Az Apple mellett a szőlő, a banán, a mangó és a narancs a világ öt legnépszerűbb és leggyakoribb gyümölcse. A földrajzi szélességünknél az alma az első számú gyümölcs. Gyermekkorunkban megismerjük az ízeiket, és tudjuk, hogy az almák előnyei óriásiak. Az ember több ezer évig termeszt egy almafát. Ugyanakkor egy ilyen ismerős gyümölcs továbbra is idegen marad, és a haszon helyett kárt okozhat.
- Az alma kalóriatartalma és táplálkozási értéke
- Mit válasszon: vörös, sárga vagy zöld alma
- Az Apple egészségügyi előnyei
- Az alma előnyei a terhes nők és a gyermekek számára
- Az almák előnyei az emésztésre
- Az alma előnyei a szív- és érrendszerre
- Az alma hasznos tulajdonságai az epehólyag számára
- Az előnyök a karcsúsítás alma
- Az alma előnyei az egészséges fogak számára
- Májsegítők
- Az alma héja és vetőmagjának előnyei és káros hatásai
- Az alma használata a hagyományos orvoslásban
- Az almás teák előnyei
- Az alma tinktúrája hideg
- Kenőcs a repedések, sebek és kopások gyógyítására
- Hogyan használjuk az almát az otthoni kozmetikumban?
- Hogyan kell tárolni az almát télen
- Lehetőség van enni az almát a gyomorhurut alatt
- Ellenjavallatok és az alma károsítása
Az alma kalóriatartalma és táplálkozási értéke
Az alma a fajta, a lejárat mértéke és a tárolás időtartamától függően különböző kalóriatartalmú, egyenlőtlen kémiai összetételű lehet. A 100 g alma kalóriaértéke 35 kcal (zöld és sárga fajták) és 52 kcal vörös színben változik. Az alacsony kalóriatartalmú étrend egyik oka az alma népszerűségének a különféle étrendekben a fogyás szempontjából. A fűtőérték hőkezeléssel nő (sült almákban 66 kcal, szárított alma - 243).
Egy alma - könnyű emészthető makronutriensek (kálium, magnézium, kalcium, nátrium, klór, kén és foszfor) és nyomelemek (vas, cink, bór, mangán, jód, fluor, molibdén, szelén, vanádium, nikkel, rubídium, króm) . Az Apple pép 85-87% vízből áll (tökéletesen felfrissíti és szomjazik), monoszacharidok, diszacharidok, szerves savak (beleértve az almát és a citromot). Nem gazdag zsírokban és szénhidrátokban (0,4 és 11%). Az átlagos méretű alma 3,5 gramm szálat (a napi szálak napi szükségletének körülbelül 10% -át), 1% pektint és 0,8% hamut tartalmaz.
Az alma vitaminai a legszembetűnőbbek - a megtakarítások sokfélesége, mennyisége és időtartama (akár több hónapos tárolás után sem veszítik el kedvező tulajdonságait). Ez a B-vitamin (1-tiamin, 2-riboflavin, 5-pantoténsav, 6-piridoxin, 9-fólsav), β-karotin, valamint az A, C, E, H, PP, K vitaminok csoportja. Azok az emberek, akik évente többféle fajta almát használnak (több mint 10 000 a világon), megerősítik a szavak helyességét: "az almát ebédelni, nincs betegség".
Mit válasszon: vörös, sárga vagy zöld alma
Az alma színét befolyásolja a pigmentek, klorofill, antocianinok, karotinoidok stb. Jelenléte a bőrön. A piros, sárga és zöld alma változik az ízeiben. Figyelembe véve a népszerű bölcsességet: "Nincs barátja az ízlésnek és a színnek", mindenki úgy dönt, hogy mit szeret. Ugyanakkor, az egyik helyzetben a zöld almák nagy előnyökkel járnak, a többi - vörös vagy sárga színben, így hasznos lesz megismerni a "sokszínű" alma tulajdonságait. 
