A kertekben és a nyári házakban néha málna bokrok találhatók fekete bogyókkal. Ezt a málna a szeder. Sokan vesznek egy szederre. Sőt, a hasonlóság nagyon nagy: nagy fekete, lila árnyékos bogyókkal és tüskés hajtásokkal. A fekete málna szeder, amely a vörös málna és a szeder jó tulajdonságait ötvözi, felülmúlja a terméshozamot, az ízt és mindenekfelett az emberi egészség hasznosságát.
- Kalória fekete málna
- Fekete málna: a csodálatos bogyók összetétele
- A szervezet fekete málna gyógyító tulajdonságai és előnyei
- A fekete málna előnyei a női szépség kedvéért
- Hogyan válasszuk ki a málna vásárlásakor
- Ellenjavallatok és lehetséges károk
Kalória fekete málna
A fekete málna a pirosra hasonlítva magasabb kalóriatartalmú termék - 72 kcal / 100 g / 46-60. A fehérjék és zsírok, valamint a nagy szénhidrátok alacsony tartalma miatt a fekete málna alacsony fehérjetartalmú étrendben kerül felhasználásra. A finom fekete málna bogyók jó alternatívát kínálnak a torta vagy a csokoládé cukorka számára.
Fekete málna: a csodálatos bogyók összetétele
Az 1990-es évek végén, az új nagynövényes szederfajták megjelenésével számos kertész elhagyta a fekete málna termesztését - és hiába!
A fekete málna egyedülálló és szokatlan kémiai összetételű, amely lehetővé teszi, hogy vezető szerepet töltsön be más hasznos és gyógynövények között. Sok tudós úgy véli, hogy a fekete málna minőségének felülmúlja az összes többi málna és szeder variációt. Tartalmazza azokat a vitaminokat, mikro- és macronutrienteket, amelyek ezeket a növényeket tartalmazzák (enyhén alacsonyabb a C-vitaminban és a szerves savakban).
de A fekete málna fő előnyei nagyszerűek:
- vas (felülmúlja az összes bogyót), réz és mangán;
- B-szitoszterin;
- antocianinok, antioxidánsok és ellaginsav (kettős szamóca, dió - háromban).
Ezenkívül a fekete málna bogyójába tartozó vitamin-ásványi komplex nem csak a C-vitamin, hanem a B-vitamin (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, valamint a jód, cink, kálium, kalcium, fluor, kobalt, foszfor, szelén, nátrium.
A fekete málna rostot, poliszacharidokat, tanninokat tartalmaz.
A szervezet fekete málna gyógyító tulajdonságai és előnyei
A fekete bogyó málna megkapta az informális címet "királyné bogyók" annak előnyös tulajdonságait. Összetételének köszönhetően különleges tulajdonságokkal rendelkezik.
A fekete málna rendszeres fogyasztása lehetővé teszi, hogy:
- távolítsa el a szervezetből a nehézfémeket és a radionuklidokat (radioprotektív tulajdonságok miatt);
- csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét;
- alacsonyabb vérnyomás;
- a hemoglobin szintjének, a vérsejtek számának növeléséhez (anémia kezelésében);
- javítja a bőrt és a látást (köszönhetően antociánoknak a fekete málna bogyókban);
- megerősítik a falakat és javítják az edények állapotát;
- a puffadás eltávolítása (a húgyhólyag kezelésében);
- javítja a gyomor-bélrendszert, megszünteti a gyomor- és bélrendszeri problémákat;
- csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát (az ellaginsav magas tartalma miatt), lassítja a nyelőcső, a méhnyak, a vastagbél és a mellkas rákosodását.
A fekete málna különösen hasznos a nők egészsége szempontjából. Amikor meddőséget, különböző nőgyógyászati megbetegedéseket kezel, javasoljuk, hogy aktívan fogyasszon fekete málnát. A menstruációs ciklusban szenvedő nők inni is teát, és hasznos tulajdonságait használják a fájdalom csökkentésére, a ciklus normalizálására stb.
A fekete málna a legjobb kezelés az ARVI számára. A méz és a málna kombinációja tovább javítja előnyös tulajdonságait az angina kezelésében. A jó módja annak, hogy gargarizáljunk, egy fekete málna bogyó főzet. Ez a bogyó különösen hasznos tavasszal, amikor a szervezetnek vitaminokra van szüksége, és sebezhető a fertőzésekkel szemben.
