Hogyan lehet kardamomot nevelni otthon?

Amikor kardamomról beszélünk, először is emlékezünk a fűszerre, amelynek termesztése valahol messze van. Azonban a kardamom vonzó növény, gyönyörű levelekkel és virágokkal. Ebből a cikkből kaphat választ a kérdésekre, hogy miként lehet kardamomot felvenni otthon és mit kell hozzá.

  • Kardamóm leírása
  • Lehetséges-e kardamom kinyomtatni otthon?
  • Hol helyezzük el a kardamomot
    • Kardamom megvilágítása
    • Milyen a kardamom hőmérséklete és páratartalma?
    • Hogyan válasszunk szubsztrátumot a kardamom ültetéséhez
  • A kardamom sokszorosítása: hogyan kell otthon otthon
    • A rizomaosztás
    • Kardamom növény
    • Kardamom vágás
  • Jellemzője a kardamom gondozása otthon
    • Hogyan vizzük a növényt?
    • A kardamom műtrágyázása
    • Ha szükség van a kardamom transzplantációra
  • Jellemzők virágcsiszolás
  • Betegségek és kártevők kardamom

Kardamóm leírása

Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - Örökzöld évelő növény, húsos vastag gyökérrel és kétféle szárakkal. Az egyik hajtás hamis, felfelé irányítva, 60 cm hosszú és 8 cm széles szélességű sötétzöld leveleket hordoz.Ez a második szár kúszik és levélzetlen. Jelenleg virágok vesznek fel az ecsettel. A virágok kicsiek, egy szirmai fehérek, közepén lila mintával, a maradék virágok halványzöld színűek. Virágzásuk után megjelenik a gyümölcs - 3 cm-es, 3 cm-es formájú doboz, amely illatos, fekete, bordázott.

Tudja? A kardamom (Elettaria cardamomum L.) a fűszerek egyik leghíresebb és legértékesebb kincse, a legmagasabb pozíciót foglalja el a sáfrány és a vanília mellett. A tudomány a Ginger család tagja. A legtöbb export Guatemala. A fő termelő az India, amely szinte export nélkül exportálja az országot.

Lehetséges-e kardamom kinyomtatni otthon?

A kardamom nagyon termofil növény. Nem képes elviselni a mérsékelt éghajlatot a téli negatív hőmérsékletekkel, így termesztése csak otthon lehetséges. Számunkra tenyésztése csak üvegházakban, lakásokban, házakban, télikertekben elfogadható.

Hol helyezzük el a kardamomot

A kardamom egy vadul növekvő növény, amely nem haladja meg az egy méter magasságot otthon, erősen megnyúlt sötétzöld levelekkel. Mivel a magasság és a szélesség szinte egyenlő mértékben nő, majd a helyiségben meg kell venni a megfelelő területet és térfogatot.

Kardamom megvilágítása

A létfontosságú kardamom természetes folyamataihoz nagy mennyiségű fényes, de közvetett és diffúz napfény szükséges, télen és nyáron is. Helyezzen egy lakásba diffúz fény vagy részleges árnyékolás alatt.

Fontos! Az ültetvények, ahol kardamomot termesztenek, közvetlenül a napsugárzás fák lombkorona alatt helyezkednek el, kardamom táplálékot adnak a humuszhoz és a szükséges nedvességhez.

Milyen a kardamom hőmérséklete és páratartalma?

Hőszerető növényként a kardamom 20-25 ° C-os nyári hőmérsékleten, télen, nyugvó idő alatt 12-15 ° C-on jól érezhetővé válik az áhított elemekben. A kardamom reagál a permetezésre, szeret zuhanyozni, vagy amikor a leveleket nedves szivaccsal kezelik a porból.

Hogyan válasszunk szubsztrátumot a kardamom ültetéséhez

A professzionális virágtermesztők a gyep és a humusz talaj és homok keverékének használatát javasolják, miközben fenntartják a kardamom növekedésének 2: 2: 1 arányát.De más források úgy vélik, hogy ezeknek a növényeknek a keveréknek nem humuszosnak kell lennie gazdagnak, de a humuszral ezért ajánlott már elkészített funkcionális keverékeket vásárolni, és a pH-értéket 5.5-6 órán belül meg kell tartani.

