A jégsaláta úgy néz ki, mint a fehér káposztaezért könnyen összetéveszthető. A zöldség ízlése hasonlít egy levélsalátahoz, de különbözik egy olyan crunch-ban, amely egyáltalán nem jellemző az utóbbiakra. Semleges ízük miatt az Iceberg saláta más termékekkel is megegyezik.
- A helyszín kiválasztása: talaj és világítás
- Vetőmagok előkészítése az ültetés előtt
- Jégsaláta ültetés
- Növekszik a palántákon keresztül
- Vetőmagok nyílt földön
- A saláta jéghegy gondozása és termesztése
- menedék
- Top öltözködés
- Rendszeres öntözés
- Vágás és talajlazítás
- A saláta betakarítása
Mi hasznos jégsaláta? A legmagasabb fokozatot a főzés során a különböző saláták kiváló összetevőjeként nyerte el előnyös tulajdonságainak köszönhetően. A jéghíd nyers formája a legjobb, ha a hőkezelés során a vitaminok több mint felét veszíti el.
A helyszín kiválasztása: talaj és világítás
A jégsaláta felépítéséhez a szabad területen kell kiválasztania a megfelelő talajt. A műtrágyázott területek, valamint a szükséges ásványi kiegészítők a legalkalmasabbak. A talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie, magas savtartalom nélkül.
És a jégsaláta szereti a napot, ezért válasszon egy jól megvilágított helyet, rajz nélküli. 
Vetőmagok előkészítése az ültetés előtt
Minden egyes mag a tápanyagok és az embrió, amely sűrű bőr alatt van. Minél nagyobb a mag, annál több tápanyagot tartalmaz.
A palánták barátságosak voltak, és a betegség rendkívül ritka, a magokat méret szerint kell rendezni. A deformált, sérült példányokat azonnal eldobják.
A palánták felgyorsításához több mint két alkalommal meg kell nedvesíteni. Így a csírázást gátló illóolajok vízzel moshatók és a végén semmi sem gátolja a mag növekedését.
Tapasztalt kertészek áztatják a magokat meleg vízben - 18-22 ° C, amely oxigénnel vagy levegővel telített kompresszorral. Ezt a technikát buborékoltatásnak nevezik. Ez a folyamat felgyorsítja a palánták megjelenését és fertőtleníti a magokat.Megáll, ha a vetőmagok 2-5% -át csírázza. A saláta magvak buborékolásának időtartama 10-12 nap.
Jégsaláta ültetés
A korai ültetés fontos szempontja a megkeményedő saláta. 
Ha egy kéthetes időszakot használ, amely egy másik régióban nőtt, akkor csak három nappal később kell alkalmazkodnia és telepíteni. Javasoljuk, hogy a talaj jó elültetése a telepítés előtt.
Általában a jégsaláta saláta a 30 x 40 vagy 40 x 40 séma szerint van ültetve.
Növekszik a palántákon keresztül
Legjobb a bevont magvak használata. Kényelmesek a vetéshez és a csírázáshoz. A magokat extrudált tőzeg kockákba kell helyezni, és nem elalszanak.Az első leszállási időszakra öt centiméter kockára lesz szükséged, a jövőben pedig négy centiméterrel.
Tartályok palántákkal, amelyek a csírázáshoz olyan helyen vannak, ahol a hőmérséklet 16-17 ° C. A maximális csírázási idő két nap. A jövőben a palánták ideális hőmérséklete 15-25 ° C.
A palánták kora szintén fontos tényező, amely befolyásolja az ültetés időzítését. Az első két szakaszban a 8-9 hetes korú növényeket ültetik. Ha a levegő hőmérséklete nő, akkor fiatalabb palánták (három hét) fognak megtenni.
Vetőmagok nyílt földön
Mielőtt megkezdené a jégsaláta előállítását a nyílt területen, 5 mm átmérőjű gödröket kell készíteni. Jobb a magvakat különböző időpontokban vetni, így a betakarítás kora tavasztól nyár közepéig tart. Amikor a palánták kicsit nőnek, tegyük ki őket egymástól 7,5 cm távolságra, a növényeket rendszeresen kell hígítani, rendszeresen öntsük és lazítsuk meg a talajt.
A saláta jéghegy gondozása és termesztése
Annak érdekében, hogy a növényi ízletes és egészséges legyen, először meg kell ismerkednie a növekvő Iceberg saláta technológiájával.
menedék
A korai ültetett palántákat perforált fóliával vagy agrofibre borítják. A legkorábbi kirakodási időpontoknál ajánlatos dupla borítót készíteni: az első réteg az agrofibre és a második - a perforált film (500-700 lyuk 1 méter). Két héttel később eltávolítják a filmet, és 10 nappal a gyűjtemény megkezdése előtt az egész menedéket eltávolítják.
A növénytakaró korai szakaszában közvetlenül a földbe érkezés után. Vigyük el a salátát a ruhával teli tetején, amely fedőnek szolgál.
Ha a helyszín a lejtő alatt van, akkor az ültetés után először meg kell öntözni a palántákat, majd csak azt kell fedni.
Ügyeljen arra, hogy figyelje a menedék hőmérsékletét, ha ez 25 ° C felett van, akkor az anyagot el kell távolítani. Túl magas hőmérséklet a menedékben negatív hatással lesz a fejformálásra. A fedőanyagot legfeljebb egy hónapban távolítják el, de a döntés fő tényezője az időjárás.
A legjobb, ha eltávolítani a menedéket, amikor homályos és csendes kívül. Közvetlen napfény azonnal megöli a saláta leveleket.
Mivel a menedékházban a pelyheséggel járó fertőzés nagyfokú kockázata áll fenn, az ültetvényeket rendszeresen ellenőrizni kell.
Top öltözködés
A jó növekedéshez különleges saláta műtrágyát igényel.
A nitrogénkészítményeket két lépésben kell felvinni. Töltse ki a műtrágya első részét a talajba közvetlenül az ültetés előtt, és a fennmaradó részt a fej kialakításakor. Annak érdekében, hogy a saláta ropogós legyen, szükségszerűen szüksége van olyan kiegészítőkre, amelyek magnéziumot, káliumot, kalciumot, nitrogént és foszfort tartalmaznak.
Minden nyomelemet kiegyensúlyozottan hozzá kell adni a talajhoz. A talajban magnéziumot, foszfort, kalciumot és káliumot alkalmaznak összetett vagy mono-műtrágyákkal a saláta teljes növekedése során. A kalcium talaj enyhülhet ősszel.
Rendszeres öntözés
A jó termés saláta termesztéséhez rendszeres öntözés szükséges. Amikor a fej kezd kialakulni, az öntözés gyakoriságát kétszeresére kell csökkenteni, hogy a növények ne rothadjanak. Annak érdekében, hogy elkerülhető legyen a levél elhalása a hőben, tanácsos áztatni a salátát éjszaka.
Vágás és talajlazítás
A talaj lazításához 3-4 héttel kell ültetni. Ez az eljárás segít megszabadulni a gyomoktól és eltávolítani a kéreg felszínét a talaj felső rétegében. Még a lazítás is elegendő légáramlást biztosít a gyökerekhez.
A saláta betakarítása
A saláta betakarítása a legjobb a kora reggel. Nagy dobozokba hajtva.Vágjon ki egy kést, és távolítsa el két külső lapot. Aztán tanácsos azonnal felhelyezni a salátát a pincébe vagy a hűtőbe. Ennek a növénynek a legjobb hőmérséklete + 1 ° C.
