A malac lekvár nem csak drága és ízletes, hanem rendkívül hasznos termék, amelyet a megfázás kezelésére használnak. Azonban a bogyó nem az egyetlen dolog, amit a málna bokrokból lehet előállítani. Ezért ma megmondjuk, hogyan használják a málna leveleket, és mennyire hasznosak azok, valamint megértik, hogyan készítsék el őket.
- Milyen hasznos málna levelek
- Mikor, hogyan és hol gyűjtsük össze
- Hogyan száraz málna levelek
- Málnaszeletek fermentálása
- Hogyan és hol tárolja a szárított leveleket
- Felhasználhatósági időtartam
- Receptek ízletes és egészséges teát
Milyen hasznos málna levelek
A málna levelekkel rendelkező tea ilyen hasznos tulajdonságok: nemcsak a hideg tünetek kezelésében segít, hanem gyulladáscsökkentő hatása is van, például az aszpirin; kísérteties hatása van, és növeli a vírusos megbetegedésekkel szembeni immunitást.
A légúti betegségek kezelésére, valamint a vérzés leállítására szolgál. Ebben az esetben mind tea, mind infúzió használatos, melyet ki lehet öblíteni a szájból. 
Érdemes megemlíteni, hogy a málna-teát olyan emberek használják, akiknek munkája káros termeléssel jár, mivel ilyen eszköz eltávolítja a mérgeket és a toxinokat a szervezetből.
A málnaak fonnyadt tulajdonságai segítenek a tabletta kezelésében folyékony székletekkel és tablettákkal, és ha elég nagy mennyiségű nyersanyag van, akkor málnaolajjal fürdhetsz, hogy megszabaduljon sok nőbetegségtől.
A kozmetikában a zúzott zöld lemezeket hatékony maszkok létrehozására használják. Málna segít megszabadulni tizenéves angolnáktól, és eltávolítja a gyulladást is. Több alapon készítenek egy főzetet, amelyet hajmosásra használnak. Ez az eszköz segít a hajhullás ellen, és felgyorsítja a növekedést.
A Málna zöldségeket nem csak tea előállítására használják, így ez a nyersanyag nagyon értékes. Majd beszélni fogunk arról, hogy mikor gyűjtsük össze a málna leveleket tea és más igények szerint.
Mikor, hogyan és hol gyűjtsük össze
Minőségi anyag beszerzéséhez június első 2-3 hetében zöldséget kell gyűjtened. Ebben az időben a levelek a legnagyobb értéket képviselik, hiszen az erő minden erőt irányít a zöld rész fejlődéséig, nem pedig a gyümölcs kialakulásához. 
Válasszon világos, sértetlen lemezek. Jobb, ha a bokor tetején levő levelek előnyben részesítik őket, mert a legtöbb fényt kapják. Vegye figyelembe a rovarok vagy gomba jelenlétét is. Nincs szükségünk ilyen zöldségekre, mivel felhasználása mérgezéshez vezethet.
Érdemes elmondani, hogy mikor szükséges a málna levelek gyűjtése a szárításhoz a télen. A további tárolás beszedési ideje nem korlátozódik a nyár első heteire, de jobb a nyersanyagok gyűjtése virágzás előtt. Ha összegyűjtjük a virágzás folyamatát, akkor legalább árt a növénynek, és legfeljebb a legjobb minőségű termékeket fogod kapni, és hagyd magad anélkül, hogy az oroszlánrészed lenne a növényen.
Reggel kell összegyűjteni, amikor nincs harmat a bokrokon, és a nap még mindig nem forró. Nyilvánvaló, hogy ha a növény már szenved az időjárási viszonyoktól vagy a tápanyagok hiányától, több levél hiánya is kikapcsolhatja.
Hogyan száraz málna levelek
A begyűjtés után azokat folyó víz alatt öblíteni kell, és egy rétegben egy szőtt textílián kell lerakni. A napellenzőt jól szellőztetni kell, és teljesen védeni kell a leveleket a napfénytől. 
Ne felejtsük el, hogy nyersanyagokra van szükség forduljon rendszeresenígy nem virágzik.
Málnaszeletek fermentálása
Mielőtt leírná a málna levelek erjedését, érdemes megmagyarázni, mi ez a folyamat, és miért van szükség erre.
Így erjedés ebben az esetben a szerves anyagok bomlása az enzimek hatására történik. A fermentációt úgy végezzük, hogy kiváló minőségű terméket kapjunk a tealevelekből. Egyszerűen fogalmazva, a fermentáció a termelés oxidációja az oxigén hatása alatt, amelyben az enzimek részt vesznek.
Többé-kevésbé rájöttünk, most beszéljünk a cselekvések sorrendjéről, amelyek segítenek nekünk, hogy valódi teát készítsünk.
