A gombák termesztésének módja

Ha otthon szeretne champignonokat nevelni, akkor először kérdéseket kell feltenned magadnak: mi az, és mi van rajta? Végtére is, annak érdekében, hogy egy ízletes vacsorát biztosítsanak a családnak, az alagsorban vagy a kerti ágyakban néhány fiók elegendő.

De ha úgy dönt, hogy nagyszabású termelést szervez, nemcsak nagy, speciálisan felszerelt helyiségekre, hanem berendezésekre, berendezésekre, jelentős anyagi és munkaerőköltségekre, valamint ismeretekre is szükségük lesz. A gombák termesztésének minden módja saját árnyalatai vannak, amelyeket tovább fogunk vitatni.

  • A kertben, a kertben vagy a kertben
  • A polcokon
  • A tartályokban
  • A zsákokban
  • Blokkokban

A kertben, a kertben vagy a kertben

A nyílt területen termesztett gombák nem a legegyszerűbbek, mivel ezek a gombák nem kedvelik a világos világítást. Tehát ha a nyári házban szeretne mushroomozni, keressen egy helyet az árnyékban - a kertben a fák, cserjék, a málna vagy a ház mögött. Az ágy fölött egy padlót kell felépíteni, hogy megóvja a talajt a kiszáradástól.

Mielőtt elkezdené a munkát a webhelyen, először fel kell készülnie komposzt a gomba termesztéséhez. A legegyszerűbb recept 12 kg szalma, 8 kg trágya vagy alom. Az összetevőket ráncokba helyezzük egy gallérban, majd a keveréket naponta kell itatni, elkerülve a kiszáradást. Az elkészítés során (22-25 nap) a komposztot többször kell keverni.

A kiválasztott ágyon levő talajt szántani kell, el kell vetni a micéliumot a felszínén, 5-7 cm magas komposztréteget kell lefedni és önteni. A jövőben szükség szerint meg kell nedvesíteni a területet. A gyümölcskezdés megkezdése előtt meg kell várnia a 2,5 hónapot. Champignon hozam - 12 kg gombát havonta 1 négyzetméterből. m. Egy helyen a micélium kb. öt évig nő.

Fontos! A fertőzés elkerülése érdekében a talajjal való közvetlen kapcsolat révén a kerti komposztot tetőfedő anyagon vagy műanyag burkolaton lehet elhelyezni.
Nagyon érdekes, hogy ugyanazon a zöldséges zöldségeken a sörtönösöket termesztik. Ehhez elő kell készítenünk egy 1,5 m széles ágyat, elterjedt trágyát (tehén vagy ló) a talajba, és egy squash vagy squash palántát kell ültetnünk. Az ágyakat feszített fóliával borítják. Mycelium ültetett, amikor a palánták gyökeret vertek. Zöldségek és gombák egyidejűleg alakulnak ki.

Ha nem tudod, hol kapj gomba micélium, vagy megpróbálod megvenni magad, akkor kipróbálhatja a következő módszert, amelyhez szükséged lesz a természetes környezetben összegyűjtött gombákra.Ezeket úgy kell eltávolítani, hogy a föld és a micélium nyomai maradjanak a lábakon.

A helyszínen meg kell ásni egy árokot 20-30 cm mélységgel, töltsd fel a trágya és a szalma keverékével, és töltsön 5-6 cm-es erdő- vagy kertföldet tetejére. Az összegyűjtött gombafejeket késsel kenje fel, terítse ki az előkészített felületre, és fedje le egy talajréteggel. Az első gomba egy hónap alatt megjelenik. Amellett, hogy tenyésztési champignons nyitott területeken, az ágyak segítségével az alagsorban Elkezdheti a gomba növekedését is. Ezzel a technológiával az ágyak műanyag burkolattal borított padlóra kerülnek. A módszer hátrányai nagy mennyiségű kézi munkaerő, a tisztítás nehézségei és a betegségek és kártevők terjedésének nagy valószínűsége. A módszer előnyei a minimális gazdasági költségek: nem kell konténereket és állványokat vásárolni.

Fontos! A sárgadinnye az erdei stílusban díszített kerti díszítés része lehet.

A polcokon

A polcokon a sörcermesztés holland technológiája a speciális technikát mechanizáló mechanizmust feltételezi. Ez a módszer jobban megfelel a nagyvállalatoknak.Segítségével a termelési terület hatékonyabban használható, helytakarékos.

Állványok a champignons számára - ezek ugyanazok a gerincek, csak néhány emelet. A blokkokat vagy dobozokat számos polcra rendezik. A módszer hátrányai a berendezések magas költségei és a betegség terjedése a vízszintes és függőleges szerelésen keresztül.

Tudja? A gombák globális termelésében számos tendencia figyelhető meg. A kínai megközelítés kiterjedt: az alacsony beruházásokkal és olcsó munkaerővel rendelkező sok kisvállalkozásnak köszönhetően a termelés mennyisége több millió tonna. Az amerikai és az ausztrál megközelítések alapja a mérsékelt beruházás és a kézi munka egy része. A legnagyobb hozamokat a holland vállalkozások mutatják be, nagy beruházásokon és a folyamatok magas szintű technológiáján alapulva.

