Saláta készítése kínai káposztával és koreai sárgarépával: hagyományos és más összetevők hozzáadásával

Peking káposzta vagy petsai már nem olyan régen értékesített üzletünk polcain. De annyira népszerűvé vált, hogy még tanulták sok kertészetet a nyári házikóikban.

Finom ízlésének köszönhetően a pekingi káposzta saláta nagyon népszerű. Készítsünk salátákat pekingi káposztával hússal, csirkével, konzerv halakkal, tenger gyümölcseivel, kukoricával, borsóval stb.

A kínai káposztával és a koreai sárgarépával készült saláta nagyszerű lesz a könnyű, de lédús ételekhez. Az ételnek sokféle receptje van, így megkezdheti a kísérletezést és megtalálhatja az ideális lehetőséget.

Az ilyen étel előnyei és káros hatásai

A saláta hagyományos változata sok pozitív hatással bír. Más salátákkal összehasonlítva ez az étel minimum mennyiségű majonézt igényel, és minden más összetevője kalóriatartalmú és magas a jótékony hatású.

Ezen kívül, A pekingi káposzta tápláló tulajdonságokkal rendelkezik, és a vitaminok magas tartalma jellemzi A, C, B csoportokat tartalmaz, hasznos aminosavakat, ásványi anyagokat és meglehetősen ritka citromsavat tartalmaz.

Peking káposzta normalizálja az emésztőrendszer működését.

A koreai sárgarépa is hozzájárul az emésztési folyamatok javulásához, mivel ez egy fűszeres snack. Ennek az összetevőnek köszönhetően nagyobb mennyiségű gyomornedv kiválasztódik, aminek következtében az étvágy nő.

A koreai sárgarépa tartalmazza:

• C-vitamin, amely segít erősíteni a véredények falát;
• a B-vitamin kedvező hatással van a kapillárisok egészségére;
• A PP-vitamin ismert a vasodilatációs hatásáról.

Alacsony kalóriatartalmú sárgarépa, mindössze 44 kilokalóriánként 100 gramm termékre. A termék nyomelemei is vannak, például magnézium, foszfor, vas, réz, kobalt, kálium.

Ha beszélünk egy ilyen saláta esetleges ártalmáról, akkor érdemes megjegyezni, hogy a gyomorproblémák (különösen a gyomorhurut vagy a fekély) nem használhatók.

Az edény tápértékét (100 grammra):

• Kalóriák: 66 kcal.
• Fehérje: 1,3 gr.
• Zsír: 2,5 gr.
• Szénhidrátok: 4,3 gr.

Hogyan főzni?

Kötelező összetevők:

• Peking káposzta - 1/2 db;
• Koreai sárgarépa - 300 gr;
• savanyúságok - 2 db;
• majonéz 4 evőkanál. l;
• őrölt fekete bors;
• sót.

1. Óvatosan mossa ki a pekingi káposztát, és szárítsa meg egy törülközőt vagy papírt.
2. Amikor az első összetevő szárít, vágja le bármilyen kényelmesen, és tegyen be egy tálba vagy saláta tálba.
3. Vágja az uborka körökre, és vágja el minden körét.
4. Add hozzá a koreai sárgarépát, sót és őrölt fekete borsot.
5. Mindenki majonézzel a fürj tojásból.
6. Keverjük össze az összes összetevőt.

Peking káposzta és koreai sárgarépa saláta készen áll!

Nincs hozzá más összetevő

Főtt csirkemell

Kötelező összetevők:

• Peking káposzta - 1/2 db;
• Koreai sárgarépa - 300 gr;
• csirkemell - 250 gr;
• majonéz;
• sót.

1. Először meg kell forralnia a csirkemellet.
2. Hagyja a kész húsot, és apróra vágja.
3. A levelek Peking káposzta mossa és szeletekre vágják, majd keverjük össze a koreai sárgarépával.
4. Cook tojásokat.
5. Adja a tojásokat, hogy hűtsön, és három egy durva reszelőre.
6. Mindent töltünk majonézzel vagy tejföllel, szükség esetén sóval.
7. Keverjük össze az összes összetevőt.

Sonkával és dióval

A meglévő összetevőkhez hozzá kell adni:

• sonkás szeletek;
• diót.

Füstölt csirkével

A crackerekkel

összetevők:

• Kínai káposzta - 1/2 db;
• Koreai sárgarépa - 300 gr;
• füstölt csirke - 250 gr;
• crackerek - 150 g;
• majonéz;
• só / szójaszósz.

1. Mossa ki a kínai káposzta leveleket, és csíkokra vágja, majd keverje össze a koreai sárgarépával.
2. Megosztjuk a füstölt csirkét: eltávolítjuk a csontokat, az ereket, a felesleges zsírt és eltávolítjuk a bőrt.
3. Vágja a húst apró csíkokba (kész füstölt csirke vásárolható szinte minden élelmiszerboltban).
4. Keverjük össze: füstölt mellét, sárgarépa, káposzta, krakkoló és majonéz.
5. Adjunk hozzá sót.
6. Keverjük össze az összes összetevőt.

