Melyek az ehető gombák, a gombák leírása és fajtái

Fossa a Fizalakriev család nemzetségéhez tartozik. Ehető és szedhető gombafajok vannak. A gomba kis, lapos kupakkal rendelkezik, 2 és 10 cm között. A fiatal gombáknak van egy konvex motorháza könnyebb élekkel, és az érettebbek monokromatikusak, sárga vagy barnásak.

Téli hajótest

Különböző típusú ehető gombák vannak. Ezek fényes képviselői a téli gombák. Ezek jó ízű, ehető gombák. Friss és szárított gomba is használható. E faj közötti különbség egy 9 cm átmérőjű, rozsda sárga sapka, közelebb a középponthoz, színének gazdagabbá válik. Szárítás, a téli sapka sapka csillog. A merev és sűrű hengeres lábak közelebb vannak az alap barna színhez. A gomba sárgás hússal és kellemes ízzel rendelkezik. Egy ilyen gomba egy üreges vagy egy csonkban található. A gomba gyűjthető októbertől decemberig. Ha a tél meleg, a gyűjtemény legfeljebb februárig tarthat. A spórák teljesen színtelenek és ovális alakúak.

Por jelen van (ősz)

Ez a faj a gombák tartozik a család Ryadovkov. A hullámos szélű kupakok, amelyek legfeljebb 10 centiméter átmérőjűek. Rózsaszínű, zöldesen olajos vagy mézesbarna bőr. A felszínen néha mérlegek találhatók. Ebben a füzérben egy sűrű fehér sapka, amely végül vékonyabbá és finomabbá válik, kellemes illatot kezd. Az őszi ehető gombákat ritka lemezek különböztetik meg, amelyek a szárhoz tapadnak. Amikor a gombák végül érlelődnek, ezek a lemezek barna-rózsaszínűvé válnak, esetenként foltokkal borítva. Gyakran előfordul, hogy az őszi moussem parazita lesz. Fertöli a fákat, a bokrokat és néha a burgonyát is. A zsindelyek fa rothadáshoz vezetnek, ami káros a fa számára.

Nagy fokhagyma

A csoportból származó gomba nyáron nagy csoportokban növekszik a bukott leveleken. A kupak átmérője 5 centiméter.Úgy néz ki, mint egy harang, vagy egy félig nyújtott fehér színű csík, a széleken. A gomba fényes fokhagymájú illatú és hófehér hús. A lemezek eredetileg a lábszárra nőnek, majd szabadok és ritkák, fehérek. A gomba kavicsos része 10 cm-re nő, míg vastagsága csak 0,2-0,3 milliméter. A lábak színe barna-barna, közelebb az alaphoz, sűrűbb lesz. Egyél ez a gombát lehet főzni és szárítani a fűszerezéshez.

Gyakori fokhagyma

A fokhagyma egy egész szezon erdei gomba. Általában tavasztól őszig szüretelik, de ha télen felengedik, akkor ilyen gomba télen is megtalálható. A sapka legfeljebb három centiméter átmérőjű. A fiatal gombafej mindig konvex vagy enyhén depressziós. A hús nagyon vékony, fehér. Esőzések során vagy a gomba csiszolásakor fokhagymát szagtalanít. Kicsiny krémszínű lemezek találhatók. Rugalmas és üreges láb, legfeljebb 6 centiméter és legfeljebb 3 milliméter átmérőjű, kissé fényes, sötétvörös-barna színű.

Kaszáló rét

Negniyuchki, marsmius, rétek és még a szegfűszeg gombák. Mindezek ugyanazok a gombák nevei - réti agar. Ha a szárított gombákat vízzel öntik, újra életre kelnek, és képesek spórákat előállítani tenyésztésre. Ezt sok gombafelszedő bizonyítja, akik ilyen képet láttak, mivel az eső után az "elpusztult" gombák vízzel telítettek újra életre keltek, és tovább folytatták fejlődésüket és gyümölcsüket.

