Lick az ujjait - finom levest karfiolral és csirkével! Főzés receptek

A karfiol népszerű a diéta szerelmeseivel. Ez nem meglepő. A vitaminok és a mikroelemek magas tartalma hasznos, és kiváló ízlése lehetővé teszi a diétás élelmiszerek diverzifikálását.

Karfiol kapható és könnyen előkészíthető. Az elkészítéséhez jó lehetőség lehet csirke leves. Karfiol leves. Ízletes, tápláló, aromás, hihetetlenül látványos és nagyon egészséges étel. A karfiol levesek leggyakrabban hús vagy zöldségleves alapján készülnek.

Előny és kár

Karfiol - a vitaminok és nyomelemek tárolója. 100 gramm ilyen növényi anyag tartalmaz 25 kalóriát és a napi bevitelt C-vitamin. Ez teszi az étkezést alapul, hogy alkalmas a diéta és a bébiétel. Ezenkívül nagyon tápláló és nem csak rostot tartalmaz, ami segít a belekben, de nagyon ritka növényi fehérjéket is.

Amikor karfiolos ételeket fogyaszt, óvatosnak kell lennie a gyomorbetegeknek vagy az egyéni intoleranciának. Ez okozhatja a gyomornedv termelését, ami elfogadhatatlan a gyomorfekélyben szenvedők számára.

recept

Ezt az ételt étkezésnek nevezhetjük. A csirke leves receptje egyszerű és gyors. Ebben az esetben az edény igen tápláló. A káposzta helyettesíthető brokkolival vagy főzheti őket, egyenlő mennyiségben hozzáadva a levest.

A leves elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség.:

• Csirkehúsleves 1,5 liter (bármilyen más húsleveset megkóstolhat).
• 3-4 burgonya
• Karfiol (vagy brokkoli) 200 g
• Só és bors ízlés szerint.
• Greens.

Lépésről lépésre főzési utasítások

1. Hámozzuk le és szeleteljük a burgonyát. Menj a virágokba. Tartsa őket 20 percig sós vízben. Ez segít megszabadulni a rovaroktól, amelyek lehetnek a fejben.
2. A levesben vágott burgonyát. Forraljuk 10 percig.
3. Adjuk hozzá a húslevél megoszlott virágzásához. Két perc múlva készen áll a sóra, és adj hozzá fűszereket.
4. Kapcsolja ki a kész levest és hagyja 10-15 percig.

Ez a recept a legegyszerűbbnek tekinthető. Segít, ha könnyű és egészséges levest szeretne főzni. Azonban a döntés beleszólása szerint változhat.

variációk

Ha a levest kielégítőbbé vagy érdekesebbé kívánja tenni, akkor a következő receptek közül választhat:

• Krémleves. Ezt megkülönbözteti a konzisztencia. A püré leves elkészítéséhez a kész zöldségeket ragacsos kanállal kell elkapni, és keverővel vagy földdel szitára vágják. A kész edény sűrűségét a levestől elhagyott főzet hozzáadásával szabályozzuk. A levesben levő húst a zöldségekkel össze lehet zúzni, vagy külön darabolt darabokra vágva a kész adagban.
• Krémleves csirkehúslevesével. A recept ezen verzióját helyesen lehet remek ételnek tekinteni. Az elkészítésének folyamata hasonló a tejszínes leves elkészítéséhez, de fő különbsége a tejszín jelenléte a receptben, ami finom ízű. Az előkészítés lehet alkalmas krém 10-20% zsír. Hozzáadják a zöldségek aprítása után.
• Zellerrel. E változat elkészítéséhez zéró és sárgarépa is szükséges. Hagyma, sárgarépa és zeller vágva és áztatva a növényi olajban.Tegye az előre felosztott virágzásokat forrásban lévő vízbe, és 5 perc elteltével ugyanazt a burgonyát és átesett zöldségeket adja hozzá.
• Zöldborsóval. A borsó frissen vagy konzerválható. Az utolsó fordulóban kerül hozzáadásra, és nem kell teljesen készen készíteni. Ha konzerv borsót lehet hozzáadni a leveshez és egy kis savanyitót az üvegből. Ezt a levest pürében is lehet főzni.
• Tésztával. Ha a levest kielégítõbbé kívánja tenni, hozzá lehet adni apró vörösszemûket. Ezt 5 perccel az edény készenléte előtt kell elvégezni. Nem kell várni, amíg a vermicelli teljesen kész. Megpuhul, amíg fel nem éri a levest.

Ha a levest kevésbé kalóriatartalommal kívánja előállítani, akkor a hasznosabb burgonyát cukkini helyettesítheti.

Táblázat beállítása

Az elkészített levest az a la carte tálakon lehet felszolgálni, zölden ízesítve. A levest tartalmazó levest is fel lehet használni.

Szeletelt húst, füstölt húst, fél főtt tojást szolgálhat fel, és megszórhatja reszelt kemény sajtokkal és zöldségekkel. A levesben megkóstolhatja a tejfölt.

A karfiol sokféle főzési lehetőséggel rendelkezik. A nyomelemek és a vitaminok gazdag, diverzifikálhatja a diétát és a bébiételeket. Karfiol vagy brokkoli leves csirkével jó választás lehet erre.