A kijárat azok számára, akik megtagadják a káposztát a gastritis miatt. Engedélyezett felhasználási módok és receptek

Peking káposzta nagy mennyiségű vitamint, nyomelemeket, rostot tartalmaz. Ez egy nagyon szükséges és hasznos termék minden diéta számára. Ezért nagyon népszerű az emberekkel. De nem mindenki, és nem mindig mutatják be, ha vannak betegségek (például gyomor-bélrendszeri - gyomorhurut, fekélyek).

Kínában és Japánban a pekingi káposzta (a lizin jelenlétének köszönhetően, az immunitás fokozására és a vér tisztítására szolgáló aminosavnak tekinthető) hosszú élettartamot jelent. Gasztritisz (magas és alacsony savasságú), fekélyek, fejfájás és cukorbetegség, ateroszklerózis és magas vérnyomás betegségei.

A zöldség összetétele és hatása az emberre a gyomornyálkahártya irritációja során

Ez egy elengedhetetlen termék a táplálékban, amely a testünket ásványi anyagokkal és vitaminokkal szállítja hosszú távú felhasználásra, amely vízzel és fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal rendelkezik.

Érinti a vitaminok mennyiségét:

• A, C, E, K.
• A B csoportba tartozó vitaminok (B1, B2, B4 - kolin, B5, B6).
• Niacin - PP-vitamin.
• Folsav (B9).

Makróelemek:

• kálium;
• magnézium;
• kalciumot;
• nátrium;
• foszfor;
• klóratom;
• kén.

Nyomelemek:

• fluor;
• cink;
• réz;
• jód;
• mangán;
• vas.

Kalória tartalom - 13kk. 100 g-onként

Ezt figyelembe véve A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának irritációja, a nyombél 12, a friss káposzta használata az élelmiszerben (citromsav jelenléte miatt) nem kívánatos. Főzés - az egyik a módja a táplálék bevitel e növény.

Elpárologtatás, adalékanyag különböző ételekben, kombinált felhasználás más zöldségekkel - a pekingi káposzta fő táplálkozási módszereivel.

Lehet enni ezzel a betegséggel?

Nemcsak lehetséges, de szükséges. Minden emberi betegség esetében kívánatos a vitaminokban és mikroelemekben gazdag ételek fogyasztása.. Különösen tavasszal, télen. És mindez káposzta, hosszú ideig marad. Ezenkívül a szisztémás adagolás pozitív hatással van a gyulladás gyógyítására.

Előfeltétele a diétás ételnek a káposztából való főzése, főzés és a gasztritisz típusának meghatározása (fokozott vagy csökkent savasság). Ettől a káposzta felhasználásától függ.

Az ősi idők óta az emberek gyomor-bélrendszeri gyulladásként frissen préselték a káposzta juice-t, mint a fájdalom elősegítését. Ma azonban az orvostudomány nem zárja ki a lé gyomorra gyakorolt ​​pozitív összehúzó hatását. Sorbensként működik, eltávolítja a gyulladást. Ez rövid távú segítség a gastritis tüneteinek (émelygés, gyomorégés) enyhítésére.

Különböző savasságú felhasználás

Magasra

A gyomorhurut fokozott savasságával szigorúan tilos friss káposzta leveleit és bármilyen más termékkel kombinálva. Friss levelek citromsav. (a gyomor megnövekedett savanyúsága mindig sósavfelesleg). A kiegészítés erősebb gyulladásos folyamatot eredményez (gyomorégés és fájdalom fokozza).

Alacsony

Az alacsony savasságú gyomorhurutban az élelmiszer rosszul emészt, stagnál, az erjedés megkezdődik. A pekingi káposzta ételek nagyon hasznosak. A citromsav jelenléte a káposztában pozitív pontot eredményez, és vitaminok és nyomelemek hozzájárulnak az emésztéshez.

Milyen formában lehet enni?

A betegség mértékétől és a gyomorhurut típusától függően a káposzta és az étkezési ételek fogyasztása eltér.

1. Főzésre van szükség, majd keverjük össze a különböző ételekkel és zöldségekkel (a gyomor fokozott savasságával).
2. Salátákhoz és friss levél egyéb ételekhez (alacsony savassággal).
3. Alacsony savasságú friss gyümölcslé mint mentőautó használata gyomorégés esetén (Rövid távon).

