Azt mondják, hogy a cserepesek segítenek tisztítani a májat, eltávolítani a szervezetből a radionuklidokat, és vitaminokkal etetni. De gyakran, a tápláló és ízletes gomba helyett mérgező társaik a kosárba esnek. Sajnos a csendes vadászat tapasztalt szerelmesei sok esetben nem a tudásra, hanem az intuícióra támaszkodnak. Meg fogjuk érteni, hogyan lehet megkülönböztetni a hamis csirkéket és mit kell tenni, ha mérgezik.
- Hol és mikor keresse őket
- A főbb különbségek: hogyan nem lehet hamis csirkeszerzőt kapni
- Alakok és kupak
- Gomba-pép
- Lábkülönbségek
- viták
- Gombás étkezés
- Hogy vannak a kantárok?
- Lehetséges hamis csemegék enni
- Elsősegély a gomba mérgezéséhez
Hol és mikor keresse őket
A Chanterelle szezon nyáron kezdődik, és nagymértékben függ az időjárástól. Gyakran júniusban a tűlevelű és lombhullató fák erdei szélein egyetlen gomba található. És júliusban kezdődik tömeges megjelenésük.
Amikor a viharos esõk jönnek, a cserepek nem rothadnak, hosszú csapadék hiányában nem kiszáradnak, és a melegben egyszerûen megállnak. Szeretett kiváló íze és tulajdonsága minden körülmények között a juiciness és a frissesség fenntartásához. Ráadásul ezek az erdei ajándékok soha nem féregjáratok. Ez az egyik olyan kevés gomba, amely a szállítás során nem romlik. A főszezonban a kancéit zsákokban lehet gyűjteni és nem fogják elveszteni vonzerejüket és értéküket.
A tapasztalt gombaszedők tanácsot adnak nyír ligeteket keres. Olyan helyeken, ahol a csatorna növekszik, lehet nedves és száraz, árnyék és napfény, leveles talaj és mohák. Ezeknek a gombáknak az a jellemzője, hogy egyedül nem nőnek egyedül. Ezért ha találsz egy példányt, nézz körül, nézd meg a bukott ágak és levelek alatt - talán van egy egész család. De mielőtt vágja a gomba gondosan ellenőrizni a találatot. Az eredetiséget jelző természetes jelekre, amelyekre figyelmet kell fordítani, az alábbiakban tárgyaljuk.
Ezzel ellentétben a hamis faragványok, amelyeket népszerűen "pletykáknak" neveznek, élhetnek elesett fákon, régi rothadó csomókon és törött fákon.Ezen kívül nagyon gyakori gombák.
A főbb különbségek: hogyan nem lehet hamis csirkeszerzőt kapni
Amint kiderült, a csemegék nagyon trükkös gombák, ezért nézzük közelebbről a valódi és hamis példányok fényképét és leírását.
Alakok és kupak
Mindkét gombának külső jelzései csak első pillantásra pontosan ugyanolyanok. Valójában sok különbség van. Már a sapka színe és alakja alapján megállapíthatja, ki az.
A világos sötét hangok egy igazi gomba számára jellemzőek, néha krémes és sárga-narancssárga színűek. És itt a róka csaló nagyon fényesnek tűnik. Vörös, tüzes narancssárga színt különböztet meg, amely gyakran barna árnyalatokkal keveredik. Jellemző, hogy sapka szélei mindig könnyebbek, mint a mag. 
Könnyű megkülönböztetni egy szabályos kanülőt és egy hamis csonterelt a felszíni szerkezet és a kupak alakja szerint. A "hamis" kissé bársonyos, sima, szépen lekerekített élekkel, legfeljebb 6 cm átmérőjű, jelenleg kissé nagyobb, sima, szabálytalan alakú, hullámos szélű.
Gomba-pép
Belül, a govorushka sárga, íztelen, laza porózus szerkezettel. Ezenkívül éles kellemetlen szag van. Ha keményen nyomja az ujjaival, a cellulóz színe nem változik. 
