nyelvű országokban gyakran találkozik gyömbérsörrel és kenyérrel, az arab országokban - kandírozott gyümölcsökben, az európai országokban - gyömbéres pite-t.
Ginger: Van-e valami árt a táplálkozásból?
Mint minden más növény, a gyömbérnek nemcsak hasznos tulajdonságai vannak, hanem néhány ellenjavallat is. Például Allergiás reakciót okozhat. Nem szabad vérzés, láz, gyomorfekély, nyelőcső, kövek az epehólyagban vagy vesékben, májcirrhosisban. Óvatosan járjon magas vérnyomással.A terhesség utolsó szakaszában és a szoptató anyáknál a nők is jobban tartózkodhatnak a gyömbértől.
