A szőlő nagyon termofil növény, amely negatívan reagál a fagyra. A pályázati éves hajtások visszafordíthatatlanul meghalnak még az alacsony nulla-nulla hőmérsékleteken is.
A régi szőlő és a fiatal szőlő, amelyek jól érleltek, több napig képesek túlélni maguk és erősebb fagyok nélkül - de mégis ilyen stressz nem kívánatos számukra.
A bortermelők a termesztett szőlőt fedik le és nem takarja el. Sok nyári lakó, akik nem akarnak kockáztatni, olyan fagyálló szőlőfajtákat keresnek, amelyek nem igényelnek menedéket. Valójában ezeknek a fajtáknak a jellemzői közé tartozik a -25 ° C ... -27 ° C-tól ... -30 ° C-ig terjedő fagyállóság.
És mégis menedék nélkül ilyen szörnyű fagyban, a szőlő bizonyosan szenved. De hűségesebb alsó hőmérséklettel a szőlő kultúrában termeszthető, amely nem védett a télen. Kínálunk részletes áttekintést a tíz legjobb, nem fedezi a téli fajták.
- "Jupiter"
- "Isabella"
- "Lydia"
- "Alpha"
- "Platovsky"
- „Ametiszt”
- "Ontario"
- "Venus"
- "Vatra"
- Andronov's Oasis
"Jupiter"
A szőlő az Egyesült Államokban született, amelyet a tenyésztők 1984-ben szereztek. Génjeiben egy vad progenitor ("Labruski") keveréke van.Ez a gén hozzáadott fagyállóságot. A "Jupiter" egy fedetlen szőlő, a leírás szerint a fajta szőlője nagyon korán érkezik, virágzása 7-8 nappal korábban következik be, mint más korai érlelés. Az első érett gyümölcsök a szőlőben 110-115 nappal jelentek meg azután, hogy a növény kivette az első színt. A virágok a növényen biszexuálisak, ami lehetővé teszi, hogy beporozzák anélkül, hogy egy személy, függetlenül. Jellemző a gyümölcsök ebbe a kategóriába:
- közepes méretű, tisztán kefe, henger alakjában, fokozatosan kúpos;
- a nagy klaszterek tömege eléri a 400-500 grammot;
- a bogyók elrendezése az ecsetben nem sűrű, inkább laza;
- szőlőforma - ovális, súlya 5-7 gramm;
- a bőr színe a cseresznyétől a kék-ibolya színig változik, teljes érettséggel;
- édes és lédús bogyók vékony bőrrel borítva, amely a növekedés folyamatában gyakorlatilag nem robban.
A fajta a vetőmag második osztályához tartozik, bár néha lehetséges a pépben nem formált csontcsíra megállapítása. Kitűnő cukortartalmú és nagyon eredeti íze van: az első érlelő bogyók a szerecsendió ízét hordozzák, néhány hét múlva a kefék megkapják a "Labruska" színt (amely még mindig nem úgy néz ki, mint az "Isabella" ízét). Nagyon érdekes és szokatlan íz.Az érlelt ecseteket előnyösen a szőlőből időben eltávolítják, mivel a bogyók közvetlenül a növény ágai felé mazsolákké alakulnak. A cserjék közepes erővel nőnek. Időszerű összetett kezelésekkel a növény jó ellenállást mutat a szőlő főbb betegségeivel szemben, a cserepükrök többsége gyümölcsöző. A "Jupiter" nem vonatkozik a téli szőlőfajtára, amely a fagyot -27 ° C-ig elvesztette. Mind ipari, mind pedig otthoni kultúrában termeszthető.
"Isabella"
A késő szőlő, amely a XVIII. Században érkezett hozzánk Amerikából.Szőlő tipikus méretű bokrok, szőlő hosszúsága akár négy méter, a teljes érettség tart 150-180 nap. A klaszterek kicsiek, hengeres alakúak, laza kötőanyaggal. A klaszterek kicsiek, súlyuk 130-150 gramm. Jó szőlőápolással növeli az ecset nagyságát.
A szőlő a jól megtermékenyített, gyengén meszes talajra helyezi a hangsúlyt, általában a talaj nagy nedvességtartalmát tolerálja, és nem fagy még a fagyban is -29 ° C-on. Jó ellenáll a filoxéra és a gombás betegségeknek. Szokatlan, minden éghajlati övezetben sikeresen termeszthető, ahol elég meleg napja van a betakarításnak. Ez egy alkalmas szőlőfajta a moszkvai régió számára azoktól, amelyek a nem növekvő kultúrákhoz tartoznak. E fajta bogyóinak jellemzői:
- a szőlő kerek vagy ovális nyálkahártyával;
- a szőlő súlya 4-4,5 gramm, a szamóca figyelemre méltó szaga van;
- a gyümölcs bõre tartós, nem repedezõ, fekete, jellegzetesen kékes árnyalattal;
- édes és savanyú íz: a gyümölcsök akár 18% -kal, akár 6-7 gramm literes savassággal gyűlnek össze.
