Finom, ízletes és egészséges sült brokkoli - receptek a sütőhöz

Brokkoli káposzta kultúra egy alfaja a karfiol, hanem egy éves növény. A brokkoli ugyanúgy evett, de sokkal táplálóbb és ízletes, mint a hagyományos karfiol.

Ez egy éves üzem, amely összetételében hatalmas mennyiségű hasznos összetevő található. Mind zöld, mind lila lehet. Szokatlan formában, szerkezetben és a hasznos anyagok mennyiségében eltér. Ez a cikk részletesen leírja, milyen ételeket lehet sütni a brokkoliban a sütőben.

A zöldségek nyers és főtt formája előnyei és káros hatásai

A nyers brokkoli előnyei rendkívül szokatlanok.. 100 gramm termékre számolva:

• 2,82 gramm. fehérjék;
• 0,37 g. zsír;
• 7 gr. szénhidrátok;
• a kalória 34 kcal.

Sok háziasszony különböző ételeket főz, de nem mindenki ismeri a brokkoli hasznosságát. A karcsú alak és a jó egészség érdekében a lehető leggyakrabban kell használni. A káposzta tartalmaz nyomelemeket, ásványi anyagokat, vitaminokat. 250 gr. termék számlák:

1. A - 965 mcg.
2. B9 - 157,5 mcg.
3. K - 254 mcg.
4. C-223 mg.
5. Kálium - 790 mg.
6. Kalcium - 117,5 mg.
7. Magnézium - 52,5 mg.
8. Foszfor - 165 mg.
9. Vas - 1,825 mg.

A brokkoli ételek remekek és hihetetlen ízűek.

• Először erősíti és helyreállítja az idegrendszert.
• Másodszor, ez normalizálja a vércukorszintet.
• Harmadszor, csökkenti a szívrohamok és stroke-ok kockázatát.
• És még tartalmaz olyan komponenseket is, amelyek csökkentik az onkológiai megbetegedések kockázatát.

Hozzá kell adni, hogy a készítmény durva rostot tartalmaz, segít a teljes gyomor-bél traktus aktivitásának normalizálásában.

is a brokkoli kevés számú ellenjavallattal rendelkezik:

1. Egyéni intolerancia a termék testére.
2. Az emberek fokozott savanyúsága a gyomor, a gyomorhurut vagy fekélyek.
3. Azok, akik egészségügyi okok miatt tilos a durva rostot tartalmazó termékek használata.

A sütőben főtt brokkoli elveszíti tulajdonságait, ha az edényt nem megfelelően tészták. Erre Az összes anyag megőrzéséhez legfeljebb 10 percig kell sütni a brokkolit a kemencében. De a különféle főzéshez hosszabb sütést tehet, de kevésbé hasznos lehet.

Kínálunk egy videót a brokkoli előnyeiről és a figyelmeztetésekről, ha használjuk:

Hogyan főzni különböző összetevők?

Sült burgonyával

Sajtokkal és tojással

összetevők:

• Brokkoli - 500 g
• Burgonya - 6 darab (nagy).
• Kemény sajt - 140 gr.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 2 evőkanál. l.
• Só, bors - ízlés szerint.

Hogyan kell sütni?:

1. Vesszük a burgonyát, mossuk, szárítsuk, fóliába öntjük és előmelegített sütőben 200 fokig sütjük, amíg készen van.
2. Brokkoli mossa, apróra vágva. A kemény peteók vágják és dobják el. Forraljuk a káposzta 2-3 percig.
3. Hozd a burgonyát, hagyd, hogy hűtsenek. Vágja fel az egész burgonyát, húzza ki a húst. A burgonyát legyőzzük a burgonyából, amíg meg nem töltöttük.
4. Vigye a tojásokat, különítse el a sárgáját a fehérjékről.
5. Grillezni a sajt egy durva reszelő.
6. Keverjük össze a burgonyát sárgájával, félig reszelt sajtot, vajat, fűszereket.
7. Töltse fel a keveréket a fele a burgonyával. Spread a káposzta felett és fölött egy teáskanál reszelt sajttal.
8. Sütjük 200 fokon a sütőben, amíg a sajt meg nem olvad.

