Változatos az uborka "Elegáns": jellemzői és leírása

A salátafélék mindenütt nőnek, és minden kedvese kedvencei közé tartozik, akik minden évben tisztességes helyet foglalnak el a kertben. Gyakran az egyik "kedvenc" a kertben áll uborka fajták "Elegáns" - nagyon népszerű és keresett fajta, amelyet 1971 óta termesztenek, így ebben a cikkben megvizsgáljuk annak részletes jellemzőit és leírását, tisztázzuk, hogy egy fajta vagy egy hibridhez tartozik-e, kiemeljük az ültetés és az otthoni ápolás jellemzőit.

A fajta megjelenése és leírása

Érdemes megjegyezni, hogy az "Elegáns" minden bizonnyal változatos, és semmi köze a hibridekhez, ahogyan sokan gondolják.

A juhászadrágok közepes hosszúságúak, képesek öt oldalágat képezni, és a gyümölcsök a vetés után egy-két hónapon belül jelennek meg, ami a fajta korai éréséig jellemzi.

A gyümölcs jellemzői

Az "uborka" változatainak leírásakor meg kell jegyezni, hogy a gyümölcs ellipszis alakú és kb. 150 gramm súlyú, a zöldségek átlagosan 12 cm-re nőnek, gyakran szép, egyenletes és ugyanolyan méretű uborka. A gyümölcshús kellemes csalódottság, sűrűség, keserűség hiánya. A Zelentsov bőrét apró, fehér tüskékkel rendelkező kisméretű csőcsíkok különböztetik meg.

Erősségek és gyengeségek

Az "Elegáns" fajta előnyei közül meg lehet különböztetni:

• Zelentsov kitűnő íze;
• a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség, amely nem érinti az olajfoltot;
• az a képesség, hogy a pollenator más fajta uborkát;
• alacsony hőmérsékleten való ellenállás;
• a frissen, konzervált és sózott, egyenlően ízletes;
• gyors alkalmazkodás a különböző időjárási viszonyokhoz.

Ennek a fajtának a legfőbb hátránya az uborka vastag héja, amelyet friss gyümölcsök fogyasztása esetén lehet látni.

agrármérnöki

Annak érdekében, hogy a "kecses" uborka jól viselkedjen, az ajánlásokat követnie kell a kedvező termőhelyi feltételek és a növényi ápolásra vonatkozó tanácsok biztosítása érdekében.

leszállás

Természetesen az üvegházban termesztett "Kecses" uborka gyümölcsei gyorsabban érlelődnek, de munkájuk megkönnyítése érdekében javasolják, hogy az uborkamagot azonnal nyitott talajon ültessék fel, feltéve, hogy a talajt legalább 15 fokos fűtötték.

Az ültetési anyagot a vetés előtt be kell áztatni minden stimuláló növekedési közegbe. A vetőmagvetést kb. 2 cm mélységig kell elvégezni.

Javasolt az előzőleg kezelt talajban az őszi időszak óta elkészített talaj. Ezek a tevékenységek szükségesek ahhoz, hogy a talaj laza és termékeny legyen, magas humusztartalommal. Annak érdekében, hogy a talaj ilyen tulajdonságokkal rendelkezzen, az őszi időszakban a talajba be kell építeni a szerves anyagot kb. 15 cm mélyre. Tavasszal elbomlik, hőt termel, valamint olyan tápanyagokat, amelyek hozzájárulnak a palánták gyors és aktív növekedéséhez.

Mielőtt a palánták kelnek, rendszeresen szárazra kell venned a talajt. Jó lesz az ágy lefedése bármilyen fedőanyaggal, hogy meleg és nedves legyen.

Amikor megjelenik az első hajtások, szükség van olyan támaszok létrehozására, amelyek lehetővé teszik, hogy az uborka hajtások függőlegesen növekedjenek. Az ilyen manipulációra azért van szükség, hogy helyet takarítsanak meg, és a növényt a bokrok szokásos formájával biztosítsák, valamint hogy gondoskodjanak ezek gondozásáról.

Öntözési szabályok

"Elegáns" szereti a gyakori és rendszeres öntözést. Fontos az a tény, hogy az öntözést melegebb vízzel kell elvégezni, mint a helyiség vizét.

Vigyük a bokrokat este. Kb. 1 négyzet. m kb. 5 liter vizet használjon.

A bokor kialakulása - a kiváló betakarítás kulcsa

Annak érdekében, hogy a betakarítás kiváló minőségű legyen, a növénynek egy bokor mesterséges kialakulását kell biztosítania. A kultúra gyökerei gyengék, ezért nem tudják biztosítani a zöld leveleket a folyadékkal és a szükséges anyagokkal, amelyek a színük elszáradását és elvesztését okozhatják.A hajtások növekedésének megkönnyítése érdekében egyes részeit el kell távolítani. Ezt az eljárást a korai fejlesztés szakaszában végezzük.

A cserjés kialakulása csipkés. Az eljárás helyes elvégzéséhez meg kell számolni a harmadik lapot a talajból, és ki kell venni a maradékot. Ha a kultúra gyengül, az eljárást végre kell hajtani, számítva ki a hatodik lapot. A manipuláció után a bokor körülbelül 6 szempillérből állhat.

aratás

Gyűjtése érett zöldborsót kell végezni minden nap. Ez segíteni fogja a petefészek növekedését és egy újfajta kialakulását.