Nemcsak a bogyók, hanem a fekete málna levelek is, amelyek számos hasznos tulajdonságot tartalmaznak (szerves savak, folsav, jód, mangán, flavonoidok, C, K, E, magnézium stb.) Gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. A leveleket főzetek, infúziók, teák formájában használják. A táplálékokat megfázás, hörghurut kezelésére (a levelek jó expectorant és diaphoretic tulajdonságokkal rendelkeznek).
A népi gyógymódban a fekete málna leveléből származó gyógyteák nagyon népszerűek. A málna levelek elkészítéséhez használt receptek közül a legegyszerűbb, ha két evőkanál szárított málna leveleket öntöttünk egy termoszba, és ráöntöttünk egy liter forró vizet.Három óra alatt elkészül az infúzió. Naponta háromszor 100 ml-t inni italt étkezés előtt 20 perccel.
A málna levelek ilyen hasznos tulajdonságai, mint a szklerotikus hatás, a köhögés, a tonik és mások, elengedhetetlenek a bonyolult kezelés során.
A fekete málna előnyei a női szépség kedvéért
A fekete málna aktív szerepet kapott a kozmetikában. És nem csak a bogyókat használják, hanem a málna leveleket és virágokat is.
Így a levelek a faggyúba (egy keverővel, egy kis mennyiségben - lehet zúzni egy habarcs) használják formájában maszkok (a pattanások és bőr gyulladások). A maszkot 15-20 percig tartja, és meleg vízzel mossa le.
A levelek elmosódott füstölése - meggyógyítja őket, erősíti a gyökereket, serkenti a növekedést. A virágok a fekete málna, hogy a főzet, amelyet használt kezelésére erysipelas.
A fekete málna bogyók gyümölcsléjének hasznos tulajdonságai, amelyeket a nők kozmetológiájában aktívan használnak, képesek a bőr tónusának fenntartására, a pórusok megszilárdítására és az öregedés folyamatának felfüggesztésére.
A maszkok fő összetevője a fekete málna-pép és a gyümölcslé:
- zsíros bőr - bogyó (bogyópépet a bőrön);
- normál / száraz bőrre. Keverjük össze a málna-pépet (2 tk) tojáshabgal (beat 1 tojás), tejföllel (1 tk) és adjunk 20 percig. Öblítsük le hideg vízzel. Egy másik lehetőség egy málna és joghurt maszk.
Hatékonyan tisztítja a bőr fekete málna krémet. Előkészítéséhez 1 evőkanál szükséges. l. málna és 300 gramm vodka. A malacnak 10 napig sötét helyen kell ragaszkodnia, törzséhez 600 ml forralt vizet kell hozzáadnia.
Hogyan válasszuk ki a málna vásárlásakor
A fekete málna bogyók könnyen átszállítják a szállítást, hosszú ideig megőrzik rugalmasságukat és integritásukat, így nincs különösebb gond a málna piacán. A fekete málna kiválasztásakor vizuálisan és tapintatosan kell értékelnie (ujjával vigye a bogyót). A legjobb az egészben, hogy megpróbálja értékelni ízét és aromáját. 
Ellenjavallatok és lehetséges károk
A málna fekete és piros, nem csak előnyökkel jár, hanem bizonyos ellenjavallatokkal is, amelyekről tudnia kell, mielőtt ezt a bogyót használnák.
A fekete málna nem ajánlott személyeknek:
- érzékenyek a málna allergiás reakcióira;
- vesebetegség;
- a gyomorhurut.
Gyakran kérdezik, hogyan befolyásolják a málnák a terhességi folyamatot, milyen előnyökkel és káros hatással van az anya és a gyermek egészségére. A fekete málna nem ellenjavallt a terhes nőknél (a vöröstől eltérően, amely allergiás reakciót okozhat egy gyermekben), de ésszerű mennyiségben. Éppen ellenkezőleg, a vitaminok és ásványi anyagok egyedülálló kombinációja nagyon hasznos lehet gyermekek szállítása során. A málna leveléből készült tea méhösszehúzódásokat okozhat, ezért a legjobb a terhesség korai szakaszában tartózkodni.
