Találkozó egy fa cserje tartár juhar közelében a folyóparton (más néven chernoklen vagy neklyon) nagyon kevés ember tudja, hogy ez a fa tekinthető mézes növény. Az ebből a fából származó méhek által gyűjtött édes terméknek különleges egyedi összetétele van, és óriási előnyökkel jár az emberi test számára. A jótékony tulajdonságok tömegével a fekete-mézes méz igazi üdvösség az ősszel-tavaszi hidegszezonban.
Ismerd meg a használatát, hasznos tulajdonságait és ellenjavallatát.
- Íz és megjelenés
- Hogyan juthatunk el
- Kémiai összetétel
- Hasznos tulajdonságok
- Használat a hagyományos orvoslásban
- Hogyan lehet megkülönböztetni egy hamisítást?
- Ellenjavallatok
Íz és megjelenés
Más típusú méhészeti termékekkel ellentétben a nekrémes méz jellegzetes, csak neki, ízének és megjelenésének tulajdonítható. Ez a termék különleges kesztyűvel és ízvilággal rendelkezik, nagyon hosszú, ragacsos utóízzel és kellemes mérsékelt édességgel.
A könnyű gyümölcs aromával megkülönböztethető egy gazdag karamell ízzel. Gyakran hallott és enyhén fás illat.
Sötétbarna színű (a kristályosodás után sötétbarna) nem keverhető össze másikkal.
A textúrája viszkózus, vastag, viszkózus és krémes, és a viszkozitás idővel növekszik.
Hogyan juthatunk el
A tatár juhar virágzási periódusa korai - május közepén esik le és legfeljebb 3 hétig tart.
A vegyes lombhullató erdőkben tisztátalan, így rendkívül nehéz megtalálni a tiszta fekete juhar mézet a legtisztább formában. Ennek az az oka, hogy a méhek a tél után nem túl aktívak, és az összegyűjtött termék a méh maradékával keveredik a kaptárban.
A méhészeti termék ritkasága és egyedisége magyarázható azzal a ténnyel, hogy korai virágzása miatt a méhek kolóniájának legfőbb energiaforrása, és segít a túlélésben a fõ mézgazdag fák virágzása elõtt. Tehát soha nem sok a nem-hülye méz.
A tapasztalt méhészek tiszta formájukban kapják meg a mesterséges csecsemőket a teljes rövid virágzási periódusra tisztítatlan ültetvények (bozót) számára. Csak ilyen esetekben kapható monoflure tiszta juhar méz, megkülönböztetve a különleges egyediségét a jótékony tulajdonságait.
Kémiai összetétel
A Neclenic méz ilyen anyagokat tartalmaz:
- víz - akár 17%;
- könnyen emészthető szénhidrátok: fruktóz, glükóz, szacharóz, maltóz, melititóz;
- A, E, PP, K, B1, B2, B6, B9, karotin, aszkorbinsav;
- enzimek: diasztázia, amiláz, foszfatáz, kataláz, inuláz stb .;
- ásványi anyagok, mikro- és makroelemek: vas, cink, kálium, kalcium, nátrium, magnézium, foszfor stb .;
- aminosavak és antioxidánsok: glutaminsav, alanin, arginin, tirozin és mások;
- szerves savak: citromsav, almasav, szőlő.
Hasznos tulajdonságok
A Neklenovy-méz különösen értékes egyedi összetételét illetően. Több mint 300 vitamint és ásványi anyagot, szénhidrátokat, szerves savakat tartalmaz. A hatóanyagok optimális aránya a készítményben kétségtelenül gyógyító tulajdonságokkal bír.
