Számos kezdő gazdálkodónak ez tűnhet növekvő borjak húshoz - túl zavaró és költséges, de a folyamat megfelelő megszervezésével, a fogva tartás feltételeinek és az állatok étrendjének követelményeivel összhangban, a háziasított húsok tenyészbikiből gazdasági szempontból igen előnyösek lesznek. Amire szükség van, és milyen feltételek szükségesek a maximális nyereség eléréséhez, az alábbiakban leírjuk.
- Hizlaló bikák: az étrend tanulmányozása
- Higiéniai hizlalási borjak: hogyan táplálják a fiatalokat
- A húsfajták megfelelő gondozása
- Hogyan befolyásolja a gobies kasztrációja a hús mennyiségét?
Hizlaló bikák: az étrend tanulmányozása
Ha a gazdaság közelében legelők vannak, akkor racionálisabb fiatal állomány felvásárlása áprilisban, bár még akkor is, ha egy új állat számára ilyen terület nem létezik, egy speciális tollat készíthet, egyszerűen egy élőhelyen 8-12 m²-es telken. Ebben az időben csak egy fiatal fű, amely sok vitamint tartalmaz, amelyek hasznosak a bika növekvő testéhez.
A bikár ételek hatalmas szerepet játszanak az üzlet sikerében, és ha optimalizálja az állatok étrendjét, kiváló étkezési húsokat kap, nem csak értékesítésre, hanem saját fogyasztásra is. A fiatal hímek nagyon válogatósak az ételt tekintve, és mindazt, ami a vályúba kerül, általában a maradék nélkül evett. Mindazonáltal a bikák hizlalása gyors módon még mindig saját tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket nem szabad megfeledkezni.
Télen az állatok étrendének széna, gyökérzöldségek és állati takarmányokból kell állnia, nyáron pedig a száraz füvet frissen kell cserélni. A bika átlagos napi ára 3 kg széna, 2-4 kg gyökérnövény, 1,5 kg koncentrátum. Az évhez közelebb meg kell duplázni a szukacsos takarmányok számát, míg a takarmánymennyiséget 1 kg-mal kell csökkenteni. A hozzávetőleges etetési sorrend a következő: inni a koncentrátumból (nagyon fontos, hogy a borjakhoz speciális vitaminokat adjon hozzá, mivel ezek nélkülözhetetlen komponensek a gyors növekedésükért), majd a szaftos táplálék és végül a fű vagy a széna.
A zúzott gabonát száraz és folyékony formában is lehet adni, de a borjaknak sok édesvízre vagy savóra van szükségük.A zöldségeket (takarmány-görögdinnye, burgonya, cukkini és sütőtök) jól mosni és vágni kell a kiszolgálás előtt, gondosan elkülönítve a rothadt vagy penészes ételeket a jó mintadaraboktól.
Hat hónap elteltével az élelmiszer-hulladékok a bikák diétájába kerülnek, csak a burgonyát előzetesen fel kell forralni és jól dagasztani. Az otthoni hús bikák előállítása során a zöld takarmány fokozatosan bevezetésre kerül, mivel a szokásos étrend hirtelen változása az emésztési folyamatok lebomlását okozza, és az állat csak fogyni fog. A kezdeti szakaszokban naponta 10-15 kg-ot táplálnak (fejenként), és a hét folyamán a standard 70 kg-ra állítják be, táplálják a borjakat koncentrátumokkal és külön adnak 50-100 g sót.
Nagyon jól jönnek a fiatalok a hüvelyesek, a gabonafélék és a nehéz színű növények esetében, ahol a levelek a legértékesebbek. Rostot, vitaminokat és hatalmas mennyiségű alapvető tápanyagot tartalmaznak.
Higiéniai hizlalási borjak: hogyan táplálják a fiatalokat
A hústermékek húsának három fő módja van (a tápláléknak bizonyos eltérései lehetnek):
- Gyorsan növekvő fiatal állomány egészen másfél évig és egy körülbelül 400 kg tömegű (intenzív takarmányt biztosít).
- Hosszú - 7-8 hónapos mérsékelt etetést biztosít, melynek során a bikák eléri az 500 kg-ot. Ebben az esetben a hús kövér és lédús.
- Közepes (vagy közbenső típusú) - közepesen bőséges étrend 5-6 hónapig és maximális borjak súlya 400-450 kg-ig.
Két hónapos koruktól a borjakat legeltetik, ahol általában napi 16 órát töltenek. A fő feltétel - jelenléte árnyékos területek és elegendő mennyiségű víz. A fiatal bikáknak egy évig (aktív érlelés időtartamát) pórázon kell tartaniuk, mert így sokkal nyugodtabbak és jobbak. Megfelelő gondossággal és megfelelő mennyiségű takarmánnyal egy egyéves bikavér 500 kg-ig tehető, bár átlagosan ez a mutató nem haladja meg a 400 kg-ot.
