Mi hasznos pharelia méz

Nehéz elképzelni, hogy egy élelmiszertermék hasznosabb és ízletes, mint a méz. A méz típusok széles választékát kínálja, mindegyik saját egyedi tulajdonságokkal rendelkezik.

Azonban csak néhány, a méhészetben és a hagyományos orvoslásban értékesített fajták különösen gyógyító összetételűek. Pontosan ez az a fajta méz a faélelemmel.

Az egyedülálló gyógyulási tulajdonságok lehetővé teszik orvosi célokra történő felhasználását, nemcsak belső, hanem külső anyagként is.

A méz magas értéke ízében és gyógyító tulajdonságaiban rejlik.

Ezenkívül az ilyen típusú további előny a termék lassú kristályosodása. Ez a tulajdonság lehetővé teszi a méhészek számára, hogy télen sikeresen használják a méheket.

A méz kivonása

Ennek a méznek a forrása Phacelia mézfű, melynek összes faja, a hárs mellett, a legjobb mézes növények. Phacelia - Egy kis növény, amely a Vodolistnikovye család gyönyörű kék-lila spirálvirágzatával rendelkezik. Phacelia a méhészek között ismert, mint a "Nectar Ball" királynője. Az erőműre nagy mennyiségű nektár és meghosszabbított virágzás jön létre, egészen a nagyon fagyig.

Egy hektárnyi mézes növényből a méhek 0,5 és 1 tonna mézet gyűjtenek össze. Az ilyen termelékenység közvetlenül kapcsolódik a faelakadtság gazdag virágzásához. A virág növekedésének területe korlátozott és a vadonban néha megtalálható a déli szélességi körzetben. A Nyugat-Szibéria déli részén, a Kaukázusban, Kárpátalján, főként a méhek füvénként termesztve, a phaielia értékesebb pollent termel, mint más mézes növények.

A szakmai méhészek fazekasat vetnek négy szakaszban (kora tavasztól őszig). Amikor egy tétel növények virágzik, mások virágzik, vagyis a folyamat csak az első fagyig marad. Vagyis kiderül, hogy a nyári és őszi mézet betakarítják.

Jó idő esetén a méhek hajlandóak meglátogatni az üzemet, reggeltől késő estig. Még az őszi időszakban is, amikor a mézet hordozó növények már elhalványultak, a nektár továbbra is kiemelkedik a faelakastól, ami lehetővé teszi a méhészek számára, hogy több mézet és méheket gyűjtsön össze, hogy télre is felkészüljenek.

A méz leírása (megjelenés, stb.)

Külsőleg, ez a fajta méz nagyon hasonló a mészhez vagy az akáchoz, ezért könnyű összekeverni őket, ha nem ismeri a mézet. Azonban kóstolás után nyilvánvalóvá válik, hogy méz faacélával van előtted, mivel az ízminősége különbözik a többitől.

Közvetlenül a betakarítás után, mint bármely más fajta esetében, a meztelenített méz folyékony konzisztenciájú. A szín először halványsárga, majdnem átlátszó, de mivel megvastagszik, a méz fehér árnyalatot kap, néha zöldes árnyalattal. Nagyon intenzív, virágos, enyhén ropogós és kellemetlen illatú.

Az íze finom és vékony, enyhén fűszeres, édes, de nem túlságosan csillogó. A fruktóz magas koncentrációja miatt a méz kristályosodása nagyon lassú. A megvastagodás után a fazehajaméz egy viszkózus tömeg, amely hasonlít a tésztára. Kellemes és kényes textúrájú és könnyen leesik minden tészta számára.

Hasznos tulajdonságok

A fazoolból származó méz széles körben ismert a haszon tulajdonságairól. Ez magában foglalja a vanádiumot, káliumot, kalciumot, kobaltot, nikkelt, mangánt, stronciumot, krómot, cinket és még ezüstöt is.

A termék tele van vitaminokkal, aminosavakkal, és a diszacharidok, fruktóz és glükóz 80% -át is tartalmazza. Segít stimulálni az anyagcserét, erősíti az immunrendszert, javítja az emésztést és normalizálja a szervezet egészének működését.

