Hogyan száraz menta a télen?

Az emberek már régóta élvezték a menta csodálatos illatait, de nem mindenki tudja, hogyan mentse el a mentát, és télen tárolja otthon, hogy ne veszítse el kedvező tulajdonságait.

Kevés a kedvező tulajdonságok

Nem véletlen, hogy ez a növény annyira igényes - az egész világ tisztában van a menta előnyös tulajdonságaival.

Az ősi ősidők óta az ősidőt az egyik legfontosabb gyógynövényként használják. Gyógyító tulajdonságait szinte minden orvos ismeri. Ugyanakkor számos gyógyszert készítenek abból. A borsmenta vízhajtó hatással bír. Egy egyszerű menta tea eltávolítja a felesleges folyadékot a testből. A nagy mennyiségű só felhasználásával járó ártalmak az ebből a növényből származó főzetek segítségével is kiegyensúlyozottak.

Diétás célokra használják, de nagyon óvatosan, mivel a felesleges víz könnyen válhat hiányosságokká.

Ajánlott az izom-infúzióknak ivóvízbetegeknek inni, hogy megelőzzék az émelygést és a hirtelen hányást.

De a menta nyugtató tulajdonságai egyetemes hírnévnek örvendenek. Elég és egy pár levél, hozzáadva a közönséges teához, hogy az idegeket rendben tartsák. A borsmentából számos gyulladásgátló kenőcs készült. A vad menta hatékony a bélrendszeri rendellenességek és a felszívódás szempontjából. A tuberkulózis és a reuma ellen is alkalmazzák.

A borsmenta tinktúráit súlyos fejfájás okozza. A növény kivonatából származó illóolajokat a sérült haj és a kettős végek helyreállítására használják.

Gyűjtési szabályok

Számos olyan ajánlás és tipp van, amely leírja a menta szedés legjobb évét, és mely helyeken nő a leginkább hasznos menta, és melyiket kerülni kell.

Mikor gyűjteni?

Csak a hónap első két hónapja alkalmas menta gyűjtésére. Az aromás tulajdonságok maximalizálása érdekében le kell vágniaz utolsó virág. De a fiatal rügyekben megjelenő rügyek megjelenése esetén az egyes leveleket is lehet venni. A szárításhoz mind a szárakat, mind a leveleket használják.

Szükséges továbbá az összegyűjtött munkadarab közvetlen napfénytől való védelme. Meleg időben a levelek kiszabadulnak, és elhalványulnak. Ezért a legjobb reggel vagy este összegyűjteni. Ez biztosítja a szár frissességét és lédúsodását. Ha a növény túl poros, jobb erőteljes rázni, mint vízzel mosni. A külső nedvesség nem teszi lehetővé a kiváló minőségű szárítást, ami szerszámot és barnulást okoz.Jobb, ha nem gyűjtjük a mentát, amíg a rügyek nem jelennek meg, mert az alapvető összetevők elégtelen felhalmozódása. A fiatal menta kiszárad, de nem lesz több jó a régi jóból. A durva szárak és levelek nem adják meg a szükséges aromákat.

Legjobb helyek

Ugyancsak nagy jelentőséggel bír a pénzverés helye.Logikus, hogy egy gyógynövényt nem szabad elzárni az ipari övezet, az autópálya vagy a hulladéklerakó közelében. Ehhez jobb, ha környezetkímélő helyeket választasz a talajjal, ami nem keverhető más vegyi anyagokkal.

A pénzverde előkészítése

Mielőtt szárították a mentát otthon, tea vagy más célra, elő kell készíteni a betakarított zöldséget. Néha szükség van az ágak öblítésére hideg csapvízzel. A papírtörülközők kiszáradják őket teljesen száraz állapotban, így továbbhaladhatnak.

Ezután rakja le az egyik réteget egy törülközőre, és hagyja el egy ideig, hogy teljesen megszáradja a szárakat és a leveleket.

Használhat centrifugát is. De még mindig meg kell szárítani a mentát törülközőkkel. Más módszerek használata esetén a leveleket és a szárakat el kell különíteni a szárítás előtt. Ezt akár az ujjaival, akár a késsel lehet elvégezni. Megszabadulni a sérült és fájdalmas levelektől, és hagyni a jóakat.

Hogyan száraz menta otthon

A száraz menta több módja van, de meg kell tudnod, hogyan kell csinálni otthon.

A szabadban

Csoportosítsa a zöldeket a fürtökben.Feszes szálakkal vagy zsinegekkel rögzítsenek szoros gallyakat, ügyeljenek a levelek szabad helyére. A kiszáradáshoz használjon sötét, meleg helyet, ahol szabadon hozzáférhet a friss levegőhöz.