A kukorica és a sajt

Hozzáadáshoz:

• konzerv kukorica - 1/2 can;
• kemény sajtdarabok.

A crackerekkel

Tojással és paradicsommal

összetevők:

• Peking káposzta - 1/2 db;
• Koreai sárgarépa - 300 gr;
• csirkemell - 250 gr;
• tojás - 2 db;
• paradicsom - 1 db;
• kekszek - 200 gr;
• majonéz;
• só;
• őrölt fekete bors.

1. Főzött kekszek: apróra vágott fehér kenyér szeletekre vágott szeleteket és szárítsa meg a sütőben.
2. Főzzük a csirkemellet.
3. Hagyja a kész húsot, és vágja le a kis szeleteket.
4. Cook tojásokat.
5. Hagyja a tojásokat, és kockákra vágja.
6. A levelek Peking káposzta mossa és szeletekre vágják, majd keverjük össze a koreai sárgarépával.
7. A paradicsom, és vágott kockákra.
8. Minden összetevő vegyes, enyhén sóval, borssal és szezonban majonézzel.
9. Adjunk hűtött krutont.
10. Ismét keverj össze mindent.
11. Azonnal szolgáljon az asztalhoz, hogy a krutonok ne áztathassák.

Sajtos

Hozzáadáshoz:

• konzerv kukoricapár;
• kemény sajtdarabok.

A kukoricával

Zöldhagymával

összetevők:

• Peking káposzta - 1/2 db;
• Koreai sárgarépa - 300 gr;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• tavaszi hagyma - 1 csomó;
• majonéz;
• sót.

1. A levelek Peking káposzta mossa és szeletekre vágják, majd keverjük össze a koreai sárgarépával.
2. Vágjuk a paradicsomot kockákká.
3. Zöld hagymás hüvelyek apróra vágva.
4. Szedje le a vizet a konzerv kukorica és adjunk hozzá ½ kannában.
5. Minden összetevő vegyes, enyhén sóval, borssal és szezonban majonézzel.

Paradicsommal

Hozzáadáshoz:

• Paradicsom - 2 db.
• Rusks - 150 gr.

Rákos botokkal

Tojással

összetevők:

• rákos rudak (vagy rákhús) - 200 g;
• Peking káposzta - 1/2 db;
• Koreai sárgarépa - 300 gr;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• tojás - 3 db;
• citromlé;
• majonéz;
• sót.

1. A levelek Peking káposzta mossa és szeletekre vágják, majd keverjük össze a koreai sárgarépával.
2. Szedje le a vizet a konzerv kukorica, és adja hozzá az egész edényt.
3. Cook tojásokat.
4. Hagyja a tojásokat, és kockákra vágja.
5. A rákok apró darabokra vágódnak.
6. Minden összetevő vegyes, enyhén sóval, borssal és szezonban majonézzel.
7. Megszórjuk a salátát citromlével.

Uborka hozzáadásával

Hozzáadáshoz:

• Friss uborka - 2 db.
• Tojás - 2 db.

Néhány gyors recept

Almával

összetevők:

• Peking káposzta - 1/2 db;
• Koreai sárgarépa - 300 gr;
• alma - 2 db;
• majonéz;
• citromlé;
• sót.

1. A levelek Peking káposzta mossa és szeletekre vágják, majd keverjük össze a koreai sárgarépával.
2. Az almaim, távolítsák el a héjat és kivágják magukat a középső részből.
3. Vágja az almákat apró darabokra, vagy három rácsot.
4. Préseljük a citromlevet, és öntsünk rá almát rajta.
5. Minden összetevő vegyes, könnyű sóval és szezonban majonézzel.

Spratokkal

összetevők:

• Peking káposzta - 1/2 db;
• Koreai sárgarépa - 300 gr;
• spratok - 1 doboz;
• konzerv borsó - 200 g;
• 150 g-os kész kalács;
• majonéz;
• sót.

1. A levelek Peking káposzta mossa és szeletekre vágják, majd keverjük össze a koreai sárgarépával.
2. Szedje le a vizet a konzerv borsóból, és adjon hozzá az egész edényt.
3. Nyissa ki a spratok üvegét, és adja hozzá az összes tartalmat.
4. Minden összetevő vegyes, enyhén sóval, borssal és szezonban majonézzel.
5. Készítsen kész kekszet.
6. Ismét keverj össze mindent.
7. Azonnal szolgáljon az asztalhoz, hogy a krutonok ne áztathassák.

Hogyan kell szolgálni?

Készenlét egy nagy és gyönyörű saláta tálban szolgálják fel, vagy minden vendég számára külön tálakba szétterítve. A kiszolgálás előtt jobb, ha a salátát tíz percig a hűtőszekrénybe helyezzük, hogy még finomabb ízt kapjon. Peking káposzta és koreai sárgarépa saláta nagyon finom, kielégítő és egészséges.

Ezeket a termékeket sok más összetevővel kombinálják, ami lehetővé teszi a szakács számára egy kísérleti helyet. Az edény tökéletes az élesek kedvelői számára, valamint azok számára, akik fogyni akarnak, vagy megőrzik alakjukat.