A zöld almát (Granny Smith, Simirenko, stb.) Gyakran a leghasznosabbnak nevezik. Ez azért van, mert zöld almák:
- hipoallergén (allergiás reakciók rendkívül ritkák);
- többet tartalmaz, mint más alma, aszkorbinsav és almasav (javítja az emésztést);
- alacsony glikémiás indexe (fontos a cukorbetegek és a magok számára);
- nagyszámú rostot tartalmaz. A zöld almákban lévő cellulóz a szervezet által tovább feldolgozva (csökkenti az éhségérzetet);
- gazdag pektinnel (meghosszabbítja a fiatalokat);
- az alma legkisebb kalóriája (35 kcal).
A vörös alma (Gloucester, Red Delicious, stb.) Nagyon vonzó az esztétikailag. A "hordókon" (melyeket a kereskedők a piacokon szorgalmasan sugallnak), szaftos festékek, úgy tűnik, azt mondják: "Egyél hamar!". A vörös alma kémiai mutatói alacsonyabbak a zölden:
- az emésztés nehezebb (a savak tartalma kisebb);
- ők édesebbek (plusz édes fogak, de mínusz a cukorbetegek és a gyermekek fogai).
A sárga almák (Golden Delicious, Banana stb.) Kellemes karamell illata van.A sárga alma ízét nagyon különbözik a zöld és a vörös.
Sárga almák:
- különösen gazdag pektin;
- sok cukrot tartalmaz;
- szegény vasvegyületekben;
- elősegíti az epeválasztást (jótékony hatást gyakorol a májra).
Az Apple egészségügyi előnyei
Az Apple nem a semmibe nevezett "gyümölcs az egészség." Az alma gyógyító és fiatalító tulajdonságai régóta ismertek az ember számára. Még az ókori kelták is úgy vélték, hogy az alma halhatatlanságot és a szlávokat hoz a "fiatalos almákban".
Az alma előnyei a terhes nők és a gyermekek számára
Az alma a terhesség alatt elengedhetetlen, mert:
- javítják az emésztést (segítik a székrekedés esetén) és az anyagcserét;
- az A-vitaminnak köszönhetően az immunrendszer megmarad, a kalcium nem lesz kiszáradva a csontok és a fogak között;
- A B1-vitamin támogatja a központi idegrendszert;
- a PP és B3 vitaminok enyhítik a migréneket (kibővítik az ereket);
- gazdag vas (növeli a hemoglobin a vérben) és a C-vitamin, elengedhetetlen a várandós anya és gyermek;
- az alma normalizálja a vércukorszintet.
A szoptató nőknek jobb a vörös és a sárga alma fogyasztásának korlátozása, mert allergiás reakciót válthatnak ki, a csecsemőben a kólika megjelenése.
A zöld alma előnyei a gyermekek számára:
- nem okoz allergiát;
- segít megerõsíteni a fogínyt a fogadás folyamatában (hántolt alma szeletet adni);
- jó tisztítja a fogakat a plakkból;
- kevesebb, mint piros károsodás fogzománc;
- biztosítja a gyermek testét a szükséges ásványi komplexekkel és vitaminokkal;
- növeli az immunitást és védelmet nyújt a vírusok és a baktériumok ellen.
Az almák előnyei az emésztésre
Az alma jótékony tulajdonságainak feltárása embereknek, emlékeztetni kell arra, hogy az almait hagyományosan a gyomorbetegségek gyógymódjaként alkalmazták (a pektin kedvező hatásai miatt). A malic és a borkősav javítja az emésztést és a bél mikroflórát. A székrekedés megelőzéséhez célszerű hozzáfőtt almait hozzáadni a menühöz.
Az alma előnyei a szív- és érrendszerre
Az alma kálium és katechin (antioxidáns) jótékony hatást gyakorol a szívizom munkájára, javítja a vérkeringést. Az oldható rost (pektin) csökkenti a rossz koleszterin szintjét a vérben.A zöld almák rendszeres fogyasztása 20% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
Azok, akik szenvednek a szív dystonia, édes fajta vörös alma ellenjavallt.
