Mi hasznos tárkony, terápiás felhasználás?

Sok háziasszony érdekli, hogy mit alkot tárkony és milyen célra használják. Ezt a növényt is nevezik "tarragon fű"és a Wormwood nemzetségéhez tartozik. Ez a cikk megmondja Önnek a növény előnyös tulajdonságait, valamint a csodálatos gyógynövény segítségével gyógyítható betegségeket.

A tárkony kémiai összetétele

A növény kémiai összetétele segít megérteni, hogy milyen területen és milyen betegségek esetén alkalmazható. Így például mindenki tudja, hogy a phytoncides, amelyek fokhagymánál vannak. Ez a tény csak a növények többoldalú használatát teszi lehetővé.

A hasznos oldatok mellett a kémiai összetétel a mellékhatásokról vagy az esetleges intoleranciáról is szól.

A tarragon fű összetétele a következő elemeket tartalmazza:

• karotin (antioxidáns, csökkenti a rák kockázatát);
• alkaloidok (védelmet nyújtanak a betegségek ellen és szabályozzák a létfontosságú folyamatokat);
• illóolajok;
• flavonoidok (antioxidáns, antimikrobiális hatással rendelkezik);
• kumarin (hígítja a vér, megakadályozza a vérrögképződés kialakulását).

A tárkony előnyös tulajdonságai között -magas A- és C-vitamin-tartalom - több mint 11%. Az A-vitamin felelős az immunitás és a bőr egészségéért, és a C-vitamin hozzájárul az immunrendszer erősödéséhez és kialakulásához.

Ennek alapján azt a következtetést vonhatjuk le, hogy a tárcsa kiválóan alkalmas a test védő funkcióinak megerősítésére, valamint a bőr és a szem egészséges állapotának megőrzésére.

A tárkony összetételében egyéb vitaminok (B1, B2, PP) és nyomelemek (kálium, magnézium, nátrium, kalcium és foszfor) is szerepelnek.

A kalóriatartály 24,8 kcal / 100 g.

A tárkonyfű előnyös hatásai a testre

Egy másik név tarragon - "sárkány üröm". Összetétele gazdag különböző vitaminokban, mikroelemekben és olajokban, amelyeknek a következő hatásai vannak:

• skorbutellenes;
• vizelethajtó;
• nyugtató;
• sebgyógyulás;
• gyulladáscsökkentő;
• immunstimuláns;
• antimikrobiális és vírusellenes.

Amellett, hogy a fenti, etetés tarragon, akkor csökkenti a rák, a szívroham és a stroke esélyét. A tibeti orvostudományban a sárkány férget a tüdőgyulladás és a hörghurut kezelésére használják fő gyógyszerként. Ugyanakkor emlékeztetni kell arra, hogy minden tulajdonság a növény megfelelő használatával nyilvánul meg, függetlenül attól, hogy az illóolajok kivágása vagy belélegzése.

A nyers rakomán elkészítése és tárolása orvosi célokra

Még az első évezred elején is, a gyógyítók a tárkonyot mint az egyik legfontosabb gyógyszert használták sok betegség kezelésében. Napjainkban nem csak egy-két hónapig, hanem több évig gyógynövényeket is felvehetsz.

Helyes, hogy elkezdje a sárkány zsálya gyűjteményét a kezdeti szakaszban. Ha előbb-utóbb elkezdesz, minden hasznos hatás elvész. Minden felszíni rész (levelek, szár, virág) alkalmasak gyűjtésre és további felhasználásra. A legjobb gyűjtési idő reggel vagy este. Válassza ki a gyűjtési napokat, így nincs csapadék vagy magas páratartalom.

A felszíni elemet úgy vágják le, hogy kb. 10 cm szár maradjon a talaj felett. Ha többet vág, ártson az üzemben.

Közvetlenül a gyűjtés után helyezze el a tárkát egy sötét, hűvös helyre. A fű tárolható a hűtőszekrényben, de legfeljebb két hétig. Ezután a nyersanyagokat feldolgozásra és további tárolásra kell helyezni.

Mielőtt kiválasztaná a tárolási módszert, határozza meg azt a célt, amelyet a növény betakarít. Mivel a sózott tarhun teát nem lehet elkészíteni, és a tarragon olajban nem alkalmas gyógyászati ​​célokra.

