A capsicum első említései az európai országokban megjelentek Spanyolországból és Olaszországból, az amerikai gyarmatosítás kezdetével.
Senki nem tudta megtalálni a "bennszülöttek" vadon rokonait, addig már Észak-Mexikó mezei és kertjeiben művelt növényként termesztették.
Az elmúlt században a mexikói kultúra leszármazottai meghódították az egész földgömböt, az ízléses hagyományokkal rendelkező emberek beleszerettek hozzá.
A növekvő paprika jellemzői Oroszországban
Hazánkban a terület több mint fele nehéz éghajlati körülmények között található, ahol a gazdálkodást bizonyos kockázatok kísérik. Pepper szeret hő-szerető kultúra csak néhány déli területen nyílt térben tud növekedni. De különleges fedőanyagok megjelenésével védett talajon lehet megtermelni.
A növények termesztésének folyamata nem bonyolult, sok tekintetben hasonlít a paradicsomtermesztés mezőgazdasági technológiájához.
Felkészülés a leszállásra
Az egyik fontos szakasz - a fajták kiválasztása. Friss fogyasztásra a vastag falú, nagy termésű paprikát választani. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy különös gondosságra, gyakori etetésre és kényelmes körülményekre lesz szükség.
A vékonyabb falú és kisebb méretű gyümölcsök kényelmesebbek a konzervek készítéséhez és a töltött ételek elkészítéséhez.
A paprika palántájának megszerzésére vonatkozó alapvető szabályok
A paprikák ültetésére alkalmazott agrotechnikai módszerek ugyanazok a fajták és régiók esetében. Három-négy emberből álló család általában húsz páros bokor.. A talajban a magvak vetőzése a legkedvezőbb, mivel átlagban van a csírázás 60-70%.
A vetés előtt 5-7 percig tartsa őket sóoldatban (2-3 evőkanál 1 liter meleg vízben). A pop-up bors magokat eltávolítják, nyilvánvalóan nem fognak kelni. Mossuk a maradékot és 1-2 óra hosszat fertőtlenítjük 1-2% -os kálium-permanganát-oldatban. Ezután mossa le a vizet.
Pepper Seeds - az egyik legszigorúbban életképes. A legjobb körülmények között a vetéshez az első hajtásokig eltelt idő 10-20 napig tarthat. Ennek a folyamatnak a felgyorsítása érdekében sok kertész külön serkentő anyagot, például "Zirkont" vagy humort használ.
Termofil tenyészetként a bors nagyon érzékeny a hőmérsékleti ingadozásokra, így a nagyobb termelékenység érdekében meggyorsíthatja a magokat az ültetés előtt. Ehhez elegendő áztatni több réteg gézzel egy hétig, hogy a magokat váltakozva a hűtőszekrény alsó polcán és szobahőmérsékleten tartsa. Bővebben a vetőmag-előkészítésről.
A palánták talajának táplálónak kell lennie. Meg lehet vásárolni a boltban, mint univerzális, és különösen a paprika.
Könnyű elkészíteni a talajt és önállóan. Ehhez két rész sodródott, egy rész homok, egy része a tőzeg. 15 gramm karbamid- és kálium-szulfátot, 40 gramm szuperfoszfátot és egy pohár fából készült hamut adunk a talaj egy vödörjéhez.
A paprika gyökérrendszer nagyon finom, amikor az átültetés könnyen megsérül, és a növény hosszú ideig lassul. Ezért nagyon jó megoldás az, hogy a palántákat nem szedjük. A magokat azonnal 100 ml-es egyéni csészékbe ültetik.
A tőzeges edények lehetnek az egyik lehetőség, valamint több papírt tartalmazó házi tároló. Amikor az üvegházban szállnak le, nem kell őket felszabadítani, az előkészített gödrökbe a tartóval együtt elhelyezni. Rövidebb idő alatt mind a nedvességtől, mind a mikroflórától származó tőzeg és papír könnyedén válik a talaj részévé.
A magokat más tartályokba is be lehet ültetni, ebben az esetben a földbe való átültetés során különös figyelmet kell fordítanunk a gyökerekre. Szükséges, hogy az egész földi földdel helyreültetett, miután a növényt öntötte.
A vetőmagokat 1-1,5 cm-es mélységben kell elhelyezni, meleg vízzel, műanyag burkolattal fedni. A csírázás előtt a hőmérsékletet 2-25 ° C-ra kell beállítani. Ezután nem kevesebb, mint 17 fok.
A paprika telepítési feltételei a különböző régiókban
A leszállás ideje meghatározásakor nagyon egyszerű a számítás egyszerű használata. Különböző minőségű paprika lehet korai és középkés.
Az első hajtásoktól a gyümölcshöz történő idejét mindig a csomagoláson lévő vetőmag gyártó adja. Átlagosan 100-135 nap.Ehhez 14-21 napos csírázási időt adunk hozzá, és a kívánt betakarítási időre összpontosítva kiszámítjuk a szükséges számokat.
A különböző régiókban a tavaszi fagyok különböző időpontokban érnek véget. Ha van fűtött üvegház, a termést 2-3 héttel korábban lehet beszerezni. Ellenkező esetben figyelembe kell venni az alacsony éjszakai hőmérséklet lehetséges kockázatát.
- A bogyó betelepítésének feltételei a Leningrádi régióban: a fűtetlen üvegházakban a vetőmagokat február végén, március elején és május végén, üvegházakban ültetik be;
- A borsos vetés napjai a közép-oroszországi palánták számára - a vetés kezdete február 1-től 15-ig;
- Amikor paprikákat telepítünk a Vologda palántái számára - február vége és március eleje;
- Mikor kell radírálni a paprikát az irkutszki palánták számára? Kelet-Szibériában, például Irkutszkban, február 15-20.
Mindenesetre a legjobb, ha a csemetéket 55-65 napos korban a talajba kell ültetni, és nem szabad növekedni.
A keserű bors egy nagy fűszer. Az édes paprika igazi csemege zöldségfélék között. Íze és aromája egyedülálló, és a legszélesebb alkalmazás a főzés során.
Friss saláták, pörköltek, péksütemények, pácolt, sózott és fagyasztott keverékek, amelyeket különféle töltelékekkel, lechóval és ketchupokkal töltöttek be - ez a választás minden jó ízlésű ismerősnek megfelel.A termesztés és a tisztességes betakarítás megszerzése nagy élmény!
Hasznos anyagok
Olvassa el más cikkeket a paprika palánták:
- A vetőmag megfelelő termesztése és az ültetés előtt áztatni?
- Hogyan lehet borsot, chili-t, keserűt vagy édeset nevelni otthon?
- A fő oka annak, hogy a levelek a hajtásokon csavarodnak, a palánták esnek vagy nyúlnak ki, és miért is képes meghalni?
- A termesztés jellemzői az Urálokban, Szibériában és Moszkvában.
- Ismerje meg az élesztő alapú műtrágya recepteket.