Az alma hasznos tulajdonságai az epehólyag számára
Az édes és a savanyú zöld alma koleszterikus, diszkinézia segít. Krónikus cholecystitis esetén csak frissen préselt zöld almát kell egy reggel reggel megenni. A következő étkezés vagy ital legkorábban 4-5 óra. Az epehólyag megbetegedései esetén azt is javasoljuk, hogy fél pohár almalémet inni 20 percig. étkezés előtt.
Az előnyök a karcsúsítás alma
Az almákban levő rost, alacsony kalóriatartalmuk, kellemes ízük és könnyen elérhető gyümölcse az alma (elsősorban a zöld) az egyik leggyakoribb összetevője a különböző súlycsökkentő étrendeknek. Már 2-3 almát naponta vagy több pohár almalé lehetővé teszi, hogy fogyjon és normalizálja a szervezet anyagcseréjét.
Nem szabad elfelejteni, hogy:
- peptikus fekélyek esetén a zöld almák ellenjavallt (az édes fajtákat el kell fogyasztani);
- dörzsölje meg az almát meg kell tisztítatlanul lennie;
- az alma vízhajtó hatást fejt ki;
- a legjobb hatás elérése érdekében frissnek kell lenniük, és hőkezelést (ha szükséges) - a legkisebb.
Az alma előnyei az egészséges fogak számára
Az egészséges fogak az alma előnyei - telítettség ásványokkal és vitaminokkal, gumi masszázs. Egyszer az úton, akkor fogat fogat egy alma (használjon egy darab pépet, mint egy fogkefe vagy csak enni egy almát, és tisztítsa meg a fogakat a plakk). De amikor almát fogyaszt, ne feledje, hogy sok savakat tartalmaz. A sav hatása a fogak zománcára az almák fogyasztásának folyamatában (különösen savanyú vagy savanyú édes) ismert, hogy "töltse ki a szájjal". Az Apple szerelmeseinek gyakrabban zománc károkat okoznak. A fogorvosok az alma elfogyasztása után öblítsék le a száját (a fogkefével akár 30 percig is használhatjuk, mert a fogzománc lágyulása savakkal történik .. A sajt segít megvédeni - kis darabot kell rágni)
Májsegítők
Az alma és az almaléreg rendszeres fogyasztása kedvező hatással van a májra. A klorogénsav segít eltávolítani az oxálsavat, hozzájárul a máj normál működéséhez. Az oldható pektinek eltávolítják a rossz koleszterint. Az alma valódi asszisztens a májban a test méregtelenítésében - eltávolítja a rákkeltő anyagokat, a nehézfémeket.
Az alma héja és vetőmagjának előnyei és káros hatásai
Az Apple héja tartalmazza a vitaminok, ásványi anyagok és oxidánsok oroszlánrészét - a fogyasztás előnyei meghaladják a pulpfogyasztás előnyeit: a querticin harcol a gyulladás, az ursolsav csökkenti a zsírlerakódásokat, stb. Ezért gyakran ajánlásokat talál arra, hogy egy egész alma ételt, héjat és magokat . Ha az almát ökológiailag tiszta területeken termesztik, akkor nem lesz különösebb kár (ha az alma nem viaszos és difenil bevonattal van bevonva, akkor ebben az esetben késedelem nélkül kell lehámozni az egész bőrt).
Az alma vetőmag előnyei a következők jelenlétének köszönhetőek:
- jód (a napi szükséglet kielégíthető 10 alma vetőmaggal) - javítja a memóriát, javítja a hangot;
- A B17-vitamin (amigdalin-glükozid vagy letril) - antiarcinogén hatást fejt ki, javítja az immunrendszert, növeli a hatékonyságot;
- kálium (200 mcg-ig) - könnyen emészthető, fontos a szív és a csontok számára.
