Barberry: összetétel, felhasználás, előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok

A kertekben és a kertekben található boróka ritka. A kertészek nem szívesen foglalkoznak a tüskés cserjékkel, és hiába csinálják. Az áfonya, előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai sokáig ismertek az emberiség számára. Az érdemei közül (anélkül, hogy a tulajdonságok többi részétől elválaszthatnánk - dekoratív, melliferous, flavoring stb.) elsősorban az áfonya gyógyító képességei vagy ahogy az is nevezik, "északi citrom".

  • Az áfonya kémiai összetétele
  • Mi a hasznos áfonya: gyógyító tulajdonságok
  • Alkalmazható-e a baromfi a hivatalos gyógyászatban?
  • Az almafogyasztás a hagyományos orvoslásban
    • Az alma hagyja a fakasztást a fekélyek és az émelygés miatt
    • Barberry fruit decoction mint a febrifuge
    • Barberry gyökerei a májgyulladásban
    • A gyökerek kivágása az ínybetegséggel
    • Barberry leaf tinktúra vese- és májbetegségekhez
    • A kéreg illata a köszvényben
  • Hogyan használhatom az almafat a kozmetikában?
  • Az almafélék használata a főzés során
  • A nyersanyagok betakarítása és tárolása
  • Ellenjavallatok és ártalmak az áfonyából

Tudja? Számos változat létezik, ahol származik az alma.Egyenként - a görög "berbery" szóból - egy héj nemzetségéből (a levelek alakja, a barack sárga virágainak szirmai hasonlítanak e héjra). Egy másik megmagyarázza, hogy egy barbár melyik egy növény nevét összeköti a berberekkel (Észak-Afrikában ősi lakosokkal), akik hozták az üzemet Európába. Barberry tökéletesen túlél az Eurázsia, Afrika és Amerika mérsékelt és szubtrópusi szélességi területein.

Az áfonya kémiai összetétele

Az áfonya (Berberis vulgaris) gyakran "savanyú tövisek", "kislyanka", "kislitsy" és mások. "A növény valamennyi szervének egyedi kémiai összetétele van, következésképpen gyógyító tulajdonságai. Tartalmazzák:

  • körülbelül 11 alkaloid. Az áfonya nagy mennyiségű berberint (ez a fő jellemzője), valamint palmitint, berberrubint, columbanint, barberint stb.
  • flavonoidok;
  • illóolajok;
  • tanninok;
  • lutein;
  • kumarin;
  • barbár zsíros olajok (magokban - 15%);
  • sárga pigment (festék);
  • pektin;
  • vitaminok (P, E, B1, C, BB, B2, karotin stb.);
  • savak (aszkorbinsav, borkősav, citromsav, almasav);
  • fruktóz, glükóz.

Az energiaérték 100 g / kg 29,6 kcal.

Tudja? A Berberin alkaloid, amely a rizómákban és az alma egyéb részeiben található, hasonló a kinin tulajdonságaihoz, ami lehetővé tette malária kezelésére.1977-ben D. Koshtyalova felfedezte ezt több képes barbár kezelésére: a bokor glaucin száraiban és leveleiben található alkaloid hörgőtágító és nyirokcsomó hatású.

Mi a hasznos áfonya: gyógyító tulajdonságok

A borbél egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik a kémiai elemek egyedi kombinációinak köszönhetően.

A legértékesebb tulajdonságok közül:

  • nyugtató (enyhén nyugtató hatást gyakorol a testre);
  • vizelethajtó, diaforetikus (hatékonyan segíti a megfázást);
  • epevezeték;
  • gyulladásgátló (hatékonyan kezeli a húgyutak rendellenességeit);
  • antioxidáns (segít a mérgezésben, toxinokban, toxinoktól mentesen);
  • baktericid;
  • tónusos és immunszupportív;
  • anti-leukémia és rákellenes;

Tudja? Az áfonya gyógyhatását papok és gyógyítók használták az ókori Egyiptomban, Indiában, Babilonban. Az ókori aszíriai agyagtáblák megőrzték azt a tudnivalót, hogy 2500 évvel ezelőtt az édesköményt használták fel a vér tisztítására. Az Avicenna az áfonyák használatát javasolta a fekélyek gyógyítására, az epe eltávolítására. A középkorban a hepatitis, avitaminózis, skorbut kezelték ezt a növényt.A 16. század óta az áfonyákat Angliában, Franciaországban, Svédországban és Olaszországban szándékosan termesztik.