Kínálunk egy videót arról, hogyan lehet főzni egy brokkoli, burgonya és sajtos tésztát:

Krémmel és parmezánnal

alkatrészek:

• Brokkoli - 500 gr.
• Burgonya - 0,5 kg.
• Tojás - 3 db.
• Parmezán - 100 g
• Krém - 150 ml.
• Vaj - 35 gr.
• Só, bors - ízlés szerint.

A cselekvések sorrendje:

1. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apró kockákra és főzzük fel, amíg fel nem főzik.
2. Keverje össze a tojást krémmel és adj hozzá fűszereket.
3. Rántsa fel a sütő tálcát vajjal, tegye rá a burgonyát, és mosott, apróra vágott, közepes méretű brokkolit.
4. Öntsük az elkészített keveréket, és fedjük le teljesen reszelt sajttal.
5. Főzni előmelegített sütőben 190 fok, 30-40 perc.

Paradicsommal

étvágygerjesztő

összetevők:

• Brokkoli - 500 g
• Paradicsom - 2 nagy.
• Kemény sajt - 150 g
• Tojás - 2 nagy.
• Tej - 200 ml.
• Bors, só - ízlés szerint.

Cselekedj így:

1. Káposzta apróra vágva, forraljuk 2-3 percig.
2. Keverje hozzá a tojásokat, adjunk hozzá reszelt sajtot és tejet, adjunk hozzá sót ízlés szerint.
3. Káposzta szétszórva egy üveg sütőedényben.
4. Vágjuk a paradicsomot gyűrűkre, és helyezzük el a második réteget.
5. Mindez tele van keverékkel.
6. Főzzük előmelegített sütőben 200 fokos, 20-30 percig.

Azt ajánljuk, nézzen meg egy videót arról, hogyan készítsek paradicsommal a brokkoli sütőt:

Cseresznyével és sajttal

alkatrészek:

• Káposzta - 350 g
• Cherry Tomato - 100 g
• Juhsajt - 50 g
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Só, bors ízlés szerint.

Cook ilyen:

1. A káposztát és a paradicsomot közepes méretűre öblítsük és aprítsuk.
2. Forraljuk brokkoli 3 percig.
3. Zsírzóolajat olívaolajjal, tedd az első káposzta réteget, majd a paradicsomot, adjunk hozzá sót, borsot.
4. Tegye fel a vágott sajtot a tetejére.
5. Tegyél előre előmelegített sütőben 190 fokot 15-20 percig.
6. Az íze megszórja a gyógynövényeket.

Sajt főzés

Classic Casserole

összetevők:

• Brokkoli 500 gr.
• Kemény sajt - 130 g
• Tej - 200 ml.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 1-2 sz.l.
• Só, bors - ízlés szerint.

recept:

1. mossa meg a káposztát, vágja félbe, tegye egy serpenyőbe, vajjal zsírozva;
2. chop sajt, beat tojás, mix;
3. öntsünk tejet, sót és borsot;
4. töltsük fel brokkoli keverékkel;
5. főzzük a sütőben 190 fokos, 10-15 percig.

Kínálunk egy videót arról, hogyan készíthetünk brokkoli és sajtos tésztát:

Tejföllel

alkatrészek:

• Brokkoli - 1 kg.
• Tejföl 15% - 400 gr.
• Tojás - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Só, bors - ízlés szerint.

akció eljárás:

1. Pour brokkoli forrásban lévő vízzel, vágja és egyenletesen helyezze egy üveg sütés étel.
2. Rántjuk fel a sajtot, keverjük össze a tojással, és adjunk hozzá tejfölt.
3. Öntsük a káposzta keveréket.
4. Helyezzünk előmelegített sütőben 200 fokot, süssük 20 percig.

Gyógynövényekkel és tojással

Könnyű út

összetevők:

• Brokkoli - 3 db.
• Tojás - 7 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2-3 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Oregano - 1/3 tsp
• Szárított bazsalikom - 1/3 ts.
• Só, bors - ízlés szerint.

A cselekvések sorrendje:

1. Öblítsük ki a káposzta közepét. Hámozzuk le a hagymát, finoman vágjuk.
2. Hámozzuk le és rácsozzuk a sárgarépát.
3. Cook káposzta körülbelül 3-5 percig, meg kell őriznie a ropogós textúra.
4. Sütés közben melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben, és sütjük sárgarépát és hagymát.
5. Tegye sült hagymát és sárgarépát egy mély tálban, majd tegye káposzta, só és bors, és adjunk hozzá gyógynövényeket.
6. Beat a tojásokat, és öntsük a brokkolit.
7. Főzött előmelegített sütőben 200 fok, 15-20 perc.

