A hagymák legjobb fajtái: az ültetés és az ellátás jellemzői

Úgy tűnik, valami különleges lehet az íjban? Szokatlan íz és aroma, ami könnyeket okoz minden háziasszonyban.

De kiderül, hogy ez a zöldség nagyszámú fajtája van, amelyek mindegyikének nemcsak a saját érési feltételei vannak, hanem a másoktól eltérő ízlelő és gyógyító tulajdonságai is.

Ezért, ha az egész életed úgy gondolta, hogy nem szereti a hagymát, és mindig felszedte az edényeket, még mindig meg kell próbálnia megismerkedni az új fajtákkal.

Talán ezek közül néhány pontosan ugyanaz az Ön számára.

És ahhoz, hogy ezt megtehesse, nem kellett az internetes helyre szörfölni, az összes alábbi legjobb cikket összegyűjtöttük.

Hogyan különböznek egymástól a hagymafajták: fő kritériumok

Azok számára, akik nem ismerik ezt a termést, a különbség a két fajta között teljesen elhanyagolhatónak tűnik. Azonban a tapasztalt termesztők és gasztronómiai szakemberek számára a fajta döntő fontosságú. Annak érdekében, hogy naprakészek és nem elég tapasztalt olvasók legyenek, röviden ismertetjük a legfontosabb kritériumokat.

1. Az érés idején a betakarított hagymák:
• Korai (az ágy növényzetben nem több, mint 90 nap).
• Középszezon (a növények vegetációja kb. 110 napig tart).
• Későhagyma fajták (teljes érettség több mint 120 nap után következik be).
2. Az elágazás jellege és a képződött izzók száma:
• Alacsony minőségű fajták - növekedési időszakuk következtében legfeljebb két izzó alakul ki a fészekben, bár leggyakrabban.
• A közepes fészkelő fajták két-három izzóból állhatnak.
• Poligám - azok, amelyek öt vagy több izzót alkotnak.
3. Az eredményül kapott terméséréses izzók méretére:
• Kicsi, amely mindössze 50 gramm súlyú.
• Közepes - az egyik izzó tömege 50-120 gramm lehet.
• Több mint 120 gramm nagy izzók.
4. A hagyma íze és illata sajátosságai:
• Éles fajták.
• Félszigeten.
• Édes.
5. A termesztési módszer bocsát ki:
• Fajták, amelyeket a sevka és a mintavétel segítségével lehet termeszteni.
• A vetőmagból az éves termésbe szaporított fajták, valamint magvak alkalmazása.
• Olyan hagymafajták, amelyek csak az évelő növények termesztésére képesek, közvetlenül a talajba vagy palántákkal történő vetés eredményeként.

"Strigunovsky Local" - a legjobb korai hagyma az összes régi fajta

Ez a régi hagyma fajta orosz eredetű. Nagyon éles kezeléseket alkalmaz, alkalmas mindenféle feldolgozásra és friss felhasználásra.

A hagymák fajtáinak osztályozása szerint a "Strigunovsky Local" alacsony fészkelőnek tekinthető. A primordia száma, amelynek egy izzója általában nem haladja meg a 4-et. Az izzók sűrűsége általában nagyon magas, alakja pedig felfelé és lefelé húzódik, ami sok fajta esetében jellemző.

A száraz és a zamatos méretek színe általában könnyű: az elsőek általában sárga színűek az érlelési periódusban, rózsaszín vagy szürkés árnyalatúak a fajtára jellemző nyakfestékkel szemben, de az izzó lédús része a szokásos fehér.

Kis szolgáltatás előnyökbirtokolja az íj "Strigunovsky Helyi"

• Korai és korai különféle hagyma.
• A "Strigunovsky Local" egy hagyma tömege eléri a 45-80 gramm mutatószámot.
• Magas termés: ültetés egy heveder segítségével 1-től 1,2-3,3 kg jó hagymáig gyűjtheti össze.
• Kiváló levity szüret.
• A betakarítás idején az izzási érettség általában 49-97%, ezért nagyon fontosak a szezon időjárási viszonyai.

Nem mondhatunk valamit negatívról a fajta miatt, mert ha sok lenne, a fajta ma még nem lenne olyan népszerű. Igaz, sokan nem szeretik éles ízét.

Az évek során ez a fajta vált széles körben övezett, mert problémamentesen nőhet hűvös és forró éghajlaton. Az első esetben ez a hagyma rövid érési ideje különösen fontos.

Készíthető egy készlet (kétéves termés) vagy magvak (egy év alatt) termesztésével.

A legdélibb vöröshagyma "Arany"

Ez a fajta hagyma a tenyésztés eredménye. Ő fogadta ukrán tudósok, akik keresztbe erre nagyon nagy csoport fajták: „Balakleyskiy”, „Valencia”, „Golden Ball”, „Krasnodar G-35”, „Nosovskiĭ 138” és „Pavlográd”. Az ilyen erőfeszítések eredménye nagyon jó szezonális változat volt.

A fajtának egy hagyma általában 3 vagy 4 rügyből áll, körkörös alakúak is, bár egyesek lehetnek hosszúkás-ovális alakúak.