Adagolni a fiatalok kell naponta háromszor, és lehetőleg ugyanabban az időben. Minden gazdaság saját erőművet és fejlett étrendet alkalmaz a hízóborjak számára.A legtöbb esetben az állatok napi 600 gramm élősúlyt kapnak. A borjak otthonában történő termesztése esetén ez az opció a legmegfelelőbb, mivel lehetővé teszi a szélsőségek elkerülését: az éhgyomorú állatok túladagolása vagy megfestése.
A születés utáni első hónapokban (1-2 hónap) a borjú csak tejtermékeket táplál, fokozatosan hozzáadva kis mennyiségű kiváló minőségű szénát, búzát, vagy szárított füvet a táplálékhoz. Ez a menü hozzá fog járulni a bikák gyors növekedéséhez és a gyomor fejlődéséhez. Három hónapról hat hónapra a hízlalásra szánt borjaknak elegendő fehérje szükséges. Ezért jó, ha előre elkészíti a zúzott gabonát, szénát és tiszta vágott zöldségeket.
Ezeknek a termékeknek a használata során a bikák elkezdenek izomtömeget szerezni, és hétről kilenc hónapra fű vagy széna kerülnek be az étrendbe (az évtől függően). A vágás előtti utolsó három hónapban fokozatosan nőtt a menüben szereplő termékek száma, mivel ez még nagyobb növekedést eredményez. Figyelembe véve ezt a technológiát, akkor nemcsak választ kapsz arra a kérdésre, hogy "hogyan kell a bikákat megfelelő módon etetni?"Ebben az esetben a hús ajánlatos és zsírmentes. A vágóhidak optimális életkora 15-18 hónap, bár bizonyos esetekben különböző okokból az állatokat a vágóhídra korábban elküldték.
A koncentrált táplálék (tömegük a táplálékban eléri a 20% -ot), a zab vagy az árpa, az apróra vágott zöldségek és széna rendkívüli mennyisége, a víz állandó elérhetősége (még jobb savó), valamint az állatok számára az összes szükséges elem és a tiszta bódé olyan tényezők, amelyek befolyásolják a hízlalásra szánt borjak folyamatának sikerességét. Mindazonáltal fontos szerepet játszik a szarvasmarhák növekedési stimulánsainak alkalmazása. Egy olyan időszakban, amikor néhány gazdálkodó visszautasította az ilyen adalékanyagok használatát, mások aktívan használják őket, ami nem mindig rossz.
Valójában a szarvasmarha-növekedés előkészületei két fő csoportra oszthatók: azok, amelyek segítik a szervezetet saját képességének 100% -os kihasználásában, valamint azokban, amelyek hozzájárulnak az állatok növekedésének és súlygyarapodásának abnormális gyorsulásához. Természetesen az utóbbi esetben, ha minőségi termékeket akarsz kapni, akkor nem kell beszélned ennek a lehetőségnek a racionalitására, hiszen csak a hús minőségének csökkentésével lehet csak felgyorsítani a bikák növekedését, ami maradhat a vegyi részecskékből. Mindenesetre, mivel a serkentők olyan gyógyszerek, amelyek fokozzák a borjak növekedését és súlygyarapodását, csak akkor dönt, hogy szükség van-e idegen kémiai vegyületekre az állatok testében.
A húsfajták megfelelő gondozása
Tehát már rájöttünk, hogy mit és hogyan tápláljuk a hizlalásra szánt bikákat, de a jó és a rendszeres ételek csak a siker fele. A második fele optimális feltételeket teremt a házhoz és biztosítja a borjak megfelelő gondozását. Különös figyelmet kell fordítani arra a helyiségre, ahol bikák vannak, mert a boksz száraznak kell lennie. Ehhez minden napra el kell távolítani a legmagasabb szennyezett réteget, és havonta egyszer az almot teljesen ki kell cserélni.
A bikák megfelelő ellátása otthon megkönnyíti a betegségektől való megszabadulást, és lehetővé teszi számukra a súlygyarapodást, mivel a hizlalási technológia normálisan nem mködik piszkos istállókban. A trágyát naponta háromszor kell tisztítani, minden borjak etetése után. Ha nincs lehetősége arra, hogy az eljárást gyakran végezze el, próbálja meg tisztán tartani az üstöt, legalább éjjel.
A bikákat minden 8 órában el kell végezni, és az állatorvos minden probléma nélkül kiszámítja az egyes termékek napi sebességét, a borjúfajtától és a kezdeti adatoktól kezdve. Ne hagyja figyelmen kívül az orvos tanácsát, mert az állatoknak optimális mennyiségű ételt kell kapniuk, nem túlfogyasztást és nem éheznek. Egy jó menü alapja a gyors súlygyarapodás, a betegségtől és az elhízástól mentes.