Szükséges az uborka összegyűjtése a gyümölcs gyötrésével vagy csavarásával, hogy elkerülhető legyen a zöld gyümölcslé elvesztése.

Minden egyes bokorban az első gyümölcsöt éretlen állapotban kell elkapni. A gyümölcstermesztés ideje alatt nem ajánlott, hogy a gyümölcsök megnőjenek.

A maximális termés feltételei

Annak érdekében, hogy a "kecsesen" változatos uborka magas hozamokkal megkülönböztethető legyen, rendszeres takarmányozásra van szükség a száraz, lószálas vagy baromfihúsra cserélhető műtrágyákkal.

Ha az uborka gyengén megvilágított helyen nő, rendszeresen káliummal táplálják.

A bokrok normális fejlődésének előfeltétele a talaj lazítása a kertben.

Ne feledkezzünk meg a betegségek és kártevők megelőzéséről és a rendszeres permetezésről. Például a lisztharmat fejlődésének megakadályozására a Topaz kezelést az utasításoknak megfelelően ajánlott elvégezni. A gyökértörés előfordulásának megakadályozása érdekében a Previcur megoldást javasoljuk az utasításoknak megfelelően. Az egyéb megbetegedések és kártevők károsodása nem jár megelőző kezeléssel, az előfordulás első jellel kell kezelni.

Magas hozam: Gyümölcsfeldolgozási tippek

A friss uborka gyorsan elveszítheti a nedvességet, elhalványul és rosszul tárolható, így ha még frissek, feldolgozni kell őket. Sózott, pácolt vagy konzervdobozos.

alatt savanyúság ízük a fajta íz tulajdonságaitól, valamint a pácolt gyümölcsök helyes előkészítésétől, a kiválasztott tartálytól, valamint a normál tárolási hőmérséklet körülbelül 18 fokos értékétől függ. Ha a tárolási hőmérséklet 15 fok alatt van, akkor a tejsavbaktériumok nagyon lassan fejlődnek, ami lassítja a termék érését. Ha a levegő hőmérséklete 22 fok felett van, akkor a fermentációs folyamat villámsebességgel megy végbe, ami hozzájárul a baktériumok aktív fejlődéséhez kapcsolódó gázok felszabadulásához, ami súlyosbítja a termék minőségét. Nagyon fontos, hogy elegendően nagy mennyiségben használják a fűszereket és a sót annak érdekében, hogy megakadályozzák a rothadó és a savas baktériumok fejlődését, valamint a káros mikroorganizmusokat. Javasoljuk, hogy az uborkanövényeket fából vagy üvegtartályokban készítsük el. A fadobozokat alaposan meg kell mosni és forró vízzel le kell forrasztani. Az otthoni pácolás során az ilyen tartályokat fokhagymával kell dörzsölni. Az üvegtartályt alaposan mossa le forró vízzel. A hordóban lévő uborka felvételéhez egy fából készült tartályt kell vásárolnia, amelynek mennyisége legfeljebb 100 liter, kívánatos, hogy keményfa fából készüljön.

Az ilyen feldolgozáshoz a 12 cm hosszú, nem túl érett uborkák alkalmasak, és a legmagasabb minőségű és egészséges gyümölcsöket is ki kell választani, amelyeket egy nappal ezelőtt választottak ki. A sózás előtt kiválasztott gyümölcsöket alaposan meg kell mosni és 7 órán át hideg vízben át kell áztatni, hogy a pépet össze lehessen tömöríteni.

A fűszereket a személyes preferenciáktól függően lehet használni. Az uborkákat rétegekbe kell fektetni, amelyeket fűszerekkel öntünk, majd mindent sós lében töltünk.

pácolt uborka ecetsav hozzáadásával. Vagyis a savak tartósító hatása következik be. A pácolás és a sózás közötti különbség, ahol a sav természetesen képződik, a sav hozzáadása mesterséges módon. Válassza ki a pörköléshez szükséges gyümölcsöket ugyanúgy, mint a sózásnál, csak hideg vízben történő áztatás 3 órát vesz igénybe. A pácoláshoz válasszon egy üvegtartályt kb. 3 literre. A gyümölcs elhelyezését megelőzően a tartályt jól mossa és párolja. A fűszereket az ízlés és a személyes preferenciák függvényében használják.

A krémeket szorosan egy üvegedénybe helyezzük, fűszerekkel fűszerezve, majd öntsük a pácot. Az ilyen uborkákat 15 nap múlva fogyasztani lehet.

folyamat megőrzés nagyon hasonló a marináláshoz. Az egyetlen különbség az, hogy miután az uborka jól marinált, a sóoldatot öntjük, forraljuk, hozzáadjuk a folyadékot, és az uborkait ismét e sós vízzel öntjük és fedővel feltekercseljük. Nem szabad elfelejtenünk a konzerv uborka pasztőrözését, azt 90 fokos hőmérsékleten kell elvégezni. Így a különböző "kecses" uborkák nevelése egyszerűen egyszerű, a legfontosabb az, hogy kövessük a növények ültetésének és gondozásának ajánlásait, valamint ismerjünk trükköket arra vonatkozóan, hogy miként lehetne növelni a hozamokat egyszerű manipulációk segítségével, amelyeket részletesen ismertetünk ebben a cikkben.