Receptek alacsony alatti savanyagra

Könnyű snack

összetevők:

• Káposzt hagy 200 g
• Egy almát.
• Sárgarépa 250 g
• Raisin egy maroknyi.
• Olívaolaj (evőkanál).

Főzési sorrend:

1. Mossa le a káposzta leveleit, és finoman vágja.
2. Az Apple és a sárgarépa mosás, rács.
3. Emeljük fel a mazsolát forrásban lévő vízben, addig tartsuk lágyabban, rakjuk ki és szárítsuk meg.
4. Keverj össze mindent, amit mély tálban főztek.
5. Szezon olívaolajjal.

"Olivier"

összetevők:

• Peking káposzta levelek.
• 250 g ló (főtt).
• Főtt burgonya 2 db.
• Kemény tojás 2 db.
• Az alma átlagos.
• Friss uborka.
• Főtt sárgarépa 1 db.
• Zöldborsó 1 üveg.
• Kis zsírtartalmú tejföl 3 evőkanál.l.

előállítás:

1. Vágott kockákra főtt ló.
2. Főzött burgonya és sárgarépa apróra vágott.
3. Saját és finoman vágott káposzta levelek.
4. Finoman vágja a tojásokat. Az Apple tiszta és vágott kockákra.
5. Fektesse a zöldborsót az összetevők összekeverésével.
6. Tejes krém ízlés szerint.

Receptek a megnövekedett aljasságért

Gomba pörkölt

Hozzávalók:

• Káposzta 350 g
• Gombák (kagylók) 300 g
• Sárgarépa 1 db.
• Bow 1 pc.
• Paradicsompüré 2 evőkanál. l.
• Napraforgóolaj 5 evőkanál. l.
• Só 0,5 ts.
• Vaj 30 g
• Nutmeg 10 gr.

Előállítása étkezés:

1. A foszlányom és a káposztaim.
2. Vágja hagyma finom.
3. Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes hőség mellett.
4. Adjunk hozzá káposztát és hagymát, keverjük és pároljuk 10 percig.
5. 3-4 percig pirítsuk meg a gombát a vajban.
6. Dörzsöljük reszelt sárgarépát, töltsünk káposztát és pároljuk még 7 percig.
7. Adjunk hozzá paradicsompürét, pároljuk 1 percig.
8. Rántott gombák fektetése, mix.
9. Spread egy lemezre, megszórjuk a dióhéjjal.

Pulyka mell rovátkák

Termékek összetétele:

• Pulykamell 600 gr.
• Rizs 100 gr.
• Káposzta 250 gr.
• Napraforgóolaj (kukorica) 2 evőkanál. l.
• 70 g paradicsompüré
• Só 1 tk.
• Zöldek (petrezselyem, kapor) 3 ágon.
• Fekete bors ízlés szerint.

Előkészítés:

1. Darált szalonna előállítása.
2. Forraljuk a rizst 15 percig, lerakjuk egy szűrőn.
3. A káposzta hagyja a forró vizet 3 percig.
4. Keverje össze a rizst darált hússal, sóval, borssal, és a leveleket levágja a darált húsba, a töltött káposzta szorosan a levélre.
5. Töltsük meg a káposzta tekercseket kis zsírtartalmú tejföllel és paradicsompürével, és tegyük a sütőbe.
6. Bake 25 min. 180 fokos hőmérsékleten.
7. Megszórjuk apróra vágott zöldségekkel tálalás előtt.

A növényi visszaélések veszélye

A káposzta gyakori használatával nagy mennyiségű szál kerül a gyomorba, ami irritálja a nyombél és a gyomor falát. Ez provokálja:

• gyomorégés;
• extra fájdalom;
• lehetséges hányás.

Ellenjavallatok:

1. Nem lehet enni ecetsav, almasav, citromsav és más savas káposzta. Ártalmas fűszerek, nagy mennyiségű só, egyéb irritáló termékek.
2. Nincs szükség a gasztritisz káposzta kevert liszt termékek (gombóc, mindenféle sütemények, stb).
3. A káposzta káposzta összeegyeztethetetlen az alkohollal.

következtetés

A Pekingi káposzta az emberi test normál működéséhez szükséges vitaminok és nyomelemek raktárából áll. Hasznos az egészséges emberek számára, és bizonyos betegségekkel. Az alkalmazhatóság ésszerű korlátok segítségével a szervezet gyorsabban térül meg, növeli a szükséges gyógyszerek pozitív hatását.