Zucchini: mi ez a növény és hogyan kell törődni vele

Sokan hallottak a cukkiniról, de nem mindenki tudja, mi az. Úgy gondolják, hogy ez a fajta cukkini, amelyet Amerikában és Európában tenyésztettek, Mexikóból érkezett. De szülei olasz tenyésztők voltak, akik nevét adták: az olasz cukkini szó a zucca apró formája, ami azt jelenti, hogy "tököt". Hogy hogyan lehet ezt a csodát a kertemben felépíteni, és mi a jellemzője, tovább fogjuk mondani.

  • Zucchini: leírás
  • Zucchini és cukkini: milyen különbségek vannak
  • Mit kell telepíteni a cukkini a helyszínen
    • Zucchini világítás és hőmérséklet
    • Talajkövetelmények
  • Ültetése cukkini: feltételek, előkészítő munka, rendszer
    • Ültetése cukkini közvetlen vetés
    • Növekvő cukkini vetőmag módszerrel
  • Hogyan kell termeszteni a cukkini: törődik a cukkini
    • Hogyan víz cukkini
    • Talajgondozás és gyomirtás
    • Jellemzők tápláló cukkini
  • A cukkini betakarítása
  • Miért keserű a cukkini íz

Zucchini: leírás

Zucchini - magas hozamú, érlelő zöldség, amely a sütőtök családjához tartozik. Sok szempontból hasonlít a cukkinira, de több női virág van, amely egyedül nő a bokor gyökeréhez.

A hímvirágzatokat számos nagy sárga-narancssárga színű harangban tartják. A cukkini levelek durva megjelenést mutatnak ezüstös árnyalatú mintával.A száraknál és a levélnyélnél gyakorlatilag nincs pubertás.

Általában a cukkini a cukkinihoz hasonló leírással rendelkezik, azzal a különbséggel, hogy gyümölcsei sötétzöld vagy gazdag aranyszínűek. Csíkos fajták is vannak. A gyümölcs alakja és mérete is változatos.

Ezek hosszúkásak vagy kerekek lehetnek, legfeljebb egy teniszlabda vagy akár 25 cm hosszúak lehetnek. Mindez a növényi típus függvénye.

Tudja? Az olaszországi cukkini húsos virágcsíkjait a zöldség gyümölcsei mellett evették. Ők garnélával, ricottaval, mozzarellával töltöttek és sültek. Gyűjtheti őket kora nyárról ősszel.

Zucchini bokor növekszik, ágak nélkül. A növény függőleges szára csak a szezon végén esik le a földre. A gyümölcsei gyorsan megérnek, és maga a növény kevésbé hajlamos betegségre.

Zucchini és cukkini: milyen különbségek vannak

Figyelembe véve számos hasonlóságot, sok csoda: a cukkini egy cukkini vagy sem? A cukkinivel együtt a sütőtök típusára utal, és a legtöbb esetben a cukkini alfajra utal. De, megjegyezve a cukkini előnyeit a cukkini, gyakran nevezik cukkini előrehaladott.

Több kompakt szempillája van, és a gyümölcsöt hatalmas színek különböztetik meg: sárga, zöld, majdnem fekete, valamint pettyes, csíkos.

A squashek többnyire sárgás vagy fehér színűek, ami elég nehéz. A cukkiniban éppen ellenkezőleg, annyira puha, hogy néha még nem is hámozott. Ezenkívül magas a C-vitamin tartalma

Összehasonlítva a cukkini és a cukkini, meg kell jegyezni, hogy ők különböznek. Az elsőnek olyan nyers húsa van, amelyet még nyersen lehet fogyasztani. A kemény gyümölcs miatt a squash mindig előkezelésre van szüksége. A főzés előtt lehúzzák, és távolítsák el a nagy méretű magokat. A cukkini nemcsak vékony bőrt tartalmaz, hanem apró, észrevehetetlen vetőmagokat is. Ezért, amikor főzőedényeket főzünk, nem vágnak ki.

Tudja? Egy cukkini bokor legfeljebb 20 gyümölcsöt termel, míg a cukkini egy bokorából kilenc gyümölcsöt nem távolít el.

Igaz, magas termőképességű, a cukkini rokona meglehetősen gyengéd. Nem tolerálja a levegő hőmérsékletét 5 ° C alatt, és sok napot és hőt igényel. A gyümölcsök betakarítása után azonban több mint hat hónapig tárolható, ami nem mondható el a cukkínról.

Mit kell telepíteni a cukkini a helyszínen

A növény gyengéd természete ellenére a nyílt terepen termesztett cukkini népszerű a területen, és jó eredményeket hoz.Természetesen, ha követitek minden növénytermesztési szabályt.

Zucchini világítás és hőmérséklet

A legfontosabb dolog, hogy tudjuk, mikor növekszik a zöldség, hogy kell, hogy jó fényt és elég hőt. Ezért az a terület, amelyen földet ér el, szétszórt napfénnyel kell megvilágítani. Az egész termesztési időszakban az üzemnek elegendő hőnek kell lennie, ezért győződjön meg róla, hogy a nap sugarai maximálisan felmelegítik a talajt. Ha követi ezeket a szabályokat, akkor a cukkinit mindig cukkini növekedésből desztillálják, még akkor is, ha korábban emelkedtek.