- Az első lehetőség (időigényes). Vegye ki a tiszta zöld málnát, és csiszolja a tenyerét úgy, hogy sötétedjen, és egy "kolbászt" csiszoljon. Ezt az akciót minden olyan levélen végre kell hajtani, ahonnan teát akarsz kapni.
- A második lehetőség ("gépesített"). Ugyanazt a mosott zöld leveleket vesszük és átmegyünk egy húsdarálón. Ebben az esetben jobb egy régi gépet használni, hiszen az elektromos mindegyiket egy homogén tömegbe sodorja, és a tea már nem fog működni. Fontos, hogy a legnagyobb rácsot használjuk úgy, hogy a levelek ne legyenek zúzva.
Természetesen sok egyéb lehetőséget is találhatsz, amelyek szintén nyersanyagokat készítenek, de a fentiek közül a leggyakoribbak.Ha az első opciót használja, akkor az őrlés után mindent bele kell önteni egy nagy tartályba, és sajtolva kell lennie. Ha a második opciót használta, egyszerűen csak öntse a tálba, és nyomja meg a kezével.
Ezután nedves pamutkanállal kell lefedni a tálat, és minden meleg helyre eljuttatni további erjedéshez.
Mindent úgy kell megtennie, ahogyan kell, rendszeresen ellenőriznie kell a szövet nedvességtartalmát, és ha száraz, nedvesítse újra. 
Érdemes megjegyezni, hogy az optimális hőmérséklet az erjesztéshez 22-26 ° C, nem több, de nem kevesebb.Hőmérséklet csökkentése vagy emelése esetén az erjedés leáll, vagy hibás lesz.
A kész tömegnek zöldesbarna színűnek kell lennie, és gyümölcsös illatot kell adnia. Erjesztés után a nyersanyagokat vékony rétegben egy sütőlapra helyezzük és körülbelül 2 órán át szárítjuk. Az optimális hőmérséklet 100 ° C.
Most beszélj milyen erjedés:
- Egyszerű. Ha a teát 3 és 6 óra között fermentálják, íze puha lesz és könnyű, de az aroma túl erős lesz.
- Átlagos. 10-16 óra elteltével megváltozik az ízminőség: az íze váltakozóvá válik és a savanyúság megjelenik. Az aroma kevésbé "savas" lesz.
- Mély. 20-36 óra elteltével csak egy halvány aroma marad, és az íz sokkal tortabb lesz.
Hogyan és hol tárolja a szárított leveleket
A szárított leveleket (nem tea) szobahőmérsékleten tárolják alacsony nedvességtartalmú helyeken. A teljesen szárított leveleket zúzzuk, és lenvászon vagy papírzacskókba helyezzük.
Ha teát készítettél, akkor tárolni kell, mint bármely más tea, száraz, sötét helyen.
Felhasználhatósági időtartam
Ha megfelelő körülmények között tárolja a terméket, akkor eltartható 24 hónap.
Receptek ízletes és egészséges teát
Ideje beszélni a málna levelekből származó teák különféle lehetőségeiről, valamint arról, hogyan készítsük el őket. 
Kezdjük azzal, hogy ízletes és egészséges italt kapjunk, elég 1 tk sütés standard csészében 150-200 ml-ben.
Hagyományosan a málna gyümölcsökkel vagy málna lekvárral párosítható. Tehát nem csak az ital ízét javítja, hanem hasznosabbá is teszi, és ami a legfontosabb, ne használjon cukrot, ami csak csökkenti a tea hasznosságát.
Ha a kertjében nőtt egy ribizli, akkor hozzáadhatsz egy kis zöldséget, hogy megkapja a megerősített teát. A faanyagú levelek is megfelelőek, ha a területükön nő.
Ezen kívül a málna tea jól ment a mentával és a melissa.És ha meg kell verni a hideg, akkor nyugodtan hozzá citrom.
A pozitív tulajdonságok és előnyök ellenére a málna levelek nem csak gyógyhatásúak, hanem ellenjavallatok, nevezetesen:
- intolerancia mind a gyümölcsök, mind a málna levelek esetében;
- súlyos székrekedés (a probléma csak a málna kötési tulajdonságai miatt romlik);
- köszvény;
- a gyomor fokozott savanyúsága (a málna nagy mennyiségű savat tartalmaz);
- vesebetegség;
- gyomorfekély;
- asztma.
A terhesség alatt az első és a második trimeszterben is nem ajánlott teát inni, hogy ne legyenek problémák a magzattal.Összefoglalva, érdemes megemlíteni, hogy a málna levél tea nélkülözhetetlen haszonnal jár a testünk számára, de a kár nem zárható ki. Nyilvánvaló, hogy minden teának egy vízszintes funkciója van egy bizonyos fokig, ezért ne essen el a tea inni, ha problémái vannak az ürülékrendszerrel. Ne hagyja figyelmen kívül az ellenjavallatokat, különben a kezelés új "sebek" megjelenésével jár.