A kardamom sokszorosítása: hogyan kell otthon otthon

A kardamom (az eletariya másik elnevezése) háromféleképpen szaporodik: a magvak, a rizómák szétválasztása és a gyökeres vágott apikális dugványok használata.

Tudja? A kardamomot hüvelyben vásárolják, mivel aromája nagyon gyorsan elpárolog, ha őrlik. Az őrlés előtt a kardamom gabonát kivesszük a hüvelyekből, mert ha a hüvelyekkel együtt darál, az íz kevésbé lesz kimondott.

A rizomaosztás

A reprodukciót előidéző ​​kardamom rizómája átültetésekor van felosztva, késsel úgy vágva, hogy legalább két rügy és két növekvő gyökérszelet található a gyökér elválasztott részében. A gyökereken kialakított szakaszokat zúzott aktív szénnel (Carbo activatus) kell kezelni, és azonnal helyre kell helyezni egy előzetesen elkészített hordozóra.

Kardamom növény

Sokan csodálkoznak, hogyan lehet kardamomot termeszteni magról? A kardamom vetésénél a magokat a talajba kell csökkenteni, hogy a vetőmag szélességének kétszerese legyen, azt követően meg kell permetezni földdel, enyhén öntözve és üveggel vagy filmből kell bevonni. A lejtést 25-28 ° C-on kell tartani. Mivel a kardamom magvak gyorsan elveszítik csírázásukat, csak frissen betakarított magokat kell ültetni. A várható hajtások 6-7 héten belül jelennek meg. Ezután folyamatosan figyelemmel kísérjük a páratartalmat és a hőmérsékletet.

Az első kötszer két hónapon belül elvégezhető, mivel a talajban elegendő mennyiségű hasznos anyag van. Közelebb a késő ősszel, a hőmérséklet csökken a tartalom és az öntözés csökken, a levelek sárgára fognak, és a növekedés lelassul. Tavasszal a kardamom elveszik a hibernációból, amelynek meggyorsítása az otthoni magvakból, ahogy látja, nem különösebben nehéz.

Fontos! A kardamom két évvel az ültetés után kezd gyümölcsöt viselni. A kardamom dobozainak gyűjteményének kezdetének 100% -os érlelés előtt kell lennie, ellenkező esetben a dobozok kinyílnak, és a magok kiöntenek, vagy a szél elszállítják őket.A fennmaradt hetedik év után a kardamom ültetvényének hozama észrevehetően csökken, és az ültetést ki kell cserélni.

Kardamom vágás

Az oltás során a kardamom csúcsait a gyökérgáz-gyorsító oldatának vágása és feldolgozása után vízbe helyezzük. Amikor a gyökerek létrejöttek, azokat egy előkészített tartályba helyezzük, amely szubsztrátummal történik, az öntözés elindul, permetezik - majd rendes gondozás következik. Más források szerint a kardamom gyökerei 20-25 ° C-os hőmérsékleten is nedves homokban vannak, és a gyökerek kialakulását követően állandó tartályba ültetik őket, és normál gondozás alá kerülnek.

Jellemzője a kardamom gondozása otthon

Amikor kardamom növényt ápol, figyelmet kell fordítania a levelekre, folyamatosan eltávolítva azokat, amelyek elhalványodnak vagy sárga színnel válnak. Abban az esetben, ha a pot, amelyben található, szűk lesz, győződjön meg róla, hogy átültetik a kardamomot. Ha mesterséges körülmények között termesztik, akkor nem valószínű, hogy betakarít. Azonban a kardamom levelek tartalmaznak illóolajokat is, és tökéletesen elfogadható, hogy azokat ízforrásként használják.

Tudja? Az ősi idők óta kardamomot használtak Indiában a kulináris és az orvosi célokra. Még ezer évvel a korunk előtt említésre került az ősi indiai epikus. Az I. században már a görög filozófus Plutarkhosz írt a használata kardamom az adminisztráció a templom szertartások és amikor felveszi a parfüm az ókori egyiptomiak. Az arabok kardamárt hoztak Európába, és főleg az ősi hellének használták parfümkészítés során. A Dioscorides kedvelte az eletariust, amelyet Örményországból szállítottak. Ovidium dicsérte a kardamom gyönyörű illatát.

