Az összes fajta gesztenye

A gesztenyének több jelentése van. Először is, a fák oly gyakran nevezik őket, gyakran a parkokban vagy az utcákon. Ez a lovas gesztenye a Sapindo család egyik fája. Számos fajta, és tartozik az étkezési gesztenyékhez, de széles körben használják a hagyományos orvoslásban. Másodszor, az ehető gesztenyét úgy hívják. A bükk családba tartoznak, és 10 fajba egyesülnek. Harmadszor az úgynevezett ausztrál gesztenye. A hüvelyesek családjához tartozik.

Tekintsük a gesztenyétípusokat, azok típusát és fajtáit.

Ló gesztenye (Aésculus)

Az egyik változat szerint a ló gesztenye gyümölcsből származik, amely színes és ragyogó színű volt, mint egy öböl lovagja.

Természetes körülmények között a ló gesztenyét Dél-Európában, Észak-Indiában, Kelet-Ázsiában és Észak-Amerikában találjuk meg. Ő kedveli a mérsékelt éghajlatot és friss, laza, termékeny talajt. Jelenleg 28 fajta ló gesztenye, 13 közülük közös Oroszországban és 15 Európában, Amerikában, Japánban és Kínában.A növény termesztési ideje 15 éves korban kezdődik.

A 25 m-es fa magassága lombhullatóra utal. A levelek nagyok, 5-7 levélből állnak, hosszú levélnyel. Csöngyalakú virágok, legfeljebb 2 cm átmérőjűek, nagy virágzásokban összegyűjtve, függőleges piramis alakú kefék formájában. A gesztenye nagyon szép virágzáskor májusban és júniusban.

A beporzás után egy gyümölcs jelenik meg tűkkel körülvéve. Érlelés után a gyümölcs doboz repedések. A fa lassan növekszik és szenved a gesztenye bányászó lepke. Minden fajta gesztenye dekoratív és jó mézes növényekhez tartozik. A gesztenye méz folyékony, átlátszó, színtelen, gyorsan kristályosodik és kissé keserű.

A gesztenye magvak táplálékosan hasonlóak a gabonákhoz, de ízlésük keserű, ezért vonakodnak az állatállománytól megenni.

Az erdei lágysága és alacsony biológiai stabilitása miatt nincs kereskedelmi értéke.

A növény összes alkotóelemét (kivéve a szöges vetõdobozt) a gyógyszeriparban használják. A népgyógyászatban lábujjak és aranyér betegek számára, reumatikus és ízületi fájdalmak esetén alkalmazzák.

• Ló gesztenye kaliforniai (Aesculus californica) legfeljebb 10 m magas fa, 5 leveles levelekkel rendelkezik. A virágok fehér és rózsaszín, legfeljebb 20 cm-es virágzatokban gyűlnek, kellemes illatúak.
• Ló gesztenye sárga (Aesculus flava) - Észak-Amerikában nő 30 m magasságig. A sötétzöld színű levelek 5-7 levéllemezből állnak. A fa szürke vagy barna kéreggel rendelkezik. 2-3 hét múlva virágzik, mint a ló gesztenye sárga virágok. Kezeli a legtöbb hidegen ellenálló típust.
• Ló gesztenye meztelenül (Aesculus glabra) - az USA keleti régióiban növekvő fa magassága legfeljebb 25 m, magassága pedig legfeljebb 0,6 m, a korona, a lombozat és a gyümölcs díszítőereje jellemzi.
• Indiai ló gesztenye (Aesculus indica) - Észak-Indiában növekvő, 20 m-nél hosszabb fa, fehér virágokkal virágzik, sárga és vörös foltokkal. A levelek ék alakúak. Könnyű gyümölcsök.
• Ló gesztenye kis színű (Aesculus parviflora) - növekszik az Egyesült Államok délkeleti államaiban, és egy 5 m magas cserje.A levél 5-7 szórólapból áll, az alsó szürke. A virágok fehérek, rózsaszín porcelánok.
• Ló gesztenye piros (Aesculus pavia) - Észak-Amerikában 12 m magasságban növekszik. A levél 5 levélből áll, enyhén bolyhos alatta. A virágok vörösen világítanak, a gyümölcs nem szúrós.
• Japán ló gesztenye (Aesculus turbinata) - Japánban nő, úgy néz ki, mint egy közönséges gesztenye, de hosszabb levéllemezekkel. A fa magassága eléri a 30 métert, a virágok sárgásfehér színűek, a gyümölcs enyhén megnyúlt.
• Ló gesztenye hús vörösst (Aesculus × carnea) - nő Európában, Észak-Amerikában, Krímben. 25 m magas fa, piros virágokkal és sötétzöld levelekkel. A gyümölcsök kör alakúak, gyengén harapnak.

