A Savoy káposzta termesztésének szabályai a palántákon keresztül

Sajnos az egzotikus Savoy káposzta nem népszerű a kertészünkkel, mert sokan azt gondolják, hogy a növekvés nehéz és időigényes folyamat. Valóban, meg fogjuk mondani ebben a cikkben.

A savoy káposzta jellegzetes megkülönböztetése

A savanyi káposzta (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda), valamint fehér unokatestvére, Nyugat-Európából és Észak-Afrikából származó vad fajokból származik. Európában aktívan termesztik, és ritkán találhatók a poszt-szovjet térségben, és leginkább csak nyári házakban.

Savoy káposzta sokkal finomabb és kalóriásabb, mint a fehér káposzta. A káposztafejet élelmiszerekhez használják, amely sok hasznos elemet tartalmaz:

• száraz elemek - 7-14%;
• cukor - 2-7%;
• nyersfehérje - 2-4%;
• ásványi sók - 0,84%;
• C-vitamin - 20-90 mg.

Hosszú tároláshoz és pácoláshoz ez a fajta káposzta nem alkalmas. Friss, salátaként használják. Használhatja ezt a zöldséget a főzéshez. A sózott káposzta pörkölt leveleit külön edényként szolgálják fel, és főttekként melléktermékként és töltőanyagként használhatók.

Növekvő savoy káposzta a palántákon keresztül

Általánosságban elmondható, hogy külön szabályok nincsenek arra vonatkozóan, hogy hogyan lehet a savoy káposzta termesztését az országban - az agrotechnológia hasonló a növekvő káposztához. Általában a palántákon termesztik. Ha a palánták erősek és egészségesek, jó betakarítást várhat.

Mikor kell vetni a palántákat

A vetési időt a káposzta fajta határozza meg. A korai érlelésű fajták március második évtizedében, a közepes érleléssel - március közepétől április közepéig, későig - április elején ültetik őket.

A palánták termesztése során figyelembe veszik az éghajlati jellemzőket is.Ebből közvetlenül függ az ültetés időpontjától az ágyakon. Ez az időszak általában 30-50 nap.

Talaj növények termesztéséhez

Ahhoz, hogy a Savoy káposzta betakarítása jó legyen, figyelembe kell vennie a biológiáját. Tehát ez a fajta káposzta hidegálló és könnyű szeretet, jól nedvesíti a nedvességet, azonban különleges igényeket támaszt a talajra.

Annak érdekében, hogy a savoy káposzta a szabad területen kényelmesen érezze magát, az ültetésnek lágynak kell lennie, de nem túl laza. A talaj - tőzeg fő összetevőjének - a legjobb mennyiségben (legalább 80% -ban) kell lennie. Ezenkívül homok (kb. 5%) és szárazföld (20%) hozzáadása a talajhoz. A palánták minőségének javítása és a jó termékenység biztosítása érdekében a komposztot (humuszkeverék) hozzá kell adni a talajhoz. A talajösszetétel minden kilogrammjára kívánatos egy kanál hamut adni - műtrágyát és védelmet nyújt a fekete lábak ellen.

Vetőmagkezelés elősegítése

A savoy káposzta magjának fertőtlenítése érdekében 1/3 órás forró (50 ºC) vizet mártanak, majd 2 percig hideg vízben. Ezután a magmintákat szárítjuk.Ez az eljárás lehetővé teszi a magok gyorsabb csírázását.

Ha a magokat megbízható beszállítótól szerezte be, akkor ilyen eljárásra nincs szükség - a kezelést valószínűleg már elvégezték. A termény fagyállóságának növelése érdekében a Savoy-káposzta vetőmagjának egy napra történő vetése előtt a vízbe 2 ° C-os hőmérsékletet kell áztatni. Az ilyen magvak csírázása legfeljebb három évig tart.

Vetőmag a palánták számára

Sokan úgy vélik, hogy ha megfelelően előkészíti a talajt és a magokat, az ültetés eredménye elképesztő lesz. Ez a vélemény azonban helytelen. A vetéshez komolyan kell megközelíteni, mivel attól függ, hogy milyen mértékben felel meg a savoy káposzta a fajta leírása.

A savoy káposzta magvakat 3 fázisban, 4 napos különbséggel kell ültetni. A magokat tartályokban vagy egyedi csészékben ültetik 1 cm mélységig.

A vetés előtt és után a földet bőségesen öntözik, amíg a palánták megjelenik. Amint a palánták jönnek, az öntözést csökkenteni kell.

A növények körülményei és gondozása

A kompetensen termesztett palánták - a jövőben a jó betakarítás kulcsa. Miután az első hajtások megjelentek (kb. 5 nappal később), elvesztették őket, így a távolságuk 2 cm.