A növények felfüggesztését le kell hagyni, hogy az aromás olajok lefolyhassanak és ne halmozzák fel a törzsekbe.

Ha nincs olyan helyiségünk, ahol minimális a fényhez való hozzáférés, akkor óvatosan tegye be a papírzsákokat a kötegekre, hogy ne fulladozzanak meg. A helyiség hőmérsékletének 20 fokosnak kell lennie. Egy-két hét múlva a menta megszárad. Húzza le a leveleket, és átadja a kezét a szár tetejétől a tetejére. Le tudja vágni a felső leveleket.

A mikrohullámú

A menta leveleket egy rétegben egy mikrohullámú csészealjra helyezzük. Ez gyorsabb és simább lesz, mint egy halom formájában.

Kapcsolja be a szárítót rövid ideig 10 másodpercig, és ellenőrizze, hogy mikor kezd görbülni és összetörni. Átlagosan körülbelül fél percet töltesz. Próbálja meg a leveleket zölden tartani, ízük és aromájuk nagyobb lesz.

Ha egy csomó száradni akar, akkor fél percenként keverje fel a füvet. Két percig a menta kiszárad, de nem egyenletes.

A sütőben

Majdnem mindenki rendelkezik otthoni sütővel, ezért hasznos lesz tudni, hogyan kell megszáradni a mentát ezzel az egységgel otthon.

Hozd a hőmérsékletet 65 fokosra. Lényegében gondoskodjon a lehető legalacsonyabb hőmérsékletről. Magas hőmérsékleten a menta túl gyorsan kiszárad, és elveszíti ízét. A szárítás hőmérsékleti határértéke 99 fok. Kapcsolja ki a sütőt 4-6 perc múlva. A fű szárítási feltételei legyenek melegek, de nem forróak. Osztassa a leveleket a sütőlapon úgy, hogy ne érintse meg egymást.

Ez megvédi az egyenetlen eredményeket, ahol az égett levelek a nedvesek mellé kijuthatnak. Ezzel a logikával szárazon körülbelül ugyanazokat a növényeket.

Nem szükséges a sütőlapra önteni, csak pergamenttel lefedni. Kb. 10-15 percig száradni fog. Ne hagyja, hogy a menta túlmelegedjen.

Az elektromos szárítóban

Ha van elektromos szárító, akkor érdekel, hogyan kell megszáradni az összegyűjtött menta ezzel az eszközzel otthon. Helyezze a füvet az elektromos szárító tálcára egy rétegben. Ez egységes szárítást eredményez, ugyanúgy, mint a halomban, hogy folyamatosan beavatkozniuk kell.

Szárítás szükséges a legalacsonyabb hőmérsékleti körülmények között. A pénzverde minimális hőmennyiséget igényel.

Ha nem tud állandó hőmérsékletet létrehozni, akkor néhány percenként ellenőrizze, hogy megakadályozza a füvet. Ennek eredményeképpen a levelek egy kicsit megrepedtek és morzsolódnak, de megtartják a természetes zöld színt.

Terméktárolási szabályok

Számos utasítás van a szárított menta tárolására vonatkozóan. Tárolja a mentát tiszta tartályban, nedvesség nélkül. Ehhez használjon zárt tartályokat, műanyag edényeket, visszazárható vagy vákuumos zacskókat.

Jelölje meg a dátumot, tartalmat és mennyiséget a tartályokban. Jobb tartani a menta egész leveleit, és felszeletelni közvetlenül felhasználás előtt. Győződjön meg róla, hogy nincs nedvesség az első alkalommal.Szükség esetén szárítsa meg a füvet ugyanúgy, mint korábban. Válasszon egy hideg és sötét helyet a tároláshoz. Ne tárolja ezt a növényt több mint egy éve - ez rohadt elveszíti minőségét.

Használja télen

Télen a menta általában finom ízesített teával készül. A levelek is hozzáadhatók fekete vagy zöld teához aromás adalékként. Ez az ital segít a bélrendszeri problémáknak, a hányinger tüneteinek. Elõkészítéséhez elegendõ, hogy kis mennyiségû leveleket öntsön forró vízzel, és ragaszkodjon hozzá néhány percig.

A mézet teával lehet hozzáadni a szívproblémák megelőzéséhez. A pénzverde aromás fürdőket készít, ami a problémás bőrre hasznos.

Ezeknek az ajánlásoknak köszönhetően a téli időszakban megfelelően menthetjük a mentát, és élvezhetjük az aromáit a téli hideg estéken.

Nézze meg a videót: Száraz köhögés: legkésőbb négy hét után orvoshoz fordulni - (November 2024).