Nem mindenkinek van lehetősége arra, hogy a méhészeti termékek allergiája miatt méhészeti mézet adjon. De nem mindenki ismeri egy ilyen gyönyörű, ízletes, kielégítő és egészséges alternatíva, mint a görögdinnye méz (vagy nardek). Ha még soha nem főzte és nem kóstolta meg ezt a finomságot, kellemes meglepetés lesz az elkészítésének egyszerűsége és az ízletes, édes, aromás íze, amelyet ez a desszert ad. És ami a legfontosabb, a görögdinnye méz, saját kezével főzött, sokkal kedvezőbb élmény, mint a sima méz.
- Mi a görögdinnye méz, és szükség lesz a méhekre?
- Nardeka gyógyhatása
- Főzési szabályok
- Mi szükséges
- Lépésről-lépésre recept
- Tárolási szabályok
Mi a görögdinnye méz, és szükség lesz a méhekre?
Tehát mi a narde? Ez egy vastag édes szirup az érett görögdinnye pépéből és gyümölcséből, cukor nélkül főzve. Ennek létrehozásához a méhek és a pollen nem szükséges, ami a fő előnye. Ez a desszert közép-ázsiai országokból származik.
Most már évszázadok óta főzött, és joggal tekintik az egyik legelevánsabb cukros ételnek. Erzsébet császárnője óta ismert táborában, sőt azóta mindeddig biztonságosan megnyerte a nemzeti szeretetet ízlésének és egészségügyi előnyeinek.
Nardeka gyógyhatása
A görögdinnye méz előnyös tulajdonságai valóban nincsenek vége. Közép-Ázsia népei sikeresen használják a drog helyett a betegségek kezelésére, mint például tuberkulózis, bronchitis, vérszegénység, laryngitis, atherosclerosis és különböző szívbetegségek.
A Nardek tele van olyan hasznos anyagokkal, mint például kalcium, kálium, vas, pektin, magnézium, foszfor, béta-karotin, folsav, vitaminok C, PP, B és E.
Mivel a cukorgyártás receptjének hiánya, kis mennyiségben, még cukorbetegek is lehetnek. Ezzel javíthatja az immunrendszert és a szervezet vírusos betegségekkel szembeni ellenállását.
Ideális azok számára, akik fogyásra és étrendre akarnak menni. A görögdinnye medúza jól illeszkedik a gyomor-bél traktus problémáihoz, pozitív hatással van a vesére és a májra, valamint növeli a hemoglobin szintjét a vérben. Nagyon hasznos a rákbetegek ételeiben.
Főzési szabályok
A görögdinnye méz könnyen elkészíthető. A legfontosabb dolog az, hogy csak a teljesen érett vagy akár túlérett bogyókat használják. Ezután a méz nagyon édes, és gyönyörű, gazdag, karmazsinszínű árnyalatú.
A nardek készítésének folyamata valójában a görögdinnye lé elpárolgása - ez hosszú ideje foglalkozik. Azonban ez nem igényel sok erőfeszítést, és a végeredmény túllépteti az eltöltött idő emlékeit.
Mi szükséges
A görögdinnye mézelés előtt győződjön meg róla, hogy az arzenálban a következő dolgok vannak:
- serpenyő megfelelő méretű (mosható);
- darab géz;
- szitán;
- skimmer;
- nagy kanál (lehetőleg fából).
Lépésről-lépésre recept
- Az első dolog az, hogy mossa és szárítsa meg a görögdinnyét egy törülközővel.
- Ezután minden egyes darabot darabokra vágva nagyméretű edénybe rakja őket, hogy összegyűjtse a szorított levét.
- Egy fából készült kanállal különítsük el a húst a héjról.
- A leválasztott pépet egy szitán áttöri, megköszörülve és felszívja a magot.
- Az így kapott faggyút át kell vinni a süteményt a tálba a főzéshez.
- Kész szaft, hogy forraljuk, eltávolítva a skimmer lehúzás, és távolítsa el a hő.
- Cserélje le a gyümölcslevet újra a sajtból.
- Forraljuk fel a szirupot, minimálisra csavarjuk a tüzet (állandó keverés közben!), Amíg készen van, vagyis 5-ször kisebb mennyiségben. Annak érdekében, hogy a méz megkapja a kívánt konzisztenciát, egy csepp szirupot csepegjen egy hideg csészealjra. Ha kész, a csepp nem terjed, és megőrzi alakját.
Tárolási szabályok
Szükség van a kész garnélarák nardek forró, száraz, sterilizált edények erősen csavarozott fedéllel.Hosszú ideig tárolják hűvös helyen, közvetlen napfény nélkül. A legjobb tárolóhely hűtő.
A cikk elolvasása után valószínűleg meg volt győződve arról, hogy a görögdinnye méz, melynek receptje egyszerűnek tűnik, hozzáadható azon termékek listájához, amelyeket minden gazdagépnek legalább egy életen át kell elkészítenie. És amikor megpróbálja ezt a gazdag, friss, édes ízt, és győződjön meg róla, hogy kivételes gyógyító tulajdonságai, a nardek állandó desszert lesz a családjában.