Alkalmazható-e a baromfi a hivatalos gyógyászatban?

A barbár gyógyító képességeit számos ország orvosai fogadják el. Barberry népszerű: a gyógyszereket széles körben állítják elő Olaszországban (gyomorkezelés, lépdaganatok), India (szúnyogok által elterjedt betegségek), Japán (rákellenes gyógyszerek), Nagy-Britannia, Kína és az USA (belső vérzések, aranyér stb.).

A gyógyszertárakban vannak:

  • az áfonya kéregéből készült gyógyszer, - "Berberin-biszulfát" (a csomag 50 tablettát tartalmaz). Ezzel az időigényes és megfizethető epe gyógymóddal, hepatitist, kolecisztitist és másokat kezelnek;
  • "Holeletin" 1, 2 (48% tinktúra, amely borostyánkivonatot tartalmaz) - segít a kolelitiazist;
  • áfonya tinktúrák (20%, 5%) - a növény leveleiből készült. Segítenek a belső vérzés megállításában, szabályozzák a nyomást, javítják a máj és a szívizom működését;
  • gyűjtemény Zdrenko (genitourináris papillómák kezelésére);
  • homeopátiás gyógyszerek (granulátumok "Chole-gran", "Uro-gran", "Psyorizer").

Az almafogyasztás a hagyományos orvoslásban

Maga a növény maga az áfonya és az általa alapuló gyógyszerek is széles körben alkalmazzák a hagyományos orvoslásban. A mesterséges kémiai adalékanyagok nélküli természetes termékek használata lehetővé teszi a szervezet számára, hogy hatékony segítséget nyújtson.

Fontos! Barberry a rozsda spórák szállítója (Russia graminus Pers.) A növények (elsősorban gabonafélék és takarmányok). Túllépni a veszélyt nem érdemes - a fertőzés veszélye csak akkor releváns, ha a közvetlen közelség a növények a cserjék.

Az alma hagyja a fakasztást a fekélyek és az émelygés miatt

Az eszköz száraz levelekből készül. Egy pohár víz 20 g nyersanyagot igényel. Vágja le a leveleket, helyezze egy edénybe. Öntsünk hideg vizet. Forrázáskor csökkentse a hőt és forralja fel a levest további 15 percig. Ragaszkodjon legalább 40 percig. Főzés közben a víz egy része elpárolog, ezért forró víz hozzáadására kerülhet sor. Vegyünk egy evőkanál naponta háromszor.

Barberry fruit decoction mint a febrifuge

200 ml-es húsleveshez 40 gramm száraz bogyó szükséges (az áfonyás sörfőzés előtt), fél órán át forraljuk és forraljuk. Töröljük és forraljuk fel forró vizet (a térfogatot 200 ml-re növeljük). Az étkezés előtt inni 50 ml-re.

Barberry gyökerei a májgyulladásban

A leveshez fél teáskanál szárított nyers alapanyag szükséges. Forraljuk a gyökereket vízben (200 ml), és főzzük fél órán keresztül. Vegyünk egy teáskanál naponta háromszor.

Tudja? Az ókori Görögországban az áfonyát kertekben termesztették - az emberek azt hitték, hogy a bokor boldogságot hoz a házhoz. Az arabok gratulált áfonyákat adnak a szerelmesekhez - ez a szenvedély és a vonzódás növelése volt. 2008-ban Olaszországban a tudósok képesek voltak előkészíteni egy olyan készítményt, amely nem volt rosszabb a Viagra esetében.

A gyökerek kivágása az ínybetegséggel

Az almafa gyökér eltávolítja a gyulladást a szájüregben - a kezelést a kiválással végezzük. A legjobb hatás érdekében a gyökerek és a fakéreg főzetével váltakozva öblítse le. Főzni őket ugyanaz. A nyersanyagot (1/2 teáskanál 200 ml-enként) le kell aprítani, forralni. Forraljuk 30 percig, adjunk hozzá vizet (a párologtatás helyett) és a törzseket. Naponta többször öblítse ki a száját.

Barberry leaf tinktúra vese- és májbetegségekhez

Szárított levelek (10 g) levesszük, öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, hermetikusan zárjuk le, majd 20 percig áztatjuk a fürdőben.

