A paradicsom a Solanaceae családból származó paradicsom termése. A növény éves vagy évelő, mind az északi, mind a déli régióban nő. A paradicsomot üvegházakban, nyílt területen, erkélyeken, sőt az ablakpárkányon is termesztik. Számos paradicsomfajta van, mivel a paradicsom nagyon gyakori, és a gasztronómiai, kozmetikai és orvosi iparban használatos.
- Egy kis történelem
- Paradicsom: ez egy bogyós zöldség vagy gyümölcs?
- Miért a paradicsom bogyónak számít
- Paradicsom - zöldség
- Miért gyümölcsöt neveznek a paradicsomnak?
- Összefoglalva: bogyó, zöldség vagy gyümölcs?
Egy kis történelem
A paradicsom hazája, Dél-Amerika. Még mindig találkoznak a növény vad és félkultúrális formáival. A 16. században a paradicsom Spanyolországba, Portugáliába, Olaszországba, Franciaországba és más európai országba került.
Európában a paradicsomot egzotikus növényként tenyésztik. A paradicsomot használó első kulináris tálat spanyol receptekben említik.
Más források szerint a paradicsom hazája Peru Ez a tény azonban már nem ismert az elveszett tudás miatt. Van egy változata is a paradicsom eredetéről (mind a növényről, mind a szóról) Mexikóból, ahol a növény vadon termett és gyümölcsei alacsonyabbak voltak, mint a modern paradicsom, amit tudunk. Később, a 16. században kezdték bevinni a terménybe a mexikói paradicsomot.
A XVIII. Században a paradicsom Oroszországba érkezett (Törökország és Románia útján). Először bizonyította, hogy egy ilyen növény, mint paradicsom, megemészthető egy agronómiai A.T. Bolotov. Hosszú ideig a paradicsomot mérgező gyümölcsű dísznövénynek tekintették. Ültetése már paradicsom növényi kultúra megjelent a Krím-félszigeten. A nevek közé tartoznak például a "vörös padlizsán", a "szerelem alma" és még a "wolfberry".
1780 nyarán, Catherine II császárné megpróbálta először azt a gyümölcsöt, amit a paradicsom tett. Paradicsomból származtak, amelyet Rómából hoztak gyümölcsként. Ugyanakkor a birodalom távoli területein ez a gyümölcs már régóta ismert, azt Dél-Amerikában, Astrakhanban, Grúziában, Tavridában termesztették, és zöldségként evették. Oroszország északi részén, a "szerelmi alma" dísznövényként szolgál gyönyörű, gyönyörű gyümölcsökkel.
Paradicsom: ez egy bogyós zöldség vagy gyümölcs?
A paradicsom meglehetősen széles körben elterjedt növény, ezért különböző országokban és kultúrákban gyakran kérdéseket vet fel zöldség, gyümölcs vagy bogyó hogy a gyümölcsök paradicsom.
Miért a paradicsom bogyónak számít
Megpróbáljuk kideríteni, hogy egy paradicsom bogyó vagy zöldség.
A bogyós gyümölcs egy gyomos vagy cserjés növény, a lédús hús és magvak belül. A paradicsom teljes egészében megfelel ennek a meghatározásnak, amely egy vékony bőrű, lédús pépet és nagy mennyiségű magot tartalmazó gyomos növény gyümölcse.
- Berry (paradicsom, áfonya, áfonya, ribizli, egres)
- Az Apple (ezek almák, körték, hegyi hamu)
- Pomeránok (citrusfélék - narancs, mandarin)
- Granatina (ez gránátalma)
- Pumpkin (ez a típus magában foglalja a görögdinnye, dinnye, cukkini, sütőtök)
Emellett a bogyók is valós és hamisak. Ennek a bogyónak a botanikai szempontból megkülönböztető tulajdonsága a magvak azonosítása, amely a magházban található. Érdemes megjegyezni, hogy a paradicsom megfelel ennek a tulajdonságnak. Tehát pozitívan válaszolhat arra a kérdésre, hogy egy paradicsom bogyó.Paradicsom - zöldség
A technológiai szisztematika kifejti, hogy a termesztési módszer, hasonlóan a többi zöldséghez, egy paradicsom zöldség. Ez egy éves termény, és a paradicsom terményét a feldolgozás és a talaj lazításának eredményeképpen gyűjtik be, ami rövid idő alatt megy végbe.
Mindez lehetővé teszi, hogy csak paradicsomot hívjon zöldségnek.
Miért gyümölcsöt neveznek a paradicsomnak?
A paradicsom alakja, színe és lédússága miatt felmerül a kérdés, hogy gyümölcs vagy zöldség.
A "gyümölcs" definíciója egy növény kemény vagy lágy része, gyümölcs magvai formájában. A gyümölcs a petefészekből származó virág beporzásából ered. A zöldség egy növény elszaporodott füves vagy gyökérrendszere. Ebből következik, hogy a magvak növények összes gyümölcse gyümölcsnek nevezhető, ezért a paradicsomot gyakran gyümölcsnek nevezik.
Létezik továbbá egy tudományos leírás, amely szerint a gyümölcs egy növény virágzó petefészkeiből fejlődő magvak növényi eredetű reproduktív része. Azonban a főzés során a paradicsomot zöldségként használják. Ezért olyan nehéz megismerni, hogy ki a paradicsom zöldség, vagy sem.
Összefoglalva: bogyó, zöldség vagy gyümölcs?
Hosszú ideig az emberek nem tudták megmondani, hogyan hívják paradicsomot: bogyó, gyümölcs vagy zöldség? A fő oka ezeknek a különbség az, hogy van egy tudományos és gasztronómiai megközelítés meghatározása, különböző gyümölcsök és növényi részek. Ami a botanikát illeti, A paradicsom egy bogyó, a paradicsom gyümölcse, amelyet virág virágzásának eredményeként alakítottak ki. A főzés, és csak a mindennapi életben hívják paradicsom zöldség, utalva alapvető főzési és gyorséttermi ételek belőle. A termesztési módszer szerint a paradicsomot növényi növényeknek is nevezik.
Angolul, nincs különbség a "gyümölcs" és a "gyümölcs" fogalmai között. Ezért azt hitték A paradicsom gyümölcs. Azonban 1893-ban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága úgy döntött A paradicsom zöldség. Ennek oka az volt, hogy csak a zöldségekre vonatkoznak vámok, de a gyümölcsök ingyen szállíthatók. 2001-ben ismét hasonló kérdés merült fel Európában, és most a paradicsomot nem zöldségként ismerik fel, hanem gyümölcsként is.
Nyelvünk és vámrendszerünk nem ad számunkra problémát annak meghatározásában, hogy egy paradicsom tartozik-e a zöldségekhez, gyümölcsökhöz vagy bogyókhoz. Ezért a tudományos és kulturális fogalmak, valamint a paradicsom és gyümölcsei ismeretei alapján ez biztos lehet A paradicsom egy bogyó, amelyet zöldségként használnak.
A paradicsom használata az élelmiszerekben, valamint a kozmetikai iparban és még az orvostudományban is, a belső tartalmának gazdagsága miatt. A paradicsom tartalmaz:
- 94% víz
- 4% szénhidrát
- 1% fehérje
- rost
- zsírok
- A, C, K, B-B1, E, PP, stb.
- szerves savak.
A paradicsom a modern világ egyik legnépszerűbb kultúrája. Ennek oka a gyümölcsök - paradicsom, ízlés, táplálkozás, táplálkozás, sőt díszítő tulajdonságok jelenléte.
