Most nagyon népszerű díszíteni egy szobát csak környezetbarát anyagok felhasználásával.
A szárított citrusfélék, beleértve a citromféléket, ilyen dekorációs anyagként szolgálhatnak.
Megtanuljuk, hogyan kell megfelelően száradni őket, milyen módon találják meg ezt.
- Megfelelő citromok kiválasztása
- Citrus előkészítés
- Szárítási módszerek
- A sütőben
- Az elektromos szárítóban
- Az akkumulátorhoz
- Hasznos tippek
Megfelelő citromok kiválasztása
Mielőtt közvetlenül elkezdené a folyamatot, meg kell értenie, hogy milyen citromok alkalmasak erre. A gyümölcsnek szilárdnak és érettnek kell lennie. Szükséges alaposan megvizsgálni a bőrt, hogy nincsenek hibák rajta. A gyümölcs alakjának helyesnek kell lennie. A kis gyümölcsök nem fognak megtenni. Általában nagyon vékony bőrük van, amely felszakadhat a vágáskor. Szintén rengeteg gyümölcslé van benne, és hosszabb lesz.
Citrus előkészítés
Szárítás előtt a gyümölcsöt fel kell készíteni. Az első dolog, amit meg kell mosni és hagyni száradni. Ezenkívül a citruszokat szélre vágják késsel. A vágás vastagsága attól függ, hogy mit szeretne elérni a végén.
Ha nagyon vékonyra vágja, akkor szárításkor szelet eltörhet és hajlíthat. Ha a szeletek vastagok, sokkal tovább száradnak, és szárítás után nem lesznek esztétikus megjelenésűek egy konkáv központtal.
A lobulák optimális vastagsága nem lehet kevesebb, mint 5 mm és legfeljebb 1,5 cm, ebben az esetben az arany átlagot használhatja. Megpróbálhatja megszáradni, és egy egész citromot. Ehhez a pánt függőlegesen metszett csíkokat egy centiméter szélesre.
Szárítási módszerek
A citrusfélék szárazságának számos módja van. Ezért, mielőtt megszáradná a citromot a dekorációhoz, meg kell értenie, hogy milyen gyorsan kell elvégeznie.
Ez a leggyorsabb módja a sütőben vagy az elektromos szárítóban, a természetes szárítás hosszabb ideig tart. Ezért részletesebben megvizsgáljuk mindegyiküket.
A sütőben
A sütőben a gyümölcsök a leggyorsabbak lehetnek. Magának a folyamatnak szüksége lesz sütőlapra vagy grillre, pergamenpapírra vagy fóliára.
Mielőtt lemossza a citromot a dekorációban a sütőben, meg kell határoznia a szükséges szeletek számát.
Azok, akik ezt tették volna, javasoljuk, hogy a sütőbe csak egy tálat helyezzen a termékhez. De kívánság szerint mindkét sütőlapot és egy drótrácsot elhelyezhet.
- Tisztítsa meg jól a sütőlapot. Nem maradhat más olyan termék, amely később a citrom kellemetlen szagát adhatja. Ezután teljesen szárítsa meg vagy törölje le. Nem lehet víz maradványa. A sütőlapot pergament vagy fóliával borítják, ez úgy történik, hogy egyetlen szelet sem ragaszkodik hozzá.
- Mindkettő egy sütőlapot, és külön-külön is használhat rácsot. A szakértők szerint a folyamat gyorsabb. A szennyeződést is tisztítják, és pergamentpapírral borítják.
- A citromos szeleteket egy sütőlapra vagy egy drótrácsra helyezzük a kívánt sorrendben. A fő feltétel - nem érinthetik meg egymást.
- A sütőt 50 ° C-ra melegítik, és ott egy sütő tálcát helyeznek. A készülék közepén kell lennie. Két tálcát helyezhet el, de ez nem ajánlott.
- A sütő hőmérséklete 60 ° C és 180 ° C között lehet. Alacsony hőmérsékleten a citrom tűnik, a szeletek alakja változatlan marad, de a folyamat nagyon lassú lesz. Magas hőmérsékleten valószínű, hogy a szeletek égnek, hajlamosak lehetnek, de sokkal kevesebb időt vesz igénybe.