Eredeti változat

összetevők:

• Brokkoli - 6 db.
• Tojás - 6 db.
• Breadrumbs - 100 gr.
• Dill - fél csomó.
• Petrezselyem - fél csomó.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint.

Cook ilyen:

1. Mossa le a káposztát, és apróra vágja.
2. Mossa le az apróra vágott petrezselymet és a petrezselymet, megverte a tojásokat, keverje össze a zöldeket, adj hozzá fűszert.
3. Zsíros sütőlap.
4. A káposzta először átázott tojásban, majd zsemlemorzsában.
5. Duplikáljuk és szétterítjük a sütőlapon mind a 6 darabot.
6. Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra. Süssük 15-20 percig.

Fokhagymával

Szójaszószal

összetevők:

• Brokkoli - 350 gr.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Pirospaprika ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Szójaszósz - 2-3 tk.
• Zöldhagyma - poros ételekhez.

Cselekedj így:

1. Mossa meg a káposztát, vágja le a fokhagymát.
2. Hagyja meg a káposzta gallyát növényi olajjal, fokhagymával és borssal. A sütési edényekben egyenletesen kell teríteni.
3. Sütjük forró sütőben 180 fokkal, 15 percig.
4. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott zöldhagymával, és öntsük át a szójaszózt.

szezámmag

összetevők:

• Brokkoli - 400 gr.
• Szezámmag - 3 evőkanál.
• Lime juice - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 2 tk.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Fokhagyma - 5 szegfűszeg.

A cselekvések sorrendje:

1. Mossa meg a káposztát, apróra vágva.
2. Sesame sütjük olaj nélkül, kb. Három percig barnás színárnyalatig, tiszta edénybe.
3. Vágja a fokhagymát vékony szeletekre, sütje az olívaolajban, amíg éles.
4. Dörzsöljük a sajtot.
5. Káposztát helyezünk egy bográcsban, öntsük szójaszósz, 1 csík olívaolaj, lime juice, fokhagyma,Spread egy réteg sajtot és megszórjuk szezámmal.
6. Főzzük előmelegített sütőben 200 fokot 15-20 percig.

Krémmel

kedves

összetevők:

• Káposzta - 500 g
• Kemény sajt - 100 g
• Tojás - 2 db.
• Krém 10-25% - 200 ml.
• Nutmeg - 1-2 tk.
• Só, bors - ízlés szerint.

A cselekvés algoritmusa:

1. Mossuk le a káposzta apróra vágva, forraljuk 3-4 percig.
2. Beat tojást, adjunk hozzá krémt, szerecsendiót, sót és borsot.
3. Helyezze a káposztát egy sütőlapra, öntsön rá a keverékre, tegye fel a reszelt sajtot.
4. Sütjük a sütőben 180 fokos, 30 percig.

Kínálunk egy videót arról, hogyan készítsünk egy finom brokkoli sütőt:

fűszeres

összetevők:

• Brokkoli - 400g.
• Kemény sajt - 200 g
• Juhsajt - 150 g.
• Krém 25% - 150 g.
• Nutmeg - 1 tk.
• Paprika - 1-2 tk.
• Kurkuma - 1 tk.
• Só, bors - ízlés szerint.

Cook ilyen:

1. Mossa le a káposztát, apróra vágva, szétterítve egy sütőedényben.
2. Töltse fel a tejszínt, a sajtot és a kemény sajtot, adj hozzá fűszereket, keverje össze.
3. Sütjük a kemencében 220 fokos, 20 percig.

Az ételek elkészítésének lehetőségei

Az ételek kiszolgálása három fő módja.

1. Az első út - az ételeket lemezekre helyezzük, amikor a vendég nem látja ezt.
2. A második - tegye ki a kész edényt, a vendéget a tányérján.
3. A harmadik út - az ételeket az asztalra helyezzük egy gyönyörű nagy tálban, és minden vendég maga tegyen egy edényt.

   A legfontosabb dolog a megfelelő asztal beállítása.

A brokkoli hihetetlenül hasznos termék.. Normál salátákban főzhető, sütjük, forraljuk, megsütjük. Még akkor is, ha a terméket bármilyen módon feldolgozza, számos tápanyag marad.