A karfiol bejuttatása a csecsemő táplálékba: a gyermekorvosok táplálási tippjei, az egészséges házi készítésű püré receptek

Tudományosan igazolták, hogy a karfiol hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek együttesen jótékony hatással vannak a test egészére. Különösen hasznos a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére.

Szerkezete miatt a karfiol sokkal jobban felszívódik a szervezetben, mint a többi növényfajta. A gyermekgyógyászok és táplálkozási szakemberek biztosak abban, hogy minden előnyös tulajdonságának köszönhetően ez a termék ideális a csecsemők új élelmiszerek megismerésére.

A baba első étkezésének alapvető szabályai

A kiegészítő élelmiszerek előkészítésének kulcsfontosságú pontja a következő:

1. Megfelelően kiválasztott friss zöldségek és gyümölcsök.
2. Az élelmiszerek gondos kezelése és a tartályok higiéniája az elkészítéshez.
3. A megfelelő hőmérséklet a főzés.

Elkezdhetem ezzel a termékkel?

A karfiol tökéletes ahhoz, hogy megismerje a baba életét az első új termékkel szemben, szemben az anyatejjel vagy a módosított tejformával.

A termék használatának előnyei:

• Az allergiás reakció kockázata minimális, mivel a növény hipoallergén.
• Főzve, puha, kellemes ízű zöldség.
• Jótékony hatása az erekre.
• Ezek a vérszegénység (vashiány) és a rák megelőzése.
• Hozzájárul a bél mikroflóra megfelelő fejlődéséhez és kialakulásához és a nyálkahártya helyreállításához.
• Hasznos a magas vércukorszintű gyermekek számára.
• Stimulálja a gyomornedv termelését.

A termék használatának zavarai:

• A termék ellenjavallt az allergiában szenvedő gyermekeknél.
• A bélben nem léphet be kiegészítő élelmiszerekbe gyulladásos folyamatokban.
• Vesebetegségek esetén a karfiol nem ajánlott első adagként.

A karfiol oka:

1. székrekedés (akár rögzít). A gyermekorvosok szerint a karfiolnak nincs rögzítő hatása. A székrekedés okai a kisgyermekekben:
   • túl intenzív teher;
   • stressz
   • túl vastag tápanyagok;
   • a táplálék hiánya.
2. Ez okozza gázképződés? Az összes termék felszívódás forrása lehet. Leggyakrabban ez a probléma akkor fordul elő, ha szénhidrátban gazdag ételeket fogyasztanak.Az egyetlen termék "biztonságos" termék ebben az esetben a rizs.
   Megjegyzés. A karfiol elveszti a gázok képződésének tulajdonságait főzés vagy oltás után.

Mi kombinálódik?

Zöldségkombinációk "göndör" virágcserével. Leggyakrabban sárgarépa pürével, brokkoli pürével. Káposztát is hozzáadunk a levesekhez, majd alaposan megkenjük egy keverővel pürészerű állapotba.

Kell valamilyen módon felkészíteni a babát erre a zöldségre?

Nincsenek készítmények a karfiolhoz, mint olyan, mivel ez egy nagyon könnyen emészthető hipoallergén termék, amelyet a gyerekek az elsőnek próbálnak ki. Az új ételek ismerkedésének fő mutatói az előkészítésnek tulajdoníthatók, ezek a következők:

• Ha már nincs "kifutó" reflex (a gyermek nem köpni ki az ételt).
• Amikor túl nagy érdeklődés mutatkozik arra, hogy milyen felnőttek esznek.
• A gyermek tartja a fejét, ülhet.

Elkezdjük bevenni az ételt egy teljesen egészséges babának. Nem ajánlott megismerni az új élelmiszert a SARS időszakában és az oltások során.

Mikor kezd el egy éven át táplálni a gyermeket?

