Mindazok, akik szeretnek új ízérzést tapasztalni, biztosan szeretik a kivanót. Tudja meg, mi az, és milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik ez a kevéssé ismert egzotikus gyümölcs.
- Milyen gyümölcsöt
- Kalória és kémiai összetétel
- Hasznos tulajdonságok
- Hogyan lehet megvásárolni?
- Hogyan kell otthon tárolni?
- Hogyan kell enni?
- Hasznos és ízletes receptek
- Ellenjavallatok
Milyen gyümölcsöt
A Kivanót szarvas dinnye vagy afrikai uborka néven is nevezik. Ez az egzotikus gyümölcs különösen szokatlan formája miatt érdekes. A gyümölcsök narancssárga formájúak, kb. 300 g súlyúak és 10 cm hosszúak, telített narancssárga színűek lágy formációkkal a teljes felületen.
A növény egy szőlő, nagyszámú szempilla, mint egy egyszerű uborka, csak kisebb levelekkel.
Afrika szülőföldjén a szarvas dinnye gyümölcsként nő, és Amerikában és Dél-Európában zöldségként termesztik. Az afrikai uborka egy szerény növény, nem szenved betegségek és kártevők, és jó hozamot. Ennek egyik hátránya - negatívan reagál a hőmérséklet csökkenésére.
Kalória és kémiai összetétel
Ez az egzotikus gyümölcs mindössze 44 kcal / 100 g kalóriatartalmú, mivel a gyümölcs legfontosabb összetevője a víz, százalékos arányban - 90%.
A Kivano számos különböző hasznos anyaggal gazdagodik: vitaminok:
- A-vitamin (béta-karotin) - 88 mcg;
- B1-vitamin (tiamin) - 0,025 mg;
- B2-vitamin (riboflavin) - 0,015 mg;
- Niacin (B3 vitamin vagy PP-vitamin) - 0,565 mg;
- B5-vitamin (pantoténsav) - 0,183 mg;
- B6-vitamin (piridoxin) - 0,063 mg;
- folsav (B9-vitamin) - 3 μg;
- C-vitamin (aszkorbinsav) - 5,3 mg.
- kálium - 123 mg;
- kalcium - 13 mg;
- nátrium, 2 mg;
- magnézium - 40 mg;
- foszfor - 37 mg.
- vas - 1,13 mg;
- mangán - 39 mcg;
- réz - 20 mcg;
- Cink - 0,48 mg.
Hasznos tulajdonságok
A nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag miatt ez az exot hasznos:
- a szívizom erősítése és fenntartása, a vesékben szenvedő betegeknél, a gyomor és a bél megbetegedéseiben, mivel káliumot tartalmaz, ami viszont az emberi izomrendszerhez szükséges;
- a melegben a víz egyensúlyának feltöltésére, mivel 90% -a vízből áll;
- erősíti az immunrendszert, télen tónusos a C és B vitamin tartalmának köszönhetően;
- az alacsony kalóriatartalmú fogyás miatt;
- a sebek gyógyítására és a vér leállítására, mivel ennek a gyümölcsnek a levele abszorbens hatással bír;
- mint termék a szervezet szabad gyökök és hulladéktermékek eltávolítására;
- az arc és a test bőrének tisztítására és frissítésére.
Hogyan lehet megvásárolni?
Olyan egzotikusak megszerzése, mint a kivanó dinnye, bizonyos szabályokat be kell tartani:
- a gyümölcs közepes méretű legyen károsodás nélkül;
- gazdag, narancssárga színű, márványfoltokkal kell rendelkeznie;
- a magzatnak szorosnak kell lennie;
- figyeljen a tövisekre - sárga, ha a gyümölcs érett;
- a szállítás és a hosszú távú tárolása gyümölcs, jobb, ha vásárolni éretlen gyümölcsök, hajlamosak érni szakadt állapotban.
Hogyan kell otthon tárolni?
Mivel a gyümölcs gyümölcsei hasonlóak a hagyományos uborkahoz, akkor ugyanazt a tárolót használják. Az otthoni Kivanót a hűtőszekrény alsó polcán tárolják, ideális hely a gyümölcsök számára a zöldségek tárolására szolgáló tartály.