"Lydia"
Ez a szezontüzelésű növény, amely fagyálló szőlőt jelent, 150-160 napot ér. Közepes és közepes lombozatú bokrok, biszexuális virágok. A fajta jellegzetes bogyói:
- nagyjából kúpos alakú, közepes méretű, 100-200 gramm tömegű gyümölcskefék;
- a csomó struktúrája széttörő, vagy kis sűrűségű;
- a szőlő kicsi, kerek vagy enyhén gyengén ovális, a nyálkahártya és az eper aromája;
- a gyümölcsöket meglehetősen sűrű bőr borítja, színesbarna-vörös színűek, világos lila viaszbevonatuk van;
- A szüret augusztus - szeptember végén kezdődik.
Minél hosszabb idő telik el a betakarítás kezdete, és az ecsetek öregedése a szőlőben tart, annál jobb a betakarított szőlő ízét. Bár ez a fajta szőlő íze "amatőr". A betakarítás során emlékeztetni kell arra, hogy a "Lydia" bogyók gyengén ragaszkodnak a szárhoz és hajlamosak esni.
A "Lydia" cukortartalma 18-19% -on belül, a fagyok -26 ° С-ig nem válnak kritikus, normál ellenállóként a penész és a lisztharmat ellen. A fajta kitűnő hozammal rendelkezik, a betegségekkel és kártevőkkel való időben történő feldolgozással a bokor termése 37-40 kg-ot ér el. "Lydia" az ország déli régióiban télen nevelkedhet.
"Alpha"
A hibrid kétféle szőlőfajta átkelésével érhető el: "Riparia" és "Labrus", az eredmény kiváló, fagyálló (-35 ° C-ig). Növény késő érleléssel. A fajta szőlője erőteljes növekedési erővel rendelkezik: a szőlő hosszúsága a meleg időszakban szabadon eléri a 9 métert, és meleg és párás hőmérsékleten túl sok lépcsőt emel, amit meg kell tisztítani. Fajta technikai kinevezés.
A virágzó fajták június első évtizedével kezdődnek, a biszexuális virágok két vagy három rügyből állnak egy lőn. A szőlőtermesztők az "Alpha" fajta mint ideális pusztító, amikor más szőlőfajtákat termesztenek monokultúrában. A déli régiókban, ahol a fagyási hőmérséklet nem esik le a -12 ° C fagy alatt, a szőlőt nem lehet télen lefedni.
A fajta betakarításának leírása:
- a fürtök meglehetősen késői, az érlelési időszakuk 110-145 napig tart;
- a kefék átlagos mérete 150-180 gramm, ha a hozam kicsi - egy ecset mérete 250-280 grammra növelhető;
- szőlőforma - kerek, átlagos súlya 2-3 gramm;
- bőrszín fekete és kék, jellegzetes kékes kenőcsvirág;
- a bogyók ízét szerecsendió aroma és meglehetősen savanyú pép van. Ennek magyarázata lehet az, hogy az "Alpha" a szőlőfajták technikai csoportjához tartozik, és a cukrot legfeljebb 16% -kal lehet felvenni, amikor 10-11 g / l savot gépelnek;
- az átlagos betakarítás 14-15 kg-ot ér el egy bokorból;
- rendszerint az érett fürtöket szeptember végén eltávolítják a szőlőből.
"Platovsky"
A "Zaladende" és a "Present Magaracha" szőlő "Platovsky" fajtákkal végzett tenyésztési munkák végrehajtása során szereztük be. Szerzője az orosz tudós Ya I. Potapenko.
A "Platovsky" szőlő nem ütközik a méretekkel, a fokozat leírása nagyobb valószínűséggel hordozza az átlagos növekedési erővel rendelkező növényeket. Elég könnyű tisztítani: könnyű kötni és feltörni. A technikai célú szőlő és a közepes érés, az első fogyasztásra kész klaszter 110-115 nap elteltével eltávolítható. Az ajánlott terhelés a bokor "Platovsky" - 5-6 kilogramm bogyók.
Hozam jellemző:
- A szőlőkefe klasszikus henger alakú, fokozatosan kiterjed a kúpra;
- közepes méretű, átlagos súlyú 180-200 gramm klaszterek, amelyek kis (legfeljebb 2 gramm) tökéletesen kerek bogyókból állnak;
- a fehér, lédús húsa vékony, fehéres bőrrel borított, magas repedéssel hajlamos nedvességgel.