Kezdjük a legegyszerűbb tárolási móddal - fagyasztással. Ehhez mossa el a betakarított növényt és száraz (nem ajánlott elektromos szárítógépet használni).Ezután vágja a targoncsot apró darabokra, és tegye műanyag zacskókba. A csomagolásoknak meg kell kötniük és be kell fagyasztaniuk (a hőmérsékletnek nem szabad magasabbnak lennie, mint mínusz 5-7 ˚C).

Ez a tárolási módszer univerzális. Használhatja a fagyasztott terméket főzéshez ételek és italok, valamint a különböző betegségek kezelésére. Ha a termék fagyasztása nem felel meg Önnek, a fű tárolásához más módszereket is használhat.

Szárított tárkony. Szárítsuk szét a nyitott tetőtereken úgy, hogy a nap ne essen a növényre. Vágja el a csomókban hajtott növényeket, és lógja le a tetejét. A szárítás nem igényel sok időt, mivel a fű nem tartalmaz sok nedvességet. Szárítás után a leveleket és a hajtásokat összetörik, és szorosan lezárt üvegekben tárolják (nincs szükség a feltekerésre).

Sózott tárkony szűkíti a szándékolt felhasználást, de nem fosztja meg a leveleket és a szőlőléteket, mint szárításkor. A zöldeket mossa és szárazra törölje egy ruhával. Ezután sóval összekevertük (200 g / 1kg tarragonfű) és kis kiszorítású üvegedényekbe forrasztották.A konzerveket szilikon fedéllel zárják, és hűvös helyen tárolják.

Egyéb tárolási lehetőségek:

• tarragon olajban;
• tarragon-ecet.

Ezeket a tárolási módszereket nagyon ritkán alkalmazzák, mivel a tárkony ebben a formában nem alkalmas gyógyászati ​​célokra.

A hagyományos orvoslás receptjei

Amint már említettük, a népgyógyászat tárcsa számos betegség kezelésére szolgál. Képzelje el a gyógyszerek leggyakoribb receptjét a tárkonyi gyógynövények alapján.

Az álmatlanság kezelésére

Az álmatlanság és a rossz alvás problémája minden generáció számára ismerős. Néha ez egy rövid távú probléma, de előfordul, hogy egy személy hónapokig nem alszik normálisan. Sárkányfürt (tarragon) nagyszerű az álmatlanság számára.

A főzéshez száraz tarragonatra lesz szüksége. Egy evőkanál gyógynövény 300 ml vizet öntünk és 5-6 percig forraljuk. Ezt a húsleves után ragaszkodjon egy órán át és szűrje le. Lefekvéskor áztassa a törülközőt vagy a gézet az orvostudományban, és helyezze a homlokára.

Ekcéma és dermatitis kezelésére

A Estragon gyógynövény alkalmas a problémás bőr kezelésére.

A kenőcs elkészítéséhez kizárólag szárított tarrakonyt használnak, amelyet porrá kell őrölni. Ezután adj hozzá mézet (300 g fű 100 g mézet), és alaposan keverje össze. A kapott kenőcsöt a bőr problémás területeire és finoman dörzsöljük. A kezelés időtartama korlátlan, ezért a kenőcsöt a kívánt hatás eléréséhez használhatja.

Idegrendszeri kezelésre

Tarragon nyugtatónak bizonyult, ezért gyakran használatos különféle neurózisokra.

Húsleves főzése 1 evőkanál. l. száraz tarrakonyt és 300 ml forró vizet főzött. Ragaszkodjon kb. 50-60 percig és szűrje. Az infúziót napi 3-4 alkalommal kell fogyasztani, étkezés után 100 ml-t.

Használat előtt konzultáljon orvosával, mivel néhány gyógyszer csökkentheti a figyelmet. Ha más gyógyszereket szed, ellenőrizze, hogy kompatibilis-e a tárkonyon.

Szájgyulladás kezelésére

Ha problémák vannak a fogak vagy a nyálkahártya membránnal, akkor késleltetheti a gyógyszerek alkalmazását. A kiszáradt tárkonyból származó kenőcs megmentésre kerül.