Ellentétben a tehenekkel, a fiatal bikák jobban megőrzik a tollakat, és egyesek, a nyugtalanságuk miatt, láncokhoz vagy kötelekhez kötődnek. Csak így lehet korlátozni az agresszív állatok mozgását, és elkerülni a konfliktusokat a vegyület többi lakójával. Ráadásul a mozgás korlátozása lehetővé teszi, hogy gyorsabban megemeljük a súlyát, amit nem lehet mondani a legelő karbantartásáról. Annak érdekében azonban, hogy a borjú jó étvágyat tartson fenn, minden nap friss levegőre kell vinni, és a séta után felajánlották a fürdést és a szénát.
Számos egyszerű szabály van, amelyet minden kezdő gazdának követnie kell, amikor úgy dönt, hogy a borjakat húsra szaporítja.
Ezek a következők:
- a borjak kötelező vizsgálata az állatorvosnál a vásárlás előtt;
- az összes vakcinációt az állatok életkorának megfelelően végezze;
- az élet első hónapjaiból való sétálásról szóló képzés (de csak a harmat lecsökkenése után);
- tartalma az árnyékban meleg időben;
- a tollban lévő egészségügyi szabványoknak való megfelelés (a padlónak mindig tisztának és száraznak kell lennie);
- a fiatal állomány rendszeres gyaloglásának szervezése, különben a bikák agresszívek és fájdalmasak lesznek;
- a tároló hőmérsékleti rendjének betartása (a helyiség hőmérséklete nem csökkenhet +10 ° C alatt);
- a pubertás alatt megállítja a borjak sétálását, mivel abban az időben nagyon agresszívvá válnak és megbéníthatják a többi törzsüket.
Csak akkor, ha figyelembe vesszük ezeket az árnyalatokat, akkor képesek lesznek elérni a legeredményesebb hízlalási eredményeket a borjaknál, ami a kívánt jövedelmet biztosítja.
Hogyan befolyásolja a gobies kasztrációja a hús mennyiségét?
"Hogyan tenyészteni egy bikát?" és "Milyen borjú étel a jobb testsúlygyarapodáshoz?" - nagyon fontos kérdések, de gyakran a gazdálkodók kérik másoktól: "érdemes kasztrálni fiatal bikák?". Először is, ez egy meglehetősen gyakori módja annak, hogy megbékéljünk egy állatot, amely a jövőben lehetővé teszi a férfi agresszív természetével kapcsolatos problémák elkerülését. Egyszerűen fogalmazva, így csökkentheti az állatok által a pubertás során okozott sérülések számát.
Ugyanakkor a kasztrált személyek étvágya jelentősen emelkedik, de az izomtömeg sokkal lassabban növekszik, mint a nem kasztrált bikáké (átlagosan egy ilyen állat több tíz kilogrammnál kevesebbet mér). Ezért a borjak kasztrálása mellett meg kell értened, hogy több táplálékra van szükség a súlygyarapodásra, és mivel az izomszövet rosszul fejlődik, ezeknek a bikáknak többsége elhízott, ami negatívan befolyásolja a sovány húsokat. A probléma lehetséges megoldásaként a kasztrációt egy évesen végezzük. 
A csírázott bikák húsa 1,5-2-szer több zsírt tartalmaz, mint a nem lepényezett egyedek húsát, de ugyanakkor ajánlatos és nagyon lédús, kifejezett íz-tulajdonságokkal rendelkezik. Ráadásul a kasztrálás után az állatok teste arányosabban fejlődik ki, és a gerinc könnyebb.Egészségügyi szempontból a kasztráció folyamata a szexuális mirigyek sebészeti eltávolításából áll, melynek következtében a hormonális változások a növekedés esetleges késleltetésével fordulnak elő.
Ha úgy dönt, hogy a kasztráció kötelező eljárás, azt az állatok szexuális érettsége előtt, de legkorábban 6-6,5 hónapos korban kell elvégezni. A túlzott rohanás a bikák gyors növekedését eredményezi a gyors izomépítés szakaszában. Azonban nem kell túl sokat késleltetni, mivel nehezebb lesz megbirkózni a régebbi bikával (különösen a pubertás alatt).
A fiatal bikákat tavasszal kasztrálják, mielőtt legelõre mennek. Ha ebben az időben az állat életkora nem haladja meg a két hónapot, az eljárás a következő évig késik.
Az otthoni húsok begyűjtése viszonylag egyszerű folyamatnak nevezhető, különösen, ha világosan megérted, hogy mit követel tőled, és kövesse az összes ajánlást. A legfontosabb dolog ebben az üzletben a megfelelő ellátás, az időszerű állatorvosi szolgálat és a minőségi étel. Csak ezen elvárások betartásával jó eredményt érhet el az állatok nevelésénél.
