A kertészek keresése - Peking káposzta Bilko

Peking káposzta ízletes és egészséges zöldség, amely a kertészek körében igen népszerűvé vált.

Sok fajta van, amelyek különböznek a hozamban, a kártevőkkel szembeni ellenállóképességgel, az érlelési sebességgel stb. Az egyik legkedveltebb a pekingi káposzta Bilko F1 hibrid változata.

A Bilko F1 fajtát hibridizációval nyertük Hollandiában. Tudósai vezetik a "Bejo" társaságot, amely 1899 óta foglalkozik zöldségtermesztéssel, és továbbra is vezető szerepet tölt be a vetőmagtermelők körében.

Ebben a cikkben figyelembe vesszük a Bilko F1 káposzta-fajták jellemzőit, beszéljünk a termesztési és gondozási szabályokról, valamint meséljünk a növényeket érintő betegségekről és kártevőkről.

Különbségek más fajtákból

Ez a fajta a közepes, korai, 65-75 napos érettséghez tartozik. A jó termelékenységben eltér, stabil a betegségek ellen. A Bilko immunis a gerinc, a gyomorszúrás, a fuzárium és a nyálkahártya bakteriózisának számos fajával szemben.

Változik a kiváló szállíthatóságban, szállítás közben nem veszíti el tulajdonságait és megjelenését. Az elég hosszú ideig frissen tárolható - 2-6 hónap.

Külső jellemzők

A villafogak négyszögletesek, lekerekítettek. Az átlagos tömeg egy kilogrammtól kétig terjed.. A fej sűrűsége közepes, a szár pedig kicsi.

A levelek tojás alakúak, az ellenkező irányba kibontakoztatják, rögös, zöldek.

Amikor a káposzta érlelődik, az alján levő levelek sárgásfehér színűvé válnak, és a tetején mészkőtelenné válnak.

Növekvő körülmények

A Bilko-t mind nyílt földön, mind üvegházakban, sőt beltérben is fel lehet termeszteni. A nyílt földön általában ültetett palántákat. Annak érdekében, hogy az ablakpárkányon zöldséget hozzanak létre, az üvegházban elő kell készíteni a talajt és vetni kell a magokat.

Hol és mennyiért vásárolhat magokat?

Ezt a fajtát szaküzletekben és osztályokban vásárolhatja meg. Az online áruházon keresztül online megrendelhet is. A magok és a cég számától függően az ár 40 rubel lehet. akár 1500 rubel

Ki gyakran termesztette ezt a zöldséget?

Ezt a fajta káposzta termesztése mind háztartási, mind ipari méretben történik. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a Bilko hosszú ideig nem veszíti el a bemutatóját, célszerű a friss értékesítésre boltokban és piacokon szállítani. Ezért ezt a fajta pekingi káposzta gyakran a mezőgazdasági termelők és az agro-ipari komplexusok munkatársai választják meg.

Lépésenkénti utasítás a kertész számára

Leszállással

palánta

Annak érdekében, hogy egy korábbi betakarítást, ültetett nyílt területen Peking káposzta kell palántákat. Vetőmag magvak palántákra van szükség áprilisban.

1. A talaj az ültetés előtt a forró víz kálium-permanganáttal történő kiömlését okozza. Ez megóvja a káposztát egy ilyen betegségtől, mint egy fekete láb.
2. Jobb, ha a magokat azonnal egy külön pohárba vagy kazettába ültetjük, és körülbelül fél centiméterrel átitatják őket a talajba.
3. Ezután szereljen be tartályt legalább 20-24 fokos hőmérsékletű helyiségbe. Kanyarok jelennek meg 4 nap elteltével.

Most Peking káposzta kell kapni sok fényt. Telepítse egy jól megvilágított ablakba. Ha a fény alacsony, mesterséges világítást kell létrehoznia. A palántákat meg kell műtrágyázni a karbamiddal, a fa hamut, ahogy növekedni fognak, elegendő mennyiségben kell öntözni.

Nyitva

Miután megjelenik 3-4 levél a palántákon, ültetett nyílt talajon. Trágyázzuk a földet az átültetés előtt. 1 téren. ajánlott:

• komposzt - 5 kg;
• dolomit liszt - 150 gr;
• fa hamu - 4 evőkanál.

Ültetett palántákat 30 cm távolságban, körülbelül fél métert hagyva a folyosón.

Óvatosan

A pekingi káposzta gondozása egyszerű. A Bilko ellenáll a főbb betegségeknek, amelyek határokon átnyúlóan hatnak, de kedvezőtlen körülmények között hajlamosak a virágzó nyilak kialakulásához.