Hogyan vizzük a növényt?

Nyáron az életciklus aktív időszakában a kardamom rendszeres öntözést igényel, ami a talajtakaró állandó és egyenletes nedvességtartalmát eredményezi. A gyömbér növény gyökérrendszerében nincs vízvisszatartás. Télen a növényi élet passzív időszakában az öntözés csökken, de ügyelni kell arra, hogy a talaj ne szárítsa meg.

Az öntözés hiánya szárításhoz és a barna színű levelek megszerzéséhez vezethet, ebben az esetben az öntözés fokozatosan növekszik, és figyeli a növényt.Ha a kardamom levelei elkezdenek sárgulni, ez a fényes napfény következménye, amelyet árnyékolnia kell.

A kardamom műtrágyázása

A dinamikus tavaszi-nyári életszakaszban a talaj termékenységének növelése és a mikrobiológiai aktivitás növelése érdekében kéthetente ajánlott növényi ültetvények szerves ásványi trágyázására. Télen a kiegészítők időtartama legfeljebb három hét.

A műtrágyák feleslegével, különösen a nitrogéntartalmúakkal szemben, a kardamom állapot romlik. A kéthetente "Ferovita" és "Zircon" használata a permetezett oldat összetételében a kardamom szárazságának a fűtési idényben való növelésével növeli a kardamom ellenállását.

Tudja? Az ókori Görögországban a kardamomot csak paradicsomként említik, mivel sikeresen alkalmazták olyan területeken, mint a főzés, az orvostudomány, az aromaterápia. Az eletarii tulajdonságait több ezer évig szoros kutatások tárgyává tették.

Ha szükség van a kardamom transzplantációra

A kardamomnak különleges tulajdonsága van, hogy nagyon gyorsan növekedjen, különösen húsos gyökereiben, így az újonnan termesztett gyökerek elválasztására irányuló transzplantáció évente elvégezhető.

Jellemzők virágcsiszolás

A metszési üzemek fő szabályai a következők:

  • A törzsoldat felhúzásához teljesen el kell távolítani az oldalsó hajtásokat.
  • A lövedék körülmetszése, két vagy három vesét hagyva rajta a kardamom bokrosodik.
  • Az aszimmetrikus ágakat és az adott formájú határvonalon túl kell vágni.
  • A lövéseket vágják, irányítják a koronát és zavarják egymást.
  • A teteje megragadása általában a hajtások egyenletes növekedéséhez vezet.
  • A metszés során kövesse a vesék növekedési irányát.
  • Amikor a csírák a kívánt szintre nőnek, akkor csipkednek (az utolsó levél tetejét eltávolítva).
  • A metszést évente kell elvégezni a termesztési év kezdetén.
  • A felső öltözködés, beleértve a permetezést is, a metszés után segít az üzemnek új hajtások kiiktatásában.

Betegségek és kártevők kardamom

Ha a kardamomot egy kis mennyiségű nedvességtartalmú helyiségben tartják, akkor az eletariust egy pók-atka vagy szúnyog megtámadhatja. A ragadós atkák ellen a Vermitek, Fitoverm, Actofit stb. Rovarirtó szereket kéthetes időközönként többször is felhasználhatják. A gyógyszerekkel való ismételt permetezést az okozza, hogy nem jár a kártevők tojásaira.

A pajzs elleni küzdelem során először el kell különíteni a növényt, el kell távolítani a rovarokat egy vattapálcával, mossuk le szappanos vízzel vagy dohánykivonattal, mossuk le az oldatot és hagyjuk megszáradni, majd permetezzük a kardamomot egy inszekticid oldattal, polietilén borítással 30 percig, és két nap alatt mossuk le a készítményt. Ezt az eljárást hetente meg kell ismételni, amíg a rovarok teljesen megsemmisülnek.

Nézze meg a videót: Tudatos ételvitel. Zsanett Czifrus. TEDxYouth @ Budapest (November 2024).