Sokan nem szeretik a paradicsomlevet, de hiába. Ez az egyszerű termék hatalmas mennyiségű különböző csoportokat tartalmazó vitaminokat és hasznos mikroelemeket tartalmaz. A paradicsom pépje kedvezően befolyásolja nemcsak az emésztőrendszert, hanem minden emberi szervet is. De ahhoz, hogy valódi minőségű terméket kapjunk, jobb, ha otthon saját kezűleg elkészítjük a paradicsomlevet.
- A paradicsomlé előnyei
- Konyhai eszközök és edények
- Kötelező összetevők
- A termékválaszték jellemzői
- Step-by-step recept otthon
- Tárolási feltételek
A paradicsomlé előnyei
A paradicsomlé előnyei, különösen az otthoni tél számára készültek, sokáig beszélhetünk. A termék titka egyszerű: nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, például A, B, C, E, PP és mások. A paradicsomban is van egy ásványi elemek tárolója, amely nélkül az emberi test egyszerűen nem létezhet: kálium, klór, vas, kalcium, cink, jód és még sok más. 
A paradicsom pozitív hatást gyakorol az emberi szervezetre, egészíti ki, eltávolítja a toxinokat és más bomlástermékeket, és kiváló eszköz a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.
A termék egyik legfontosabb tulajdonsága az ellenjavallatok hiánya, kivéve az allergiát. Ha bölcsen veszi, és nem túlad el az összeget, akkor egyáltalán nem okoz kárt a paradicsom pépéből.
Konyhai eszközök és edények
Annak érdekében, hogy egyszerűen készítsenek paradicsomterméket az elkövetkező télre otthon, szükség van modern eszközök segítségével.
Néhány recept a téli ajánlathoz, hogy a paradicsomot egy húsdarálón keresztül hagyja el, ami a legegyszerűbb "régimódi" mód. A házban minden háziasszony minden bizonnyal ilyen egyszerű eszköz. Használat után könnyen lemosható, mert ha nem távolítja el a bőrt a zöldségből, akkor a penge körül forog, és elegendő lesz ahhoz, hogy megszabaduljon az egyszerű hideg vízzel végzett öblítéssel. 
A fokozottabb téli szedők, mint konyhai asszisztens, speciális gyümölcslevet használnak a puha zöldségek és gyümölcsök számára. Ez az adaptáció gondosabban kezeli a paradicsomot, és az ilyen berendezések termelékenysége magasabb lesz, bár nem szignifikánsan.
Vannak receptek a házi téli házi paradicsomtáblák készítéséhez különböző keverők és keverők használatával, de ezek a konyhai eszközök a legkevésbé alkalmasak a paradicsomlé készítésére, mivel a végterméknek túl sok pépje van.
Kötelező összetevők
Mielőtt télre elkészítené a paradicsomlevet, ki kell választania az összetevőket. Természetesen a "király" és a termék fő összetevője maga a paradicsom. 
Ha azonban csak a paradicsomból főzti a terméket, akkor nyájas és íztelen lesz. Mivel a háziasszonyok további összetevői voltak, különböző összetevőket, főként fűszereket és fűszereket használnak. Mindez attól függ, hogy milyenek azok, akik megitatják. A legfontosabb dolog -, hogy megpróbálja a kapott elegyet zárás előtt, mert hiánypótlási előtt kapcsolódórészek könnyebb, mint a várva téli tónusos lé futtatni a konyhába, hogy megkeresse a hiányzó ízét.
- 1,5-2 kg érett paradicsom;
- 10 g sót;
- 2-3 evőkanál cukrot;
- fűszereket és fűszereket ízlés szerint: fekete őrölt bors, csillag ánizs, kakukkfű, menta, granulált fokhagyma és egyéb szárított gyógynövények.
A termékválaszték jellemzői
A paradicsomnak húsos, szükségszerűen lédús fajtákat kell választania. A legjobb példák a következők: paradicsom "húsos F1", "húsos jóképű", "kenyér", "bika szív". A nagyobb kényelem érdekében a gyümölcsnek nagynak és mindig érettnek kell lennie, mert a zöld paradicsomban kevés a nedvesség, a tápanyagok és természetesen az íz. Nem ijesztő, ha a zöldségek enyhén felszakadnak, vagy összetörik, de mindenre van egy intézkedés.
Step-by-step recept otthon
Tehát a paradicsomot megmossák, fűszereket főznek. A termék közvetlen előkészítéséhez, lépésről lépésre végezzük el a következő lépéseket:
- Öblítse meg a konzerváló tartályokat forró vízzel (legfeljebb 70 fokos). Miután felöntik a forró vizet, és hagyják 10 percig.
- Préseljük el a gyümölcslevet az előkészített összetevőkből bármilyen kényelmesen (húsdaráló, gyümölcslefő vagy keverőgépen keresztül).
- Forraljuk fel a keveréket, adjunk hozzá sót, cukrot és elkészítjük a fűszereket.
- Forró juice öntsön át a kezelt forró vízbankokra, feltekerhető. Kapcsolja be a kész tartósítást, és hagyja a törülköző alatt néhány napig.
Az egy és fél kilogramm érett paradicsom körülbelül egy liter paradicsomlé.További komponensek hozzáadásával a rész ennek megfelelően növekszik.
Tárolási feltételek
A legjobb, ha az elkészített levet száraz, sötét helyen tároljuk, ideális esetben egy pincében. Azonban a konzerv paradicsom nagyszerűen érzi magát hűvös helyen a polcokon a szekrényben. A tárolási idő függ a dobozok sterilizálásának helyességétől és alaposságától, és a preparátum elkészítésétől. Ha az edény fedelén duzzanat látható, a termék rossz hőkezelésen esett át, és a tartalom valószínűleg sérült. 
Így minimális összetevőket és egyszerű szabályokat követve, hihetetlenül ízleteset készíthet, és ami a legfontosabb - egy értékes termék, amely gazdagítja a test tápanyagait olyan szezonban, amikor egy személynek sok vitaminra van szüksége. A paradicsomlé nagyon gyakori termék a szupermarketekben, de sokkal szebb és jobb, ha saját kezűleg főzzük.
