A sok nyári rezidens és a kertészek kavalkádja valami szokatlan és messziről származik, amikor mások úgy vélik, hogy a különféle fajták a szokásos fehér káposzta hibridjei. Valójában ez egy olyan növényfaj alfaja, amely mindannyiunk számára ismerős, csak saját növekvő és gondoskodó sajátosságaival. Rendkívüli megjelenése miatt annyi figyelmet vonz.
- A savoy káposzta korai fajtái
- Bécs elején
- Arany korai
- Komparsa
- világ
- jubileum
- Középszezon fajták savoy káposzta
- Vertus
- króm
- méhfű
- Tasmania
- gömb
- Késő Savoy káposzta fajták
- Alaszka
- Cosima
- Owase
- Stilon
- Uralochka
Minden jel szerint Savoy káposzta fehér káposztához hasonlít, csak a lényegesen kisebb méretű, fajtáit és hibridjeit széles és változatos választék képviseli. A levelei finomabbak és vékonyabbak. A káposzta fejlécei különböző formákban fordulhatnak elő - kerekről lecsiszolva, mindezek a fajok sokféleségével magyarázhatók. A gyümölcsök tömege 500 grammról három kilogrammra változhat. A savoyó káposztában nem olyan sűrűek, mint a fehér káposztaé, de laza és csillogó, kicsit hasonlít a rovarok szárnyára.Sok átlátszatlan levele van, hajlamos a repedésre.
A magjai könnyedén növekedni kezdhetnek + 3 ° C-os hőmérsékleten. A sziklevél fázisban az üzem lefagyasztja -4 ° C-ig, és az edzett palánták akár -6 ° C-ig is állnak. A késői érésű fajtákból álló felnőtt káposzta az őszi fagyokban -12 ° C-ra nő. Savoy káposzta a hófödte ágyon maradhat. Mielőtt ezeket az élelmiszert elfogyasztaná, azokat el kell dugni, el kell vágni és el kell zárni egy hideg víz áramlásával. Az alacsony hőmérsékletű kezelések kedvezően befolyásolják a savoy káposzta ízét, így megőrzi minden előnyös tulajdonságát.
A savoy káposzta korai fajtái
Bécs elején
Ennek a korai változatnak az egyik jellemző tulajdonsága erősen hullámosított levelek, enyhe behatolással. A káposzta sötétzöld színű. Minden gyümölcs 1 kg-ig sötétzöld színű. A bécsi káposzta kiváló ízű,ezért széles körben használják főzés közben. Sok vélemény a kertészek egyetértenek egy dologban: Ez a savoy káposzta legjobb választéka.
Arany korai
Ez a fajta hivatalosan elismert Savoy káposzták legjobbja. A kacsacsík 800 gramm és 95 napig érlelődik. Ellenállnak a repedésnek és hosszú tárolásnak. A korai Savoy káposztát saláták és más ízletes ételek készítésére használják.
Komparsa
Ez egy nagyon korai hibrid fajta, amely 80 nap múlva érlelődik, attól a pillanattól számítva, hogy ültetett nem védett talajba. Az átlagos sűrűségű világos-zöld színű fejek. Ez a fajta jól ellenáll a repedésnek, valamint kártevőknek és betegségeknek.
világ
Korai hibridek fejjel, amelyek akár 1,5 kg súlyt is elérhetnek. Csodálatos íze van, és nem reped.
jubileum
A savoy káposzta egyik legérettebb fajtája. 102 nap múlva leválaszthatja. Csak elérik az átlagos sűrűségüket és 800 g tömegt érnek el. A fejek levelei finoman habosak, enyhén hullámosak, zöldesek, szürkés színűek. Variety káposzta A repedés hajlamos jubileum.
Középszezon fajták savoy káposzta
Vertus
Közepesen későn termő fajták szürkés zöld levelekkel, amelyek viasz bevonatúak. A káposztafejek laposak és 2,5 kg-ig kerekíthetők. Átlagos sűrűségű és télig tárolható.
króm
Középkori hibrid savoy káposzta hullámos zöld levelekkel. A fejek kerek és sűrűek, egy kis szárral akár 2 kg tömegig. A fajta külföldön kerül kiválasztásra.
méhfű
Ennek a fajtanak a megkülönböztető jellemzője a stabil és magas hozamú. A fejek nem repednek és nem nőnek fel 3 kg-ig. Savoy káposzta melissa sűrű, lapos, kerek formájú káposzta. A fajta másik megkülönböztető jegye az, hogy a levelek erősen összezúzódnak, sok légbubornyával töltve. A cobok jó ízűek az átlagos sűrűségű szálakkal.Melissa sokféle savoy káposzta hosszú távú tárolásra alkalmas. Ez a kultúra is jól fejlődik rossz időben és hidegben.
Tasmania
Ez a savoy káposzta közepes szezonú hibridje, amelynek felnőtt káposzta 1,5 kg-ig terjed. Tasmania egy fagyálló fajta. Alacsony nitrogéntartalmú könnyű talajokban jól növekszik.
gömb
Ennek a fajtanak a megkülönböztető jellemzője a káposztafej széles, terjedő sötétzöld levelei. Közepesen ráncosak. A közepes sűrűségű és sárga gyümölcsök összefüggésében. Érett növényi fürtök akár 2,5 kg-ig. Íz megkülönbözteti az édes jegyzetek jelenlétét.
Késő Savoy káposzta fajták
Alaszka
Ajánlott házi készítésű ételek elkészítéséhez. A fajta késői érlelés, hosszú ideig tárolható. Az aljzat felemelkedik, kerek levelekkel, közepes méretű, szürkés-zöld és erős viasz bevonattal. A széleken pezsgő és hullámos. A káposzta feje szorosan illeszkedő levelekkel. A gyümölcsök tömege 2,3 kg. Csodálatos íze van.A termék hozama 5,9 kg / négyzetméter. m.
Cosima
Late-hibrid vízszintes vagy enyhén emelkedett rozetta sötétzöld leveleivel és közepes intenzív viasz bevonatával. Mindegyik lapot kis mennyiségű buborék és hullámosság hullámosítja az élek mentén. A fejek átlagos mérete növekszik és súlya akár 1,7 kg. Formázza őket invertált tojás formájában. A gyümölcs sárgás, finom szerkezetben. Jó lezhkost van.
Owase
A savoy káposzta csodálatos hibridje, amely nagyon korán érkezik, ami megkülönböztető jellemzője. Az átlagos sűrűségű és 2 kg súlyú fejek. A fajta jól alkalmazkodik a nehéz időjárási viszonyokhoz, és szinte egyáltalán nem esik fuzáriumon és bakteriózison. A Ovasa a savoy káposzta magas hozamú és szerény változata.
Stilon
Kés-érésű hibrid, kék-zöld-szürke kerekfejek. Fő jellemzője a magas fagyállóság. Fékezhető -6 ° C-ig. A betakarítás októberben zajlik. Az egyes fejek súlya nem haladja meg a 2,5 kg-ot.
Uralochka
Késő érésű fajta, amely 100 nappal az ültetést követően nő.Nagy, világoszöld pezsgő levelekkel rendelkezik, amelyek erősen hullámosak. A gyümölcsök fejlécei kerekek és sűrűek, sárgásak 2,2 kg-ig terjedő szakaszban. Savoy káposzta fajta Uralochka repedésálló és csodálatos ízű. Jobb formában friss salátákban. 8-10 kg / m² termelékenység. m.