Az emberi testre gyakorolt kedvező hatás a következő:
- Jelentős mennyiségű "hasznos cukor" extra energiát biztosít a nagy fizikai és szellemi stresszes emberek számára.Ugyanezen okból a méz pozitív hatást gyakorol az idegrendszer állapotára és segít a stressz, a depresszió és az álmatlanság leküzdésében;
- mivel a vitaminok magas tartalma miatt immunstimuláló szerként írják fel A vitaminok segítenek megerősíteni a véredény falát és befolyásolni a vérképző folyamatokat. Az E-vitamin magas tartalma segít a szövetek regenerálódásának folyamatában az égések és a műtétek után;
- az enzimek jelenléte segít a gasztrointesztinális traktus aktivitásának normalizálásában, a májban és a hasnyálmirigyben lévő terhelés enyhítésében, a savasság indikációinak egyensúlyában;
- kis dózisokban segít a fogyás fogyásában. A testsúlycsökkenés javult a metabolizmus és az anyagcsere gyorsabb metabolizmusa miatt, és a könnyen emészthető cukrok és vitaminok tápláló termékként segítik a szervezetet;
- Gyulladáscsökkentő hatása mind orálisan, mind külső hatóanyagként. A bent aktívan előírják minden szezonális megbetegedésre (tonsillitis, pharyngitis, gégegyulladás, bronchitis). Külső hatóanyagként aktívan használják a kozmetológia otthon, vagy professzionális szekrények, mint a fő összetevője összetételét samponok, balzsamok, arc maszkok, bozót, stb.
A termék minden hasznos tulajdonságának hosszú ideig történő megőrzése lehetővé teszi a megfelelő tárolást. Tartsa csak egy üvegtartályban, 10-15 ° C-os hőmérsékleten és távol a napfénytől. A hűtőszekrény felső (legmelegebb) polcja nagyon alkalmas erre.
Használat a hagyományos orvoslásban
A Chernoklénából származó méz sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Ő egyre inkább gyógymódként működik, és megtalálható a hagyományos orvoslás receptjeiben.
- a gyomor-bél traktus betegségei;
- a húgyutak betegségei;
- bőrbetegségek vagy a posztoperatív időszakban;
- az idegrendszer instabil pszicho-érzelmi megbetegedései;
- csalán- és vírusos betegségek;
- duzzanat és toxikózis a terhesség alatt.
Hogyan lehet megkülönböztetni egy hamisítást?
Sajnos a gátlástalan méhészek gyakran hamisítványokat keresnek. Számos kritérium létezik arra, hogy meg tudja határozni az igazi nem lézeres mézet:
- az ár - a legfontosabb kritérium. Nem lehet alacsony! A fekete mézet gyakran nem találják eladásban, ritka termék, ennek megfelelően magas áron;
- szín - sötét és barna fény nélkül. A világos szín azt jelzi, hogy megjelenése alatt vegyes típusú mézet vagy egyáltalán nem tartalmaz;
- az íze - nem túl édes és fanyar, mint a többi méhészeti termék;
- következetesség - vastag és krémes. A folyékony szerkezet rossz minőségű terméket jelez;
- kristályosodás - elvileg nem lehet friss fekete-mézes méz. Ez a termék csak egy évvel később kristályosodik meg, így a kristályosodás jelenléte azt jelzi, hogy már legalább a tavalyi év, vagy őszinte hamisítványt árulnak el.
A nem-zöld termék vásárlása a bevált méhészekből, a fogyasztó megmentheti magát egy rossz minőségű terméktől.Ellenjavallatok
Más hasonló termékekhez hasonlóan, a fekete-méz, a hasznos tulajdonságokon kívül néhány ellenjavallatot is alkalmazhat. A bioaktív anyagok összetételében a fő ellenjavallat az összetevőkre gyakorolt allergiás reakció.
Ellenjavallatok:
- a gyomor-bélrendszer és a máj akut szakaszában (gastritis, peptikus fekély, hasnyálmirigy-gyulladás, kolecisztitisz);
- a szénhidrát anyagcserével (diabétesz) kapcsolatos betegségek;
- egyéni intolerancia;
- legfeljebb 3 éves korig.
Az akut állapotban vagy allergiás reakciókban előforduló betegségek jelenléte kötelező orvosi konzultációt igényel a méhészeti termék használatának lehetőségével kapcsolatban.
Tehát most ismerjük a fekete és a méz előnyeit, és hogyan lehet elkerülni a káreseményeket. Sajnos ez a termék sajnos nem gyakran, és ennek megfelelő magas árat tartalmaz.De a kétségtelen előnyöknek köszönhetően gyorsan megtalálja a fogyasztóját.
