A kert portulak egy híres növény, amely kulináris és gyógyászati célokat szolgál fel, különösen a keleten.
Egy másik gyakran használt név a portulace kertre dandur.
A növény hazája nem biztos abban, hogy Indiában van. Portulaca vadon nő Ukrajnában, Oroszországban és Közép-Ázsia országaiban. Szinte mindenütt termesztik: egész Európában, Ausztráliában, a Közel-Keleten és Kínában. A Portulaca kertészkedés előnyös és tápláló tulajdonságai miatt igen értékes.
- Garden purslane: leírás
- Plantula vetőmag elhelyezés nyílt területen
- Mikor kell vetni magokat?
- Kirakodás helyének kiválasztása
- Portulaca Vetés
- A növekvő kert keresztezi a palántákat
- Kerti pásztor ápolás
- Portulaca zöldek összegyűjtése és használata
- A kerti porcelán gyógyhatása
Garden purslane: leírás
Kerti kert - Ez a növény a legfeljebb 30 cm-es magasságú portulacaceus családból származik, csöpögő vöröses szárral, kis húsos scaphoid levelekkel és sárga kis virágzattal, összegyűjtve a fürtökben.A portulaca gyümölcs egy tojás alakú vetőmag, ahol a kis fekete vetőmag érlelődik. A növény virágzik június-augusztusban, a magok megérik szeptemberben.
A portulaca fiatal levelei és hajtái sok alkaloidot, glikozidot, C, E, K, PP, ásványi anyagokat, szénhidrátokat, fehérjéket, szerves savakat, valamint fontos makro- és mikroelemeket tartalmaznak, mint például vas, kalcium, magnézium, mangán, nátrium és cink.Amellett, hogy minden más, norepinefrin és dopamin található a levelek a növény. A magok telítetlen zsírsavakat tartalmaznak: linolsav, oleinsav, palmitinsav, valamint keményítő és cellulóz.
A fiatal hajtásokat és a leveleket nyersen fogyasztják, főttek, levesekhez és salátákhoz adják, párolják és sültek. Ausztráliában a portulaca magokat sültek és ettek, mint például napraforgómagok. A Purslane díszítő célokra virágágyásokban is nőtt. Az orvostudományban a növény hajtását, leveleit és vetőmagjait használják. 
Plantula vetőmag elhelyezés nyílt területen
A magvak termesztése szinte minden háztartásban lehetséges, néhány egyszerű elvvel összhangban.
Mikor kell vetni magokat?
Mivel a gyengéd hajtások nem tolerálják a tavaszi fagyokat, és sok fényt igényelnek, csak akkor, ha a talaj megfelelően felmelegszik, a púder nyílt területen ültethető. Ez rendszerint május végéig és június közepéig történik, az éghajlati zónától függően.
Kirakodás helyének kiválasztása
Portulac szereti a napsütéses helyeket és virágzik csak megfelelő fényviszonyok mellett. Az ültetési hely nem lehet alacsony, a növény nem tolerálja a pihentető vizet. A nedves homokos helyeken jól növekszik, de könnyen elviseli az aszályt. A termés megkezdése előtt fontos meghatározni, hogy az ültetés célkitűzései alapján melyik talajba kerül a purslane.
Így a sűrű és tápláló zöld lombhullató tömegek kultiválása gasztronómiai célokra jótrágyázott talajra lesz szükség. Ez azonban kárt okoz a virágzásban és a vetőmag-érésben - a termékeny talajokon kevés lesz. A portulaca növényi elődei jó elődök, amelyek korábban műtrágyákat alkalmaztak. Nem szeret tőzeges talajokat. 
Portulaca Vetés
A kerti purslanét meglehetősen egyszerű agrotechnika különbözteti meg, a vetőmag termesztése nem igényel bonyolult intézkedéseket. A növények magja nagyon kicsi, ezért a felületre kell vetni, 0,5-1 cm-rel mélyedni.A talaj legfelsõ rétege a legjobban homokkal keveredett. Vágja a magokat kis hornyokban, tartsa a távolságot kb. 50 cm-es sorok között, és nem ajánlott a műtrágyázást az ültetés előtt és alatt.
A növekvő kert keresztezi a palántákat
Növelheti a pázsitos kertet és a palántákat. Aztán március végén - április elején, magokat vetnek a talaj felszínén átültetése konténerekben. A finom kavicsos leeresztés rétegét a kirakodó tartály aljára helyezzük. A purslane ültetésére szolgáló földet homokkal kell összekeverni egyenlő részeken annak érdekében, hogy elkerüljék a fekete lábszáron levő csemeték halálát.
