Chili-t megtisztelte az a tény, hogy az Egészségügyi Világszervezet azt írta a TOP 10 termékbe, amely fontos az egészség megóvása és az élet meghosszabbítása érdekében. A forró bors annyira hasznos, és milyen előnyökkel jár és árt, próbáljuk megérteni a cikket.
- Kalória, táplálkozási érték és a chili bors kémiai összetétele
- Mi a chili a szervezet számára?
- Chili paprikák esetleges ártalmai
- Hogyan használjuk a chilipapírt a főzés során?
- Hogyan használjunk chili-t az orvostudományban és a kozmetikában?
Kalória, táplálkozási érték és a chili bors kémiai összetétele
A paprika minden típusából a legélesebb és legszívósabb íz és a legfényesebb csillogó színezés chili. Ha szavakkal írja le, hogy milyen a chili paprika, akkor egy kis gyümölcs, 4 cm hosszú, élénkvörös, zöld, sárga, narancssárga színű hüvely formájában. 60 cm magas, bokrokon nő, nyers és szárított formában. Széles körben használják a főzéshez (salátákban, zöldségekben és előételekben, savanyúságokban, szószokban, fűszerkészletekben), a népi és a hagyományos orvoslásban, a kozmetikában.
A Chili 40 vitaminból áll, köztük az A, B6, B2, C, K vitamin és 20 ásványi anyag: cink, vas, kalcium, magnézium, foszfor és tiamin, niacin stb. A fő biológiailag aktív komponens fenolos vegyület kapszaicin.
Ami a táplálkozási értéket illeti, a forró borsó 17% proteint, 4% zsírt és 79% szénhidrátot tartalmaz grammban - ez 1,87 g fehérje, 0,44 g zsír és 7,31 g szénhidrát 100 g-onként. 100 g termék 40 kcal. 
Mi a chili a szervezet számára?
A Chili számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Az alkaloid kapszaicin jelenléte, amely fűszer fűszereket ad, antibakteriális, vírusellenes, immunomoduliruyuschim hatású. A baktériumok és fertőzések a fűszeres léval való kölcsönhatásban halnak meg. Chilében, ha elfogyasztják, a káros baktériumok 75% -át ölheti meg.
A forró paprika jó az emberek számára, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktusban, mivel képes javítani a munkáját, javítani az étvágyat, megelőzni a mérgezést. Ezenkívül segít megemészteni az ételt, ami nehéz a gyomor számára.
A forró paprika használata a férfiak számára nyilvánvaló, mivel javítja a hatékonyságot, és aphrodisiacsok között számol.
A forró paprika jótékony hatása a máj és a szív-érrendszer működésére. Javítja a vérkeringést, megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását és a vérrögök előfordulását, megerősíti és megnöveli az erek falát. Az is ismert, hogy a chili paprika hogyan befolyásolja a vérnyomást. Az edények kibővítése, ezáltal a teljesítménye normál szintre csökken.
A chili használata emberi szervezetben fokozott mennyiségű endorfin-hormont termel, ami javítja a hangulatot, enyhíti a depressziót, álmatlanságot, és ezért pozitív hatást gyakorol a központi idegrendszerre. Ez a hormon is másféle fájdalomcsillapítást eredményezhet.
A chili-bors hasznossága izzadás és hashajtó hatások formájában is megnyilvánul.
Míg nincsenek hivatalos statisztikák, azonban sok információ hangzik, hogy a rendszeresen felhasznált forró paprika csökkentheti a rák kockázatát.
A tudósok Ausztráliából származó kutatása azt bizonyítja, hogy ez a növény csökkenti a vércukorszintet, a betegség megelõzése érdekében be lehet lépni a menübe.
A hagyományos gyógyszert aktívan használják a zöldség: recepteket a chilli ajánlott az emberek szenvednek ízületi gyulladás, radiculitis, és a reuma. Tömörítmények és tinktúrák készültek.
Külsőleg, az izzóra ható bors elősegíti az aktív szőrnövekedést. 
Chili paprikák esetleges ártalmai
Mint bármely más, nagy mennyiségben használt termék, chili képes károsítani az emberi testet. Emellett számos olyan embercsoport is van, akiknek tilos ételt fogyasztani, vagy óvatosan kell használni.