A kertben olyan túrákat is termelhet, mint az uborka, a dinnye, a görögdinnye, a squash, a sütőtök.

Talajkövetelmények

A cukkini szereti a homokos és a vályogos talajokat, ezért termesztésüket a normál savasság laza talaján kell végezni. Ha nincs megfelelő hely, vagy nem jól felmelegszik, akkor a komposztgyűjteményen magas ágyakat alakítanak ki a növény számára.

Annak biztosítása érdekében, hogy a felmelegedés megfelelő legyen a talaj vagy a homok rétegével. Fontos, hogy az ősszel az ágyakat fel kell készíteni és fel kell tölteni növényi maradványokkal.

Egy másik kérdés: hogyan kell termelni cukkini egészséges? Ehhez be kell ültetni őket a talajba a solanaceous, káposzta, bab után. Nem ajánlott olyan területek használata, ahol a tökmagok korábban növekedtek - a tipikus betegségek okozó ágensei a talajban maradhatnak.

Ültetése cukkini: feltételek, előkészítő munka, rendszer

A cukkini és a cukkini hasonlóak ahhoz, hogy ugyanabban az időben ugyanúgy ültessenek be: május végén vagy június elején vetőmagok nyílt talajon vagy palántákon történő vetésével.

Ültetése cukkini közvetlen vetés

Zucchini squash speciális megközelítést igényel az ültetésre és a gondozásra. Az első lépés az ültetés helyének megfelelő előkészítése. Ezt meg kell tenni ősszel, ásni egy földrajzi területet szuperfoszfáttal, trágyával és fa hamut.

Segít a talaj savasságának csökkentésében. Tavasszal, az ültetés előtt a telket ismét ásni, kiegyenlíteni és öntözni ammónium-nitráttal vagy kálium-permanganáttal a talaj fertőtlenítésére. Ezután folytathatja a leszállást.

Fontos! A vetőmagok elültetése előtt célszerű két napig nedves gézben ellenállni, hogy könnyebben csírázhassanak.

Az első vetés május közepén történik.Ehhez 7 cm-ig terjedő mélységű lyukakat kell ásni, és ha a talaj nehéz, akkor legfeljebb 4 cm-re kell, hogy legyen. A lyukba először egy marék földet keverve humusz és fa kőris. De szükség van a keverék eloszlatására úgy, hogy a hamu ne kerüljön érintkezésbe a növény gyökerével. Minden egyes üregbe vizet öntünk, majd két vagy három magot helyezünk. Amikor elpirulnak, el kell hagynia az egyiket, a legerősebb csírát. De miután a magokat a talajba ültették, a talajt legalább szárazfölddel kell elkenni.

Növekvő cukkini vetőmag módszerrel

Zucchini lehet termeszteni és palánták. A magok csíráztatásához egy alacsony, de széles palackot vesz fel, töltsön fel fűrészporral és nedvesítse meg vízzel. Bizonyos esetekben a fűrészpornak ajánlott nedvesíteni 1 literes szuszpenzió és 0,5 g bórsav elegyével.

A magokat a keverékbe merítjük, az edényt lezárjuk egy filmből és egy szobába hagyjuk, ahol a hőmérsékletet 20-25 ° C-on tartjuk.

A csíranövények ültetésével körülbelül 25-30 napig készen áll. Először azonban külön edényekben, lehetőleg tőzegben kell ülnie. Ez lehetővé teszi, hogy nyílt területen ültessék átrakással, a gyökerek zavarása nélkül.

Ha az ültetés során a gyökérrendszer megszakad, az üzem nem gyökeret vállal. Az ágyakat az ágyakra helyezzük, a vetéshez hasonlóan, május végén és június elején.

Hogyan kell termeszteni a cukkini: törődik a cukkini

Annak érdekében, hogy a cukkini jó betakarítást biztosítson, a termesztést és a karbantartást bizonyos szabályok szerint kell elvégezni - rendszeres öntözés, időszakos gyomlálás és a talaj lazítása, valamint a régi levelek időben történő eltávolítása.

Fontos! Mint a cukkini, a cukkini is tömörödik. Július elején sok széles levél jelenik meg rajta. Ugyanakkor meg kell értenünk, hogy zavarják a bokor szellőztetését és a talaj felmelegedését a Nap által. Ezen kívül elrejtik a rovarok virágait, amelyek az üzem alsó részén találhatók. Mindez gombás betegségek, hipotermia növények megjelenéséhez vezethet. A legjobb esetben a terméscsökkenés vár, legrosszabb esetben - a növény halálára. Ezért a levelek egyharmadát rendszeresen el kell távolítani. Kívánatos a legnagyobb és legöregebb.