Üveges borítások és legalább 20 ° C hőmérsékletűek. Amikor a palántákon 2-3 levél jelenik meg, akkor hígítják őket, és a talaj felső rétegét homokkal szórják. Nem engedhetjük meg a talajban a nedvesség stagnálását, gyökér rothadását és fiatal hajtások rothadását okozza. A rothadás kialakulásának megakadályozása érdekében réztartalmú gombaölő szereket lehet kezelni. 
Valamivel később, egy másik raktározás vagy átcserélés a palánták egy részébe egy másik tartályba. A csírázott palántákat júniusban telepítik, amikor a tavaszi fagyok kockázata megy végbe, és legalább 10 levél fog megjelenni a palántákon.Mivel ez egy kúszó növény, annak érdekében, hogy megfelelõen beállítsák a palántákat, meg kell tartani a távolságot legalább 25-30 cm között.
Az ültetés előtt, körülbelül egy-két és fél-fél órával, hasznos lesz a palánták megeresztése. A növényeket tartalmazó konténereket napról napra ki kell venni, és balra kell állítani, fokozatosan növelve a keményedési időt 10 percről néhány órára.
Kerti pásztor ápolás
A jó megvilágítás az egyetlen alapfeltétele annak, hogy egy jó minőségű kertpályát építsenek. A növény többi része nem szeszélyes. Mérsékelten kell öntözni, jól tolerálja az aszályt. 
Az elégtelen öntözés miatt a szárak vékonyak és emberi fogyasztásra alkalmatlanok. A túlzott öntözés miatt a növény nem virágozhat, vagy virágozhat nagyon későn, az érés romlik. Ugyanezen okból a műtrágyázás igen kívánatos. Ha a purslane növényi kultúrák után ültetésre kerül, akkor elegendő a tápanyagellátás. Szükség van a talaj és a gyomnövények rendszeres lazítására a gyomoktól.
Portulaca zöldek összegyűjtése és használata
Az otthoni ágyon termesztett pisztráng a tömeges hajtások megjelenése után egy hónap múlva fogyasztható. Mielőtt a növény virágozna, teljesen levágódik a levelekkel együtt. Ahhoz, hogy portulac magokat kapjunk, szeptemberig kell hagynunk néhány növényt, anélkül, hogy levágnánk a leveleket és a hajtásokat. A növények levágása után lehetővé válik az időjárási viszonyoktól függően, és néha a harmadik betakarítás is.
Mint minden saláta, a purslankot nem tárolja hosszú ideig, melegben és alacsony páratartalomban melegszik. Ugyanakkor a C-vitamin tartalma élesen csökken, a terméket körülbelül 7-10 napig tárolják 0 ° C hőmérsékleten és 95-97% relatív páratartalom mellett. Kulináris célra a portulac különféle salátákban, levesekben, húsokhoz, hal- és zöldségételekhez adva. A fiatal portulaca zöldséget sózva, konzerv vagy pácolták. Emellett a növény használható fűszerezésként és ragaszkodik a borhoz - ez egy vitaminital.
A kerti porcelán gyógyhatása
A keleti kertek nagyon népszerűek a keleti országokban, ahol "áldott" növénynek tekintik, mivel ez hatékony megelőzést jelent a különböző betegségek ellen. A hasznos tulajdonságokat a purslane gazdag kémiai összetétele magyarázza. A levelek karotinoidokat tartalmaznak, amelyek az A-vitamint szintetizálják a szervezetben, amely felelős a bõrért és a látásszervekért. A C-vitamin és a nikotinsav jelenléte elősegíti az immunrendszer erősítését.
A néphagyományban a purslane kertet széles körben használják különböző betegségekre.A mézes szárított és őrölt magvakat a bronchiális asztma kezelésére használják. A portulac levelek és szárak tinktúráit és főzetét epekőbetegség, vese- és húgyhólyagbetegségek, cukorbetegség és hidegrázás esetén alkalmazzák. A fésült leveleket súrolják a sebek, égések és rovarcsípések kezelésére.A levelek és a hajtások a növények használhatók a szem betegségek. A purslane magokból készítsen egy kenőcsöt, amely segít a pikkelysömör és a neurodermatitis kezelésében. A portulac levélsaláta rendszeres használata csökkenti a vér koleszterinszintjét, és megakadályozza az ateroszklerotikus plakkok kialakulását.
A purslane gyógyászati célokra történő használata ellenjavallt. Nem alkalmazható a magas vérnyomásban és bradycardiában szenvedőknek. Ellenjavallt olyan betegeknél, akiknek fokozott görcsös aktivitása van, és a diencephalikus krízisre hajlamos betegek. Azt is szem előtt kell tartani, hogy a purslane serkenti az inzulin felszabadulását, és hipoglikémiát okoz, ami rossz egészségben és ájulásban is okozhat alacsony hemoglobinszintű embereket.
