A Lagenariya egy növény, amely eredetileg a szubtrópusoktól és a trópusoktól származik. Ez népszerű nevén a palack tököt, vietnami cukkini, indiai uborka, tál tököt vagy tököt. Ez a név a megjelenés és a szokatlan hosszúkás-konvex körte miatt kapott.
És az ukrán Bessarabiában a zöldségnek nevetséges neve van - tarakutska, a "tart kutza" román kifejezéstől. Hatalmas hasznos és gyógyító tulajdonságokkal rendelkező Lagenaria széles körben elterjedt a táplálkozási szakemberek, a sportolók, a kozmetológusok, a népgyógyászok és az emberek között, akik saját tömegüket szeretnék normalizálni.
- A lagenaria táplálkozási értéke és kémiai összetétele
- Mi hasznos a lagenarii gazdag összetételéhez
- A lagenarii használata a hagyományos orvoslásban, receptek
- Hogyan alkalmazzuk a lagenaria-t az egészséges bőrre és a hajra?
- Lagenariya és a dietetológia: hogyan lehet megszabadulni a túlsúlytól
- A lagenarii használata a főzés során
- Mit kell emlékezni a lagenaria használatáról, az ártalmakról és az ellenjavallatokról?
A lagenaria táplálkozási értéke és kémiai összetétele
A Lagenariya a sütőtök családjának növényi kultúrája, melynek 7 növényfajja van. Az alak hasonló egy körte vagy egy lekerekített palackhoz.Szaftos, fehér húsa van, amely olyan, mint egy közönséges sütőtök.
Kulináris célokra nemcsak a gyümölcsöt, hanem a leveleket és az antennákat is használják. A Lagenariya nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, nyomelemeket tartalmaz, és nagyon alacsony kalóriatartalmú. 
A hasznos és a tápanyagok közé tartoznak a cink, a szelén, a mangán, a foszfor, a réz, a kálium, a nátrium, a kalcium, a vas, az A, B és C csoportba tartozó vitaminok. Az egészség szempontjából hasznosak azok a aminosavak is, amelyek ebben a növényben megtalálhatóak: arginin, lizin, triptofán, valin.
A növényi pép 4,8-7% szárazanyagot tartalmaz (2,5-5% cukor, 0,55% fehérje, 0,12% zsír). Ugyanakkor a lagenaria gyakorlatilag zsír és koleszterinmentes. 100 gramm lagenaria termék 15 kcal-t tartalmaz.
Mi hasznos a lagenarii gazdag összetételéhez
A Lagenaria-t az aktív növekedés jellemzi, 12-15 métert elérve. A gyümölcs 1,2 m-re nőhet, és délen akár 3 m-ig is. Gazdag kémiai összetétele miatt a lagenarium sokkal inkább hasznos az emberi szervezetnél.
Gyümölcsei, levelei és magjai számos olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyek fokozzák az immunitást, megakadályozzák a megfázást és a fertőző betegségeket. 
A levélben lévő anyagok, csökkenti a vérnyomást, normalizálja a szív és az erek munkáját, a vérkeringést, erősíti a csontokat. Ennek a zöldségnek a használata segíti a vesék és a máj tisztítását, a kövek és sók megszabadulását, a test koleszterinszintjének csökkentését.
A Lagenariya segít felgyorsítani az anyagcserét, ami hasznos a súlycsökkenés szempontjából. Ezen kívül a lagenaria olyan aktív összetevőket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a bőr helyreállításához és sebek és bőrelváltozások gyors gyógyulásához.
A palackban lévő természetes antioxidánsok lassítják az öregedési folyamatot és a bőr rugalmasságát biztosítják. Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a zöldség összetételében léteznek olyan anyagok, amelyek csökkentik a rák kockázatát és ciszták és daganatok kialakulását.
A lagenarii használata a hagyományos orvoslásban, receptek
A hagyományos orvoslásban a lagenaria alkalmazása széles körben elterjedt. Ehhez használja a növény levelét és gyümölcsét. A petevezeték vagy a pépet infúziót használják a szív- és érrendszeri betegségekben, valamint erősítik a szervezet immunitását.
Ilyen infúzió elkészítéséhez, 15-20 g levélnyél vagy 50 g friss lagenariya pépet kell felforralni, kb. 10-15 perc alatt, lassú melegben, 500 ml vízben.Hagyja, hogy üljön két órán át, törzs és az ital egy fél csésze naponta háromszor evés előtt. 
A gyümölcslevet leválasztják a növény leveleiről, és a lotionok készen állnak a bőrbetegségek, dermatitis és kiütések kezelésére. A lagenaria vetőmagfogyasztása segíti a bélmaszkot a szervezetből.
