A cékla az egyik legrégebbi és leggyakoribb növény a világon. A növénynek több faja is létezik, amelyek nemcsak megjelenésében, de céljukban is különböznek. Tehát mind a takarmány, mind a cukorrépa ipari növények, azonban sok különbségük, különböző céljuk és sajátosságaik vannak.
Különösen fontos ez a kultúra globális fontossága Ukrajna számára, mivel a világon a cukor fajták termelésének 6. helyén van.
- Egy kis történelem és a céklát előnyei
- A céklátípusok
- Cukorrépa: a cukor és a takarmány közötti különbségek
- Fő különbség
- Különbségek a megjelenésben
- A növekedés mélységének különbségei
- Vegetatív rendszer és a termesztési feltételekre vonatkozó követelmények
- Kémiai különbségek
- A növényi kultúra köre
Az első három közé tartozott Franciaország, Oroszország és Németország. Ezenkívül ez a fajta növény megtalálható az ország legfejlettebb növények listáján. Az ukrán növények ilyen jó növekedésének oka a fekete talaj és a mérsékelt éghajlat jelenléte.
Egy kis történelem és a céklát előnyei
A mai napig létező összes gyökérzöldség származik vaddisznókból, és a tenyésztők javították, minden egyes faj saját célokra.Ugyanakkor Indiában és a Távol-Keleten is a telep szülőföldjének számítanak - ezekből a földrajzi régiókból indult a növény célzott felhasználása és termesztése. 
A kultúra fejlődésének következő szakasza a XVIII. Században történt - a tudósok cukorrépát (technikai kultúra) hoztak.
Valószínűleg ennek a javulásnak köszönhető, hogy ez a vörös gyökér növény széles körben elterjedt. Már a XIX. Században, az Antarktisz kivételével, a világ minden szegletében termesztették.
Ma a világon többféle gyökérzöldség van, és egyre több gazdálkodó kíváncsi, hogy a fehérrépa különbözik a takarmányrépától. Ez a mi cikkünk szentelt.
A céklátípusok
Az emberek által használt növények közül négy fő típusa van: asztal, takarmány, cukor és levél (vagy cseresznye). Mindegyik faj azonos eredetű - a tenyésztők által termesztett vadcukorrépa. Ha keresni szeretné a választ a kérdésre, mi a különbség a cukor és a takarmányrépa között, olvass tovább.
- Ebédlő - főzéshez használják. A magas betain miatt a gyökér termés piros és nagyon hasznos a főzés, a kozmetika és az orvostudomány területén. A cukorrépák képessége miatt erősen javítja a bőr megjelenését erős hidratálás miatt, sok krémben használják. A folsav miatt a terhes nők egyik legfontosabb összetevője.
- hátulsó - állati takarmányként, főleg tejtermékként használják.Az állatok aktívan fogyasztanak és javítják a tejtermelést, kompenzálja a téli vitaminhiányt.
- cukor - technikai kultúra, amelyből cukrot készítenek. Miután a cukor préselése továbbra is a sütemény, amely a szarvasmarhát táplálja.
- Lemez - étellel és főzéssel. A fő érték a magas fehérjetartalmú levél (legfeljebb 25%), és a gyökér nem ehető. Könnyű növekedés, de nagyon érzékeny a szezonalitásra.
Ezután beszéljünk részletesebben a cukor és a takarmányfajok közötti különbségről.
Cukorrépa: a cukor és a takarmány közötti különbségek
Amint az a nevekből is kitűnik, a növény cukortípusa cukor (cukornád-helyettesítő) és takarmány - az állatállomány táplálására szolgál. További részletek a különböző kritériumok közötti különbségekről.
Fő különbség
A cukorrépa és a takarmány közötti fő különbség a cukortartalom és a gyökér célja. Míg az előbbi nagy szacharóztartalmáról ismeretes, az állatok fajta magas fehérjetartalmú. A felhasználás területeihez kapcsolódó gyökértermés kémiai összetétele. 
Különbségek a megjelenésben
Külsőleg, a takarmányrépa nagyban különbözik a cukorrépából, ezért lehetetlen őket összezavarni.
tat:
- szín: vörös és narancs árnyalatok;
- alak: kerek vagy ovális;
- teteje: sűrű felső (35-40 levél egyetlen rozettaban), a gyökértermés a talaj alól támaszkodik; levelek ováznak, fényesek, zöldek, fényesek.
- szín: fehér, szürke, bézs;
- alak: hosszúkás;
- felsőrész: zöld felső (50-60 levél egy rozetta), a gyümölcs maga a föld alatt van elrejtve; levelek sima, zöld, hosszú levélnyél.
A növekedés mélységének különbségei
A cukorrépa nemcsak vizuálisan különbözik a takarmánytól, hanem a telepítés és a termesztés jellemzőitől is. A cukornak van egy hosszúkás keskeny gyümölcse, amely nem jelenik meg a felszínen. A cukortól eltérően a takarmánygyökér néhány centiméterre kukucskál a talajról.
Különböző mélységek és ezeknek a zöldségeknek a gyökérrendszerei.Tehát a fehér gyökerek akár 3 méter mélyre is mélyedhetnek (a növény kivonja a mélységből származó vizet, szárazságtűrő), míg a narancssárga gyökerek nem mennek a gyökér alá.
Vegetatív rendszer és a termesztési feltételekre vonatkozó követelmények
Ripenzálja a cukor megjelenését 140-170 nap alatt. Ebben az időszakban a növény a palántától a gyümölcsös növényig növekszik. Az édes cukorrépa csíra elég hidegen rezisztens - a csírázás még -8 ° C-os hőmérsékleten is csírázik.
A takarmányfajta termesztési idõje rövidebb - átlagosan 110-150 nappal az utolsó, ami egy hónappal gyorsabb, mint a fehércukorrú érés. Az üzem is fagyálló, bár a minimuma még mindig magasabb - -5 ° С.
Mindkét típus vegetatív rendszere szinte azonos. A növény virágzik a virágzat (whorls) a vastag peduncles, mindegyik 2-6 kis virágok sárga-zöld színű.
Ez megnehezíti a ritkítás folyamatát, de vannak különféle céklafajták. Az úgynevezett "csírázó fajták" azért jók, merthogy a perianths nem nő egymásnak, mert a glomerulák nem alakulnak ki, és a hígítás nem okoz jelentős kellemetlenségeket.
Kémiai különbségek
A cukorrépa fő értéke a száraz maradék 20% -a. Az ültetvényekben az érszálas kötegek többszörösek, ezért kevés cukortartalmú sejt van. Mindkét típusban vannak szénhidrátok (különösen glükóz, galaktóz, arabinóz, fruktóz).
Ezenkívül a takarmányfaj sokkal gyümölcsözőbb, mint a cukor. 
A növényi kultúra köre
A cukor kultúra technikai jellegű, ami azt jelenti, hogy fő felhasználása a cukorgyártás. A megmaradt gyümölcs feldolgozás után kedvtelésből tartott ételnek számít. Még a cukorfajták feldolgozásából visszamaradt kiszáradt iszapot tovább értékesítik és mészmiktrénerként használják.
Az aft fajok takarmányként szolgálnak a tejelő szarvasmarhák, valamint a sertések és a lovak számára. Az ételben mind gyümölcs, mind csúcs.
A London School of Medicine kutatása szerint ez a gyökérzöldség nagyon hasznos. A tudósok nagy mennyiségű káliumot, antioxidánsokat, folsavat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartanak fenn. Az ilyen gazdag összetétel teszi a növényt hasznos eszközként a nyomás csökkentésére, javítva az emésztést.
