Pumpkin méz, régóta ismert a kedvező tulajdonságairól, a kaukázusi hosszú májok egyik titka volt. Az egészség és a fizikai erő egyfajta szimbólumává vált. Manapság sokan visszatérnek az alapokhoz, felhasználva a gyógyszert.
- Mi a sütőtök méz, és hogyan bányásznak
- Hogyan lehet a méz nélküli mézet?
- A sütőtök méz kémiai összetétele
- A sütőtök mézének előnyei és ártalmai: a sütőtök méz annyira hasznos
- A sütőtök méz használata a hagyományos orvoslásban, a legjobb receptek otthoni kezeléshez
- A sütőtök méz tárolása
- Sütőtök méz: ellenjavallatok
Mi a sütőtök méz, és hogyan bányásznak
A sütőtök mézet a méhek alkotják a sütőtök virágnektártól. Az elit és ritka mézfajtákhoz tartozik, mivel évente legfeljebb 30 kg késztermék érhető el szezononként hektáronként. Világos, gazdag, világos színű, finom illata és különleges ízű, dinnye emlékére. Lágy szerkezete van. Az ilyen termékek hiányának és magas költségeinek köszönhetően sokan elkezdtek gondolkodni arról, hogyan készítsék el a sütőtök mézét otthon, a méhek nélkül.
Hogyan lehet a méz nélküli mézet?
A sütőtök méz készítésének receptje meglehetősen egyszerű. Mielőtt a sütőtökből származó mézet elkészítené, csak érett gyümölcsöket és cukrot kell főznie. A sütőtök alaposan meg kell mosni és szárítani. Akkor gondosan vágjon bele egy tölcsért, és vegye ki az összes húst és csontot.
Még mindig meg kell tölteni a tököt cukorral, zárja le a lyukat a levágott tetején, tegye rá egy serpenyőbe, és hagyja 10 napig hűvös helyen. Ez idő alatt egy aromás folyadék jelenik meg benne. Tiszta üvegtartályba kell önteni. Ez a legegyszerűbb módja a sütőtök mézének.
Természetesen ízében és gyógyászati tulajdonságaiban valamivel gyengébb a méhhez képest, de kiváló megoldás azok számára, akik zavarba ejtik a sütőtök mézét. A cukor helyett másfajta mézet is készíthet, és öntheti a sütőtökbe.
A sütőtök méz kémiai összetétele
Sütőtök méz készítése előtt meg kell vizsgálni annak kémiai összetételét. A termék hasznos tulajdonságai a B, A, C, nikotinsav és nyomelemek, például kálium, kalcium, szilícium, kobalt, vas, réz tartalom miatt.
A sütőtök mézének előnyei és ártalmai: a sütőtök méz annyira hasznos
A sütőtök méz számos gyógyhatású tulajdonsággal rendelkezik:
- megkönnyíti a nehéz és szokatlan élelmiszerek emésztését;
- hozzájárul a zsírok felosztásához, ami azt jelenti, hogy - fogyni;
- a vérereket a koleszterinből tisztítja;
- eltávolítja a salakokat és a toxinokat;
- enyhíti az állapotot különböző ételmérgezések esetén;
- segíti az émelygést és a gyomorégést;
- csökkenti a gyomornedv savasságát. Amikor a gyomorhurut és a fekélyek óvatosan, kis adagokban használatosak;
- serkenti az agyat a magas glükóztartalom miatt;
- segít a szívizom munkájának szabályozásában;
- antibakteriális, gyulladáscsökkentő, baktericid hatású, ezért széles körben alkalmazzák a megfázás kezelésére;
- a vesék és a máj betegségeinek kezelésében;
- enyhe hashajtó hatása van;
- a vitaminok magas koncentrációja miatt energiát ad és növeli a vitalitást, erősíti az immunrendszert.
Megfelelő mennyiségben történő felhasználás esetén a termék teljesen ártalmatlan.
A sütőtök méz használata a hagyományos orvoslásban, a legjobb receptek otthoni kezeléshez
Számos módja van a sütőtök méz egészségügyi előnyökkel jár. A legegyszerűbb módja a napi egy pár evőkanálnyi termék használata, amelyet többször elosztunk. Teát és gyógyteákat is cukrozhat. Pumpkin méz - egy igazi balzsam a májért. Hepatitis esetén ajánlott hozzáadni az alacsony zsírtartalmú túrókhoz 1:10 arányban. A következő receptet a kezeléshez is használhatja: 1 evőkanál. l. a gyógynövényeket (sárgabarack, csomózás, csalán) egy 0,5 literes edényben elaludnak, forraljuk a forró vizet, és hagyjuk, hogy egyik napról a másikra bejusson. Napi 3-4 alkalommal, fél pohárral, hozzáadva 1 tk. sütőtök méz. A süteményes méz több, mint hasznos a májbetegségben szenvedőknél. Egy maroknyi cikória öntsön 0,5 liter forró vizet. Hűtés után adjunk hozzá 2 evőkanál. l. sütőtök mézet és 1 tk. citromlé. Használhat korlátozás nélkül.
A sütőtök méz tárolása
A sütőtök mézet a hűtőben, alagsorban, az üvegezett erkélyen vagy más hűvös helyen kell tárolni. Annak érdekében, hogy hosszabb ideig maradhasson, a termék sűrű konzisztenciára forralható, ugyanakkor csökkenti a tápanyagok mennyiségét.
Sütőtök méz: ellenjavallatok
A mérsékelten használt sütőtök méz csak előnyökkel jár.
Azonban el kell hagynia, ha:
- a gyomor alacsony savassága;
- cukorbetegség (sok glükózt tartalmaz);
- méhészeti termékekre utaló allergiás reakciók;
- krónikus vesebetegség.
A hasznos tulajdonságok széles skálája ellenére, a sütőtök méz bevétele előtt hasznos konzultálni orvosával.