Ehhez 250 g nyers, hámozott magot őröltek egy habarcsban, 50 ml vizet öntsünk, adjunk hozzá egy evőkanál mézet és alaposan keverjük össze. Ezt a keveréket egy üres gyomorban, kis adagokban egy órán belül vegye be. 3-4 óra múlva vegyen be egy hashajtót.
Vesebetegségek esetén hasznos fél pohár (kb. 125-150 g) frissen facsart tölcsérlevet naponta fogyasztani. 
A Lagenariya-t a gyomorhurut kezelésére is használják, nyers, fiatal gyümölcséből szárítva. Egy kilós pépet össze kell keverni egy keverőben vagy egy húsdarálóban, és három-négy hónapig evett a nap folyamán.
Ezt a terméket sclerosis és cukorbetegség megelőzésére is használják.
Hogyan alkalmazzuk a lagenaria-t az egészséges bőrre és a hajra?
Az ilyen nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag a palackban nem maradhat észrevétlenül a házi készítésű természetes kozmetikumok kedvelői között, akik a lagenaria egy "szépségkultúrát" neveznek.
A lagenaria alapján készült készítmények javítják az arcszínt, megőrzik a bőr egészségét és megfiatalítják. A növény megakadályozza a túlzott bőrzsír kiválasztását, ami megakadályozza a pattanások kialakulását.
A növényi hidratáló hatású, magas víztartalmú, a bőr tónusát tartja, így sima és rugalmas. A bőrtisztításhoz és tápláláshoz egy tónust használhat a lagenaria juice, az uborka és a kefir keverékéből az arcodon. 
A lagenáriából egy hajmaszkot is készíthet, ami segít a haj erősítésében, megelőzni a korai kopaszodást és a szürést. Ehhez keverje össze a palack tököt levest olajjal vagy más növényi olajjal hajhoz (mandula, jojoba, kókuszdió, szőlőmag) és alkalmazzon minden egyes szálat.
Tartson meleg kalapban vagy törölköző alatt, és mosson le 2 óra múlva. A maszk rendszeres használata megszünteti a korpát, egészséges ragyogást ad a hajnak.
Lagenariya és a dietetológia: hogyan lehet megszabadulni a túlsúlytól
A lagenaria bevitele az étrendbe azoknak szól, akik fogyni akarnak, ennek a növényi tápláléknak a jótékony tulajdonságai felgyorsítják az anyagcserét és eltávolítják a toxinokat.
A testsúlycsökkenéshez is 200 gramm lagenaria juhot fogyaszthat az üres gyomorra. A növényi összetételben lévő rostoknak köszönhetően a szervezetből eltávolítják a toxinokat és a szabad gyököket, ami hozzájárul a túlsúly természetes kieséséhez és megelőzi az elhízást.
Ha hosszú étrendje van, a lagenaria-t fokozatosan kell bevinni a táplálékba, hogy elkerülhető legyen az esetleges allergiás reakció az egyéni intoleranciára. 
A lagenarii használata a főzés során
Nemcsak a lagenariai zöldséget fogyasztják, hanem a hajtásokat, leveleket és magokat is. De még mindig, a lagenaria-t a főzés során különleges előnyben részesítik a növény gyümölcseivel.
Bármely kulináris feldolgozó zöldséget, valamint tököt vagy cukkiniet is végezhet. Lagenariya főzött, sült, párolt, sült, konzerv, grillezett, főtt levesek és mellékételek.
A gyümölcs lagenaria főtt pulpája salátákban, előételekben, sőt desszertekben. Nagyon ízletes a növényi püré és a tejkürt, hozzáadva a gyümölcs palántáját.
A lagenarii-tól, valamint a cukkini és a sütőtökből főzöld kaviárt is főzhetnek, és megőrzik télen. A kis méretű lagenáriát sütheti egészben, húsokkal, halakkal, gombaival, rizsével vagy hajdinával és zöldségekkel töltve.A pályázó fiatal pépből eredeti hús- és zöldségételeket készítenek. 
Mit kell emlékezni a lagenaria használatáról, az ártalmakról és az ellenjavallatokról?
Mint minden más élelmiszertermékhez hasonlóan, a lagenaria hasznos tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal rendelkezik. Bár a kár, hogy hozhat lagenariya, nehéz nevezni jelentős.
Nem szabad ezt a zöldséget terhesség alatt alkalmazni, az egyéni intoleranciát, valamint az allergiás hajlamot. Nem szabad visszaélni gyermekekkel, akiknek súlyos problémái vannak az emésztéssel, az asszimilációval és az alacsony vérnyomással rendelkezőknek.