Az erős palánták kulcsa a megfelelő megvilágítás. Könnyű nap a palántáknak 14-15 óra. Vagyis, mielőtt eljön az ideje, hogy merüljön le a Savoy káposzta, meg kell rendezni a palánták megvilágítását. Ehhez egy egyszerű fluoreszkáló lámpát használhat. A palántákat rendszeresen és apró részletekben kell felmelegíteni, így a felső réteg szárazra hagyható. Az öntözővíz hőmérsékletének 2-3 fokkal magasabbnak kell lennie, mint a talaj hőmérséklete. Lehetetlen túlhordani vagy elárasztani a talajt - a talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie. Minden öntözés után a talajt kissé lazítani kell, hogy a víz ne pihentesse.

Az optimális szobahőmérséklet, amíg a Savoy káposzta palántájának megjelenése 18-20 ºC. A hajtások megjelenése után a hőmérsékleti rendszert módosítani kell: + 15-16 ºC a nap folyamán és + 8-10 ºC éjszaka. Az ilyen hőmérsékletkülönbség megakadályozza, hogy a csemetéket kiszedjük, lehetővé tegyük a Savoy káposzta palántái megkeményedését, megkönnyítve az ültetést az ágyakra és gondoskodni velük a jövőben.

Mint sok kultúra, a kelkáposzta kelkáposzta táplálékot igényel. Több lépésből áll:

1. A szedés után - hetente egyszer. 2 g ammónium-nitrátot, kálium-műtrágyát és 4 g vízben feloldott szuperfoszfátot használunk. Ez a rész elegendő 50-70 palántához.
2. 2 héttel a szedés után. Az elemek ugyanazok, csak koncentrációjuk 2-szer nő.
3. 2-4 nappal az ültetés előtt nyílt területen. Kálium műtrágyákat (8 g), szuperfoszfátot (4-5 g), ammónium-nitrátot (3 g) használunk fel liter vízben.

Használhatja a kész etetést.

Nem kevésbé fontos a palánták keményítése. Ebből a célból, 8-10 nappal a telepítés előtt a helyszínen, szükséges elvégezni az ilyen műveleteket:

• az első két napban elegendő 3-5 órát nyitni az ablakon, ahol a palántákat termesztik;
• néhány nappal az utcán csemetéket kell készíteni, a gézből a közvetlen napfénytől;
• Az 5-6. Napon csökkenteni kell az öntözés gyakoriságát, de nem szabad kiszáradni a talajt, és a palántákat az ültetés előtt egész idő alatt ki kell ültetni.

Single Pot Dive

7-8 nap múlva, amikor a palánták növekednek és erősebbek lesznek, le kell tolni őket, és kazettákban kell elhelyezni egymástól 3 cm távolságra. A palántákat a sziklafélékre fektessük. A jó palántáknak legfeljebb öt levél kell, hogy legyen. Gyenge, anélkül, hogy a vese és a gomba által érintett palánták elszálltak a szedés során.

Másfél hét elteltével a palántákat külön tartályokba (csészék) kell átültetni, előkezeléssel, kék vitriol gyenge oldatával. Használhat egy másik gyógyszert, amely segít megvédeni a csíranövényeket a gombás betegségektől.

Savoy káposzta csemeték ültetése nyitott talajon

A megfelelően termesztett palánta nem csak a savoy káposzta termesztéséről szól. Ahhoz, hogy tisztességes betakarítást érhessen el, figyelembe kell vennie a termesztési szabályokat a kertben.

Mikor kell elültetni a palántákat a telken?

Savoy káposzta ültetett az ágyakra májusban (az éghajlati viszonyokat figyelembe véve ez az időszak megváltoztatható). Az átültetéshez válasszon felhős vagy este.

A palánták az ültetés előtt 15-20 cm magasak, sötétzöldek, fejlett gyökerei vannak, nem szárított szárak és 4-7 levelek.

Savoy káposzta helye

A savoy káposztatermesztés helyének megválasztása nemcsak megkönnyíti az ápolást, hanem jó betakarítást is biztosít.

A palántákat leginkább azokon a területeken lehet ültetni, ahol a gabonát vagy a hüvelyeseket korábban termesztették. A csemetek jól megtelnek a földön, ahol az uborka, a hagyma, a burgonya, a cékla és a paradicsom nőtt. Nem lehet a savanyi káposztát közvetlenül a répa, a retek, a répa, a retek, a rutabaga, a zsázsa után megtermelni.

A legjobb talaj a termény számára az, amely képes hosszú ideig tartani a nedvességet (lazán, homokos, semleges, sod-podzolikus). Nem alkalmas magas agyagtartalmú területek termesztésére.

Az a hely, ahol a káposzta nő, jól megvilágítottnak és tágasnak kell lennie.

Az őszi ültetésre alkalmas talajt előkészítik ősszel: mélyen kaszálják, és szerves (komposztot, trágyát) és ásványi (szuperfoszfát, kálium-klorid) műtrágyákat vezetnek be.Tavasszal a földet ammónium-nitráttal táplálják, hogy a káposzta egy teljes fejet képezzen.