A fajta nevéből világos, hogy a legmagasabb száraz mérleg színe világos arany (különböző termesztési körülmények között lehetnek aranysárga és világosbarna). Néha olyan izzók vannak, amelyek enyhén rózsaszín színűek.Az izzó lédús része fehér színű, nagyon ritkán van egy kis prozelen.

Az íz a hagyma "Arany" fűszeres.

A fajta nagyon jól gyümölcsöt visel: ha 1 m2 alapterületű vetőmagból termesztik, akkor 2,1-2,4 kg terményt, a vetőmagtermesztés pedig 1,6-ról 2,6-ra egyszerű. Az izzók általában közép- vagy nagyméretűek - körülbelül 51-130 gramm.

Mi a fő méltóság hagyma "Arany"?

• A fajta magas hozama és jó termése a betakarítás idején: ha Sevka-val ültetik, akkor majdnem 100% -ot ér el, és vetéssel 75% -ról 99% -ra.
• Az "Arany" íjat jó rétegzés jellemzi, jó megjelenést és ízlést tart a következő termesztési időszak kezdetén, és még tovább.
• Kicsi, lehetővé teszi a nagy izzók fogadását.

Mint ilyen, nincsenek korlátozások az aranyszínű hagymák termesztésére. Az egyetlen dolog, amit fontolóra kell venni átlagos érési időamelyek nem engedik meg a fajta növekedését Oroszország északi régióiban.

A tenyésztők, akik ezt a különféle hagymát hozták be, azt ajánlják a termesztésre Ukrajna kárpátaljai és Kharkiv régiójában.Így azt a következtetést lehet levonni, hogy a Zolotoy fajta pozitívabb a meleg termesztési körülmények között, így még Közép-Oroszországban is egy kicsit kockázatos növekedni.

Olyan mint az előző változat - magokkal és magvakkal.

A "Exibishn" fajta legédesebb hagyma - öröm, nem könny

Ez a hagyma Hollandiából érkezett a régióba, ahol a natív éles hagyma nem olyan népszerű. By the way, van ez az édes íze a hagyma fajta megjelent nem túl régen, de még azok is, akik egyszerűen utálják a hagyományos hagymát és ízét beleszeretett vele.

Az ágyak teljes vegetációját ez a hagyma 115-120-ban fejezi be, vagyis ez a hagyma középkésnek tulajdonítható. Külsőleg a "Exibichen" fajtájú izzók ovális alakja és erős sűrűsége megkülönböztethető.

A fajta legmagasabb száraz méretei általában sárga színűek és lédúsak - teljesen fehér. Termékenysége igen magas.mi is egy gumiabroncs tömege, amely általában nem esik 80 gramm alá, bizonyíthatja.

Pozitív tulajdonságok hagyma "kiállítás" - röviden a fő dolog:

• A képesség, hogy magas minőségű izzókat a magokból csak egy szezonban termeljen.
• Édes íz.
• Jó ellenállása ennek a különféle hagymának a betegségeknek.
• Nagy hozamú és nagy méretű izzók.

Legtöbbünk szokott a sevka-t szaporítani hagymával, de ez a fajta éves, és ennek megfelelően csak magvak segítségével reprodukálódik. Nem is ajánlott a palántázó módszerrel növelni.

A fajta terményei viszonylag rövid tárolási idővel rendelkeznek. Talán ez a tulajdonság az izzók nagyszámú cukorának diktálódik, ami serkenti a bomlást.

Az érlelés késői feltételei ellenére a hagymáknak ez a változata a középső sávban, sőt kissé északon is megtermelhető. Ez hozzájárul a jó stabilitáshoz és alkalmazkodóképességhez.

Izzó hagyma "Aleko" - lila díszítése ételek

Érlelési periódusa szerint ez a fajta középső érésű, vagyis a teljes vegetáció kb. 90-110 nap alatt befejeződik.

Az "Aleko" hagymát egyedülálló fajtáknak tartják, ami azt jelenti, hogy kiváló alkalmassága nemcsak jó termésű hagymák beszerzésére, hanem nagy mennyiségű zöldségre is.

Ezenkívül, az izzók kialakulásának ilyen szempontja szerint ez a hagyma két-három fajtájú fajták világos képviselője, amely képes egy-egy csoportból 2-3 új izzót kialakítani.De mivel ez nem furcsa, még így is, tömegük elég nagy - átlagosan 90-105 gramm.

Az "Aleko" hagyma külső tulajdonságai a külső száraz mérleg lila színében vannak. Továbbá, bár az íj belsejében fehér, elég erős lila árnyalatú.

A lukowitz alakja lekerekített, nagyon sűrű szerkezetű. A hagyma íze még mindig nagyon fűszeres, és nem csak gyönyörű megjelenést kölcsönöz az ételnek, hanem érdekes ízt is.

méltóság hagyma "Aleko", vagy amelyre a fajta értéke van?

• Jó hozam és nagy méretű izzók.
• Gyönyörű szín és gazdag éles íz.
• Jó hagyma alkalmasság hosszú tárolásra.

