Bár a brokkoli nem olyan híres, mint a szomszédok karfiol és fehér, de ez is nagyon hasznos, de érdekes íz és alacsony kalóriatartalmú. Különböző salátákban és sok más receptben használható.
A brokkoli egy éves növényi növény a káposzta család. A leggyakoribb fajta sötétzöld edények sűrűn gyűjtött virágzat és vastag, zamatos szárak. Ez hasonlít egy karfiolhoz, de csak a fej zöld vagy lila színű. Brokkoli káposzta már sikerült megnyerni a szívét és figyelmét a szerelmesek és ismeretek, hogy növekszik ehető növények otthon. Fontolja meg, mikor és mikor kell felszeletelni a brokkolit, milyen gondoskodást igényel.
A zöldségtermesztés jellemzői
Az üzem egyszerűségét megkülönbözteti, ezért nagyon egyszerű a gondozása. De ennek ellenére a brokkoli nagyon igényes a világításon és a nedvességen.
A növekvő brokkoli jellemzői:
- Hol növekszik a zöldség? A szakértők szerint a legjobb talaj a brokkoli káposzta keveréke gyep talaj, homok és tőzeg. Nem ajánlott a régi földet a kertből használni, mertő lehet a fertőzött fekete lábát, és megfertőzheti a növényt.
- A káposztafejeket a legjobban a napfénytől távol tartják, különben kellemetlen és rendezetlen megjelenést kapnak. Nem igazán szükséges fény a minimális érzékenység miatt a magas és az alacsony hőmérsékleten.
- Mint említettük, a zöldséget jól kell öntözni. De minden szükséges intézkedésnél, a nedvesség túlcsordulása esetén fennáll a fekete lábú fertőzés veszélye és a gyökerek bomlása, és hiány esetén - a növény feje nagyon csekély és lassú lesz.
Nem ajánlott a brokkoli 4 évnél régebbi telepítését ugyanazon a helyen.
Különbségek a káposzta család más tagjai tenyésztésében
A brokkoli káposzta gyakran összetéveszthető a színes ízléssel, de gyümölcsözőbb. Miután eltávolította a középső fejeket, az oldalsó hajtásokon új termés keletkezik. A karfiolral ellentétben a brokkolifejek nem igényelnek nagy árnyékot, elég, hogy egy törött lapkal fedjük le őket. A fejformálás idején jobb a víz mennyiségének csökkentése.
A brokkoli is könnyebb elviselni a hőt és a hideget, bármely földterületen termeszthető. A nagyméretű fejek normál fejlődéséhez minimális mennyiségű nitrogénre, megfelelő mennyiségű foszforra és káliumra, valamint jó megvilágításra van szükség.Rövidebb idő alatt növekszik, ellentétben más fajokkal, a fejek gyorsabban érlelődnek.
fénykép
A fotó alatt láthatja, hogyan növekszik a brokkoli:
Hol és mekkora vetőmagot értékesítenek?
Az online kereskedelem központjában is megrendelheti a "regmarketeket" is, mindegyik választék széles választékát, mind az ár, mind pedig a termelés szempontjából. Ha a vásárlást rendszeres boltban tervezik, opcióként megkeresheti a címet kereséssel, és válassza ki a megfelelő helyet a közelben.
A különböző fajták vetőmagjainak összehasonlítása
Van korai érett fajta brokkoli káposzta, és hibridek nyertek kulcsfontosságú fajták egyesítésével. A korai érett magvak alkalmasak a következő évre történő leszállásra. Csak nyers vagy konzerv formában fogyasztják. A hátránya, hogy ezek a fajták nem túl gyümölcsözőek, és nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. A brokkoli hibridek nem alkalmasak a következő termés ültetésére..
Gyakorlatilag nem kárt okoz. A korai érleléshez képest sokkal gazdagabb.A gyümölcsök kialakulása korábban történik, hosszabb ideig tárolható.
| fokozat | Növekvő táptalaj | idő | súly | termelékenység | jellemzői |
| Batavia F1 | Nyitott talaj és üvegház | 95-102 | 0, 6-2 | 2,6 | Fuvarozás |
| Vyaruc | üvegház | 65-75 | 0,2-0,3 | 2,9 | Ellenálló a kedvezőtlen hőmérsékletekhez |
| Göndör fej | Nyitott talaj és üvegház | 80-95 | 0,5-0,6 | 2,4-3,6 | A betegség ellenállása |
| Stromboli F1 | Nyitott talaj és üvegház | 65-70 | 1 | 2,5-3 | Bakteriózis ellen |
| Young's F1 | Nyitott talaj és üvegház | 60-65 | 0,2 | 1,3 | Magas β-karotin-tartalom és C-vitamin |
Hogyan válasszuk ki a legjobbakat?