A tartályokban

A tartályrendszer egészét nem amatőr gombatermesztésre tervezték, hanem üzleti célra. Ezt a módszert nagy, főként külföldi (amerikai, kanadai) vállalatok elsajátítják. Nagy tõkebefektetéseket igényel, a folyamatok szinte teljes mechanizálását (a komposzt feltöltése és kirakodása,a talajtakaró alkalmazása), és gazdaságilag előnyös a nagy termelési volumenre (több ezer tonna termék évente).

A gombák termesztéséhez speciálisan penész- és gombákkal szemben kezelt fából készült tartályokra van szükség, amelyekben a sörtartalmú hordozót helyezzük. A különböző helyiségekben a gombák növekedésének különböző fázisai következnek be, amelyek lehetővé teszik az egészségügyi intézkedések (mosás, fertőtlenítés) optimalizálását és a konténerek tárolását.

Ez a módszer azonban otthoni körülményekhez igazítható, ha egy vagy több kis tartályt használ.

Fontos! A champignon termesztési folyamatok mechanizálásához modern gépek és mechanizmusok használatosak: a komposzt feltöltésére és kirakására szolgáló emelőszerkezet, az elhasznált komposzt és a felső talaj kirakodására szolgáló szállítószalag, a talaj lazítására szolgáló gép, a permetező a rackek között mozog.

A zsákokban

Nemrégiben egy jól megalapozott gomba termesztési módszer polimer filmzsákokban. Kevesebb beruházást igényel, mint a konténer vagy polcrendszerek, és kis- és középvállalkozásokhoz vagy otthon is használható.Ebből a célból egy alkalmas növényi raktár, baromfi ház alkalmas lesz. Otthon, jobb, ha 25 kg-os zsákokat használnak.

A kitöltett és a vetett zacskókat a könnyű gondozás érdekében távolról állítják be. A táskák szinteken is elrendezhetők.

Ennek a módszernek a használatával könnyebb megszüntetni a fertőzés vagy rothadás sérülését, mely esetben egyszerűen lezárhatja és eltávolíthatja a problémás zacskót, megvédve a teljes növényt a fertőzéstől. Könnyen megváltoztatható zsákokat is elköltött micéliummal. Ha építeni réteges táska tartó, a termelési területek sokkal hatékonyabbak (a gerincekkel összehasonlítva). A zsákos módszer hátránya, hogy nehéz a csomagolást manuálisan csomagolni a komposzttal, de ma már megtalálhatók a komposzt és a gomba micélium késztermékek.

Tudja? A gomba megfelelően csavarja a csavart, nem pedig a vágást. Szórja le az üres lyukat a talajjal és öntsön. A betakarítás előtt mosson kezet, vagy használjon kesztyűt.

Blokkokban

Sok gombamenyésztő ma megszerzi kész blokkok az extrudált szubsztrátumból származó sörtombonyok termesztésére.A nagy brikettgyártásban a trükköt, a vetőmagot, a tőzeget és a fűrészporot a brikettek préselik.

A módszer jelentős előnye a komposzt termelésének hiánya, a gomba termesztéséhez nem szükségesek nagy területek is, ez még az országban is elvégezhető. Mivel a tömbök teljesen felkészültek, a gomba micélium ültetése nem szükséges, már a korai szakaszában is túlterhelik. Egy egység súlya 2,5 és 20 kg közötti.

Az ilyen brikettekkel való munkavégzéshez használhatja a burkolóréteg felhordására és lazítására szolgáló technikát, nem lesz szükség a komposztáláshoz szükséges technikára. A brikett komposztálásának gondosságát gondosan meg kell fontolni, az elfogadható ár mellett magas színvonalúnak kell lennie. A kompozíció vagy a szerkezet módosítása nem működik.

A blokkokat vízszintesen helyezzük a polcokra és raklapokra, és lyukak vannak a felületükön. Annak megakadályozására, hogy a készülék kiszáradjon, burkolattal, papírral vagy filmmel boríthatja. Amikor a blokkot micélium borítja, fedőburkolattal borítja, és a szellőzés leáll. Hidratálja a blokkokat permetezéssel úgy, hogy a nedvesség ne érje el a hordozót. Az első gombafejet 2-2,5 hónapban lehet betakarítani.

Tudja? Megfelelően kialakult körülmények között, és egy tonna talajt hagyva akár 200 kg-os borsot is betakaríthat, azaz a blokkok visszatérése 20%.
A gombatermesztés mindegyikének előnyei és hátrányai vannak, így a rendelkezésre álló erőforrások és célok tekintetében a legmegfelelőbb technológiát választja magának.

Nézze meg a videót: Biogomba termesztés - Kóca TV - Agrárpercek 2012 (Április 2024).