Ehető gesztenyefajók (Castánea)

A bükk család gesztenyete egy erőteljes fa, amely kedveli a meleg, mérsékelt éghajlatot, és növekszik a Földközi-tengeren, az USA atlanti partján, Kelet-Ázsiában. Lombhullató fákhoz tartozik, akár 50 m magas vagy cserjék.

A levelek egyszerűek, hosszúkás-oválisak, rövidszőrűek, 6-25 cm hosszúak, a virágok 5-15 cm hosszú, tüskés alakú virágzatokban gyűlnek össze, a gyümölcsök gömbölyűek és 1-3 gesztenye repedezett.

A gesztenyefák tartalmaznak szénhidrátokat és fehérjéket, ezért széles körben használják őket az élelmiszeriparban.

Gesztenyebarna (Castanea crenata)

Természetben Japánban, Kínában és Koreában gyakori, Nyugat-Európában és Észak-Amerikában is megtalálható. A fa magassága 15 m és legfeljebb 1,5 m átmérő. A nedves talajt és a levegőt előnyben részesítik, de a fagy akár 25 fokos fagy ellen is képesek ellenállni. Gyorsan növekszik és 2-4 évig gyümölcsöt visel. A fa hosszú levelei 8-16 cm hosszúak és 3-3,5 cm szélesek, 10-12 mm-es levélnyelveken. Felülről sima és fényes, alulról érkezik. A gyümölcsöket 3 darabból állítják össze, átmérőjük 2-3 cm. Ez a faj legfeljebb 100 olyan termesztett fajtával rendelkezik, amelyek a gesztenyek legnagyobb gyümölcsei közé tartoznak. A gyümölcs 6 cm átmérőjű és legfeljebb 80 g tömegű.

Gesztenye amerikai (Castanea dentata)

Egy másik név - fogazott gesztenye.A természetben, gyakori Észak-Amerikában. A hegyi lejtőkön tűlevelű-lombhullató erdőkben nő. A legfeljebb 35 m magas fát, és a trönk átmérője akár 1,5 m is tartozik a durva növények, mivel ellenáll a hőmérséklet -27 fok és a magas levegőszennyezés. Évi 0,5-1 m-es növekedési ráta.

A fa hosszú levelei (12-24 cm) szélessége 4,5-5,5 cm, alakjuk ék alakú, nagy szélű fogak szélén, homályos zöldes-sárga színű. A virágokat legfeljebb 20 cm hosszú fülek gyűjtik össze, amelyek alapja női virág. A gyümölcsöket 2-3 darabban kombinálják. 1-2,5 cm átmérőjű, jelenleg nem túl gyakori a XIX. Század 80-90-es évekbeli veresége miatt. gomba Endonia parasitica, Kínából importált. 80 éves korában a fa megáll, és megköveteli a rönkházat. Mind a fa, mind a gesztenyefák széles körben használják az embereket. A faanyagot főként a tanninok használják. E faj fajtáit a gyümölcs édessége különbözteti meg. Száraz állapotban 6% szárazanyagot, 10% fehérjét, 8% zsírt, 73% szénhidrátot, 2% hamut tartalmaz, és meghaladja az ízléses gesztenye gyümölcseit.

Henry Gesztenye (Castanea henryi)

Természetben a kínai központi és nyugati régiókban gyakoriak.A fa magassága legfeljebb 25-30 m. A levelek tojás alakúak, 9-22 cm hosszúak, 5-6 cm szélesek, 1,5 cm hosszúságú levélszékre és sárgás-zöld színűek. A gyümölcsöt legfeljebb 2 cm átmérőjű, leeresztett tűvel körbevágják és egy gesztenyét tartalmaznak.

Kínai gesztenye (Castanea mollissima)

Ezt a fajta nevezik a legpuhább gesztenyének is. Természetben, Kínában, Koreában és Vietnámban gyakoriak. Gyakran megtalálható az észak-amerikai hegyekben, amelyek kis erdőket alkotnak. A gyümölcsösség 5-8 éves korban kezdődik.

A fa eléri a 20 m magas és széles koronát. A levelek ellipszisek, 8-22 cm hosszúak, 5-7 cm szélesek, 7-8 mm hosszú levélszékre helyezve, felülről sötétzöld színűek és alulról világosabbak. A levelek selymesek. A gyümölcsöt 5-6 cm átmérőjű, könnyű puha tüskékkel rendelkező réteg veszi körül. A gyümölcsök száma alapvetően 2-3, legfeljebb 3 cm átmérőjű. Mind a fa, mind a gyümölcsök széles körben használatosak, ami kiválóabb az egyéb ízminőségű gesztenyeinél.

