A quinoa használata: a növények használatának előnyei és ártalmai

Nagyon gyakran olyan növények, amelyeket kizárólag a dísznövényzetnek, vagy akár a gyomnövénynek tekintünk, különleges tulajdonságokkal bírnak, és hasznosak lehetnek. Ugyanez a helyzet a libatop. Őseink tudtak a hattyúról és annak jótékony tulajdonságairól, rendszeresen hozzáadva az élelmiszerhez. Sőt, néha a quinoa nem csak a főzés összetevője volt, de egyes esetekben ez volt a fő összetevő (például "éhes időkben"), mivel ez egy meglehetősen tápláló növény.

Ebben a cikkben fogunk beszélni arról, hogy mit jelent a quinoa, valamint a növény előnyeiről és esetleges ártalmáról.

Quinoa növény leírása

quinoa - ez egy éves herbaceous növény, tagja a Marevy családnak. A bokor vagy törpe bokréta formájában jeleníthető meg. Most már több mint 100 fajt ismerünk meg, amelyek közül néhányat 1 méter magasak. Quinoa szár - világos zöld, de telített színe, nem vastag, hanem rugalmas és sok nagy levél ellenáll. A levél alakja meglehetősen érdekes: közelebb a hegyhez, a levél széles, háromszög alakú, de az alapon megnyúlt. A perem mentén a levelek egyenetlenül fogódzanak, és a felszínen egy könnyű, lustos "görcsös".

A virágok kicsiek, világos zöld színűek, mint a szár, de nem annyira telítettek. A virágokat kis pásztorkodások - virágzatok, vagy hamis fajták gyűjtik össze. A Quinoa egy éves növény, amely számos hibrid faj alapjává vált a levél színében.

A szár tetején a quinoa - szürke golyók legfontosabb "része", amelyben a növény magjai érlelnek.A növényi magvakat nagyon hosszú ideig lehet tárolni, a csírázás fenntartása. A quinoa nyáron virágzik és őszig folyamatosan virágzik.

Körülbelül 20 növényfaj termesztik területünkön, melyek közül a legnépszerűbbek:

• quinoa terjeszkedő;
• Quinoa Shiny;
• quinoa raspesemyannaya;
• sátor quinoa;
• Quinoa lándzsa.

Quinoa: a fű kémiai összetétele

A Quinoa előnyös tulajdonságai a "gazdag" kémiai összetételnek köszönhetően, amelyet a hétköznapi kerti fű nem tud "büszkélkedni".

Tehát a quinoa-t különösen értékelik, mivel az tartalmazza:

• rutin;
• kálium;
• fehérjék;
• C, E, P, PP csoportba tartozó vitaminok;
• szerves savak;
• illóolajok;
• szaponinok;
• pektin;
• rost;
• fehérjék;
• 17 aminosav (ezek közül néhányat az emberi test nem szintetizál);
• aszkorbinsav.

Ennek a kompozíciónak köszönhetően a kertkvinnak számos hasznos tulajdonsága van az embereknek, amelyeket később részletesebben megvizsgálunk.

Mi hasznos a quinoa ember számára

Őseink olyan csodálatos füvet ismertek, mint a quinoa, az ember számára hasznos és egyenletes gyógyhatású tulajdonságairól, a főzés során használt növényről. Az éhínség idején szinte minden edényben használták, mivel ennek a növénynek a tápértéke nagyon magas. A főzés előnyei mellett a quinoa számos gyógyhatású tulajdonsággal rendelkezik, amelyek egy ideje észrevehetők: képes a fájdalmat megnyugtatni, eltávolítani a toxinokat és az epét a szervezetből, valamint fertőtlenítő tulajdonságokkal is rendelkezik.

A quinoa gyógyászati ​​tulajdonságai

A Quinoát már régóta használják a hagyományos orvoslásban különböző betegségek kezelésére és megelőzésére. Használhatja a növény szinte minden részét, még a levét is. Tudniillik, milyen formában van a legjobb a quinoa használatát, tovább fogunk beszélni.

A juice quinoa használata

A nyáron a legjobb, ha a quinoa levét használják, hogy friss és minőségi minőségű legyen. Ezt a lédús folyadékot fertőtlenítésre és sebgyógyulásra használják. Könnyű gyümölcslevek készítésére, csak a húsdarálón keresztül kell "kihagyni" a nyersanyagokat. A kapott szuszpenziót gézbe vagy egy vászonruhába visszük, csomagolva és összenyomva. Ezt követően a gyümölcslét egy kötéssel kell megnedvesíteni, több rétegben összehajtogatni vagy gézzel kötni és fel kell használni a fájó helyre. Gyakran a quinoa levét különféle bőrkiütések kezelésére használják: ebben az esetben elegendő az érintett területeket egy bevont pamutpárnával törölni.

