Minden ünnepi asztalra készülő hostess igyekszik meglepni és kellemes vendégeket fogadni új és ízletes ételekkel. Ami a salátákat illeti, fontos megjegyezni, hogy ez nem a főétel az ünnepi asztalon, és nem szabad nagy mennyiségben főzni. Jobb, ha mindenféle ízlés szerint különböző salátákat készítesz.
A pekingi káposzta használata a receptben lehetővé teszi a saláta teljes kalóriatartalmának csökkentését, növeli a vitaminok telítettségét és javítja az edény minden összetevőjének emészthetőségét. Ez a termék puha, finom ízű, és nem disszonál más alkotórészekkel. A kínai káposzta saláta mind a napi menüben, mind az ünnepi. A különbség a tálalóban és annak kialakításában figyelhető meg.
A saláták puff verziói készen állnak az ünnepi asztalra, vagy kiszolgálják minden vendégnek adagokban. Kényelmes és szép. A saláták összetétele a nyaralási változatban is lehetővé teszi a változásokat.
Például adjunk hozzá zöldséget, olajbogyót vagy cseresznyét, hogy díszítse az edényt. A kínai káposztával készült saláták valóban díszítik az ünnepi asztalt, és könnyedséggel és finom ízekkel fogják ellazítani a vendégeket.
Receptek fotókkal
Az alábbiakban láthatja a fotó lehetőségeket a finom és gyönyörű kínai káposzta saláta kiszolgálása előtta bankett asztalon.
"Cupid nyilak"
összetevők:
- peking levelek;
- garnélarák - 300 gramm;
- rákos rudak - 200 gramm;
- konzerv ananász - 1 doboz;
- gránátalma - 1 darab;
- majonéz, só
Előkészítési módszer:
- Szétzúzza a pekinget.
- Forraljuk fel a garnélarát forró vízben (3 perc elég), hűtsük le és héjukat.
- Finoman vágja a rákot és az ananászokat.
- Mindegyik saláta tálba keveredik, és fedezi a gránátalma magokat.
- Add majonéz és só. Mindent jól keverjen össze.Tálalás előtt díszítse a zöldeket.
Csirke variáns
összetevők:
- csirkefilé - 200 gramm;
- peking levelek;
- sajt - 100 gramm;
- pisztácia - 1 evőkanál. kanál;
- Kiwi - 1 darab;
- Apple - 1 darab;
- eper (friss) - 8-10 db;
- citrom - 0,5 darab;
- majonéz és tejföl (öltözködéshez).
Előkészítési módszer:
- Főzzük a csirkefilmet, hűtsük le és vékony kockákra vágjuk.
- Vágott eper, kivi és alma apró kockákra.
- Grind pisztácia és grille sajt.
- Préseljük a citromlevet egy külön csészébe.
- Tegye Peking káposzta levelek egy tányér, a tetején csirke filet.Mindegyik kissé megszórva citromlével, és tejföllel és majonézzel keverik össze.
- Az Apple kocka, eper, kiwi, pisztácia és sajt tetejére öntik.Az edény nagyon fényes és látványos.
Javasoljuk, nézze meg a "Arrows Cupid" saláta elkészítésének videóját:
"Pretty Woman"
Hozzávalók (5 adag):
- füstölt csirke - 300 gramm;
- peking levelek;
- körte - 1 darab;
- diófélék - 50 gramm;
- olívaolaj 4 evőkanál. kanál;
- Francia mustár - 2 tk.
- őrölt fekete bors - 1 tk.
- só - ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
- Füstölt csirke csíkokra vagy kockákra vágva.
- Peking pihentető finomra vágja, és hozzáadja a csirkét.
- Körte, miután eltávolította a magot, vágott vékony csíkok.
- Mindent össze kell keverni egy saláta-tálban, vágjuk le a csavaros anyákat és adjunk hozzá a teljes tömeghez.