A szőlőszárny a naphoz fordult, amikor a szőlő érlelésével szelíd flössel borították.A "Platovsky" íze harmonikus - az ínyencek értékelni fogják az édesség és a sav kiegyensúlyozott kombinációját.
Ebből a fajta bogyókból kiváló desszert, asztali borok, gyümölcslevek, komposztok készülnek. Az otthoni kultúrában a Platovskiy nagyobb mértékben nő a nagyon finom friss szőlő fogyasztásáért. A fajta fagyállósága figyelemre méltó, a szőlő a normál száraz menedékhelyig -30 ° C-ig ellenáll.
„Ametiszt”
A szőlőt A. Potapenko tenyésztette, az európai és az amur fajtákat a hibrid megszerzésének alapjaként vették figyelembe. A kapott eredmény "Ametiszt" néven ismert, technikai minőségű, a kefék nagyon rövid időtartamú érlelésével. Liana nagyon gyorsan és erőteljesen növekszik a növekedést, amely hajlamos a gyermeket nevelni,amelyeket a vegetációs időszak kezdeti szakaszaihoz kell kötni, mivel a fiatal növekedés pritenyat egy bokrot, és növeli a szőlő penész vagy szürke rothadás betegségének valószínűségét. Jó lombozat esetén az "Amethyst" két vagy három nagy bogyó ecsetet rögzít mindegyik fiatal szőlőre, amelyen a gyümölcsöző marad.
A betakarítás leírása:
- a bokrok átlagos sűrűségével a klaszterek alakulnak ki;
- az ecset egy csomó szőlő klasszikus formája;
- egy ecset tömege eléri a 300-340 grammot;
- hosszúkás, kerek-ovális alakú szőlő, a bogyó átmérője 12-13 mm;
- lédús pép, kellemes édes ízzel, 21-22% -os cukrok jelenléte;
- erős bőr sötét lila színű, sűrű fehéres viasz bevonat;
- ez egy korai érett fokozat - az első érett keféket eltávolítják a bokorból augusztus huszadikán.
"Ontario"
A fajta a "Diamond" és a "Winchel" szőlő áthaladását célzó amerikai tenyésztők munkájának eredménye. A felnőtt növény átlagos bokrokkal rendelkezik, átlagos termelékenységi és technikai jellemzőkkel. Az "Ontario" jó ellenállást mutat a negatív hõmérsékletekkel szemben, a normál menhelyek pedig a -30 ° C feletti fagyot tolerálják anélkül, hogy a hibernáló szőlő legkisebb károkat okozna. A kefék leírása:
- hengeres kefék, 200 gramm átlagos bogyós ecsettel;
- kerek formájú szőlő, a bogyó tömege eléri a 3-3,3 grammot;
- a fehér-zöld bogyó technikai érettségében, ahogy a bogyók érik, a héj aranyszínű;
- bogyós gyümölcslé édes, harmónikus ízű, túlzott csillapítás nélkül (cukortartalom 17-20%);
- A betakarítás a szeptember utolsó évtizedétől kezdődik és 14-20 napig tart.
A szőlő kiváló ellenállást mutatott a szőlő nagyobb betegségeinek, különösen a penésznek. Az "Ontario" egy asztaltípus, amelyet mindkét étkezdében és technikai célokra használnak. A kiváló ízlés és a jó ecsetek tartása kiváló alternatívát jelent a friss fogyasztás és a nagy távolságra történő szállítás során. Asztali és desszert borok és gyümölcslevek készítésére használják.
"Venus"
Ez a szőlő az USA-ból jött el hozzánk, sűrű (mag nélküli bogyó), a szőlő termése nagyon korán érkezik - 100-110 nap alatt. A "Venus" -ot erős és terjedő bokrok jellemzik, jó lombokkal. Az ipari szőlőültetvényeknél a "Venus" hozama 200-270 centernek hektáronként mozog. A szőlő átlagos ellenállása az ódiumnak és a penésznek. A tapasztalt bortermelők a Venusnak ajánlják a fungicidek kezelését a növényi növényzet minden szakaszában:
- az első kezelés a vesék megduzzadása előtt történik;
- második kezelés a virágzás során;
- a harmadik kezelés közvetlenül a virágzás után;
- a negyedik a virágzás befejezése után 2 héttel történik.
- nagy és közepes kefék 350-500 grammig;
- a bogyós ecset alakja hengeres, közepes frusztrációval;
- az első érett bogyók megjelennek az augusztusi második évtizedben;
- kerek szőlő mérete - közepes, legfeljebb 4 gramm, kék bőrrel;
- húsos, édes-savanyú hús, csicsóka utóízzel;
- 18-20% -os gyümölcscukor-készlet, 6-7% teljes savassággal.