- A szárítás ideje a sütőben a típusától, a kiválasztott hőmérséklettől és a szelet szélességétől függően 2-8 óra lehet.
- Szárítás közben a citrom köröket rendszeresen át kell fordítani. Ez lehetővé teszi számukra, hogy egyszerre szárítsák, és nem engedik meg égni.
- Ez csak akkor távolítható el, ha a pép és a bőr teljesen száraz. Ha a szárítás során minden nedvesség nem megy el, a dísztárgyak később penészgé válhatnak.
Az elektromos szárítóban
Most nagyon népszerű díszíteni egy szobát csak környezetbarát anyagok felhasználásával.
A szárított citrusfélék, beleértve a citromféléket, ilyen dekorációs anyagként szolgálhatnak.
Megtanuljuk, hogyan kell megfelelően száradni őket, milyen módon találják meg ezt.
Ha van egy elektromos szárító zöldségfélék és gyümölcsök számára, nagyon alkalmas a citrom szárítására.
- Az elkészített köröket, nevezetesen, a felesleges nedvesség nélkül, a rácsokra helyezik. Ebben az esetben a rácsok száma nem számít, mivel a folyamat egyenletesen megy keresztül a levegő keringése miatt.
- Fontos, hogy a lobulák ne érintkezzenek egymással.
- Ezután a készülék használati útmutatója szerint kiválasztják a megfelelő módot, és megkezdődik a citrom díszítésének előkészítése.A szárítási kapacitástól függően a citromot 6-8 óra elteltével szárítják.
Az akkumulátorhoz
A citrusfélék szárítása díszítésre az akkumulátorban a leginkább költséghatékony módon történik. Van gáz- és villamosenergia-gazdálkodás, és a gyümölcs természetes módon szárad. Jobb, ha régi elemei vannak, nem modern radiátorok.
- A szárításhoz két darab hullámpapírra van szükség. A méretüknél olyan méretűeknek kell lenniük, hogy a szelvények közé illeszkedjenek, nevezetesen kb. 30 cm hosszú és egy harmadik kisebb szélességben.
- Minden eszközzel darabokra van szüksége, hogy sok lyukon keresztül egy-egy centiméter távolságra legyen. A levegő áramlik rajta.
- Ezután egy lapon egymásra vágott citrusdarabokat és másokat fedjük le. Szükséges, hogy a citromot mindkét oldalán szorosan nyomja a kartonhoz, így a lapokat klipszel rögzíthetjük, vagy kötélen felcsavarhatjuk. A belsejében levő szeletek nem szabadulniuk kell.
- Ezután a "citromos szendvics" az akkumulátorrekeszek közé kerül.Ha keskenyek, akkor lehet, hogy a köteg felső részét megszáradja, de időben át kell fordulnia. A radiátorok hőmérsékletétől és a levegő páratartalmától függően a citrom díszítéséhez az akkumulátorban három napig egy hétig tart.
Hasznos tippek
A citrom díszítésének folyamata meglehetősen egyszerű, de néhány hasznos tipp nem lesz felesleges.
- Annak érdekében, hogy a citromok ne szárítsák meg a színüket, vízben kell tartaniuk saját gyümölcslé hozzáadásával.
- A felesleges folyadék gyors eltávolítása a lobulákból, egymás után összehajtogathatók, és gyengéden összenyomva minden oldalról.
- Ha az akkumulátornak szárításakor a citromok a kartonra ragadnak, különválasztásuk érdekében valami vékonyra kell vinnie, például papírvágó késsel.
- Ha az akkumulátor szárítása közben meleg, nem forró, akkor a szeletek öntődnek.
- A sütő szárítási folyamatának felgyorsítása érdekében az ajtónak nyitva kell lennie.
- Ha a sütőlapot két óránként kilép a sütőből és hagyja teljesen lehűlni a szeleteket, gyorsabban kiszáradnak.
- Gáz- vagy villamosenergia-megtakarítás céljából a citromok szárításának kombinált módját használhatja: először szárítsa meg egy kicsit az akkumulátort, majd szárítsa meg őket a sütőben.
- A citrusféléket szárazra párolhatja az aerogrillben.Azok, akik ezt a készüléket szárításra használják, azt mondják, hogy a szeletek egy órán belül 100 ° C hőmérsékleten szárazak.