A legzöldebb gesztenye termesztése a gesztenye fogazatának halálát okozta. Vele került egy gomba, amely gesztenyével fogazott, és maga a növény erős immunitást mutat a gomba ellen.

Alacsony növekedésű gesztenye (Castanea pumila)

Természetben Észak-Amerikában gyakori. Nyugat-Európában 1699 óta említi a dekoratív formákat. A legfeljebb 15 méter magas fa száraz, homokos talajon nő és hidegálló. A levelek hosszúkás, elliptikus alakúak, a tetején sárga-zöld színűek, alul egy fehércella alakúak, legfeljebb 1 cm hosszúságú levélnyélre helyezik őket, és a gyümölcsöt 4 cm átmérőjű, tüskés ovális réteg veszi körül. 1 cm átmérőjű gyümölcsök, általában 1-2 db mennyiségben. a plyus repedése következtében az érés után jelentkezik.

Seed gesztenye (Castanea sativa)

A természetben gyakoriak Délkelet-Európában és Kisebb-Ázsiában. Előnyben részesít egy nedves és meleg szubtrópusi klímát. A hegyek lejtőin növekszik, erdőket alkotva, fenyő, bükk és gyertyán kevert. A fa gyorsan növekszik, magok és hajtások által szaporodva, 20 éves kortól kezdődik. Ennek a típusnak a megkülönböztető jellemzője egy erőteljes gyökérrendszer, amely a koronát tartja. A várható élettartam 100-150 év, de 1000 éves korú fák is ismertek.

A fa 35 m magas és 1 m átmérőjű a törzs sötét barna repedezett kéreg. A levelek hosszúkásak, 10-28 cm hosszúak, 5-9 cm szélesek, alul érzik magukat, simaak és tépett szélük van. Virágokat gyűjtenek tüskés alakú virágzatból hím és nő virágokkal.A virágzás június-júliusban történik, és a beporzás méhek és más rovarok vagy szél által történik. A 17-20 g-os gyümölcsöket punci punci veszi körül. A gyümölcsök érlelése és felfedése október-november folyamán történik. A felnőtt fák átlagos hozama 100-200 kg. A gesztenye lisztből készül, nyersen sült, sült, főtt, szárított, füstölt, széles körben főzött. A gesztenyefa nagyon értékes. Erős, könnyű, szép és tartós. A fa összes komponense tanninokat tartalmaz, ezért nyersanyagként szolgálnak a tanninok előállításához. A gesztenye magvak leveleinek tartalma miatt a K-vitamin és a tanninok a hagyományos orvoslásban használatosak belső vérzéshez. A kéreg és a plyus festékként használták.

Gesztenye Segou (Castanea seguinii)

Természetben Kína keleti és középső régióin található. A hegyekben nő, és immunis a patogén gombákkal szemben, amelyek megfertőzik a gesztenyét.

A fa magassága legfeljebb 10 m. A levelek hosszúkás-elliptikusak, 6-16 cm hosszúak, simaak az alulról. A gyümölcsöt 3-4 cm átmérőjű tűs réteg veszi körül, a gyümölcsök kicsiek, akár 1,5 cm átmérőjűek, sötétbarna színűek.

Hibrid gesztenye

A hibrid típusú gesztenyék a következők:

• Castanea fleetii - a gesztenye hibridje és alulméretezett;
• Castanea neglecta - a gesztenye hibridje, csonka és alulméretezett;
• Castanea ozarkensis.

Ausztrál gesztenye (Castanospermum austrále)

Természetben Ausztrália keleti partján nő. Ez az örökzöld fa 15-30 m magas, sötét barna kérgével. A levelek sötétzöld fényűek, ovális alakúak, 30-45 cm hosszúak, 15 cm hosszú és 6-7 cm széles kis levelekből állnak.

A növény sárga-narancssárga virágokkal virágzik, 3-4 cm hosszú, sűrű virágzattal összegyűjtve, madarak által beporzódva. Virágzás májustól augusztusig. A beporzás után a gyümölcs egy 10-25 cm hosszú, 4-6 cm átmérőjű, széteső henger alakú, 3-5 szegmensre osztva. Az érlelt gyümölcsök hasonlóak a gesztenye gyümölcseihez.

A növényet díszként használják, és gyakran beltéri. Külső jelek szerint a fa hasonlít a diófára. A gyümölcsök szaponinokat tartalmaznak, ezért mérgezőek, de vízben történő áztatás és emésztés során az élelmiszerekben használják őket.

Figyelembe véve, hogy milyen a gesztenye, azt mondhatjuk, hogy ez a név egyesít minden olyan növényeket, amelyek tipikus gyümölccsel rendelkeznek. Ők lehetnek különböző családok, ehetőek és nem ehetőek, de mindegyikük értéke egy személy számára nyilvánvaló.