A legjobb technikai szőlő

A szőlőfajtákkal ellentétben a technikai fajtáknak magas a gyümölcslé tartalma a bogyókban.

A gyártók számára a szőlő fizikai-kémiai tulajdonságai a legfontosabbak, míg a bogyók megjelenése másodlagos.

A technikai fajták kevésbé szeszélyesek az ápolás körülményeire, és rendszerint nagyobb méretűre vannak gépelve. A házi készítésű rajongók szívesebben élnek a szántóföldön több bokrok ilyen szőlővel.

Tekintsük a termelők legkedveltebb fajtáit.

A "Muscat white" fajtaról

Egyetlen alkalommal sem találkozott a név egy üveg borral, ami azt jelzi, hogy ez a fajta alkalmas desszert és asztali bor készítésérevalamint a gyümölcsleveket. A fajta bogyók jellegzetes szerecsendiójának gazdag ízvilága és lédús húsa van, kevés maggal.

A leveleket széles súrlódások és könnyű csíkok különböztetik meg,a lap szélét is kiemelik.

A hozam 60-100 kg / ha. A klaszterek henger alakúak és átlagos méretűek. Mindegyik tömege 100-450 g, a hossza 13-17 cm.

Az érlelési kifejezés - 140 nap (a termesztés kezdetétől a betakarításig). A Muscat a középkés fajták közé tartozik.

Ennek a fajtanak az előnyei magas cukortartalmú a bogyókban és megkülönböztető finomított aromájában, amely kedvezően megkülönbözteti az muskotályos fajtákat más fajtáktól, és lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű nyersanyagként szolgáljon a különböző borok előállításához. Ezenkívül frissen és asztali szőlőből is lehet itatni.

A fajta hátrányai közé tartozik a különböző betegségekkel szembeni alacsony ellenállóképesség, rossz fagyállóság és a borsó érzékenysége.

A szőlő telepítésének helyét különös gonddal kell kiválasztani, figyelembe véve annak tulajdonságait. Ennek a hideg széltől védett területnek kell lennie, elég nedves talajjal és jó hó-felhalmozással.

Leszállási idő ősszel - szeptember végétől október elejéig. Emlékeztetünk arra, hogy ebben az időszakban csak a télre jól felkészült csemetéket használják.Fejlett gyökérrendszerrel és érlelt szőlővel.

Tavasszal az ültetés a talaj felmelegedése után (legfeljebb 12 ° C) és levegő (legfeljebb 18 ° C), leggyakrabban április végén, de minden a régiótól függ.

A maximális hozam elérése érdekében további beporzásra van szükség (lehetőleg a vetőmag fajtákból származó virágporral). Küzdelem a bokrok megvastagodásával a nemkívánatos fiatal hajtások megszüntetésével, valamint az oltott bokrok növekedésének ellenőrzésével, nem engedve, hogy gyökereikbe menjenek, ami akkor fordulhat elő, ha nem készít katarovkát időben.

Aligote - egy másik szőlő ugyanazzal a borral

A muskotály szőlőfajtáktól eltérően ez a fajta nem rendelkezik különleges ízzel, és meglehetősen egyszerű ízű, amely nem csökkenti értékét a borászok szemében, és lehetővé teszi számára, hogy továbbra is vezető szerepet töltsön be ezen az iparágon belül.

A fajta jellegzetes megkülönböztető jellemzői a levél sötétzöld színűek, melynek élei kissé lehajoltak, és a hajtások és a szárak borospörös színűek. A hozam 90-140 kg / ha. A csokor 15 cm hosszú és 10 cm széles lehet. Átlagos súly 105 g.A bogyók sárga-zöld színűek és barna foltok.

Korai érés - 130 nap. A betakarítás augusztus végén - szeptember elején történik.

K előnyök A szőlő fizikai-kémiai tulajdonságai tulajdoníthatók, jóllehet sokkal inkább savanyúak, mint a fehér Muscat, valamint a bogyós gyümölcslé nagy aránya (78%).

hiányosságokat a szürke rothadás és a penész érzékenysége, az átlagos fagyállóság, bár magasabb az előző változathoz képest, és alacsony a hordozhatóság.

Ideális hely a szőlőfajta befogadására az erdei övek közelében, ahol a hó le van burkolva, és hosszabb a nedvességteljesítmény. Ez kissé késlelteti a vesék felszabadulását. Illeszkedik könnyű talajok jó vízpermeabilitással. A gyalogos területeken a talaj kőzet törmelékkel kevert talajt javasolt.

Az ültetési dátum megegyezik az egyéb szőlőfajtákkal. Ősszel - az első fagyok és a tavasz kezdete előtt - a termesztési időszak kezdete előtt, amikor a talaj és a levegő hőmérséklete megfelelően felmelegszik.

A gondozás alapvetően megegyezik más fajtákkal, néhány jellemző kivételével: tavasszal a törmeléket a szokásosnál korábban kell előállítani, merta változatlanul elfogyasztott rügyek felkeltek korábban, és a bőséges növekedés negatív hatást gyakorol a bokor erejére. A folyamat legjobb időtartama május 8-10.

Szőlő minősége "Isabella"

Alig van olyan ember, aki még nem hallott erről a szőlőfajtaról. Annak ellenére, hogy az iparban ilyen típusú acélt kevésbé használták, de érdemes, hogy a "veterán" címhez rendelhető, és továbbra is kedvelt a hazai borkészítők körében.

A szőlőfürtök henger alakúak, gyakran nem eléggé sűrűek, néha ritka helyeken. A bogyók sötétkék, kifejezett viasz bevonat, a bőr meglehetősen sűrű, a húsa eper ízű.