- Töltsd össze a mustárt, a borsot és az olajat. 6. Öntsük át a salátaönteteket, és jól keverjük össze.
Bon appetit!
egyszerű
Összetevők (4 adag esetében):
- peking levelek;
- sajt - 150 gramm;
- tojás - 3 db;
- Apple - 1 darab;
- hagymás répa - 2 db;
- zöld hagyma - néhány toll;
- petrezselyem (díszítéshez);
- majonéz a tankoláshoz.
Előkészítési módszer:
- Főzni főtt csirke tojás, héja és rács.
- Hagymákat vágott fél gyűrű, feküdt egy tálba, és öntse hideg vizet.Minél hidegebb a víz, annál jobb. A hagyma íze lágyabb lesz, és a darabok ropogósak lesznek.
- Rántott sajt és alma. Le tudod vágni és manuálisan, de próbáld meg kisebb darabokat készíteni.
- Minden keverjük össze, adjunk hozzá majonézt és apróra vágott zöldeket.
- Részeket kell elosztani a levelek pekingi káposzta és azonnal szolgálja a vendégeket.
"Caesar"
Sok lehetőség van a Caesar saláta számára. Itt van kettő, ami méltán népszerű a hostessekkel.
klasszikus
összetevők:
- csirkemell;
- Kínai káposzta;
- cseresznye paradicsom - 5 darab;
- sajt - 200 gramm;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- kenyér - 150 gramm;
- olívaolaj;
- tojás - 1 darab;
- citrom;
- mustár - 1 tk.
- sót.
Előkészítési módszer:
- Forraljuk a csirkemellet és vágjuk apró kockákra.
- Mossa meg a cseresznye paradicsomot és vágja fel.
- Süssük a tört fokhagymát olajban, majd távolítsuk el a serpenyőből.
- Vágjuk a kenyeret kis kockákká vagy rágókká, és adjunk hozzá az elkészített fokhagymás olajhoz.Amikor a darabokat olajjal táplálják - szerezzük be őket, tegyük a sütőlapra, és szárítsuk a sütőben, amíg aranybarna 180-200 ° C hőmérsékleten.
- Peking pihentető finomra vágja és a lemez aljára helyezi. Top csirkehús és apróra vágott paradicsom.
- Az öltözködés nagyon egyszerű: össze kell vágni a fokhagymát, a mustárt, a citromlevet és a sárgáját. Minden alaposan összekeverik és egy kanál olívaolajat adnak hozzá.Rázzuk fel jól a mártást, és öntsük át a salátát.
- Megsértjük az ételeket kekszekkel és reszelt sajttal.
eredeti
összetevők:
- peking levelek;
- garnélarák - 400 gramm;
- paradicsom - 2 db;
- sajt - 180 gramm;
- hosszú kenyér - 200 gramm;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- elkészített salátaöntemény "Caesar";
- olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál.
Előkészítési módszer:
- Vágjuk a kockát kockákká, adjunk hozzá apróra vágott vagy apróra vágott fokhagymát, enyhén sót, helyezzük a darabokat egy sütőlapra, és szárítsuk a sütőben, amíg aranybarna.
- Kenje meg a garnélarákot, hántolja és megsütje a növényi olajban.
- Rántsa fel a sajtot finomra vágva.
- A káposzta apróra vág, és tányérba helyezi. Öntsünk néhány mártást, és reszelt sajttal megszórjuk.
- A legfelső szelet paradicsom és kész garnélarák gyönyörűen halmozott.
- Az utolsó szakaszban a salátát mártással szórjuk meg, krutával és sajtokkal megszórva.
Ezenkívül nézze meg a videót a klasszikus Caesar saláta recepttel:
„Görög”
hagyományos
Összetevők (4 adag esetében):
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1,5 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- fűszerek - ízlés szerint;
- paradicsom - 3 db;
- peking levelek;
- hagyma - 0,5 darab;
- uborka - 1 darab;
- Feta sajt - 120 g;
- olajbogyó - 10-15 db.