Az alma használata a hagyományos orvoslásban
A hagyományos gyógyszer már régóta alkalmazza az almafák gyógyító és gyógyító tulajdonságait. Maguk a gyümölcsök és a levelek, ágak és a fák virágai használatosak.
Az almás teák előnyei
Az Apple tea a hagyományos gyógyszerek egyik leggyakoribb gyógyszere a megfázás, az urolithiasis, a krónikus reuma, a szklerózis. Ez a tea tartalmazza a teljes tápanyagtartományt, valamint az érett almát, kivéve a szálakat és a C-vitamint (nem tolerálja a hőkezelést). Ezt kompenzálhatja almával, teával és citromlével szeletelve. Az ilyen tea rendszeres fogyasztása segít:
- normalizálja az emésztést;
- szabályozza a nyomást;
- távolítsa el a rossz koleszterint a testből;
- feltöltik a vitaminokat és ásványi anyagokat;
- csökkenti a túlsúlyt.
Alma teák készítéséhez friss és szárított almával, almás rügyekkel és virágokkal. Az ízesítéshez fekete vagy zöld tea, menta, méz, fahéj tartozik. Különösen hasznos lesz ilyen tea a diéta és azok számára, akik betartják a hozzászólásokat.
Az alma tinktúrája hideg
Az alma levelek előnyei a szervezet számára nyilvánvalóak: több C-vitamin van benne, mint az alma gyümölcse. Az alma levelek infúziót használnak a gyomor-bélrendszer és a megfázások megsértésére.
1. recept:
- 20 g száraz alma leveleket öntsünk forró vízzel (200 ml);
- adjunk almás ecetet (1 teáskanál);
- ragaszkodjon 60 percig;
- naponta kétszer egy pohár melegre.
2. recept:
- száraz alma levelek (2 evőkanál) töltsön forralt vizet (2 csésze);
- 15 perc ragaszkodjanak a vízfürdőhöz;
- hűtsük 45 percig és törzzeljük;
- naponta 3-4 alkalommal fél pohárral étkezés előtt.
Hatékonyan garguláljon ezzel a gégezõgyulladással és torokfájással való infúzióval, akkor az orrát átöblítheti.
Kenőcs a repedések, sebek és kopások gyógyítására
Az édes és savanyú almák alma pürét régóta használják a sebek gyógyítására, a bőr gyulladásának enyhítésére és égési sérülésekre. Otthon nem nehéz kenőt csinálni egy almából a sebek gyógyítására, az ajkak sarkain és a mellbimbókon, kopásokon repedéseken:
- őrlés (reszelt vagy keverővel) alma;
- adjunk hozzá zsírt (liba vagy sertés) a tömeghez (1x1);
- A sebet naponta három-négy alkalommal kell alkalmazni, a repedések gyógyulása közben - bő szappannal mossuk le a bőrt és kenőcsöt használjunk egy éjszakára.
Hogyan használjuk az almát az otthoni kozmetikumban?
Az almák különösen hasznosak azoknál a nőknél, akiknek a teste a menopauza (a bór miatt, a florizin csökkenti a csontritkulás kockázatát). A kérdésre: "Mi más hasznos almát a nők számára?" A válasz az lesz, hogy az almák még szebbé válnak, megfiatalítják, táplálják és frissítik a bőrt.
Az otthoni kozmetológia gyümölcsöt, almalévet, levelek és virágok infúziót használ. Felhasználási módok:
- mosni.Az Avicenna az almafák leveleiről történő mosogatást javasolta, hogy megszabaduljon a pattanásoktól. Hasznos lehet normál bőrmosólevélhez, vízfürdőben főzve, zöld alma és narancshéj borításával. Bármely bőr esetében, almás almabor ecetsavval történő desztillált vízzel történő mosással (1 tsp / liter) megfelelő;
- masszázs. Az arc és a nyak bőrét egy vágott almaszelet masszírozzák. A zsíros bőrnek meg kell szednie a savanyú almát, a szárazabb - édesebbé. A fagyasztott levélkivágás hatékonyan működik - masszázs jégkockával.