Ha a gyümölcs nem érett, az érési folyamat gyorsabban megy a napba, és teljesen meg fogja élvezni az ízét.
Hogyan kell enni?
Azok, akik ezt az egzotikusat legalább egyszer megpróbálták, azt mondják, hogy a kivanó édes és savanyú ízű, de az utóíz mindenki másnak különbözik: egyesek uborka és dinnye keverékét érezzék, mások - banán és kiwi, és néhányan mégis érezhetik a mészjegyek jelenlétét.
A szokatlan íz a kerano kereséshez vezet. Ma nyersen evett, a húst sózva vagy édes vagy egyenesen paprikával fogyasztják. Könnyű salátákat, harapnivalókat, sőt desszerteket is készítenek.
A gyümölcslé jó friss gyümölcslevekben, és más gyümölcsökkel gyümölcslevekhez is illik, különös ízt adva az italnak.
A szarva dinnye sajátos formája lehetővé teszi, hogy szendvicsek és zselé dekorációjaként használják.
Az érett kivanót leginkább két részre osztják, és egy kanállal élvezik a zselészerű zöld tömeg élvezetét, míg a fehér magvak, mint az uborkaé, szintén ehetőek.
A krémet a süteményhez ízletes ízléssel készíthetjük, használhatjuk egy egzotikus uborka pépét, és gyúrjuk meg a gyümölcsöt, mint a közönséges uborka.
Hasznos és ízletes receptek
Mivel nem ilyen egyszerű a gyümölcs megszerzése, kevés recept ismeretes. A legelterjedtebbek között vannak.
Kivano krém
A zselészerű massza lehet alapja az ízletes krém előállításának, amely különálló desszertként vagy más cukrásztermékek kiegészítéseként használható.
összetevők:
- Kivano - 2 db;
- természetes joghurt - 2 pohár;
- méz - 2 kanál;
- fagylalt - 4 evőkanál.
előállítás: A kivanóból kapjuk a pépet, amelyet egy tartályban elterjedtünk, és jól keverjük össze a többi összetevővel. Miután megkapták homogén tömegét terjedése a héjában a gyümölcs és szolgálta az asztalra. 
Ízletes ital
Egy szarvas dinnyéből egy csodálatos tónusos italt készítünk, ami jó reggel.
összetevők:
- Kivano - 1 db;
- citrom - 0,5 darab;
- ízlés szerint granulált cukor.
előállítás: vágjuk le a gyümölcsöt és kiválasztjuk a pépet a maggal együtt a keverő tálba. Három percig csiszoljuk és szitára vágjuk. Préselj ki egy fél citrom levét, és jól keverje össze. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. 
Tirami Kivano
összetevők:
- kész szivacsos sütemény;
- Kivano - 2 db;
- tejszínhabbal - 6 evőkanál;
- pálinka, Madera - 3 desszert kanál;
- kávé likőr - 5 teáskanál;
- lágy sajt - 300 g;
- vanília, granulált cukor ízlés szerint.
előállítás: Alkoholos italokat melegítenek, a kivanópépet sajtokkal, cukorral, vaníliával és pálinkával keverik. Keksz tett egy sütőedénybe, és áztatta a fűtött alkoholt. Kabát tejszínhabbal.
Fedjük le a fedelet egy második kekszrével, és alkohollal és krémmel áztassuk. Helyezze az üres hűtőszekrényt néhány órára. Az öntözött kekszet az edénybe fordítjuk, a maradék krémmel bevonjuk, és szükség esetén díszítjük. 
Ezenkívül a következő egyszerű ételeket lehet elkészíteni egzotikus uborka:
- étvágygerjesztő - tenger gyümölcsei, sajt és kivanó díszítéssel;
- Saláta - kivanópép, paradicsom, bolgár bors, retek, petrezselyem és zöldhagyma. Mindet kockákra vágjuk, keverjük össze a gyógynövényekkel, és töltsük frissen facsart citromléval.
Ellenjavallatok
A szarvasborda dinnye ellenjavallatait azonosították. Óvatosan ezt a gyümölcsöt kell kezelni az embereket az ételallergia, ha először használják.
Most, miután megtudta az afrikai uborka előnyeiről, kényeztetheti magát a gyümölcsöt tartalmazó edényekkel, és hatalmas előnyökkel járhat a szervezet számára.