Általában ez a fajta szinte nincsenek hibák. Azonban a különböző betegségekkel szembeni ellenállása egy kicsit béna. Ezekkel kapcsolatban feltétlenül óvatosan kell gondoskodni az ágyakról, és amikor megjelenik a betegségek első jele, azonnal kezdje őket.

Ez a sokféle hagyma tiszteletre méltó helyet foglal el az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában, és gyakorlatilag az egész területére, a szibériai régió kivételével. Azonban azt is fel lehet termeszteni több déli országban, közel a Fekete-tenger partján.

Mindkettő szaporodhat egy sevka segítségével, és a vetőmagokat évente termesztve.

Timiryazevsky hagyma - amire szüksége van a hideg éghajlati régiókban

Ez a fajta is nagyon régi és a tenyésztési módszereknek köszönhetően szerezte be. A Rostov-hagyma alapján készült, amely jó stabilitást biztosított Timiryazevszkij számára.

Az egyik legkorábbi érlelésű hagyma közé tartozik, amely nagy hozamokkal büszkélkedhet: 1 m2-es területről általában 3,2 kg jó hozamot kapunk.

Fontos tulajdonsága az alapanyagok (csak 2-3), valamint a kisméretű fészek kis létszámú jelenléte. Ezt a növényt egy meglehetősen sűrű izzó jellemzi, lekerekített lapos alakú és viszonylag kicsi felfelé kelnek. Mérje meg az ilyen izzókat átlagosan 49 és 70 gramm között.

A Timiryazevsky hagyma külső jellemzői a következők: világos barna (aranysárga) felső száraz mérlegek, szürke árnyalat közelebb a nyakhoz. A fajta lombos része fehér színű.

előnyök hagymát "Timiryazevsky" más fajtákon:

• A hagyma jó éles ízű és nagyon korán érlelődik.
• Az öregedés általában 100%, ha a növényeket nem károsítják rossz időjárási viszonyok.
• Ez a sokféle hagyma nem csak hosszú ideig, hanem nagyon jól tárolódik.Az élet hossza akár 95% lehet.

A fajtanak nincsenek hátrányai. Az egyetlen dolog az, hogy csak sevkov segítségével lehet szaporítani otthon.

Kiváló stabilitással, nagy alkalmazkodóképességgel és nagyon korai érleléssel, a "Timiryazevsky" hagyma szinte minden régióban termeszthető. Különösen Oroszországban található a Volga régióban, az Urálokban, sőt a keleti és nyugati Szibériában is.

A növekvő hagyma: mi fontos minden kertész számára?

• A sevka hagymával mind a tavasz, mind az ősszel leszállhat.
• Az ültetéshez fontos a megfelelő hely kiválasztása: jól kell megvilágítani, hogy a levelek erősek és zöldek legyenek; a talajvíz nem emelkedhet fel a felszínre.
• Ültetés előtt az izzókat feltétlenül meleg vízzel áztatják, a hegyet enyhén el lehet vágni.
• Talaj szervesanyag-megtermékenyítés után hagymával.
• A hagyma ültetési rendszere a jövőbeli izzók nagyságától és a választott hagymák alacsony minőségű vagy sokszoros hagymától függ.
• Nagyon fontos, hogy ne rohanjon az ültetésbe, és ne hagyja sok hagyományosan a hagymát, különben nyílvesszővé válhat, és az egyetlen értelemben vett értelemben nagy mennyiségű friss zöld.
• A magvak segítségével a vöröshagymát általában a palántákban (gyakran és közvetlenül a kertben) termesztik, és amikor elérik a megfelelő méretűet, átültetik őket, valamint az ágyakat is.
• Télen és kora tavaszi ültetéskor az egész kertet javasoljuk fedezni a talajtakaróval.

Az ágyak gondozása a hagymával

Általában a hagyma nem igényel nagy gondot. Azonban vannak olyan gondossági szempontok, amelyek nélkül az üzem nem lesz képes teljes értékű betakarításra.

Először is rendszeres öntözés. Általában hetente egyszer tartják őket, de a talaj és az időjárási viszonyoktól függően ez a szabályosság gyakoribb, vagy fordítva - ritkábbak.

Mivel öntözés is végezhető és etethető. Ehhez a csirke vagy tehén trágyát vízben hígítjuk, és egy ilyen oldatot öntöznek a folyosóra. Ha szükséges, és alacsony a talaj termékenysége, ajánlatos ásványi műtrágyákat, például nitrofoszkát alkalmazni.

A talajt az ágy alatt, egy íjjal rendszeresen szántani kell. Ez segíteni fogja a talajt a szükséges oxigénhagymával. Ezenkívül a gyomnövények a vöröshagyókon nagyon kellemetlenek. Rendszeresen el kell távolítani őket.

A téli hagymákat le kell fedni a télre, különösen akkor, ha hidegebb területeken termesztik.

Ha a vöröshagyma betegségeit felismeri, akkor a növényeket és a talajt speciális módon kell kezelni.