A quinoa friss gyöke is segít a székrekedésben szenvedőknek, ebben az esetben elég minden reggel 50-70 gramm folyadékot üres gyomornak. Az ilyen kezelésnek két hétig kell tartania, akkor ugyanabban az időszakban szünetre van szükség ahhoz, hogy elkerülje a szervezet függőségét.

Tea a quinoából

A quinoa-i tea különösen fontos a megfázás szempontjából, valamint a légzőszervi megbetegedések szempontjából. Könnyű ilyen ital készítésére: 250 ml vizet kell forralni, majd 1 evőkanál nyersanyagot kell hozzáadni a vízhez. Ezt a tömeget további 5 percig forraljuk, majd ragaszkodunk hozzá 30 percig. A beadott adag naponta egy felnőttnek. A quinoa-i tea képes eltávolítani a hörgőkben felhalmozódó összes nyálkahártyát, valamint megnyugtatni a köhögést. A quinoa-tól származó tea a nap folyamán apró részletekben legyen. Annak érdekében, hogy jobban ízletes legyen, hozzáadhat szirupot vagy mézet.

A quinoa infúziók és főzetek

Quinoa-ból készült infúziók segítik a szájüreg betegségeinek kezelésében. Természetesen nem pótolják a töltést, azonban jól járulnak hozzá a szájüregi gyulladás, az ínygyulladás, az ízületi gyulladás és a periodontális megbetegedések megszüntetéséhez. Az infúzió elkészítéséhez 20 gramm száraz nyersanyagot kell hozzáadni 250 ml forralt vízhez, és ragaszkodni kell a kapott készítményhez 30 percig. 6-8 öblítési eljárás végezhető naponta.

A quinoa-ból készült tápleves segít a szív-és érrendszeri problémák megoldásában. Ehhez 300 ml forrásban lévő vízhez adjunk hozzá 2 evőkanál nyersanyagot és forraljuk további 5-7 percig, majd hagyjuk 30 percig bepermetezni és törzsre helyezni. Ezt a levest naponta háromszor inni, 100 ml-t. A kezelésnek 14 napig kell tartania, majd 2 hétig szünetet kell tartania.

Párolt quinoa levelek használata

A párolt quinoa leveleket olyan tömésekhez használják, amelyek segítik a radiculitis és az izomfájdalom kezelését. Ehhez a friss nyersanyagokat forró vízzel kell felmelegíteni, és csatolni kell a fájdalmas helyre, kötéssel vagy törülközővel. A legjobb, ha ilyen tömörítést alkalmazunk éjjel.

A quinoa használata a főzés során

Hosszú ideig a quinoa-t különböző ételek készítésére használják. Különböző levesekhez, valamint a levelekből készült salátákhoz adható. Még a quinoa magokat is nyereségesen lehet felhasználni, ha földi alakban liszthez adják őket. Ezen kívül kiváló alternatíva a hajdina.

Most néhány példát adunk arra, hogyan kell főzni a kvónafűvel készült salátákat.

1. recept: A quinoa leveleit forralt formában hagymával kell összekeverni, és olívaolajjal és szójaszószal szezonozni. Fenyőmagot hozzáadhat.

2. recept: A quinoa és a cukornád leveleit le kell forrázni forró vízzel és vágni; keverjük össze a reszelt torma gyökerét és a kockára vágott burgonyát.Az ilyen saláta kitöltése jobb a növényi olaj és az ecet.

Az orvosi alapanyagok beszerzése és tárolása

A quinoa táplálékhoz való hozzáadásához jobb, ha tavasszal betakarított fiatal anyagot használunk. A gyomor kezelésére szolgáló gyógyszer előkészítésekor érdemes várni a növény virágzására, és csak akkor fog működni. A leveleket le kell vágni a száron és természetesen szárítani, de az esőtől védett helyen. Szárító és elektromos szárító is alkalmas. A quinoát kétféle módon tárolhatja: a fű csomagolását egy vászonzsákba csomagolva, vagy szeletelje. A magokat szintén rongyba csomagolják, és úgy vannak elhelyezve, hogy a rágcsálók ne kerüljenek hozzájuk.

Quinoa: ellenjavallatok

A Quinoának nincsenek gyógyító tulajdonságai, de néhány ellenjavallat is. Például nem alkalmazható az urolithiasisban szenvedőkre, valamint a rossz véralvadásra. Ezenkívül nem szabad hüllőt kezelni azok számára, akik fekély vagy akut gastritisben szenvednek. Általában a quinoa-t óvatosan kell alkalmazni, szigorúan figyelembe véve a dózist, mivel a növény túlzott fogyasztása az idegrendszer és a gyomor rendellenességeihez vezethet (egyes olyan komponenseket, amelyeket a szervezet nem képes szintetizálni, a quinoa is tartalmaz).

Jó, ha a mi gyomnövényeket vesszük a szervezetünk javára, és nagyon szép, hogy egy konyhai segítőt és egy hasznos bónuszt egy otthoni gyógyszertárhoz lehet termeszteni a webhelyén.