Előkészítési módszer:
- Kézi, hogy megtörjék a leveleket Peking.
- Paradicsom vágott szeletekre, és az uborka félköröket.
- A vöröshagymát félgyűrűsre vágják, sajtot - kockára és olajbogyóra - szeletekre. Mindent össze kell keverni, és fel kell tüntetni egy lemezt.
- Készítsen öltözködést: keverje össze a vajat, a citromlevet, a fokhagymát, a sót és a fűszereket. Keverjük össze alaposan.
- Tálalás előtt öntsük a salátaönteteket.
fűszeres
Az első lehetőségtől eltér a receptet a tankoláshoz képest, és pikánsabb íze van. Itt van a receptje. Keverjük össze az olívaolajat (3 evőkanál) Balzsamossal (0,5 ts.) És citromlével (0,5 darab). Adjunk hozzá sót, oregánt, bazsalikomot és zúzott fokhagymát (1 szegfűszeg). Keverjük össze jól, és adjunk hozzá salátát.
Nézze meg az egyik receptet a görög saláta főzéséhez a videóban:
„Rák”
fűszeres
összetevők:
- peking levelek;
- rákos rudak - 200 gramm;
- kukorica - 1 bank;
- sajt - 120 gramm;
- Koreai sárgarépa - 50 gramm;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- majonéz, zöld.
Előkészítési módszer:
- Peking káposzta vágott csíkok.
- Finoman vágja le a rákos botokat.
- Sajtrács.
- Koreai sárgarépa enyhén vágja.
- Finom apróra vágott fokhagyma és zöldségek.
- Keverjük össze mindent, adjunk hozzá kukoricát, majonézet és keverjük össze újra.
Saláta kész!
kedves
összetevők:
- Peking levelek - 250 gramm;
- rákos rudak - 200 gramm;
- kukorica - 1 bank;
- tojás - 3 db;
- hagyma - 1 darab;
- majonéz, fűszerek - ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
- Peking levelek, rákok, hagymák és tojáslevesek.
- Kukorica leeresztés, és adja hozzá a többi összetevője a saláta.
- Mindegyik keverék, a majonézes évad hozzáfűszereznek fűszereket.
"Újév"
Szilveszterkor a kínai káposztaból szokatlan cuccot kóstolhatunk, hogy meglepetést tegyünk a vendégeknek.
Hozzávalók saláta NG:
- garnélarák - 200 gramm;
- narancs - 2 db;
- pekinka;
- sárgarépa - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- öltözködés;
- só, bors.
Előkészítési módszer:
- Káposzta apróra vágott szalma.
- Forraljuk a tojásokat, hámozzuk és szeleteljük.
- Főzött hámozott sárgarépa és vékony csíkokra vágva.
- Hámozzuk le és húzzuk narancsot, távolítsuk el a partíciókat szeletekre, és adjunk hozzá salátához.
- Adj hozzá garnéla, öltözködés és fűszerek ízléséhez.
Saláta kész!
következtetés
A kínai káposzta salátákat az asztalnál szolgálják fel mind az általános saláta tálban, mind adagokban. Az ünnepi bemutatóban, például az újéven, díszítéseket és dekorációs elemeket egészítenek ki.A legtöbb saláta az ünnepi asztalon majonézzel öltözött. A napi verzióban a recept gyakran könnyebb, és a majonézet helyettesítik a nem cukrozott joghurtot. A fenti ételek elkészítésénél nem lesz sok idő. Még akkor is, ha a vendégek hirtelen leereszkedtek, mindig megfelelő módon kiszabadulnak ebből a helyzetből, egyszerűen ízletes salátával.
Kérje meg magának és a vendégektől ezeket az ízletes és könnyen főzhető ételeket. Az ünnepi asztalnál méltó helyet fognak elfoglalni. És a vendégek maradnak teljes és elégedettek.