Különleges téma az alma maszkok használata. Ezeket a maszkokat könnyedén fel lehet készíteni otthon bármilyen bőrtípusra.
Univerzális maszkok:
- sütjük le a zöld almát, pörköltünk belőle, összekeverjük egy tojásos keverővel (az almaszeletnek többnek kell lennie), a bőrt fel kell itatni, és 10 perc elteltével öblíteni kell a helyiség vízzel;
- A zöld almát egy gerincen (1 evőkanál) felfrissítjük, 40 ml krémet forralunk, pürét töltünk tejszínre, két percig forraljuk, és fél óráig hagyjuk. Arccal, tartsa 30 percig, öblítse le hideg vízzel;
- almát húzzon fel, rácsozza és összenyomja a gyümölcslevet. A bőrön előzetesen fel kell használni a zsíros krémet és a tetejére - a kapott masszát. 20 perc múlvatörölje le az arcát nedves és száraz ruhával; Masszázs olajos bőrre:
- mix egy teáskanál mézet reszelt almával és egy evőkanál őrölt kávét egy zabpehely vagy zabkávé darálóval. 20 percig maszkot viseljen, öblítse le meleg vízzel;
- 2 tbsp. l. keverjük össze a reszelt almát keményítővel (1 teáskanál), húzzuk az arcra és öblítsük le 20 perc után. Az almalevonat (1 tk), a túró (2 tkg), a tojássárgája és a kámforolaj (1 tk) maszkja hatékonyan hat a száraz bőrre. A maszkot 20 percig kell viselni, majd öblítse le először meleg, majd hideg vízzel.
Haj maszkok:
- Keverjünk össze egy evőkanál mézet két evőkanál őrölt alma segítségével, és fújjunk fél órán át nedves hajra. Mossa le a hajat samponnal;
- Öntsünk öt evőkanál reszelt almát fél liter tejmeleggel, tartsuk két órán keresztül. Távolítsa el a felesleges tejet, és dörzsölje az almát a haj gyökerébe és a hajba. Fél óra múlva mossuk le.
Hogyan kell tárolni az almát télen
Az alma télen történő tárolása rendkívül aktuális kérdés a gyümölcs szerelmeseinek. A friss alma a legmegfelelőbb hűvös és sötét helyen. Nagyon függ a fajta tartási minőségétől. Nyári tárolt 2-4 hét, tél - 2-3 hónap vagy több. A jobb tárolás érdekében ki kell választania az egész, nem sérült gyümölcsöt.A kartonpapírban vagy a fadobozban való tárolás előtt a gyümölcsöket nem mossák (glicerinnel rongyos ruhával törölhetők), papírra csomagolva, és száraz fűrészporral vagy tőzegforgácsokkal megszórva. 
A szárított almákat légmentesen záródó üvegtartályokban kell tárolni (nem engedik meg a páratartalom növelését).
A fagyasztott almákat legfeljebb egy évig tárolhatják a fagyasztóban anélkül, hogy elvesztenék a tulajdonságukat.
Lehetőség van enni az almát a gyomorhurut alatt
Az emberek magas savasságot, akkor esznek almát édes fajták. Ha a gyomorhurut súlyosbodása jobb, ha cukor nélkül cukrozott almára vált.
A zöld almákat speciális ételekben használják a gyomorhurut kezelésére. Az első hónapban minden nap dörzsölnek és evettek (korán reggel kell enni, hogy a reggeli előtt 4-5 óra maradjon).A következő hónapban - reszelt almát hetente háromszor, a harmadik - hetente egyszer. Ebben az esetben kövesse az előírt étrendet. 
Ellenjavallatok és az alma károsítása
Az alma esetleges káros hatása kicsi. A túlfeszültség kolitist okozhat. Az alma-monodízis iránti szenvedély szintén zavart okozhat, az almasavak bõsége - gyulladást vált ki az epehólyagban. Az alma iránti túlzott lelkesedés a fogzománc állapotát is befolyásolja (vékonyabbá válik).