A Vénusz először mag nélküli és jó repedésállósággal rendelkezik. Fiatal hajtások jól érettek az évszakban. A gyümölcsös hajtásoknak szelíd metszésre van szükségük, legfeljebb 4-6 szemmel. A téli ültetvények általában tompítják a fagyokat (-28 ° C), a déli régiókban a Venus tenyésztésre ajánlott olyan kultúrában, amely nem védett a télen. A bogyókat friss desszertekre, mazsolára, gyümölcslére és különféle borokra használják. A harmonikus ízlésnek köszönhetően jó az áruházakban.
"Vatra"
A fajtát a Lviv tenyésztő Pavly BM 2002-ben nevelte Shakhtar szőlő alapján. A szelekciós munkákból származó Vatra-szőlő nagyon korán érlelődik, az első keféket 110-120 napon belül el kell távolítani. Ez Ukrajna egyik leghidegállóbb szőlőfajtája. A termesztési körülmények között a Poltava régióban a betakarítás július 30 - augusztus 8 között kezdődik. Az erőteljes bokszokat meg kell metszeni, a növénytermesztők levágása és a gyümölcsös csapágy terhelésének kialakítása. A virágok alakja - oboypaoly.
A fürtök jellemzője:
- ecset henger alakú (klasszikus), közepes friability;
- hatalmas szőlővet 750-800 grammra öntünk;
- a szőlő nagyon nagy, kerek vagy implicit módon ovális alakú, 8-10 gramm bogyó tömeggel;
- bogyópép konzisztencia - zselé, sötét színű,
- az íze harmonikus, édes, nagyon kellemes;
- az első érett kefék készen állnak a eltávolításra július 27-30-án;
- bőrszín sötét cseresznye;
- a bogyók borítója sűrű, de nem robban és nem érezte, amikor eszik.
Kefék "Vatry" nem zuhanyozta, ha perestaivanii a bokrok - éppen ellenkezőleg, a termés lehet tárolni az ágakban hosszú ideig (a folyamat felhalmozódott cukor).Az általános betakarítás az augusztusi első évtizedben következik be. A betakarításra való hajlam a szőlőterheléstől és a nyár melegétől függ.
Andronov's Oasis
A szőlőt 2011-ben egy Melitopol - A. V. Andronov ukrán tenyésztő szerezte meg. Az "oázis" nagyon korán érlelődik: a virágzás kezdetétől a teljes érettségig 105-110 nap eltelik. A cserjék nagyon gyorsan növekednek magasságban és szélességben, és időben létre kell hozniuk egy gyümölcs hüvelyt. Virágok a szőlőben túlnyomórészt nő virágzás. Az "Oasis" már a szőlőtermesztők körében is szuper-subglobal, a szőlőtermesztés szinte teljesen megszületik. Talán még a 2-3 mm átmérőjű vékony zöld gallyakat is. Az "Oasis" szőlőültetvények majdnem kétszer olyan gyorsak, mint a gyümölcsösek. Kiváló szőlő érés. A gyümölcs jellemzői:
- átlagos méretű kefék (súly: 200-300 gramm);
- a klaszter alakja kúpos, legfeljebb 25 cm hosszú, srednerylaya;
- ideális esetben kerek fekete bogyós gyümölcsök, amelyek súlya 3-4 gramm, finom, olvadó íze a pályázati pép;
- a bőr nem durva, ha az evés nem zavarja;
- az első érett fürtöket július végén - augusztus elején el lehet távolítani.
Ezek technikai és raktári használatra szánt szőlő. Kitűnő fagyállósággal rendelkezik (téli menedékhelyek jelenlétében), és túlélte a fagyot -30 ° C-ra a gyümölcsös bimbók károsodása nélkül.
A javasolt maximális terhelés a bozón 30-35 lyuk. A cserjék közepes metszésű gyümölcstermő szőlőnek (3-4 szem) vannak kitéve. A termésmennyiségeket a termesztés minden évében stabil és nagyon magas szinten tartják. A tenyésztő Andronov "oázisát" a termelők értékelik, és szerepelnek a fagyálló szőlőfajták listáján.
Minden gazdálkodónak magának kell döntenie, szemmel tartva azt a régiót, amelyben él, függetlenül attól, hogy a szőlőjét a télen kell-e elhelyezni. Ha a cottager elég szerencsés ahhoz, hogy rendkívül fagyálló szőlőfajta legyen, akkor jobb, ha nem tudjuk meg, hogy a fajta túlél-e a jellemzőkben feltüntetett fagyban, vagy sem. Egy késő ősszel csak egy napra kell szentelni a munkát: vigyázzon a növényi háziállatokra, és óvatosan takarja el őket egy biztonságos télért. Nagy és ízletes betakarítás Önnek!