Egyszerű és ízletes főzés karfiol húsokkal

A karfiol az alacsony kalóriatartalmú termékek miatt a legtöbb étrendi ételt népszerű zöldség. Annak érdekében, hogy az étel kielégítőbb legyen, hozzáadhat húst. Továbbá, ezek a termékek tökéletesen össze vannak kapcsolva egymással a különféle ételek elkészítésénél. Ezek közül párolt káposzta húst, pite-t, káposzta levest, shukrutot és még sok mást is készíthet.

Rengeteg recept van. Ezután mesélünk a kulináris duó jótékony tulajdonságairól, akik nem ajánlották ezt a termékkombinációt, valamint megismerkedhetnek a kiadós receptekkel és a kiszolgálási lehetőségekkel.

Előny és kár

A karfiol hasznos az emberi szervezet számára, mert sok vitamint tartalmaz: U, B, C, A, P, K.

Kalória káposzta kicsi - 100 kcal / 100 g termék. Ez a szám jelentősen megnő, ha más termékeket, például húsokat adnak a káposztatálcához. Így a csirke vagy pulyka káposzta kalória tartalma 100-100 g / kg 171-175 kcal, a hús (marhahús, sertés, bárány) kalciumtartalma 100-100 kcal / 100 g.

Ezzel 100 g készételek tartalmazzák:

• fehérjék - 6,4 g;
• szénhidrátok - 3,1 g;
• zsír - 8,3 g

Ezek a mutatók kissé eltérhetnek a főzési technikától függően. A káposzta a hús olyan étel, amely felvehető a felnőttek és a gyermekek étrendjébe. A hús sok fehérjét tartalmaz, ami szükséges a test növekedéséhez és fejlődéséhez.

A látható előnyök ellenére a hús káposzta ártalmas azok számára, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktusban. A betegség súlyosbodása kellemetlen tünetek megjelenését idézheti elő: fájdalom, puffadás, flatulencia. Az edény magas kalóriatartalma miatt nem alkalmas azoknak, akik követik az ábrát.

Egyszerű és finom receptek fotókkal

Kish: főzési módszer

Az egyik legkedveltebb étel, amelynek készítésére hús és káposzta szükséges, a quiche. A pite nemcsak otthon - Franciaországban, de más országokban is népszerű.

A vizsgálathoz a következő összetevők szükségesek:

• 250 g lisztet (szitán át kell átszitálni);
• 150 g hűtött vaj vagy margarin közepes méretű kockákra vágva;
• 1 nagy tojás vagy 2 kicsi;
• 2 evőkanál hideg víz;
• egy kis csipetnyi sót.

A töltéshez:

• 1 közepes karfiol fej;
• 200 g hús;
• 3 kis tojás vagy 4 nagy;
• 300 ml.legfeljebb 10% zsírtartalmú zsírok;
• 200 g lágy sajt;
• 4-5 tbsp. apróra vágott petrezselyem;
• szerecsendió, só és bors ízlés szerint.

A tortát egy bizonyos sorrendben kell elkészíteni:

1. Keverjük össze a lisztet vajjal. Az eredmény legyen bébi.
2. Adjon hozzá egy tojást, és forgassa a tésztát egy labdába.
3. Csomagolja be a tésztát egy filmből, és tegye be a hűtőbe 25-30 percig.
4. Ezután levesszük a tésztát a hűtőből, vékony rétegbe tekerjük, és egy zsírozott sütőlapra terítjük fel, amely oldalakat képez.
5. Ebben az állapotban a jövőbeni tortát 30 percig visszahelyezik a hűtőbe.
6. Ezután a sütőlapot el kell távolítani a hűtőszekrényből, és egy darab pergamenpapírt kell ráhelyezni a tésztára, és öntsön rá egy csésze borsót rajta.
7. Ezután tegye a következő süteményt 15 percig a sütőben, előmelegítve 190 ° C-ra.
8. Ezt követően a tortát el kell távolítani a sütőből, eltávolítani a pergamentet és a borsót.
9. Ezután sütjük a tésztát további 7 percig.

Amikor készen áll a quiche készletre, folytathatja a töltelék elkészítését. Ez a rész több szakaszból is áll:

1. A karfiolokat 5-7 percig le kell vágni és sózni kell a sós vízben. Ezután ürítse ki a vizet és tegye a káposzta hűlni.
2. Ekkor vágja el a húst csíkokra, és 8-10 percig sütjük egy előmelegített serpenyőben, egy kis növényi vagy olívaolajjal.
3. Beat sajtot, krémet, petrezselymet és tojást külön tálban.
4. Add hozzá a szerecsendió, a fűszerek, a hús, a káposzta és keverje össze az összes összetevőt.

Tészta egy tészta tálalva és süssük 30-40 percig.

A sütés során követni kell a tortát, hogy ne égjen.

Pulyka

Törökország jól megy a káposztával. A legnépszerűbb tál karfiolos pulyka, sütve a sütőben. Továbbá ezen étel elkészítéséhez sárgarépa, kemény sajt és fűszerek szükségesek. A főzési folyamat meglehetősen egyszerű:

1. A káposztát és a húst vágják, szezonban fűszerekkel, és helyezzük a sütőlapra.
2. Sütjük előmelegített sütőben, és néhány percig, mielőtt készen áll, hogy megszórjuk reszelt sajttal, hogy egy kéreg.

Marhahús

Párolt káposzta marhahússal - egy kiadós edény. Annak érdekében, hogy:

1. A karfiolokat nagyon sokat kell vágni.
2. Húsdarabot csíkokra vágva és olajban sütjük 7-10 percig.
3. Kombináljuk a káposztát a húsokkal, adjunk hozzá hagymát, sárgarépát, paradicsomot és fűszereket.
4. Pároljuk 30-40 percig alacsony hő hatására.

Sertéshús

Ahhoz, hogy a hús jól sült lágy, a karfiolos sertést lassú főzőedényben főzzük. Ehhez:

1. Zöldség - káposzta, hagyma, paradicsom, sárgarépa és paprika kell vágni.
2. A közepes méretű darabokra vágott hús, amely a multicooker alján található.
3. Felülről elalszik a zöldségekkel, szezonban fűszerekkel.
4. A víz és a növényi olaj hozzáadásával 60-40 percig időzítőt kell beállítania.

Az ételek elkészítésének lehetőségei

Káposzta hússal szolgálják az asztalra meleg. Lehetőség van különféle szószok, ketchup, majonéz, tejföl készítésére. Az edényt zöldekkel is díszítik:

• petrezselyem;
• kapor;
• sóska.

Az edényt nagy tányéron lehet elhelyezni, vagy apró edényekben. A húsban főtt káposztát különféle italokkal kombinálják:

1. tea;
2. friss gyümölcslé;
3. bogyós gyümölcslé;
4. kávét.

Az étel finom és tápláló. Ugyanakkor mérsékeltnek kell lennie.Ellenkező esetben problémákat okozhat az emésztőrendszerben.