A mesterségesen táplált babák 4 hónapos korban kezdtek táplálkozni.A csecsemők, akik anyatejet fogyasztanak, az orvosok ajánlják a kiegészítő élelmiszerek befecskendezését 6 hónapon keresztül. Számos orvosi indikációról van szó, melyben a kiegészítőket a 4 hónapos élettől vezetik be:

• Ha a baba idő előtt születik.
• Megtagadja a tejet vagy a keveréket.
• Súlycsökkenés.

Hogyan készítsünk burgonyapürét - lépésről lépésre

A legfontosabb feltétel a zöldségfélék főzéséhez a felhasználható anyagok maximális mennyiségének megőrzése.

előkezelés

Mielőtt egy tál karfiolt, a káposzta alaposan mosott, szét kell szedni kisebb virágzat. Legalább 40 percig hideg vízzel sóval áztassa a sót, hogy megszabaduljon a kis rovaroktól és megszüntesse a peszticideket. majd hideg folyóvíz alatt mossa le a virágzásokat és forraljon fel forró vizet.

Egykomponensű burgonyapürével recept

1. Az előkészítést követően a finomra vágott virágzásokat 10 percen át sózott forrásban lévő vízben le kell meríteni. A zöldség készenléti állapotát asztali villával ellenőrizzük.
   Ajánlás. Ha a káposzta nem elég puha, akkor növeljük a sütési időt 2-5 percig.
2. Cserélje ki a vizet, hagyja, hogy a zöldség enyhén hűljön.
3. A káposzta pépes állapotba keverje egy keverővel (vagy egy szitán átszaggatva).

Brokkolival

1. Forraljuk mindkét típusú káposztát. A brokkoli előzetes előkészítésen is átesik, és a karfiolhoz hasonlóan főzött.
2. Zöldségszeleteléshez keverőgépet használunk.
3. Ahhoz, hogy folyékonybb póréhagymát kapjunk, öntsünk tiszta vizet a pürébe, amelyben káposztát főztünk. Keverjük addig, amíg simák.

Cukkinivel

1. A hideg, sós vízben mindkét zöldséget kb. Egy órán át áztassa. Előtt cukkini héjat tisztítottak és magokat vágtak kockákra.
2. Mindkét zöldséget kb. 10 percig főzzük, amíg teljesen fel nem főzünk (puha).
3. Adj egy kicsit hűvös és őrj egy püré állapotba.

Hogyan csináljunk különböző módon?

A serpenyőben

1. Virágzatok vízben forralt sós vízbe merítve.
2. Főzzük közepes lángon körülbelül 8-15 percig.
3. Ugyanakkor jobb, ha nem öntjük ki a táptalajt, mivel sok nyomelemet és vitamint tartalmaz.

A mikrohullámú

1. Egy speciális edényben rakja le a zöldségek virágzatát, fedővel ellátva.
2. Az edényekhez egy pár víztálcát adnak, és a mikrohullámú sütő teljes kapacitással van felszerelve.
3. A káposztát a mikrohullámú sütőben főzni 3 percig, majd sózzuk, és további 4 percig főzzük a forralást.

Lassú tűzhelyben és dupla kazánban

1. Egy speciális tálcában, hogy lefektesse az egyes virágzásokat.
2. A terméket 15 percig főztük lassú tűzhelyben, 30 percig dupla kazánban.
3. Ellenőrizze, hogy a karfiol készen áll-e késsel vagy villával.

A videóból megtudhatja, hogyan kell főzni a karfiol püréjét egy dupla kazánban:

A kiegészítő élelmiszerek bevezetése mindig nagyon felelős és izgalmas az egész család számára. Nagyon fontos kiválasztani a megfelelő etetési rendszert és magának a terméknek.a negatív következmények elkerülése érdekében. Az új táplálékkal való ismerkedéshez az optimális termék a karfiol, amely vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

A test jól felszívódik, nem okoz puffadást és allergiát. Ez a zöldség nem sok időt vesz igénybe az első kisbabákon.