Keverjük össze finomra aprított gyomorlevest (20 g) és 100 g vajat.Javasoljuk, hogy házi vajat használjon, mert nincs benne margarin. Főzzük a keveréket alacsony hőfokon körülbelül 12-15 percig.

A kenőcsöt naponta legalább háromszor kell dörzsölni az ínybe, hogy pozitív hatást érjen el. A kezelést legalább egy hónapig folytatni kell. Ha a betegség elkezdődött, konzultáljon a fogorvosával az allergiás reakciók vagy az ösztragon intolerancia kezeléséről.

Az étvágy növelése

A Estragon gyógynövény fokozza a gyomornedv képződését, ezért az étvágyat javítja.

Ízletes tea elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 tk száraz tarragon;
• 3 tk. tea (zöld, fekete vagy növényi);
• 30 g gránátalma héj.

Hozzávalók tedd egy csészét, és forraljuk a forrásban lévő vizet. A teát 10 percen át infúziót adjuk be, utána még több forró vizet kell hozzáadni és 15 percig hagyni. A kész teát sörtéként használják. Kóstolja meg a cukrot vagy a mézet a kész tárkonyos italhoz.

Az általános jólét javítása

Az általános egészségi állapot javítása érdekében ajánlott a fürdők tarragonnal való ellátása.Ez a kezelés nyugtatja az idegrendszert, tisztítja a bőrt és eltávolítja a szervezetből származó toxinokat. Bake szárított levelek és hajtások tarragon gyógynövények, hagyja a sört állni, és adjunk hozzá a töltött fürdő. Fürdés után könnyű és tiszta lesz, és az illóolaj kellemes illatának nemcsak előnyei lesznek, hanem egy ilyen eljárás örömére is.

A varicose veins

Az idős emberek gyakori problémája a tárcsa alapú tömésekkel oldható meg. A duzzadt vénákon lévő területeken 2-3 tbsp keverék. l. apróra vágott tarragon és 500-600 ml frissen savanyú kefir (házi készítésű zselé is).

Ezt a tömörítést naponta 2-3 alkalommal alkalmazzák. Hagyja a bőrön megszáradni. Ne próbálja meg megtartani a kenőcsöt 6-7 órán keresztül, hogy a bőr normálisan lélegezzen.

Estragon gyógynövény a parfümiparban

A tarragon használata a parfümiparban illóolajok jelenlétének köszönhetően, amelyek halványsárga vagy színtelen, ánizs szagú folyadék.

Az Estragon gyógynövényt az illatszerészek használják, hogy a szeszesitalok könnyedségét és zöld füves jegyzeteket adjanak.

Ugyanakkor a tárkony hozzáadásával járó parfümöket a világ minden táján értékelik, mivel természetes anyagok alapján készülnek. Tarragon olajok antimikrobiális hatása, amely elveszett, ha hozzáadják a parfümök. Ezenkívül a tárkonyi gyógynövényeken alapuló parfümöknek tartós illata van, amely nem keveredik a külföldi illatokkal.

A tárkony használata főzéshez

A tarragonyt a főzés során különböző ételek összetételében használják.

Alkalmazzon növényet fűszerezés formájában. Különösen élénk ízű a tárkony a savanyú termékekkel kombinálva. Ez a növény elengedhetetlenül szükséges ahhoz, hogy gyorsan marinát vagy savanyúságokat készítsen. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy a pácolt termék nem romlik.

Friss és szárított tarrakóleveleket szolgálnak fel sült hús, steak, sült tojás vagy hal mellett.Zúzott leveleket adnak az első ételekhez: levesek, okroshka és levesek. Így a növényt szinte minden edénybe lehet adni anélkül, hogy kockáztatná, hogy elrontsa.

A tárkonyi gyógynövény alapú receptet mutatjuk be.

Csirkés mártással a tárkony hozzáadása mellett. Összetevők ételek:

• csirkefilé (3-4 db);
• 300 ml csirkehúsleves;
• 80-100 g szárított rakon;
• 120 ml fehér száraz bor;
• 200 ml tejföl;
• 10 g mustár;
• hagyma (1 fej);
• fokhagyma (ízlés szerint);
• só / bors

Süssük a hagymát egy serpenyőben, amíg aranybarna (mély serpenyővel). Ezután óvatosan adjunk hozzá a főzőedényhez, majd a borhoz. Keverjük, forraljuk fel és melegítsük 5 percig. A csirke filét apróra vágjuk, és hozzáadjuk a húslevest.