A magról való brokkoli termesztése március első felében kezdődik, azután a brokkoli magjait vetik a palántákra.
Lehetséges, hogy a brokkoli káposzta vetőmagot a szállítószalag módszerével, kéthetente, többnyire június közepéig, de április vége óta a brokkolit mag nélkülire ültetik közvetlenül a talajba.
A brokkoli különböző fajtákkal és káposzta hibridekkel rendelkezik, de melyik a legjobb? A brokkolyt két fontos módszerrel választhatja ki.:
- Ügyeljen arra, hogy a fajták érlelésének időintervallumát figyelembe vegye.A hibridek 50 napig állnak a készenléti állapotban, az érlelés késői időpontja 140 vagy több nap. Éppen ezért erősen ajánlott a korai érésű fajták kiválasztásának megállítása rövid idő alatt.
- A hozamon. 1 méteres ültetvényterületről gyümölcsökből 1-től 4 kg-ig, egyes esetekben akár 7 kg-ban is gyüjthető, a fajták minőségétől és jellemzőitől függően.
Mikor kell növényeket készíteni, és mire számít?
- Ha a júniusi betakarításra számít, akkor a március második felében, vagy április első napjaiban a legeredményesebb a vetés.
- Ha a palántákat márciusban hajtják végre, először áthelyezik egy üvegházba, majd az ágyakba.
- Az áprilisi palántákat azonnal a szabad területre küldi.
Meg kell jegyezni, hogy az ültetési idő a brokkoli ültetvényének kiválasztása az esti órákban, felhős napokon történik.
Hogyan lehet nőni az országban - lépésről lépésre
Rassadny módon
Ez a módszer egyszerű, mivel csak a vetőmagot kell vetni. Először a legnagyobbakat választják ki. Kb. 35-40 nappal a nyitott földön való leszállás előtt. Általában talajban vagy üvegházban, körülbelül 1 cm mélységben és 2,5 cm lyuk közötti távolságban ülnek.
Számos kertész a vetés előtt hamvas, mész vagy dolomit lisztet szór meg a kiválasztott földön annak érdekében, hogy biztosítsa a szükséges mikroelemeket. Akkor vegyük fel. Használja a humuszt és az ásványi trágyákat. Az ültetés előtt meg kell trágyázni a talajt komposzttal 1 négyzetméterenkénti 1 vödör kiszámításával. m. Az a tápközeg hőmérséklete, amelyben a magok fejlődnek, 20 foknak kell lennie. Ezután a hőmérséklet 15 ° C-ra csökkenthető, stabilan tartva a kirakodás előtt.
10 foknál hosszabb hőmérséklet esetén az első hajtások 3-4 nap elteltével jelennek meg. 1.5-2 hét múlva már 3-4 levelet láthat. Ez alatt az idő alatt egyéni tartályokban vagy közvetlenül az üvegházban ülnek, ha a hőmérsékleti feltétel ezt lehetővé teszi. A lyukak mélysége legyen kb. 25 cm, a leszállóhelyek közötti távolságnak legalább 40 cm-nek kell lennie.
A palánták átültetésének egyik módja:
hogy előkészítse az ágyat (meg kell ásni az ágyat, majd megtermékenyítjük a humuszt, 30-40 g / bokor);- pár hét múlva a meszezés elvégzésére a talaj savasságának csökkentése érdekében;
- adjunk komposztot (10 l / m²) a hűvös hőmérséklet fenntartásához;
- 10,15 cm-es növények képesek átültetni a kertbe;
- öntse;
- íves lyukak 8 cm mélyek (a talajnak el kell érnie a leveleket);
- a fő gyökeret egy kicsit el kell távolítani, hogy később jó gyökérrendszert érjünk el;
- a végén öntsön vizet is.
hogy előkészítse az ágyat (meg kell ásni az ágyat, majd megtermékenyítjük a humuszt, 30-40 g / bokor);A semleges és enyhén lúgos talaj kiváló. Csakúgy, mint a talaj a vetéshez lehet előállítani az alábbiak szerint: homok keverni gyep és tőzeg, mészkő mészkő alján. A talaj fertőtlenítésére a következő lépéseket kell végrehajtani:
- melegítsük fel a talajt néhány héttel a vetés előtt;
- 24 órával a vetés előtt, hogy megakadályozza a fekete láb, öntsük a talajt mangán folyadékkal.
