Kohlrabi: káposzta fajták

A Kohlrabi olyan növényi eredetű, amely magas aszkorbinsavtartalmának köszönhetően értékelhető. Egyél egy szőlőskertet, ami olyan, mint egy leveles levelek, amely a föld felett nő, és nem érintkezik a talajjal. A szár világosbarna vagy lila, kerek vagy lapos alakú, a káposzta típusától függően. A levelek hosszú levélszemek, háromszög alakúak vagy ovális alakúak és főként a tetején nőnek. A stebleplod pépje, függetlenül a bőr színétől, mindig fehér. Ízlik, mint a káposzta szár, de inkább lédús, gyengéd és édes. A növényi magvak a második évben kaphatók.

Tekintsük a legjobb fajtákat a kohlrabi káposzta.

"Bécsi fehér 1350"

A korai érlelésre és a leggyakoribb fajtákra utal. A csírázás és a betakarítás ideje 65-78 nap. 7-9 cm átmérőjű, világoszöld színű, 90-100 g tömegű gömbölyű, kör alakú. Hajlamos az eszkalációra. Nem alkalmas hosszú távú tárolásra. Az ültetés egy idő után elvégezhető, ami alkalmat ad arra, hogy szezononként négy betakarítást kapjunk.

"Vienna Blue"

Közepes korai változatosság. A csírázástól a betakarításig eltelt idő 72-87 nap. Kékeszöld színű, kerek, lapos forma, kb. 160 g tömegű. Az ilyen típusú káposzta értéke gyakorlatilag nem haladja meg a növekedést, ezért szükség esetén 6 és 8 cm átmérőjű. Ez a minõség azért érhetõ el, mert a föld felett helyezkedik el.

"Violetta"

Ez a fajta késő, és a cseh szelekció fajtáihoz tartozik. A csírázás és a betakarítás ideje 70-78 nap. A sötétlila szürke árnyalatú szár 2 kg-ig növekszik, az alak lapos. A fajta kiváló ízű és tárolható. A fajta fagyálló. B és C csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. A legjobb minőségű káposzta, amelyet öltözködésként lehet használni.

„Óriás”

A cseh tenyésztés későbbi változata.A csírázástól a betakarításig eltelt idő 89-100 nap. A Stebleplod nagy, világoszöld színű, legfeljebb 3 kg tömegű, 15-20 cm átmérőjű, lekerekített alakú. E faj húsa lédús. E fajta egyik fontos jellemzője a szárazság ellenállása. A gyümölcs tárolására alkalmas.

Blue Planet F1

Ez a fajta a közepes érésű hibridekhez tartozik. A kékes-zöld színű szár 150-200 g tömegű, a forma lapos. A pép sűrű, gyengéd, nem tartalmaz szálakat. Hosszú távú tárolásra alkalmas húrköteles.

"Fehér finomság"

Korai érett fajta. Fehér színű, nagy méretű rúd. Ez a fajta értékes a cukrok és a gyümölcsökben található vitaminok magas tartalma mellett. Így képes legfeljebb 8 cm átmérőjű betakarításra, ez a fajta kevéssé igényes a talaj termőképességének megőrzésére és talajképződésére, de instabil a talaj nedvességének ingadozására.

"Kék Delicacy"

Korai érett választék a német válogatásban. Stebleplod ibolya nagy, súlya 200-500 g.A változatosság magas hozamú és aszályrezisztens.

"Finom piros"

Korai változatosság. A vörös-lila színű szárnak tömege 1,5-2 kg-ra nő, az alak kerekítve. Ez a fajta értékes, mivel a tavaszi ültetés során a csontváz nem emelkedik és nem veszíti el az ízt.

Fontos jellemző, hogy a növény nem termel virág nyílokat és fagyálló.

"Erfordiya"

Ez a fajta a legkorábbi fajták a káposzta. Könnyű zöld színű, kicsi, lapos alakú rúd. A levelek sima, zöld, ovális alakúak, vékony, alacsony levélnyílásokon helyezkednek el. Ezt a fokozatot használják mind az üvegházakban, mind pedig a nyitott talajon.

"Moravia"

Kezeli a korai évfolyamokat. Könnyű zöld színű, lapos alakú rúd. A hús lédús és nagy ízű. A fajtát nem használják tárolásra. A fagyállóság átlag. Hajlamos az eszkalációra. Elsősorban az üvegházakban történő korai termelésre használják.

"Optimus Blue"

Középszezon fajta. A csírázás és a betakarítás ideje 70-89 nap. A 80-90 g súlyú lila színű szár lapos vagy kör alakú.A fajtát a túltermeléssel szembeni ellenállás jellemzi, és a késő vetés során képes tárolni. Elterjedt a Far North.

"Picante"

Ultra korai változatosság. A Stebleplod kerek, fehér-zöld színű, 0,5-0,9 kg súlyú, jó ízű. A fajtának az ültetvények repedezésével és túlszaporodásával szembeni ellenállásának értéke. A minőség hosszú tárolásra használható.

„Élvezettel”

Korai érett fajta. A sötét lila szárak 700 g-ig terjednek, az alak kerek sík. A fajtának a nyálkahártya-rezisztenciával szembeni ellenértéke, a stebleplod repedése és növekedése.

Ajánlott friss, párolt és pácolt termékekhez.

Ennek a zöldségnek a jótékony tulajdonságai korlátlanok, de nem szabad olyan személyeknél használni, akiknek magas a gyomorsav. Könnyű megérteni a kohlrabi káposzta sokféleségét, de nehéz kiválasztani a jó fajtákat. Mindegyiküknek vannak előnyei és hátrányai, ezért ezeket az érési időszakot és a termesztés sajátosságait figyelembe véve kell kiválasztani.