Hogyan víz cukkini

Zucchini egy hő-szerető növény. A normál termesztési időszak optimális hőmérséklete 25 ° C. De a magas hőmérséklet hozzájárul a talaj szárításához, és maga a növény is nedvességet szeret.Ezért semmiképpen sem szabad a talajt kiszáradni.

A cukkini érzékenyen reagál, ha az öntözés nem elegendő - a petefészket leejtik, és nem szabad újakat felszabadítani. A virágzás és a gyümölcs petefészek esetében meg kell erősíteni az öntözést. Az öntözés során ügyelni kell arra, hogy ne csökkentse a növény hozamát. A víz nem eshet a petefészkekre és a levelekre. Ez különösen igaz a rosszul szellőztetett területekre.

Talajgondozás és gyomirtás

Míg a növények még nem léptek be teljes erővel, rendszeres gyomirtást kell végezniük. Aztán maguk is megfulladják a gyomokat. Ha az ágyakban a talaj világos, akkor nem szükséges lazítani. A nehézséget meg kell lazítani minden egyes öntözés vagy eső után.

Jellemzők tápláló cukkini

A termesztés során a cukkinit többször is táplálja. Az első alkalommal egy hónappal a vetőmagok nyílt földön vagy az átültetést követő két héttel történő vetés után táplálják. Az ásványi műtrágyák szigorúan a gyökér alá kerülnek, elkerülve a levelekkel való érintkezést.

Nagyon érzékeny növényi szerves trágya. A virágzás előtti időszakban megoldható a csirke trágya 1: 20 arányú vagy 1: 10-es lombfúrás.

Amikor a bimbók elkezdenek kialakulni a növényen, akkor elősegítheti a fa hamut (kb. 300 g).A gyümölcstermelés idején javasolt adagolni a folyékony foszfor-kálium-műtrágyákat az utasításoknak megfelelően.

Fontos! A cukkini egy keresztezett növény. Ezért a fajta tisztaságának megőrzése érdekében külön töltötte őket a többi sütőtökre, és a beporzást kézzel kell elvégezni.

A cukkini betakarítása

Az első gyümölcsök a növényen jelennek meg júniusban. Ha nincsenek kitakarva, eléri a 25 cm-t, de a cukkini nem rendelkezik kulináris értékkel, mivel nagyon sokat veszít.

A gyümölcs eltávolítása kívánatos, ha kb. 15 cm hosszúak, és ebben a korban a cukkini héja csillog, és étel is nyers lehet a bőrön.

Ne felejtsd el, hogy a növény nem hoz magával gyümölcsöt magának. Ezért, ha az idő nem távolítja el az időben érkezetteket, az újak nem jelennek meg rajta. A zöldségeket minden héten el kell távolítani, és nyár közepén - néha minden nap. A szárnyakat egy szárral kell vágni a hozamok növelése érdekében.

A tároláshoz eltávolítanak egy zöldséget a tél számára, amely már maga is érlelődött, és a magvak nem teljesen érettek. Általában az ilyen cukkini egy kicsit nagyobb méretű, mint azok, akik azonnal étkezni kezdtek. Győződjön meg róla, hogy a szüret, ha a betakarítás sértetlen marad, és nem sérült meg, azt egész télen tárolják, fokozatosan érlelik.

Javasoljuk, hogy hagyja el egy cukkini teljesen érett a kertben, és vegye fel, amikor a szár szárad. Ebből a zöldségből a magvakat a következő évben vetik el.

Miért keserű a cukkini íz

Néha a háziasszonyok panaszkodnak, hogy a lédús, finom és kellemes hús helyett a cukkini keserű utóízzel csal.

Fontos! Az ilyen gyümölcsök felhalmoznak mérgező anyagokat cucurbitacins, amely felruházza azt keserűséggel. Ezért, mielőtt főzni a cukkini ételeket, mindig először próbáljon zöldséget. Ha keserű, akkor jobb, ha a komposztba küldjük.

Ez azért történhet meg, mert a növény hosszú ideig marad a szükséges mennyiségű nedvesség vagy tápanyag nélkül. Ma a tenyésztők olyan növényfajtákat termesztenek, amelyek ilyen körülmények között nem halmoznak fel mérgező anyagokat. De jobb, ha előbb gondoskodni kell a megfelelő ellátásról.

Zucchini egy érdekes, eredeti és ízletes zöldség, amely már régóta gyakori a kerteseink ágyaiban. Annak ellenére, hogy a cukkini nagyon hasonlít a cukkinira, ez különbözik a megjelenésétől, a gyümölcs íze, a gondozás és tárolás jellemzői szerint. Ez egy hő-szerető növény, amely a megfelelő hőmérséklet és vízvisszatérítéssel gazdag termést ad.Fontos, hogy a cukkit csak időben táplálja és cukrozzon, hogy a növény megőrzi a gustos tulajdonságait, különben minden gyümölcs válik keserűvé és emberi fogyasztásra alkalmatlanná. Ha a betakarítás sikeres, a következő szezonig tárolható.

Nézze meg a videót: 864 Trust in God, Többfeliratozás (Március 2024).