Hűtsük le fokozatosan (kb. Egy óra). Szükség esetén töltsön fel forralt vizet. Naponta négyszer itassa fel a gyógyszert, 50 ml-t.

A kéreg illata a köszvényben

Egy-egy fél evőkanál kéreg egy átlátszatlan üvegtartályba kell helyezni, 100 ml alkoholhoz, parafához kell önteni és 14 napig sötétbe kell helyezni. Törzs. Hűvös helyen tárolja, fénytől védve. A gyógyszert naponta háromszor és másfél-harminc cseppnek kell szednie. Évente két kezelést kell folytatni (köztük egy szünetet).

Fontos! Az áfonya minden gyógyszert kizárólag zománcozott, üveges vagy kerámia edényekben szabad elkészíteni.

Hogyan használhatom az almafat a kozmetikában?

Ha arról beszélünk, mire van szükség az almafajtára, akkor hozzá kell adni, hogy a természetes barbáreszközök hatékonyan ápolják a bőrt, a hajat stb. A kozmetikai szakemberek kozmetikai termékek (tonik, krémek, samponok stb.) Előállítására használják. A népi kozmetikában az áfonya készítéséhez:

  • korpásodás ellen. Forraljuk két evőkanál aszalt gyümölcsöt 200 ml vízben.Megsemmisítés és hűtés után használja a szokásos samponnal végzett mosás után - dörzsölje a fejbőrt;
  • hajmosó kondicionáló. A levelek és a gyümölcsök kivirágzata tökéletes a száraz hajra és a száraz fejbőrre (megakadályozza a törékenységet, irritációt és a fejbőr gyulladását, enyhíti a viszketést). Megfelelő szárított vagy friss bogyós gyümölcsök és barbárlevél. Egy zománcos tálban forraljuk fel a nyersanyagot, és hagyjuk 40 percig. A kezelés időtartama - egy hónap (a fej mosása után rendszeresen öblítik a hajat);
  • kozmetikai jégre. Napi dörzsölés egy kocka fagyasztott húslevével megfiatalítja és tonizálja a bőrt, tisztítja a pattanásoktól, felderíti a pigmentációt, roncsolja a ráncokat;
  • a bőr fehérítésére és a szeplők eltávolítására az arcon és a kézen. A lotionok a császárból készültek, a fürdők a kézhez készültek.

Jól megalapozott barbár maszkok:

  • fiatalító. Négy evőkanál friss bogyót grillezni a burgonyapüréig, keverjük össze egy kanál tejföllel, zabpehelyvel és közepesen reszelt almával. Vigye fel a maszkot az arcra, és 10 perc múlva mossa le a főzött zöld tea;
  • tápláló. A friss bogyók (üveg), a zabpehely (félüveg), a tojás, a teáskanál méz és a fél pohár tejjel hatékonyan működik. Öntsük a zablisztet (duzzadjunk), szedjük a bogyókat, keverjük össze mindent. 15 perc múlva öblítse le.

Barberry kínál biztonságos gyógymód a fogyásért - A fiatal levelek különleges tinktúrája (20 g) az alkohollal szemben.

A leveleket 120 ml alkoholhoz öntjük, és két hétig sötétben és hűvös helyen tároljuk (barna árnyalat és sav megszerzése előtt).

A kezelés folyamán 30 csepp étkezés után (három hét).

Az almafélék használata a főzés során

Az almaféléket élelmiszerként mindenhol használják, és a főzésben való felhasználása hosszú hagyományokkal bír. A kaukázusi és a közép-ázsiai konyha a bogyókból és a levelekből készül, a pilaf és a shurpa hagyományos fűszerezése miatt - a főzési folyamat felgyorsul, az ételek kellemes utóízelt kapnak. Barberry széles körben alkalmazható a cukrászati ​​termékek (szirupok, zselék, édességek, mályvacukor, stb.) Gyártásában. Barberry a bogyókból készül:

  • szirup. A bogyókat alaposan megmossuk, forraljuk őket burgonyapürével. Törzsoldat, adjunk hozzá cukrot (1: 1) és főzzük további 10 percig (folyamatosan távolítsuk el a habot).Forró szirup sterilizált edényekbe zárva;

  • gyümölcslé. A gyümölcslé összenyomása után tiszta edényekbe öntjük és pasztörizáljuk (15 perc - literes edény), majd lezárjuk.

