Ma nagyszámú fajták vannak tök Mindenki ízlés szerint választhat, melyik fajtának kell nőnie. A kérdés csak az ízletes és egészséges gyümölcs tárolásáról szól. Mennyi ideig és milyen körülmények között lehet tárolni, mely fajták a legalkalmasabbak ehhez - meg fogjuk találni ebben a cikkben.
- Milyen típusú tök a legalkalmasabb a tároláshoz
- A sütőtök mentése, betakarítási szabályok
- A sütemény alapvető tárolási feltételei
- Hol van a legjobb sütőtök
- Tarthatok egy sütőtöket a városi lakosztályban, az egészséges zöldség tárolására vonatkozó szabályokat otthon?
- Tippek és trükkök a vágott sütő megmentéséről
Milyen típusú tök a legalkalmasabb a tároláshoz
A leginkább kényelmes és a sütőtök fajták hosszú távú tárolására adaptált kertészek hívják a következőket:
- „Kiev”. A fajtának hosszú sütőereje van. Ez egy sűrű, szürke bőrű sütőtök, amelyen csíkok vagy foltok vannak. A derék csukló és dudor nélkül, sütőtök alakja - egy lapos labda. A fajta húsos, lédús édes, cukor ízű.
- "Zhdana". Korai sokféle közepes vagy nagy méretű, ovális.Ez a bordázott sütőtök lédús és édes, erős hús és szürke bőr. Ez a fajta elviseli a szállítást, immunis a betegséggel szemben.
- „Rep"A közepes méretű, tökötisztítás későbbi változata a szezon végén történik, a szürkés zöld héja szilárd, de a hús laza, nem kemény, édes." A Slavuta ellenáll a betegségeknek.
- "Mozolievskaya 15". A nagy gyümölcsfajták ovális alakúak és jól jelölt bordák. A rózsa narancssárga, a hús puha és fanyar, édes ízű.
- „Janina”. Ezt a fajta étrendi termékek előállítására használják. Tök ovális, enyhén bordázott, narancs árnyalatú héja zöld foltokkal. A pép sűrű, édes, lédús. A fajta immunis a lisztharmatnál.
- "Arbat". Sütőtök henger formájában, világos aranyszínű. A fajta késő, édes.
- "Gilea". A színváltozatok a sárgától a narancstól a rózsaszínig terjednek. Sütőtök vékony bőrrel és ropogós, zamatos pépével.
- "Polyanin". Édes sütőtök sűrű pépével, henger alakú, a bőr színe világosbarna. A fajta jól szállítható.
A sütőtök mentése, betakarítási szabályok
Az egyik oka annak, hogy a sütőtök a tárolás során rothad, a betakarítás szabályainak be nem tartása. Sütőtök betakarításakor nem szabad elfelejteni, hogy a gyümölcs nem tolerálja a hőmérséklet ingadozását és károsodását. Sütőtök kezdik összegyűjteni, amikor a gyümölcs színe a legteljesebb lesz, és a bőr szilárd. Ajánlatos összegyűjteni a gyümölcsöket a fagy előtt, a zöldség -5 ° C hőmérsékletet, de nem alacsonyabb. Sütőtök levágtak egy éles ollóval, egy kis farkát hagyva.
A farok idővel fűrészeléssé válik, és a sütőtök, nyitott sebek nélkül, hosszabb ideig tart. Gyümölcsgyűjtésnél próbáld meg ne károsodni, a mechanikai károsodás a gyomornyaláb mikroorganizmusok közvetlen útja. Hogyan menthetjük meg a süteményt szállítás közben? Az a hely, ahol a sütőtök átmennek, minden oldalról valami puha, például zsákmányra kényszeríteni, a gyümölcsöt az alomra is lefektetni.
A sütemény alapvető tárolási feltételei
Tekintsük a téli sütemények mentésének alapfeltételeit. Összegyűjtött sütőtök tárolás előtt, előzetesen tartva páratartalom mellett 90% -ig és a hőmérséklet akár +28 ° C-ig. Ilyen körülmények között a magzat meggyógyítja a sebeket, ha vannak ilyenek, és az életfolyamatok lelassulnak, ami tovább segít a tárolásában. A sütőtök legjobb tárolási hőmérséklete +3 és +15 ° C, a páratartalom nem több, mint 80%.
Hol van a legjobb sütőtök
A sütőtök tárolásának optimális helye a pince vagy a pince. Hogyan tárolható sütőtök a télen a pincében? Vegye figyelembe az összes részletet. A helyiségnek szárazon és tiszta állapotban kell lennie, ha polcain vagy platformján tárolja a sütőtöket. Ha nem, akkor készíthet egy ideiglenes platformot a táblákról. Fektesse a padlót papírra vagy burkolatra.
A sütőtöket egymástól távol kell elhelyezni. A jobb tárolás érdekében szalmát a gyümölcsbe.
Tarthatok egy sütőtöket a városi lakosztályban, az egészséges zöldség tárolására vonatkozó szabályokat otthon?
Mi a teendő, ha nincs pince - tartsa a tököt a lakásban. Ebben nincs különösebb nehézség. A gyümölcsök az erkélyen tárolhatók, ha mázasak és viszonylag melegek. A hideg miatt, még akkor is, ha meleg anyaggal takarja el a gyümölcsöt, a sütőtök elborul.A legjobb megoldás az, hogy az ágyban vagy a kamrában a lakásban maradjon, a növényeket nem szabad az akkumulátorok és más fűtőberendezések közelében elhelyezni. Ki kell terjeszteni őket, hogy ne érintkezzenek egymással, nem rossz, hogy minden gyümölcsöt újságba csomagolják.. Ha nedves tisztítást végez a lakásban az ágy alatti mosás előtt, távolítsa el a gyümölcsöt, és csak egy teljesen száraz padlón helyezze üzembe.
Előfordul, hogy a sütő tárolása során nő a kérdés: lehet enni. Nem ajánlott enni ilyen gyümölcsöt: a benne csírázott magok összetételükben alkaloidokat tartalmaznak. A kamrában lévő tároló nem különbözik az ágy alatti tárolási körülményektől. A lényeg az, hogy nem volt nedvesség, sötét volt, meleg volt és száraz.
Tippek és trükkök a vágott sütő megmentéséről
A sütőtök szárított formában tárolható. Ehhez a gyümölcs húsát centiméterre vágják és szárítják a kemencében. A kamrában, viaszpapírral eltolva, konténerben vagy hűtőszekrényben tárolható.A sütőtök fagyasztva tárolható. Grillezni, darabolni egy aprítóval vagy finoman aprítani, csomagolni zsákokba vagy tartályokba.
A szeletelt sütőtök frissen tárolható a hűtőszekrényben fóliába csomagolva, ez meghosszabbítja az eltarthatósági időtartamot, és ha napraforgóolajjal megkenni, a hús sokáig lédús és friss marad. A sütőtök minden kézművesre szárítható. Ehhez meg kell tisztítani a magokat és sötét helyen kell elhelyezni, amíg meg nem szárad. Azonban, mielőtt szárításra kerülne, ajánlatos a sütőtök belsejében egy gombaellenes vegyülettel kezelni, hogy ne rothadjon.
tök - hasznos gyümölcs, sok karotin és más hasznos elemek szükségesek a szervezet számára. Ha tudja, hol és hogyan tárold a sütőtöket télen, egész évben enni ezt a csodálatos terméket.
