Az asztal, amelyet házi készítésű termékek fedeznek fel, minden bizonnyal örömmel fogja a szeretteit és a vendégeket.
Ha sürgősen sózzuk az uborkát, akkor az instant receptek a serpenyőben lesznek.
- Mi a használata?
- Konyhai eszközök és edények
- Kötelező összetevők
- A termékválaszték jellemzői
- Step-by-step recept otthon
- Tárolási feltételek
Mi a használata?
A fő előny az antioxidánsokban, amelyek a vas, kalcium és magnézium részét alkotják, valamint nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat. 
Az ecet hiánya és az alacsony sótartalom lehetővé teszi számukra, hogy a magas vérnyomású emberek használják.
Tekintettel arra, hogy ez az étel kielégíthető, és ugyanakkor nincs magas a kalóriákban - hasznos a táplálék követésére.
Konyhai eszközök és edények
A sózott uborka elkészítése előtt az üvegből, kerámiából vagy zománcból készült megfelelő edényeket kell kiválasztani.A bankot elsősorban használják, de a serpenyő használata előnyösebb, mivel több hely van benne, hogy az uborka a megfelelő pozícióba kerüljön.
A tartály használata is lehetséges. A ropogós sózott uborka elkészítéséhez nem lehet túlságosan szoros a tálban.Kötelező összetevők
A sózás a következő összetevőket igényli:
- uborka;
- só;
- kapor;
- ribizli levelek;
- fokhagyma;
- a torma lisztje és gyökere;
- ásványvíz gázzal.
A termékválaszték jellemzői
Először is a megfelelő uborka kiválasztása - keserű utóíz nélkül, kivételesen zöld és szilárd. Prioritás - kis méret és vékony bőr, pattanásokkal. Annak érdekében, hogy egyenletesen sózzanak és az ételekben való elosztásra, azoknak megközelítőleg azonos méretűeknek kell lenniük.
Step-by-step recept otthon
Ezután vegye fontolóra a sózott instant uborka elkészítésének receptjét.
- A sóoldat minden pehely alapja, ezért kezdjük el. Készítsünk sózott uborka hideg sós lében. Ehhez 0,5 liter ásványvizet és 1 evőkanál sót adjunk hozzá, keverjük össze. A hideg savanyúság lehetővé teszi, hogy gyorsan enyhén sózott uborkát készítsen.
- Durva vágott kapor, a gerenda kb. Fele, a ribizli levelek és a torma elszakítása. Tisztítás után a fokhagymát szeletekre vagy lemezekre kell vágni. Adjuk hozzá a torma gyökeret, elosztva szalagokra.
- Amikor a tálban uborkákat állítunk, vágjuk az uborka tetejét, majd szorosan helyezzük őket. Ezt követően, ismét, szelet növényi adalékanyagok és megszórjuk kapor tetején.
- Először öntsük bele a sós vizet, amelyet korábban készítettünk.Ezután adjunk hozzá további 0,5 liter vizet. Szükség esetén adj hozzá még egy kicsit, ha az uborka tetején van. Meg kell rázni a serpenyőt az összetevők összekeveréséhez. Ezzel lezárjuk az edényeket, például egy tányérral és egy burkolattal, amely nagyobb terhelést biztosít a nagyobb elszigeteltség érdekében.
Tárolási feltételek
Először 12 órán át állítottuk be 20-25 ° C-on. Tálalás előtt tegye be a hűtőbe 2 órát, hogy javítsa az ízt.