A hozam körülbelül 70 kg / ha. A csomó átlagos tömege 130-150 gramm.

Az érlelési idő közepes és 150-180 nap között változik. A bokrok erőteljesek és feszített huzalok vagy más rögzítő elemek formájában kell támogatni.

Ebbe az osztályba elegendő "plusz" van, különben a technikai fajták között ilyen hosszú ideig nem lesz vezető pozíció.

A legfontosabb előnyök a fajta szeszélyessége a talajra, magas fagyállóság (a fajta nem terjed ki a télre), jó ellenállás a különböző betegségek ellen. Az emberi test számára egyszerűen olyan jótékony anyagok tárháza, amely kedvezően hat a különböző szervek és rendszerek működésére.

De a "hátrányok" is rendelkezésre állnak. Például egyes országokban ez a szőlő egy ideig tiltott, mint a nyersanyag a borok készítéséhez, a magas metanol tartalom. Sok vita folyik erről, és sokan úgy vélik, hogy fiktív az egyes vállalatok, hogy megszüntesse a versenyt.

Mindenesetre folytatjuk ezt a változatosságot, és élvezni fogjuk a kapott termékeket.

Izabella érzékeny a túlzott mészkőreezért jobban érzi magát az alacsony tartalmú talajokon. A felesleges nedvesség jobban tolerálja az aszályt. A víz hiánya a levelek csökkenéséhez és alacsony hozamhoz vezet. De ez nem jelenti azt, hogy a szőlő kényelmes lesz az alföldön.

Ezenkívül nem ajánlott olyan kerítések közelében telepíteni, ahol a szellőzés korlátozott.

Az ültetési időpontok nem különböznek más fajtáktól.

A talaj rendszeres lazítása és a gyomnövények elleni védelem, az ásványi műtrágyák szezononként háromszor történő alkalmazása és szerves - kétévente egy alkalommal - a fajta gondozásának főbb szakaszai. Télen ajánlott talajtakarás tőzeggel vagy fűrészporral. Ne hagyja figyelmen kívül a szőlő-metszési eljárást, mivel hajlamos a megvastagodásra, ami később csökkenti annak hozamát.

Gyönyörű és közös műszaki szőlőfajta - "Chardonnay"

A fajta közepes méretű, jellegzetes domború ráncokkal rendelkező leveleket tartalmaz. A bogyók zöldesfehérek, kis méretűek (akár 16 mm átmérőjűek) és vékony bőrrel. A hús lédús és ízletes.

termelékenység jellemzõként közepes (50-70 c / ha). A klaszter általában nem haladja meg a 90 g tömeget, körülbelül 13 cm-es és 10 cm-es hosszúságot ér el, és az érlelési periódus a törzs kezdetétől az első betakarításig 138-140 nap.

Méltóság - íze.

Hátrányok: a fajtát az ódium és a penész okozza nagy mennyiségű csapadék hajlamos a bomlásra, nem eléggé fagyálló, korábban a vesék előrehaladása, melyet fagyasztással töltött.

Szereti a köves és az agyag-meszes talajokat. Az ültetésnél jobb, ha előnyben részesítjük az emelt területeket vagy a nyugati lejtőket.

A partraszállás kora tavasszal (a fagy befejezése után) vagy az ősz közepén történik (az első fagy kezdete előtt).

Szükséges elkerülni a korona és a túlterhelési hajtások megvastagodását. A metszés folyamatában ajánlott 10-12 szemet hagyni. A bokornak 4 gyümölcsös kapcsolat kell, hogy legyen. Ha a bontatlan szőlőtermesztés során növekszik, akár 120 cm magasak is keletkeznek.

Szőlőfajta "Cabernet Sauvignon"

A szenzációs nevek egyike, gyakran a pletykákon. Ennek a fajtanak köszönhetően sok vörösbor jelent meg, és ez a fajta még mindig az egyik kedvelt borász.

A fajtát telített, sötétzöld, ötlevelű levelek különböztetik meg, erős vágásokkal és nagy háromszögű fogakkal. A bogyók sötétkék, kerekek és viaszosak. A bõr durva és vastag, a pép ízét a ribizlihoz hasonlítják, a bort egy különleges kenõanyag adja.

Termelékenység 60-90 c / ha. Az átlagos csomó tömege 70 g, hossza - 12-15 cm, szélessége legfeljebb 8 cm.

Az asztali borok készítéséhez szükséges érlelési idő 140 nap, a desszertborok készítéséhez pedig 165 nap.

Az "előnyök" között megnövekedett a penész és a szürke rothadás ellenállása, valamint a megkülönböztető íz.

A "minusok" hajlamosak a petefészek leesésére és a bogyók őrlésére. Ellenáll az időjárásnak jellemzõként közepes.

Úgy gondolják, hogy ez a fajta jobban ültethető mérsékelt vagy meleg éghajlaton. Ettől a bor ízétől és a szívósság telítettségétől függ. Mindezek a fajta legkedveltebbek lesznek a lejtőkön, bár nem különösebben kellemetlen a talaj és a termesztési feltételek miatt.

Az ültetési időpontok nem különböznek más szőlőfajtáktól, és a tavaszi és az őszi ősz elejére esnek.

Ha az éves hajtások rövid vágását elvégzi, az alsó szemek gyümölcsözősége jelentősen megnő. A szőlő szüreti borok betakarítása során ajánlott csökkenteni a gyümölcsös nyilak hosszát és a bozót terhelését.

A legjobbak a magas shtambovye formációk, néhány lógó fiatal növekedés. Ebben az esetben a sorok (3-4 m) közötti távolságot és szélességet figyelembe kell venni, és célszerű az éves hajtásokat 5-6 lyukkal vágni.