Ennek fő okai a következők:

• túl alacsony vagy magas hőmérséklet a növény növekedésének kezdetén;
• a gyökérrendszer károsítása a transzplantáció során;
• túl hosszú nappali órák (több mint 13 óra);
• túl közel a káposzta bokrok egymáshoz.

Ezenkívül meg kell lazítani a talajt időben, eltávolítani a gyomnövényeket, műtrágyát alkalmazni az ültetés előtt, a termény nem lesz magas a kimerült talajon.

takarítás

A kínai káposzta felső leveleit levágják, és salátákat készítenek. Egy érett fej egy szárral van vágva.A pekingi Bilko káposztát a betakarításhoz használják, és jól tartják, mert a fajta fejét levelei zárják, és hosszú ideig nem romlik a tárolás során.

Tenyésztéssel

Ez a fajta ugyanolyan gyümölcsöző, mint amikor magokat ültetnek a talajba, és növekszik a palánták. A Bilko-féle magvak termesztése és gyűjtése nem fog működni A szükséges tulajdonságok nem kerülnek mentésre. A szakosodott fajtákat megbízható gyártótól kell megvásárolni.

A betakarításkor

Bilko káposzta erjesztve vagy frissen tárolva. Olyan fejeket nem választanak ki, amelyek nem faggyúznak, és nem érintettek gombás betegségekkel, és nem károsodnak.

A tároló káposzta beborítandó ragasztóval vagy nyitott állapotban. Egy dobozban van elhelyezve egy rétegben és pincében helyezik el. A páratartalomnak 95-98% -nak kell lennie, a levegő hőmérséklete 0 és +2 fok között. Ha a számok magasabbak, a káposzta megkezdheti a csírázást. Egy másik módja a fej tárolására fagyos.

A pekingi káposzta tárolása során a gyümölcsben való közelség elfogadhatatlan.

analógok

A Manoko F1 hasonló tulajdonságokkal rendelkezik a Bilko számára. Ez egy korai, érett káposzta, a fej súlyánál alacsonyabb - legfeljebb 1 kg, de jól megőrzi a tulajdonságokat és a megjelenést szállítás és tárolás közben.Mint a Bilko, a gyakori betegségek ellen. Elég népszerű fajták friss felhasználásra:

1. Richie.
2. Hydra.
3. Pekingi levélpapír.
4. Tegezeslégy.

A tárolás és az erjesztés megfelelőbb lesz:

1. Diák F1.
2. Egy pohár
3. Nick.
4. Orosz méret.

Betegségek és kártevők

A vegetációs időszakban elfogadhatatlan peszticidek használata a kártevők elleni védekezésre, ezért a fa hamut védik a kártevők ellen, és a levél és a talaj porra van szükség. Ezenkívül sót, száraz mustárt és piros paprikát használnak. A csigákat és a hernyót kézzel kézzel tisztítják.

Néhány érdekes recept

Savas forró borssal

Főzéshez szüksége van:

• káposzta - 1 kg;
• paradicsom - 1 kg;
• forró bors - 2 db;
• fokhagyma - 8 szegfűszeg;
• só - 50 gr.

Főzés:

1. Öblítsük ki jól a káposzta villáját, durvára aprítsuk fel, adjunk hozzá sót, jól keverjük össze és nyomjuk le a napot.
2. Ezután a sóoldatot le kell engedni, és a káposztát meg kell öblíteni.
3. Óvatosan megmosott paradicsom aprít.
4. Finoman vágja a fokhagymát és a borsot, majd hozzáadja a paradicsomot.
5. Adjuk hozzá a kapott paradicsompürét a káposztahoz, jól keverjük össze és nyomás alá helyezzük egy másik napra.
6. A snack szétterül a tiszta, száraz bankokon, és tárolja a hűtőszekrényben vagy a pincében.

Finom saláta a télre

összetevők:

• Peking káposzta - 1 kg;
• Bolgár bors - 1/2 kg;
• almaecet - 100 ml;
• hagyma - 1/2 kg;
• keserű bors - 1 db;
• víz - 1200 ml;
• só - 40 g;
• cukor - 100 gr.

Főzési sorrend:

1. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és cukrot, forraljuk fel.
2. Öntsük az ecetet forró vízbe, és forraljuk még 15 percig.
3. Peking káposzta durvára vágja.
4. Vágja le a gyűrűket.
5. Bolgár bors csíkokra vágva.
6. A zöldségeket tiszta, száraz bankokra terítették, keserű bors hozzáadásával.
7. A forró marinadák átengedik a bankokat, feltekercselik és bundák alá teszik.

A kínai káposzta ültetéséhez való kiválasztásakor fontos figyelni a fajtára és annak jellemzőire.. A Bilko ellenáll a betegségeknek, a magas hozamoknak és a jó ízlésnek, továbbá hosszú ideig tart frissen, megtartva az összes hasznos tulajdonságot.