Cékla (vagy cékla) - az Amaranth család évelő, kétéves és éves lágyszárú növénye. Ez a szerény és egészséges növényzet szinte minden kertész. Ami a cukorrépák előnyeit és ártalmatlanságát illeti a szervezetben, ebben a cikkben foglalkozunk.
- A cukorrépa összetétele, a vörös zöldség igen hasznos
- A bogár káros az egészségre, eloszlatva a mítoszokat
- Ha cukorrépát ajánlunk
- Melyik cukorrépa jobban használható (gyümölcslé, nyers, főtt)
- Receptek a hagyományos cukorrépa használatához
- Lehetséges-e cukorrépa kezelésére a terhesség alatt?
- Ellenjavallatok, amelyekhez a termék túlzott fogyasztása vezethet
A cukorrépa összetétele, a vörös zöldség igen hasznos
A cékla tartalmaz szénhidrátokat: fruktózt, glükózt, szacharózt és pektint. Ásványokban, vitaminokban és nyomelemekben (B, C, karotinoidok, pantotén és folsav) is gazdag.
Nagy mennyiségben az időszakos táblázat fele reprodukálódik - jód, kálium, vas, foszfor, magnézium, mangán, réz, cink, kén, klór stb.
Ezenkívül a cékla tartalmaz szerves savakat (oxálsav, citromsav, almasav), aminosavakat (lizin, betain, valin, hisztidin, arginin stb.), Valamint nagy mennyiségű rostot.
A bogár káros az egészségre, eloszlatva a mítoszokat
Ha cukorrépet használ az ajánlott mennyiségben, akkor ez a növény nem káros az egészségre.
A javasolt cukorrépa napi adagja 200-300 gramm. Ez az az összeg, amire a test javát szolgálja (feltéve, hogy ez a növény nem ellenjavallt az Ön számára).
Természetesen a Burak gazdag jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, de ellenjavallatok is vannak annak használatára. Például:
- Nem ajánlott az alacsony vérnyomású cékla használatára.
- El kell hagyni azt krónikus emésztési zavar vagy megnövekedett savasság esetén.
- A cukorrépa kizárása az étrendből urolithiasis.
- Ennek a gyökérnek a használata nem ajánlott a cukorbetegségben szenvedőknek;
- A csontritkulásban óvatosan kell használni a céklát (a gyökér növény megakadályozza a kalcium felszívódását a szervezetben).
Ha cukorrépát ajánlunk
Ajánlott cukorrépa az elhízás, magas vérnyomás, máj- és vesebetegségben szenvedők számára. A benne található anyagok miatt a kapillárisok erősödnek, a vérnyomás csökken és a vér koleszterinszintje normalizálódik, javul a zsíranyagcsere és a májműködés.
A cékla pektint tartalmaz, amely eltávolítja a nehézfémeket a szervezetből (ezért ez a gyökér a nagyvárosok lakói számára javasolt), serkenti a vörösvérsejtek képződését és segít a hemoglobin növelésében.
A cukorrépa részét képező szerves anyag betain elősegíti az élelmiszer-fehérjék bomlását és asszimilációját, valamint részt vesz a kolin képződésében, ami növeli a májsejtek funkcionális aktivitását és javítja általános állapotát.
A cukorrépa jelenléte az étrendben hasznos az atherosclerosisban és a pajzsmirigy betegségeiben szenvedőknek, valamint az időseknek, mert a cukorrépa nagy mennyiségű jódot tartalmaz.
A cékla segíthet a rákban. Úgy véljük, hogy a piros gyökérben lévő szerves vegyületek gátolják a tumorok növekedését.
Melyik cukorrépa jobban használható (gyümölcslé, nyers, főtt)
Cukrozott nyersen vagy főzve lehet.
Nagyon gyakran felmerül a kérdés: "Hogyan friss a friss cukorrépa?". A válasz egyszerű: megőrzi az összes vitamint, alacsony a glikémiás indexe, és a nyersrost kétszer annyi adszorbens erővel rendelkezik.
A nyers céklát saláták formájában használják apróra vágott gyökérzöldségekből vagy tetejűekből, cukorrépa is lehet inni, de hogyan lehet ennivalót nyers céklát, mindannyian magunk döntünk.A főtt cékla magas glikémiás index, de ennek ellenére hasznos marad a szervezetben. A főzés során a Burak csak 3 vitamint veszít: C, B5 és B9 (folsav). A fennmaradó ásványok és vitaminok gyakorlatilag érintetlenül lépnek be a gyomorba.
A cukorrépa minden értékes összetevője (amely a hőt nem tudta elpusztítani) a test számára hozzáférhetővé válik (a rostszerkezet részleges lebomlása miatt). A főzött cékla kevesebb nitrátot tartalmaz, mint a nyers (a főzési folyamat során bomlik le vagy mozog a húslevesbe).
Receptek a hagyományos cukorrépa használatához
A hagyományos orvoslás nagyszámú receptet tartalmaz cukorrépa használatával, így csak a legnépszerűbbek.
A magas vérnyomás. Egy frissen csipős cukorrépa-gyümölcslében adjunk hozzá egy teáskanál mézet, és egy pohár pohárral inni egy étkezés előtt. Javasolt továbbá a cukorrépa kvassz használata is.
Székrekedéssel. A Burak-t különféle formákban használják (mindenféle kulináris ételeket, levest vagy cukorrépa-gyümölcslevet). A tartós székrekedéssel cukorrépaszelet használnak beöntésekben.
A tuberkulózissal. A Burak az étkezési ételek közé tartozik.
Hideg. Céklagyümölcslé (lehetőleg savanyú vagy erjesztett) orrcseppként (2-3 csepp mindegyik orrlyukon naponta háromszor).
A repedések és fekélyek kezelésére. Az érintett területre cukorrépapép-csipkebevonatot (mivel szárad, az öltözködés megváltozik, és az eljárás megismétlődik).
Sötétséggel. A legjobb gyógyító étel erjesztett cékla.
Lehetséges-e cukorrépa kezelésére a terhesség alatt?
A terhesség alatt a nőnek burakot kell használnia a következő esetekben:
- Fokozott nyomás mellett. Az étkezés után reggel, 100 gramm borafű lé ajánlott.
- Szisztematikus székrekedéssel. A cukorrépa-gyümölcslérel készített mikroemlékezés a leghatékonyabb módszer.
- Hideg. Cékla lé, akkor gargle (a lé keveredik a forralt vízzel) vagy orr csepegés (cseppentés mindkét orrába néhány csepp naponta).
- Jódhiány, ödéma vagy erős súlygyarapodás (a gyümölcslé vízzel hígítva).
Ellenjavallatok, amelyekhez a termék túlzott fogyasztása vezethet
A cukorrépa használatának ellenjavallatai:
- A cékla természetes hashajtó. Ne használja, ha hajlamos a hasmenésre.
- A szervezetben található túlzott mennyiségű cékla az erek görcsét keltheti.
- Ennek a növénynek a használata nem ajánlott a gyomor magas savanyúsága miatt (a burak még jobban növeli).
- Urolithiasis esetén és oxaluria esetében nagyon óvatosnak kell lennünk a cukorrépa használatával, mivel ez a növény kiválthatja a kövek mozgását (ez a növényi jogorvoslat feloldja a köveket).
- A Burak nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ezért korlátozni kell a növényi cukorbetegség használatának dózisát.