Közvetlenül a talajba ültetve
Már májusban, a meleg időjárás miatt, a brokkoli magokat nem palántázhatja. Ugyanígy dolgozik fel és kész a föld. Meg kell ültetni nedves és megtermékenyített talajba. 2-3 levél megjelenése után meg kell gyomozni a hajtásokat, a bokrok közötti távolságnak kb. 40 cm-nek kell lennie.
Hogyan törődjünk a növényekkel?
A brokkoli gondozásában elsősorban az öntözőnövényeket, minden nap vagy minden más napot magában foglal.Az öntözés után meg kell lazítani a talajt. A környezetet nedvesítheti, permetet használhat. A karbamidot az első felső öltözetként lehet használni, ebből 2 evőkanálnyi 1 vödör, körülbelül 15 bokor.
A növény további gondozása:
- a növények vizsgálata (rossz levelek eltávolítása stb.);
- kémiai kezelés (betegségek és kártevők megelőzésére);
- a talaj lazítása;
- szárításkor öntözés;
- az érintett növények kivonása;
- üvegházak légtelenítése.
aratás
Három hónap elteltével, amikor a rügyek teljesen érleltek, de még nem nyitottak, a központi szárral levágják a fő szárnak egy részét, amelynek hossza 15-20 cm.
A hőség miatt, ha a brokkoli fej nem sötétedik, gyorsan megnyílik. Ezért ajánlott betakarítani 2-3 naponként, és a rossz időjárás - minden 7-10 nap.
A közelgő betakarítást az elpusztult virágzatok határozzák meg, amelyek a következő napon virágoznak.A korai gyűjtés viszonylag rövid ideig (több napig) tárolható, míg az ősz hosszú. Ne felejtsük el, hogy néhány fajta brokkoli érlelődik és oldalsó hajtások. Gyorsabban alakulnak ki a főbbek vágása után.
Ezért továbbra is gondoskodhatnak a nagy fejről. Amikor felnőnek - el is vágják őket.
Betegségek és kártevők
- virágzás:
- az ültetési időpontok figyelmen kívül hagyása (korai kirakodás);
- korai betakarítás;
- elégtelen öntözés vagy annak hiánya.
- peronosporosis:
- magas páratartalom, vagyis a növények túlzott öntözése;
- az időjárás egyéb szempontjai, amelyek növelik a páratartalmat.
- Gombás betegségEzt virág vagy barna foltok alapján határozhatja meg.
- Kila - olyan betegség, amely hozzájárul a gombahoz. Ha a növény nem kerül eltávolításra, a gombafertőzés tovább fog növekedni.
- A fekete láb - ahogyan ez a cikk említi - a magas páratartalom miatt fejlődik ki, és gombás betegség is. Ezt követően a növény meghal.
- Alternaria. A következő betegség jele a gombák - fekete foltok által. A nagy esőzések és a meleg időjárás következtében született.
- Mealy harmat. Ez előfordulhat őszi, a levelek megjelenik egy raid formájában liszt és csillag foltok. Ennek oka lehet a köd és a csapadék hiánya meleg időben.
A reszelt mozaik vírusos betegség, amely elterjeszti a levéltetvek kártevőit. Meghatározható a növényi növekedés késleltetése és a mozaikfoltok.- Nyálkahártya bakteriózis. Ennek a betegségnek az oka a baktériumok, amelyek egyszerűen megölik a növényt. Jelek - levél rothadó, lágyító csonk.
- A vaszkuláris bakteriózis ugyanaz a bakteriális betegség. Érinti az összes hajót. A következő tényezők okozzák: nedvesség, tartós csapadék és kártevők. Ennek eredményeként a növény meghal.
- A Belle egy gombás betegség, amely károsítja a leveleket és az antennát. Hasonlóképpen, fekete gyűrűs helyszínen.
- Üszkösödés üszkösödés. A betegség nyilvánvalóvá válik, ha a mag már fertőzött volt. Világos foltok és fekete foltok ragadják a szárakat, a gyökereket, valamint a sziklevél leveleit.
A reszelt mozaik vírusos betegség, amely elterjeszti a levéltetvek kártevőit. Meghatározható a növényi növekedés késleltetése és a mozaikfoltok.Mint minden más zöldség és gyümölcs, a brokkoli káposzta is időszerű gondoskodást igényel, bár különösen szeszélyes. Tehát, ha megfelelnek a termesztés és a gondozás minden követelményének, akkor rendelkezésedre áll a mini gyár a brokkoli káposztával.
