Ma valószínűleg nincs olyan kert, amelyben a petrezselyem nem nő. A petrezselyemben a levél és a gyökér ugyanolyan hasznos. Mind a kettőt, mind a másikat az élelmiszerben, valamint orvosi és kozmetikai célokra használják. A legjobb növények fajtái a cikket vizsgálják.
- A legjobb fajták a levél petrezselyem
- hős
- karnevál
- göndör
- őszirózsa
- illatos
- Esmeralda
- bravó
- szél
- A legnépszerűbb gyökér petrezselymes fajták
- Berlin
- Berlin gyökere
- tűk
A legjobb fajták a levél petrezselyem
A petrezselyem az ernyőcsalád fűszeres gyógynövénye. A növény egyenes szárú, elágazó, sok oldalsó hajtással. A levelek sötétzöldek, boncoltak, háromszög alakúak, szegélyük szegélyezik a szegfűszegeket.
A petrezselyem taproot 30 cm-től és még nagyobb mértékben növekszik, a fajtától függően. A növény sárga-zöld kis virágokkal, esernyős virágzatokkal, gyümölcsmagokkal virágzik. A petrezselyem inkább a megvilágított területeken, a termékeny lecsapolt talajokon nő. A növény önmagával vetődik szépen.
A "levél" neve önmagáért beszél: ezek a fajták a lédús zöldségekre termesztenek, és a gyökerek, annak ellenére, hogy ehetőek, kevésbé lágyak és ízletesek, mint a gyökérfajták. A zöldségeken termesztett petrezselyem kétféleképpen oszlik meg: göndör és rendes lap, a legjobb kategóriákat tovább vizsgálják.
hős
hős - árnyéktűrő fajta. Jól nyeri a lombhullató masszát, amelynek szüretét szezononként többször is betakaríthatja. A levelek nagy és lédús fokban, aroma egyenletes, határozott. A gyökér gyökere nem alkalmas élelmiszerekre.
Bogatyr petrezselyem fajta mind szabadtéri, mind otthon termesztett. Két hónappal a vetés után a petrezselyem használható. Legfeljebb három kilogramm zöld lehet gyűjteni egy négyzetméter föld.
karnevál
Különféle petrezselyem "Carnival" adja a termést három hónappal a vetés után. A rozetta közepes méretű, a leveleket hosszú levélnyélekkel boncolják. A növény tökéletes a mérsékelt kontinentális éghajlaton. Az első növény betakarítása után gyorsan növekszik az új levelek. A szezonban a helyszínen akár öt kilogramm zöld is összegyűjthető.
göndör
A "Curly" petrezselymet sok szakács szereteti díszes levelekért. Az emerald göndör levelek különböző ételeket díszítenek. Ez a fajta finom ízű és kellemes finom illata van. A vágott zöldek vízben egy üvegben állhatnak, anélkül, hogy sárga színűek, és nem vesztették volna ízüket, körülbelül egy hétig.
őszirózsa
A fajta ideális az aljnövényzethez. Az ültetéstől számított két hónapig érleli a zöldséget. Magnificent rózsaszín félig emelt, a levelek nagyok, hosszú levélnyel. Négyzetméterenként legfeljebb öt kilogramm levelet gyűjthet.
illatos
A fajta korai érés, gyorsan növekszik az első betakarítás után. Változik a leveles zöld levelek, lapos lemezek fényes. Nagyon finom íz és aroma, ez a legnépszerűbb minőségű a friss felhasználáshoz.
Esmeralda
Göndör petrezselymes közepes érlelés. A változatosság egy kis rozettát tartalmaz rövid levélnyel. A zöldség összegyűjtése után az új lombozat gyorsan növekszik.Legfeljebb másfél kilogramm zöldterületet gyűjtenek össze egy négyzetméter földterületről.
bravó
A "Bravo" petrezselymes levélfajtáknak hullámos levelek, lédús zöld, illatos. Lombozat után vágás gyorsan vissza. Ez lehetővé teszi, hogy évente több szüretet gyűjtsön.
szél
A "Breeze" lombozatfajták a vetés után 2,5 hónapig készen állnak a gyűjtésre. A fajta magas, egyenes rozetta 75 cm-ig, a levelek hosszú ideig állnak a metszés után, a szín és az íz elvesztése nélkül.
Az egyik legteljesebb aszkorbinsavfajtának. Szüret egy négyzetméterről 2,5 kg-ra.
A legnépszerűbb gyökér petrezselymes fajták
A petrezselyem gyökere, a legjobb fajtái zöldet is adnak, de gyakran nem szükséges levágni a gyökér kevesebb tápanyagot fog kapni, és kisebb lesz.
A petrezselyem kialakulása vastag gyökér egy kúp vagy henger alakjában. A tápanyagok inkább a rizóma, mint a lombhullató tömeg felé irányulnak, így a zöldek kemények és nem aromásak, mint a leveles fajtáké.
A korai érett petrezselyem fajtái alkalmasabbak a téli szárításra vagy egyéb készítményekre, a késői érésű fajták friss formában tartósan tárolhatók.
Berlin
Berlin - a korai vetéshez használt göndör petrezselymetermék legjobb változata.
A termesztéseket üvegházakban végezzük, egy héttel az ültetés előtt a nyílt földön végzett hajtások megkeményednek a szellőzéssel.
A fajta ellenáll a hidegnek és az aszálynak. Nem félek a fagyoktól -5 ° C-ig.
Berlin gyökere
Mi a legjobb petrezselyem fajta a gyökérzöldségek jó terméséhez? Tapasztalt termelők azt állítják, hogy a berlini gyökér petrezselyem. Ennek a fajtának a gyökér átmérője 4 cm, hosszúsága legfeljebb 20 cm. A gyökér kúp formájában van, a pép nem cukor, nem merev, tárolható és téli készítményekre alkalmas. A hőkezelés során finom szagot érez.
tűk
Rendezés "Eagle" - petrezselyem szabadföldön. A fajta magas hozamú és kiváló ízű. Sima fehér gyökércsonkja 130 g-ig terjed.
A gyökér gyönyörűen tárolt, tartósan gazdag illatú. A fokozat szerény, nem ajánlja a termesztést nemcsak a szezonális dachákon, hanem a gazdaságokban is.
A petrezselyem nem csak ízletes étrend-kiegészítő, hanem hasznos is. Könnyen felkészülhet a télre, mely fajta leginkább alkalmas erre, attól függ, hogy mit szeretsz többet.
A gyökér petrezselyem alkalmas az ételekre, a gyökereket a hagyományos orvoslásban használják. A lapot fűszerezésként használják, és a kozmetikában népszerű.