A fahéjas méz értékes a lázcsillapító, antibakteriális és fájdalomcsillapító tulajdonságok szempontjából, és pozitív hatással van a szív- és érrendszerre is, javítja a nyirok áramlását. Bebizonyosodott, hogy a hólyagos méz 1 hónapos rendszeres használata növeli a hemoglobinszintet a vérben.

Ez kiváló gyógyító csemege azoknak, akiknek a problémája a gyomorhurut, a fekélyek, a gyomorégés, az alacsony savasság és a májbetegség. A méz összetételében a glikogén jelenléte miatt a máj védő tulajdonságai és a negatív faktorokkal szembeni ellenállóképessége nő.

A lélegző méz használata lehetővé teszi a test tónusának és energia egyensúlyának helyreállítását. Három hét vagy egy hónap alatt a rendszeres bevitel, akkor érezni a túlfeszültség az erő és a vitalitás, valamint javítja az alvást és hangulatot.

A phaco-méz használata a hagyományos orvoslásban (receptek)

A vitaminok és ásványi anyagok ilyen sokrétűsége miatt a phaibia-méz érdemes elismerést kapott a jó tulajdonságaiért, különösen a gyógyítók és a hagyományos gyógyítók körében.Használata számos receptet tartalmaz, és pozitív hatása van még a krónikus betegségekben is.

Dysbacteriosissal

Ez a méz a bél mikroflóra kiváló stabilizálója, a gyomornyálkahártya helyreállítása, ezért ajánlott enni. dysbacteriosissal. A bélrendszer gyulladásának és a fájdalomcsillapításnak a megszüntetése érdekében a nap folyamán kis mennyiségben 80 gramm terméket kell szednie. Lassan belépve a testbe, a méz gyengéden felszívódik, megszünteti a fájdalmat és csökkenti a savasságot.

A gyomorbetegségekkel

Kedvező hatással van a gyomornyálkahártyára, a fácán méz is gyógyítja a kis fekélyeket. Ezért ajánlott a gasztrointesztinális traktus betegségeinek kezelésében. Ehhez elő kell készíteni a 150 g májat, 250 g apróra vágott diómagot és 50 g friss aloe-levet, majd naponta 3-szor és 1 evőkanál a kapott készítményt. egy kanál.

Alacsony savassággal A mézet (150 g) 50 g Kalanchoe-gyümölcslével keverjük, és 10 g alkoholos propolisz extraktumot adunk hozzá.Ezután 5 percig vízfürdőben pároltuk, és orálisan vettük. A gyógyító hatás mellett a méz kedvező hatással van az idegrendszerre, ami fontos a gyomor betegségeinek szempontjából. Ismeretes, hogy a gyomor-bélrendszer számos betegsége éppen az idegi talajon keletkezik.

Krónikus gasztritisz esetén

Krónikus gasztritisz esetén Nos ez a recept segít: 100 g fóliás mézet kombinálunk 20 g Kalanchoe juice és 10 g propolisz kivonattal alkoholban (10%). Ezután a kapott masszát vízfürdőbe helyezzük és körülbelül 5 percig melegítjük. Napi rendszereket kell bevinni az evőkanálra két hónapon keresztül.

Tárolási funkciók

Annak érdekében, hogy a méz gyógyhatását hosszú ideig megőrizze, mérsékelt szobahőmérsékleten kell tárolni. Ezenkívül a termék jól megőrzött több mint egy éven át, ha egy fából (nem puhafa) tartja! Kapacitás: hordó vagy kád, napfénytől távol.

Idővel a méz színes, sárgás borostyánszínű lesz, de nem fogja elveszíteni a kedvező tulajdonságait.

A terméket tárolhatja műanyag zacskókban, üvegtartályokban és alumínium tartályokban.Rövid távú tárolás a hűtőszekrényben megengedett, azonban szükséges a méz lefedése, ellenkező esetben idegen szagokat vesz fel és elveszti az ízét. A vas- és cinktartályok nem alkalmasak tárolásra, mivel a cukrok és a méz szerves savak reagálnak a fémmel és toxikus vegyületeket képeznek.