    A lé a gazdag barbárban gazdag. Ezután a gyümölcslevet hígítjuk, más italokat készítünk elő;

  • az elakadást. Töltse fel a gyümölcsöket cukorral (1: 1) és tartsa 12 órán keresztül. Pároljuk 20 percig. Pasztőrözött forró lekvárt üvegekben 30 percig;

  • fűszerezés a húsra és a halra. Egy kilogramm bogyót forralni, dörzsölni finom szitán. 250 g cukrot és fűszereket (fahéj, szegfűszeg, bazsalikom, gyömbér, stb.) Adunk a kapott tömeghez. Forraljuk addig, amíg megvastagodik;

  • barberry tea. Ízletes és illatos, sok jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Sült 1 tk. száraz barberry bogyókat 200 ml forrásban lévő vízben, 8-10 percig infundálva. A cukrot ízesítik.

Tudja? A 19. és a 20. század elején, Moszkvában késő ősszel barbár kvass, erős ecet (vízzel és ivott hígítással) készült almafazékból. Különösen értékes, mint egy jó fűszerezés élelmiszer pácolt barberry - bogyók öntött cukor-só szirup ecettel és fűszerek.

Az áfonya és a sárga virágok (különös és nem kellemes illatokkal) csodálatos mézes növényként értékelik.Az áfonyaméz aranyszínű, gazdag íze és finom illata van. Ezenkívül sokféle gyógynövényt tárolnak benne, és ez a méz jogosan gyógyszerként ismert.

A nyersanyagok betakarítása és tárolása

Nagyon fontos a nyersanyagok helyes gyűjtése és tárolása. A barbár meglehetősen tüskés cserje, ezért megfelelő összeszerelésre van szükség - vastag kesztyűvel, hosszú ruhás zárt ruhákkal és így tovább. Az üzem különböző részeire vonatkozó előkészítési feltételek különbözőek:

  • kvártélyoz a gyökerek áprilisban vagy novemberben tartották (a pihenőidő alatt). Az ásott gyökerek mennyisége nem haladhatja meg az összes növényi gyökér egyharmadát (az ugyanazon növény gyökereinek újrahasznosítása legalább öt év alatt lehetséges). A gyökerek eltávolítják a talajt, a rothadt vagy megfeketedett területeket. Teljesen lehetetlen lemosni - a berberint meg kell mosni.
  • gyümölcs szeptemberben és novemberben gyűjtötték össze. Csak az almafélék érett gyümölcseit lehet betakarítani - a leghangsúlyosabb haszon tulajdonságokkal rendelkeznek (az éretlen vagy zöldes bogyók sok alkaloidot tartalmaznak).
  • kéreg áprilisban és májusban szüretelték. Tavasszal könnyedén eltávolítható a hajtásokból (hosszanti és keresztirányú vágások segítségével).
  • lombozat (egészben, betegségek vagy kártevők által nem károsodva) kézzel gyűjtik össze (májusban, júniusban, általában a fiatal levelek levágásával).

A felhasznált nyersanyagokat szárítják: egyetlen rétegbe bontják egy lombkorona alatt (vagy szárítóban), jó légelszívással. A gyümölcs készenléti jele - a bogyók eltömődésének hiánya, ha kézzel fogsz kézzel. A szárított gyökereknek rendesen van egy citrom színük egy szünetben, egy halvány szag és egy keserű utóíz. A száraz nyersanyagokat legfeljebb két évig (gyökerek - három évig) kartonpapírdobozban, papír- vagy vászonzsákokban tárolják.

Ellenjavallatok és ártalmak az áfonyából

Az áfonya helytelen használata komoly és akár helyrehozhatatlan következményekhez vezethet - hasznos és veszélyes tulajdonságai gyakran egymással összefüggnek. Így a növénynek az izomaktivitást serkentő képessége nagyon hasznos a szülés utáni nőknél (növeli a méh összehúzódását), de vetéléshez vezethet, ha terhesség alatt fogyasztja az almafat. Ellenjavallatok:

  • 12 év alatti életkor;
  • összetett hepatitis;
  • terhesség és szoptatás;
  • a máj cirrhosis;
  • menopauza idején vérzés.

Fontos! Ha barbárral kezelünk, forduljon orvoshoz - a magas berberin tartalma károsíthatja a májat. A barbár éretlen gyümölcsének használata életveszélyes - mérgezőek.

Nézze meg a videót: Hogyan készítsük el a Crimson Pygmy Barberry (Dwarf Barberry) részletes leírását (November 2024).