Pároljuk 15 percig alacsony lángon. 5 perccel a készenlét előtt töltse fel a tejfölt, a tárkonyát és a mustárt. Keverjük össze többször a sütési folyamat során. Sózzuk és borsozzuk a főzés végén.

A receptek és utasítások mellett meg kell emlékezni néhány trükköt a tarragon használatára a főzés során:

1. A főzés során csak szárított, pácolt vagy sózott tarragonyt használnak. A friss növény csak keserűséget ad (a hőkezelés során).
2. A tárkony alapján készíthet vodkát (egy palackban néhány hétig egy szál szárított tarrakont). Ennek eredményeképpen az alkoholfogyasztás és a vadbogyó ízlése is megmutatkozik.
3. A Tarragon a bortartalmú szagot illeti. Ehhez hozzá kell adni a növény leveleinek kapacitását. Ennek eredményeként szokatlan szagot és enyhén éles ízeket kap.
4. A fűszer egészséges tulajdonságainak és ízének megőrzése érdekében az Estragon gyógynövényt 5-7 perccel az edénybe kell adni.

Hogyan kell inni egy italt a tarragon gyógynövények otthon

A limonádé "Tarragon" mind a felnőttek, mind a gyermekek számára ismerős. Ízével a szóda tarragonhoz kötődik, ami összetételében megtalálható. Könnyű finom és legfontosabb egészséges ital készítéséhez, amely otthoni füves gyógynövényekből készül.

A limonádé elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 1 l szénsavas ásványvíz;
• 1 citrom;
• egy nagy zöld tarrakonca.

Egy turmixgépben a citrom, a cukor és a tarrakonyt felverték. Ezenkívül a homogén keveréket vízzel öntjük, és hagyjuk sütni. Ezután jéggel juttattuk be egy pohárba. Az ital készen áll!

A "Tarragon" második változata - citromfű és kivi hozzáadásával. Egy koktélra:

• 500 ml ásványvíz;
• 300 ml víz sziruphoz;
• friss tárkony (legfeljebb 100 g);
• 4 leveles citromfű;
• 1 lime;
• 2 Kiwis;
• cukor.

Grillezzük a melízit és a tarragon füvet egy turmixgépben. Forraljuk fel a vizet, adjunk apróra vágott fűszernövényeket és cukrot. Főzzük alacsony hõmérsékleten körülbelül 3 percig. Cool. Miközben a zöldek forrnak, szeleteljük a gyümölcsöket a sziruppal együtt. Öntsön szirupot gyümölcsökkel és főtt zöldséggel, cukorral szemüvegben. Jég és ital hozzáadása készen áll.

A hagyományos ital mellett a növény mindenféle koktélt kínál. Tarragon is hozzá a likőrök, tinktúrák és whisky.

Ellenjavallatok a tárcsa használatához

Megbeszéljük a tarhuna lehetséges mellékhatásait és mellékhatásait a használat után.

Korábban megtudtuk, hogy a tarragon képes a rák elleni küzdelemre, de hosszú távú felhasználása fűszerezés (nagy mennyiségben) vezethet a rák kialakulásához. Ennek oka lehet a methylhavicol anyag, amelyet a növény összetételében találunk.

Ha allergiás vagy krizantémra vagy margarékságra, akkor a tárcsafogyasztás hasonló reakciót okoz, mint a növény ugyanazon családnak.

A Estragon gyógynövény ellenjavallt a kolelithiasisban és a húgyutak betegségeiben.Bár az extragon elősegíti az epehólyag kövek kibocsátását, mozgásuk súlyos következményekhez vezethet.

A növény bármilyen formában tilos a terhesség alatt. A tarragon összetétele magában foglalja a jujont, amely a gyermek elvesztését okozhatja, vagy megfosztja a nőt a tej munkájában.

Óvatosan használja a tarragont. A gyógyító tulajdonságokon kívül fontolja meg a tárcsa ellenjavaslatait, ami több kárt okozhat, mint jó. Ne felejtsük el, hogy bármilyen gyógyszer méreggé alakulhat, ha elgondolatlanul használja.