A folyamat és a kirakodási rendszer

Az a terület, amelyen a palántákat meg kell tervezni, száraz talajjal vagy szerves komposzttal (aprított gyomnövények) kell megszórni. Segítenek a nedvességnek a talajban való tartózkodásában, a tápanyagok káposzta, a gyomnövények és a földi kéregek képződésével szemben.

A palánták ültetésére szolgáló kutakat 40 cm távolságra kell kialakítani egymástól. Legjobb a palánták elcsúszása - ez több helyet biztosít.

A lyuk mélysége megegyezzen a csésze magasságával vagy a tartály falával, amelyben a palánták növekedtek. Öntsön hozzá egy liter vizet és ültesse a palántákat. A lapos palánták talajjal megszórva.

Először a fiatal káposztát védeni kell a naptól (pritenyat).

Savoy káposzta gondozása és termesztése

A káposzta termesztése Savoy nem okoz problémát, ha eszébe jut, hogy egy ilyen növény szereti a nedvességet, fellazítja a talajt, a takarmányt, a fényt és a helyet.

Öntözés, gyomlálás, lazítás és felhúzás

Savoy káposzta szereti az öntözést, de a csülök a nedvességet is kedvelik. Ezért nem ajánlott öntözni ezt a termést a vegetációs időszak végén.

Miután elindult, ajánlott öntözés öntözéssel, vagy nem tetején. Az öntözést kizárólag a gyökéren kell elvégezni. A virágzások nedvességtartalmát nyálkahártya-baktérium okozhatja, és a termés elvész.

A száraz időszakban kívánatos a levegő nedvesítése a káposzta permetezésével (15 percenként a forró órákban).

Ne felejtsük el a Savoy káposzta gondozásával kapcsolatos lazaságot - ez a folyamat lehetővé teszi az oxigén jobb elérését a gyökerekhez. Az oldalirányú gyökerek kialakulásához rendszeresen le kell gyűrni. És a jó növekedés érdekében meg kell tisztítani a területet a gyomoktól.

termékenyítő

Annak érdekében, hogy a betakarítás, amellyel a barátok előtt büszkélkedhet, a kultúrát táplálni kell. Szerves anyagok (trágya, komposzt, humusz) a savoy káposzta felső öltözéként használják. Gyakran megtermékenyített fa kőrrel.

A takarmány az egész évszakban történik:

1. A leszállás során.Ezután egy kútban tegyen egy teáskanál hamut és karbamidot.
2. 2 héttel a palánták ültetése után az ágyakra. Ha a vetést a magvak azonnal végezték, a műtrágyázást 3 hét után kell elvégezni. Alkalmazunk erre a molyhos ökörfarkkóró és karbamid, amelyek vízzel hígítjuk (0,5 liter molyhos ökörfarkkóró és 1 rész karbamidot kanál 10 liter víz).
3. 12 nappal az utolsó etetés után. Mint műtrágya használata 2 evőkanál. kanálok nitroammofoski (NPK), hígítva 10 liter vízben.

A talajban levő nitrogénvegyületek közvetlenül befolyásolják a káposzta növekedését, segítve a vegetatív tömeg megszerzését és a fej alakítását. A nitrogénhiányról azt mondják, hogy az elhullott alsó levelek elpusztulnak. Ha nem termel műtrágyát időben, elfelejtheti a betakarítást. A káliumhiány befolyásolja a levelek színét, amelyek szintén elkezdenek megszáradni a széleken. A káliumhiányt az öntözéshez hozzáadott kálium-műtrágyák kompenzálják.

Betegségek és kártevők kezelése és védelme

Természetesen, a betegségek és kártevők (hernyók, bagolylepkék, káposzta légy, bolhák, tetvek) nem kedvez a jó termés, ezért rendszeresen ellenőrzi a kelkáposzta azok megjelenése és haladéktalanul intézkedni, hogy megszüntesse.

Kémiai készítmények káposzta nem ajánlott - Jobb a méreg főzését, a megfelelő eszközök használatával.

A savoy káposzta legveszélyesebb a túlzott öntözés, amely olyan betegség alakul ki, mint a "fekete láb". A kezeléshez a talajt a "Fundazol" megoldásával lehet megtermékenyíteni.

Savoy káposzta tisztítása és tárolása

A korai fajták első betakarítását júniusban lehet betakarítani, augusztusban pedig a közepes érlelést. Ha a Savoy káposztát télen tenyésztették, termésüket a fagytól kezdve betakarítják. Így jobb tárolást biztosítunk. A savoy káposzta valamivel rosszabb, mint a fehér káposzta, ezért tárolni kell az egyik sorban elhelyezett polcokra vagy dobozokra. Az eltarthatóság időtartamának meghosszabbítása érdekében a hőmérsékletet -1-3 ° C-os hőmérsékleten kell tartani.

Mint látható, a savoy káposzta termesztése nem nehéz folyamat. Egyszerűen ismerkedjen meg a növény sajátosságaival, gondosan ápolja a palántákat és gondoskodjon rendszeresen.

Nézze meg a videót: Rakott Krumpli (hajtogatott burgonya) készítése (November 2024).