Valódi kancsó vágása sárgás széleit és havas fehér középen fog megjelenni. A gomba nagyon sűrű, kellemes illatú, kissé savanyú ízű. Ha nyomva van rajta, akkor továbbra is kövér nyomok maradnak.
Lábkülönbségek
A tudós gombafogók, amikor összegyűjtik a kanonátokat, mindig nézzék a gomba lábát. Ha vastag és erős, akkor a kezedben van egy hiteles minta. Jellemzője, hogy a lábak sima átmenete a kupakhoz, az egyenletes színhez, a felület simaságához és a szerkezet sűrűségéhez vezet. A lábak alsó kúp alakja enyhén szűkült.
De egy hamis, ez a rész nagyon vékony, narancssárga-vörös színű, a régi gomba üreges. Jellemzően az alsó "govorushka" mindig sötétebb, mint a felső. Lábja egyenletes henger alakú és egyértelműen el van választva a sapkától. 
viták
Ismerd fel a valódi csonterelleket és sárgás vitákat. Az ál-törzs fehér.
Gombás étkezés
Egyes természetrajzok szerint a természet teljesen alárendelt az ember számára. Ezért a speciális kezelés utáni mérgező gombák is fogyaszthatók. Nézzük meg, hogy ez így van-e, hogy az ilyen ételek jóak-e, és általában, hogy mit lehet főzni a kanonellákból.
Hogy vannak a kantárok?
A jó hordozhatóság és a féreg nélküliek mellett a csalánoknak is vannak hátrányai - hosszú ideig nem tarthatók melegen. Ezért az aratást azonnal feldolgozni kell. Elősegíti a folyamatot, hogy a gomba nem kell tisztítani.Megszabadulnak a lombozat és a füst részecskéitől, mossák, majd beindítják a kulináris folyamatot. 
Ez a fajta alkalmas főzésre, sütésre, főzésre a levesek és a sütés, mint töltelék a pite, pizza. Az elkészítésük során a konyha nagyon kellemes illatú, ami improvizációhoz vezet. Ennek eredményeképpen sok étel van a cserepek használatával. A tiszta formában ritkán szolgálnak. Gyakran kombinálva sült hagymával, burgonyával, "sült". Annak érdekében, hogy az erdei csemege elérje készségét, körülbelül fél órát vesz igénybe.
Lehetséges hamis csemegék enni
Ha tudományos terminológiában beszélsz, akkor Ezek a gombák feltételesen ehetőek. Az étkezés nem éri meg, különösen azért, mert ugyanebben az időszakban összegyűjti ezeket az ízletes és egészséges barnulókat.
A "csendes vadászat" egyes szerelmesei megosztják a hamis példányok megszerzésének tapasztalatát. Ugyanakkor 3 napig átáztatják a napi kétszeres vízcserével. Aztán 20 percig főzzük hagymával, és csak miután ezek a manipulációk elkezdenek főzni.
De az ilyen munkák és kockázatok a saját egészségükre, mint kiderül, egyáltalán nem érik az eredményt. Hosszú tartózkodás után a vízben a gomba szerkezete romlik. Ráadásul kellemetlen szaga és íze egyáltalán nem ébred az étvágyat illetően. Inkább az ellenkezője igaz.
Elsősegély a gomba mérgezéséhez
A "nem ezek a gombák" toxikus hatásai a használatukat követő másfél órán belül észrevehetők. Hányinger, hányás, emésztési zavar, hasmenés, súlyos hasi fájdalom kíséretében. Egy személy testhőmérséklete nő, a végtagok hidegek, az impulzus gyengül.Gyakran a gyomor-bélrendszer gyulladása csatlakozik ezekhez a folyamatokhoz. A beteg ördögi, hallucinációkba esik. Súlyos esetekben létezik olyan feltétel, amely az õrületet szegélyezi.
Ha az evés gombák legalább egy ilyen tünetet okoztak, haladéktalanul hívjon orvost. Megérkezésük előtt az áldozatot ágyba kell helyezni és sok italt kell adni. Adj neki hideg vizet vagy teát. Szintén aktív szenet kínálnak.