Tehát a bors használatának korlátozása jobb azok számára, akiknek gyomor-bélrendszeri betegségei vannak (fekélyek, gastritis, hasnyálmirigy-gyulladás, duodenum betegségei), a máj. A chili irritálja a gyomor és a belek nyálkahártyáját, ezért használat előtt tudni kell, hogy túlzott étvágya (naponta több mint egy naponta) gyomorégést okozhat, gyomor-bélrendszeri megbetegedéseket okozhat vagy súlyosbíthatja őket.
Ne fogyasszon forró paprikát terhes nők, gyermekek, magas vérnyomású betegek.
Amikor főzünk ételeket vagy más apróságokat, emlékezzünk errehogy kézi szemmel nem lehet kézzel dörzsölni, mert a csilló a nyálkahártya irritációját okozza, és égési sérülést okozhat a szemmembránban.
Hogyan használjuk a chilipapírt a főzés során?
Tehát megtudtuk, mi a chili, most nézzük meg, mit eszik vele.
A szinte az egész világ főzetében a forró paprikát elsősorban fűszerezésként használják, amely fűszeres és ízletes ízeket ad az ételeknek. Hozzáadható a húsokhoz, zöldségételekhez, mártásokhoz, pácokhoz. Főtt paprika fűszerezett első ételek, saláták, kefir, joghurt.
Chile megtalálta az alkalmazást nyers és szárított formában. Az egész hüvelyeket borschtban és levekben, párolt és pilaf-ban, sőt csokoládéban is elhelyezik. Főzéskor a zöldség nem veszíti el tulajdonságait. A finoman apróra vágott friss paprikát tésztákba és halba keverik. A száraz paprikát ecet és olívaolaj ízesítésére használják.
A Chili gyakran szerepel a fűszerekkel együtt fokhagymával, kaporral, babérlevélrel, bazsalikommal, korianderrel stb. Ezek például a "Curry", "Garam masala", "Khmeli suneli", "Bakharat", "Shichimi" "et al.A legkedveltebb ételek, mint a chili, a mexikói leves "Chili con carne", adjika, mexikói pörkölt, keleti levesek, pácolt és töltött paprika, chili tészta, forró chili szósz.
A borsot egy felfüggesztett formában tárolják, amely egy szálon vagy fagyasztva van.
Hogyan használjunk chili-t az orvostudományban és a kozmetikában?
Valószínűleg az egyik legismertebb tény, amely hasznos chili, az, hogy javítja az anyagcserét, felgyorsítja az emésztési folyamatot, ami megnöveli a hőt a testben, égési sérüléseket okoz. Ezért ajánlott azok számára, akik túlsúlyosak vagy fogyni akarnak. Így a forró paprika segíthet egészségesnek és szépnek lenni.
Rendszeres használata hozzájárul ahhoz, hogy fokozatosan fogyni fog. Ezen kívül számos különböző diétát tartalmaz, ahol a chili paprika a súlycsökkenés fő összetevője.Például sokan hallottak az úgynevezett "mexikói étrendről", vagy azokról a csodálatos tulajdonságokról, amelyek hatékonyan megszabadulnak az extra fontoktól, egy étel "Paradicsom Chili Soup".
Továbbá, a bors tinktúrát széles körben használják a súlycsökkenéshez, amelyet egy teáskanálnyi száraz chilipaprikából állítunk elő, egy pohár vízzel felöntjük és egy órán keresztül infundáljuk. Ha egy ilyen tinktúrát fogyasztanak naponta egy teáskanál étkezés előtt, miközben a vizet vízzel szorítja be, a testet kényelmes súlyúra hozhatja.
A kozmetikában a forró borsot speciális szerekhez adják, amelyeket a cellulitisz elleni küzdelemhez használnak. Úgy gondolják, hogy képes zsírt égetni, és külsőleg alkalmazva. Ezenkívül simítja a bőrt, eltávolítja a toxinokat, javítja a véráramlást és normalizálja a szövetek anyagcseréjét.
Chili is széles körben használják a haj termékek. Pirospaprikás tinktúrákat adnak a samponokhoz vagy maszkokhoz, amelyek elősegítik a haj növekedését. Vannak receptek az ilyen maszkok számára, beleértve az összetevők nagy listáját, és egyszerűek is. Például egy jól bevált gyógymód tejből, ricinusból, bojtorból vagy növényi olajból kevert chilipapából. A borsó irritálja a szőrtüszőt, és a fejbőr véráramlását idézi elő, ami a haj növekedésének stimulálását eredményezi. A bors kivonatok jó hatással vannak a színezett és gyengített hajra, segítenek a fej szárazságában és a korpásodásban.