A kupak átmérője nem haladja meg a 9 cm-t, a szín sárga vagy vörösesbarna. A száraz időben a kalap a kaszáló réten elhalványul és válik krémszínűvé, de nedves - ragacsos és ragacsos. A forma egy félgömbhöz hasonlít, amelynek közepén dudor van. A legjobb idő összegyűjteni a késő tavasztól az őszi félig.

Tavaszi hajótest

Tavaszi rét is nevezik "collibria dubolubivaya." Ez egy meglehetősen gyakori, de kevéssé ismert gomba. Az étkezéshez 15 percig forralni kell, különben gyomorpanaszokat kaphat. A rugós mezőnek félgömb alakú, sárga vagy világosbarna színű kupakja van.Gyűjtse össze ezt a gomba nedves lombhullató és tűlevelű erdőkben a késő tavasztól őszi ősszel. Amikor ilyen gombákat gyűjti össze, nagyon óvatosnak kell lenni, mert összetéveszthetőek ugyanolyan nem szedhető gombákkal. Az étkezési gyomnövekedés különbözete az elkényeztetett káposzta és a bolyhos szár jellegzetes illata.

Nyári mézharmat

A gomba másik változata a nyári gomba, és a név alapján ítélve világos, amikor növekednek. A nyári árnyék az erdőben nyár elejére, és az ősz végéig nő. Ezek a gombák kiváló ízűek mind pácolt, mind frissen. Ezt a fajta előételként vagy tölgyek töltéséhez használják. Egy átmérőjű, 8 cm átmérőjű kis sapka barna vagy barna színűvé válik majdnem teljesen átlátszó eső után. A gomba korától függően a sapka domborúról laposra változik. A legfeljebb 9 centiméter magas lábak sokkal könnyebbek, mint a kupak, melynek nagyteljesítményű gyűrűje van.

Lábszár láb

Ez a legelterjedtebb típusú "ehető gombák", amelyet ipari méretben betakarítanak. A leírása a következő: a 8 cm átmérőjű kupak félgömb alakja idővel teljesen átsiklott; a szín szürkés; a hús fehér, sűrű,gazdag gomba ízét sugározza. A talp is lehet 8 cm hosszú és legfeljebb 2 centiméter átmérőjű. A szár alakja hengeres, kissé könnyebb, mint a sapka, és a hús kemény, rostos. A Tolstonog gomba aktív növekedésének időszaka augusztusban kezdődik és októberig tart. Leggyakrabban nagy csoportokban nő, de nem fürtökben.

Árnyas nyálka

A gomba másik neve a nyálka udemansiella. Ez egy ehető, de szinte íztelen gomba, ami nem érdekes a gombafelhasználók számára. A kupak átmérője 2-8 cm. A fiatal gombák általában lekerekített sapkával, idősebb gombákkal - nyálkásak. A kalap fehér, enyhén barna középponttal, közelíti a széleket. A név az átlátszó bőrtől származik, amely lefedi a gomba és az alatta levő nyálkahártyát. A gomba lábszála kb. 8 centiméter magas és körülbelül 5 milliméter széles. A láb alján egy kis pecsét van. Van is egy gyűrű, amelyen keresztül a száraz bőr megy, majd nyálkahártya.

Barna fenyő

Ezek a gombák hasonlóak a korábbiakhoz, és leírása nagyjából azonos.Például a sapka korai korban konvex alakú, és idősödik, mint a kora. A sapka bársonyos, matt felületű, az átmérő körülbelül 7 cm. A szár szilárd, hengeres, a kupakhoz hasonló szín sárgásvörös. Kissé bővül az alap felé, 2 cm széles és 7 hosszúságú. Ezek a fajok lombos erdőkben találhatók. Előnyben részesítik a vörösfenyőt. A betakarítási idő a nyár közepén kezdődik és őszig tart. A fiatal korban a gomba keserű íze van, ezért sokan nem tartják ehetőnek.