Miután látta az édeskömény először életükben, mindenki azt a gondolatot kapja, hogy ez a kapor. Végül is nagyon hasonlítanak a megjelenésükhöz és ugyanazon családhoz tartoznak - Umbrella. Csak itt van a különbség a koponya és az édeskömény vége között. Egy olyan növény, mint a kapor, mindenki valószínűleg ismerős. Kapor nélkül lehetetlen igazi ízesített szláv ételeket főzni. Dél-Nyugat-Ázsiában Dél-Nyugat-Ázsiába érkezett Dill Európának a korai középkorban élő római légióinak köszönhetően. Oroszország területén akkoriban már gyomnövényként nőtt. Édeskömény már régóta nőtt Dél-Európában és Észak-Afrikában. A Kaukázus déli részén vadon nőttünk fel. Az ókorban gyógyító tulajdonságai miatt isteni növénynek számított, amely gonosz szellemeket vezethet ki az embertől.
- Édeskömény leírása
- Mit lát a kapor: a növény leírása
- Hogyan lehet megtalálni a különbséget a kapor és az édeskömény között?
Bár a fentiek azt mondták, hogy hasonló megjelenésűek, deMiután részletesebben megértette ezeknek a növényeknek a leírását, könnyű lesz megkülönböztetni egymás között az édesköményt és a kaport, és megérteni, hogy mi a különbség.
Édeskömény leírása
Édeskömény - gyakran évente vagy kétévente, egyes esetekben évelő növény. A magasság elérheti a két métert. A természetben több mint 10 faj van ebből a növényből. A szárnak magassága 90-200 cm, finom bordázott, egyenes és nagyon elágazó. A cseresznye levelek ovális-háromszög alakúak, pinnate. A felső levelek tágultak és kemények, az alsóbbek sűrűbbek, a levélnyelveken. A virágok dupla esernyő, 20 cm átmérőjű, 3-20 sugarú esernyő. A szirmok sárga, ovális, 1 mm széles. Az édeskömény gyümölcsei hosszúkásak, kb. 1 cm hosszú és 2-3 mm szélesek.
A főzés során az édeskömény szinte minden részét használják, ízlés szerint erősen hasonlít az ánizs. Kissé fűszeres íze és kellemes illata van. A gyümölcsök fűszeres ételízesítőként használatosak. Nyers formában, adjunk salátákhoz és meleg ételekhez.Az esernyők és szárak tökéletesek a megőrzéshez.
Mit lát a kapor: a növény leírása
A Koponya az Umbrella család rövid életű éve. A vad formában Délnyugat-Ázsiában nő, de szinte minden kontinensen elterjedt, mint művelt, sőt gyomos növény. A 40-150 cm magas szárú, egyenes, egyenes vagy enyhén elágazó, az ágak között hajlik. A levelek ováznak vannak fésülve, de a végeiken lineárisan szálszerű formává alakulnak. A virágok sárga, párnázott. 15 cm-es átmérőjű, kettős esernyővel szerelték össze, az esernyőben lévő sugarak száma 20 és 50 között van. A tojásgyümölcsök széles ellipszis alakúak, 3-5 mm hosszúak és 1,5-3 mm szélesek.
Nagyon erős fűszeres illata van, amely széles körben elterjedt a főzés során. A kulináris művészet szinte minden területén használják: meleg ételeket, harapnivalókat, megőrzést.A saláta különféle saláta és hideg ételek nélkülözhetetlen eleme.
Hogyan lehet megtalálni a különbséget a kapor és az édeskömény között?
Az őszi és a kapor nagyon erős külső hasonlóságú, mindkettő magas herbaceous növények, lapos levelek, virágzat koncentrálódik egy dupla esernyő. Még a virágok is mindkét növény sárga, de formában vannak különbségek. Ezért, miután megértette a növények leírását, könnyedén meghatározhatja az aprított és az édeskömény közötti különbséget. 
A legszembetűnőbb különbség a szag. Az édeskömény frissen kellemes illatú, vagy akár egy kicsit édes, és kaporta - kifejezett fűszeres illata, amelyet nem lehet összekeverni semmi mással. Látszólag az édeskömény bozontos és magas. Még a júni-júliusi kaporban előforduló virágzó időszak és a július-augusztusi édeskömény után is ezek a növények a gyümölcsök (magvak) formájában különböznek. A tésztának kisebb magjai vannak, az édeskömény hosszabb és hosszabb idõvel rendelkezik. Meg lehet különböztetni őket a gyökér alakjában, a kaporban kicsi és szilárd. Az édesköményben a gyökér húsos és terjedelmes.
Az emberi testen ezek a hasonló növények teljesen eltérő hatásúak. Az édeskömény nyugtató, görcsoldó, görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik.A kapor pozitív hatással van a gyomor-bél traktus problémáinak megoldására, és jó vizelethajtó.
Ha megvan az ötlete, hogy mi az édeskömény, akkor már nem hívjuk ezt a növényi kaprot, de képesek leszünk kihasználni mindkét növény kiváló tulajdonságait.
